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Rum In Taiwan 蘭姆酒在台灣

Q: What is the address?

台北市大安區安和路一段109巷4號1樓

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Rum In Taiwan 蘭姆酒在台灣

分享所有台灣能夠取得的蘭姆酒品飲筆記!
不定時於Ole Rum Bar and Tapas舉辦蘭?

目前已分享品牌:
南非農業蘭姆酒Mhoba
馬丁尼克島AOC法式蘭姆酒Neisson/ La Favorite/ HSE/ Clement/ Trois Rivieres
薩爾瓦多在地品牌Cihuatan
獨立裝瓶品牌Old Brothers
台灣鶯歌酒廠Holy
巴貝多Mount Gay/ Foursquare
委內瑞拉Diplomatico外交官
巴拿馬Abuelo老爺
海地Clairin
調酒常見Tiki Lovers
Bruno Mars聯合周杰倫品牌SelvaRay
千里達Angostura
牙買加Hampden
持續新增中……

13/06/2025

Romdeluxe_Distillery series _Denmark

酒精濃度：58.62%
原料：糖蜜
蒸餾器：Pot still
產地：Denmark
陳年：4.5y 50L PX
Color ：深棕

👃🏼 : 飛雷口香糖（完蛋，透露年紀🤪）、帕瑪森乳酪、茶香、優格、白花

👄 ：前-草莓和葡萄泡泡口香糖
中-帕瑪森乳酪、優格
後-茶香、白花、玫瑰花瓣、微生津

什麼？兩個月發酵🤩腦中自動轉譯輸出高酯🎉再加上少見的Denmark🙌
品牌主理人Kim根本是我肚裡的蛔蟲🙈
忍不住秒開倒一杯，莫名其妙嘴角失守，這款酒根本是澳洲Beenlgh+留尼旺Savanna 的私生子，一邊覺得有趣的同時，杯底也已經空了🤤開瓶半個月後，想想這酒應該醒得差不多了，正想著上回的記憶點，哪知道再次嘴角失守⋯⋯這次杯中飄出帕瑪森起士🤣🤣🤣也許就是這樣的摸不著、猜不透，讓人覺得蘭姆酒又愛又恨，但又忍不住想嘗試他的無限♾️可能🤭🤭🤭

建議售價：$4900

❗️請尊重智慧財產權！轉載請經本人同意！
🈲禁止酒駕， 🔞未滿18歲 🈲禁止飲酒 ‼️
有興趣的朋友，請聯繫 0902393633
先電聯以防撲空喔！
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🚫星期日、一休息
購買方式是轉帳付款並自取，若需寄送需由您安排人員前往我們的地址取貨噢！
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28/05/2025

Dr. Whisky, Jamaica H single cask, 65% ,70cl

酒精濃度：65%
原料：糖蜜
蒸餾器：Pot still
產地：牙買加🇯🇲
陳年：3.5+5.5=9y
Color ：琥珀

👃🏼 : 煙燻、鳳梨、濕木頭、微微焦糖布丁

👄 ：前-高酯水果的酸爽
中-有些像是荔枝的白色水果果香
後-微微苦茶感（有點難定義，有點生津）
建議售價：$3800

Dr. Whisky, Jamaica H single cask, 66.4% ,70cl

酒精濃度：66.4%
原料：糖蜜
蒸餾器：Pot still
產地：牙買加🇯🇲
陳年：4+6=10y
Color ：琥珀

👃🏼 : 濕木頭、烏梅蜜餞、有些像是WP的酯味🤩、焦糖奶油

👄 ：前-焦糖、煙燻
中-鳳梨熟果、微微的wp酯
後-微香草甜美感
建議售價：$4200

兩隻各有千秋～
9y的相對油脂感較多，包覆著酒精，加上有趣的白色水果，挺讓人驚豔的：）
10y的高酯Hampden跑出隔壁WP酯，也是讓人驚喜連連！
如果非要小編挑一隻，我選9y！

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15/05/2025

Swell_Papa Rouyo, 59% ,70cl

酒精濃度：59%
原料：甘蔗汁
蒸餾器：Creole still
產地：瓜德洛普
陳年：0
Color ：透明

👃🏼 : 甘蔗皮、橄欖

👄 ：前-甘蔗皮、香草蛋糕
中-微微草莓、水蜜桃果香
後-甘蔗清香

喝得出來是甘蔗汁的農業型蘭姆酒，但因為缺少了AOC的草本調性，對於想嘗試農業型的朋友，風味上算是較容易接受的敲門磚⋯⋯

建議售價：$2200

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17/04/2025

Famille Ricci_zodiac2024_Gemeaux , 60.6% Cask strength ，50cl

酒精濃度：62.8%
原料：糖蜜
蒸餾器：壺式蒸餾 Pot still
產地：WP 2006(50%)/Fiji 2012(50%)
陳年：波本桶
Color ：琥珀

