25/09/2024
Vua Ếch Long Biên- 1 trong những quán tủ thường xuyên quay lại nhiều lần .
Quán này ăn từ hồi mới mở trong ngõ Ngọc Lâm, giờ quán chuyển ra cơ sở mới gần cầu vượt Hồng Tiến, có thêm nhiều món hơn nên hôm nay review lại cho ae đây.
Ăn ếch ở đây quá nhiều nên hôm nay ăn gọi món mới lẩu cua cà ra và thêm 1 vài món signature đã làm nên tên tuổi quán như ếch chiên hoàng bào, da ếch lắc cay tê... Tổng quan :
Đĩa nào cũng được decor hoa lan tươi, trình bày đẹp đẽ. Trông sang trọng hẳn 🤣
- Lẩu riêu cua cà ra như hình giá 550k gồm 5 con cà ra sz cũng to, bò, mọc, chả cá, sườn sụn. Giá cũng hơi cao nhưng lượng nhiều có vẻ đầy đặn. Cà ra béo thịt, nước lẩu ngọt, nhiều riêu. ( Cà ra, cua da gần giống cua lông Thượng Hải tuy nhiên cà ra to hơn và nhiều thịt, còn cua lông chủ yêu toàn gạch không nhiều thịt ).
- Cà ra sốt trứng muối, sốt ngậy, béo. Ăn luôn khi nóng nguội tanh.
- Ếch chiên hoàng bào vẫn ngon như ngày nào, đùi ếch to như tập gym kết hợp cùng sốt, tây chiên bào sợi nhỏ.
- Da ếch cay tê, da giòn đến cuối bữa, ớt chưa tê cho lắm và cảm giác ko hoàn toàn 100% ớt 1+2 của TQ.
- Nấm chiên hải sản, ăn lúc đầu nóng sốt rất ngon nhưng mải nhậu quá nên cuối bữa hơi dai và khô.
Tổng vệ sinh 1.081 ( lẩu 550, cà ra trứng muối 189, da ếch cay tê 80, ếch hoàng bào 130, nấm 69 ) , rượ u khách quen ra cơ sở mới chủ quán mời.
Để công tâm mà nói, Long Biên có rất nhiều hàng bán ếch tuy nhiên mình vẫn rất thích đến đây vì đồ ăn cảm thấy đa dạng, các món ếch được cách tân chế biến cầu kỳ. Hơn nữa anh chủ rất nhiệt tình, vui tính và trông lúc nào cũng tràn đầy năng lượng.
Địa chỉ mình để đây cho ae tham khảo nhé, cơ sở mới rất rộng, sạch sẽ, mát mẻ, chỗ đỗ oto thoải mái luôn:
- Vua Ếch Long Biên .
- Địa chỉ chân cầu vượt Hồng Tiến- NVC ( gần cà phê Tâm An, đối diện chéo Mầm, nhà màu xanh dễ nhận dạng ).