12/07/2024
Що ми знаємо про пиво?
Ячмінний напій? Продукт бродіння? Рідкий хліб? Живе-нефільтроване?
Ми прийшли, щоб змінити це розуміння і розповісти вам про те що зараз в світі відбувається справжня "Пивна революція". Про те, що ніколи ще людство не могло варити стільки різних сортів пива, і ніколи ще не робило це так добре. Про те, що пиво сьогодні легко може замінити вино і навіть міцний алкоголь, і прекрасно поєднується з будь-якими стравами від стейків і до шоколадних десертів.
Бум малих пивоварень, який почався в США в кінці двадцятого століття сьогодні заполоняє весь світ відкриваючи шанувальникам пива абсолютно нові сторони цього напою. Сьогодні в США відкрито вже більше 9000 пивоварень, більше 2000 у Британії, у всьому світі за старими рецептами відроджують сорти, що не варили вже сотні років, а паралельно з цим зростає й інтерес до традиційного європейського пива. Гірке, солодке, кисле, солоне, дике, з фруктами, витримане в дiжках, виморожене, пиво сьогодні може бути абсолютно будь-яких смаків, залишаючись при цьому цілком демократичним напоєм, який людство п'є і варить не одну тисячу років.
Ми прийшли розповісти про те, що саме сьогодні пиво переживає справжній Золотий Вік і його не просто можна, а потрібно пробувати, досліджувати і відкривати для себе щось нове.
Проект BeerFreak.org був заснований в 2011 році як блог просуваючий пивну культуру, але в 2019 він остаточно трансформувався в компанію з імпорту та дистрибуції крафтового і традиційного пива. На даний момент ми представляємо близько ста пивоварень Старого і Нового світу. Працюємо з абсолютно різним пивом від традиційних англійських елів і бельгійських ламбіків, до самого експериментального крафтового пива.
