28/07/2025
🍇 Cabernet Sauvignon – “Vị vua” không ngai của thế giới nho đỏ
Khi nhắc đến Cabernet Sauvignon, giới yêu rượu vang thường gọi đó là “ông vua của các giống nho đỏ” – không phải vì danh xưng mỹ miều, mà bởi chính giá trị thật sự mà giống nho này mang lại.
Ra đời từ vùng Bordeaux trứ danh của Pháp, Cabernet Sauvignon nhanh chóng chứng minh sức sống mạnh mẽ và khả năng thích nghi tuyệt vời với nhiều loại khí hậu – từ vùng California nắng ấm của Mỹ, Victoria của Úc, đến những cao nguyên của Chile, Nam Phi, Tây Ban Nha, Ý... Ở mỗi vùng, giống nho này lại bộc lộ một tầng hương vị riêng biệt, tạo nên sự đa dạng bậc nhất trong thế giới rượu vang.
Điểm nổi bật của Cabernet Sauvignon là cấu trúc rượu chặt chẽ, tannin rõ nét, hương vị đậm đà với các nốt quả lý chua đen, mận, việt quất, hòa quyện cùng mùi gỗ sồi, vani, thuốc lá hoặc tiêu đen khi được ủ kỹ. Sự phức hợp ấy giúp rượu từ giống nho này kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ, đặc biệt là bò, cừu, thịt nướng hoặc phô mai trưởng thành.
Không chỉ là nguyên liệu làm nên những chai vang danh giá hàng đầu thế giới, Cabernet Sauvignon còn đại diện cho tinh thần cổ điển, mạnh mẽ và trưởng thành – một lựa chọn không bao giờ lỗi thời với người yêu vang thực thụ.