👃🏼 : WP獨有的肉酯味、蔬菜蘇打餅乾、動物皮革、鳳梨🍍、奶油、煙燻、西洋梨🍐

👄 ：前-鳳梨🍍、奶油
中-煙燻、肉酯味
後-微苦巧克力、焦糖

最近許多獨立裝瓶商IB都推出類似WP+Fiji這樣的組合，感覺是酯類爆擊👊！既然不只一家有這種組合，是否表示：市場接受度很高呢？會不會這也剛好是你的菜呢？

建議售價：$3900

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16/04/2025

Famille Ricci_zodiac2024_Poisson. Guyana Uitvlugt , 62.8% Cask strength ，50cl

酒精濃度：62.8%
原料：糖蜜
蒸餾器：柱式蒸餾 Column still Savalle
產地：圭亞那
陳年：12y波本桶
Color ：琥珀

👃🏼 : 奶油、黃花、榛果、焦糖、香草、咖啡

👄 ：前-奶油、草本
中-榛果、香草、牛奶糖
後-咖啡微苦

覺得這款適合喜歡榛果拿鐵的朋友🤣🤣🤣香氣上一直會聯想到榛果拿鐵，奶香、榛果、香草尾巴還微苦🤭🤭🤭雖然也很像Nutella榛果巧克力抹醬就是了😘😘😘 Famille Ricci 不虧是2024票選No1獨立裝瓶商，這Nutella 誰能不愛啦😍😍😍

建議售價：$4700

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12/04/2025

Mhoba_sherry, 61.4% Cask strength ，70cl

酒精濃度：61.4%
原料：甘蔗汁
蒸餾器：壺式蒸餾 pot still
產地：南非
陳年：6y雪莉桶
Color ：琥珀

👃🏼 : 濕木頭、甘草、黃色水果、葡萄乾、焦糖、醬油

👄 ：前-黃色水果、焦糖、甘草
中-皮革、堅果、葡萄乾
後-雪莉微苦、微松露、醬油香

一款小編覺得很有趣的酒，雖然需要較多的耐心等待他展開（一開始所有味道全揉在一起），但綜合Guyana/TDL/agricole/Sherry,實在很跳痛🤣🤣🤣雖然風味複雜，展開後卻又是非常舒服的品飲過程，絲滑絲滑，有點撿到寶的感覺🤭🤭🤭

建議售價：$4800

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04/04/2025

Mhoba_High Easter Rum

酒精濃度：65.2%
原料：甘蔗汁
蒸餾器：壺式蒸餾Pot still
產地：南非
Color ：白

👃🏼 : 紫葡萄皮、鳳梨皮、橄欖、焦糖、綠胡椒、香草

👄 ：鳳梨、香草、海鹽焦糖、葡萄、甘蔗汁、微涼

相較手邊2019，明顯感覺果香豐富了許多，和焦糖海鹽口感也和之前的版本差異較大，至於2019明顯有較多的松露和太空氣球。兩個版本，明顯新版較為平衡和完整，2019較為狂野喊暴力🤣🤣🤣

建議售價：$2990

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02/04/2025

Zeronine_TDL50/Barbados50, 58.8% Cask strength ，50cl

酒精濃度：58.8%
原料：糖蜜
蒸餾器：壺式蒸餾 pot still
產地：千里達/巴貝多
陳年：千里達18y/巴貝多18y
Color ：深棕

👃🏼 : 香草、焦糖、薄荷、椰子片、奶油餅乾、濕木頭、雞蛋花

👄 ：前-肉桂、奶油餅乾、香蕉油
中-濕木頭、百香果醬
後-蜂蜜、檀香、椰子片

一款讀酒標就知道可以閉眼入的安全牌，陳年資料+兩個非常安全的產地，非常推薦給不知道怎麼選擇的新蘭友。至於老手們，這隻就是你想像中的樣子，非常適合配。雪。茄（不鼓勵吸菸喔！）

建議售價：$3700

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01/04/2025

Zeronine_Cane Juice, 50.1% Cask strength ，50cl

酒精濃度：50.1%
原料：甘蔗汁
蒸餾器：柱式蒸餾 column still
產地：法屬產地（酒標未揭露）
陳年：10M long pond ITP桶
Color ：淡金

👃🏼 : 草本植物、香蕉、綠胡椒、微香草、橄欖、綠芒果、綠蘋果、牛奶鳳梨、白花

👄 ：前-香草、微酸
中-青胡椒
後-炸香蕉

只讀酒標資訊的時候，會以為是草本+香蕉🍌，雖然不能說不對，但這款的花香和油脂感有讓人驚喜😻在品嚐的過程中，一直覺得很像一道西班牙生魚料理-ceviche,不是說他有魚味，只是酸中帶鹹又帶點油脂😋😋😋夏天快點來吧！我想念這道料理了！

建議售價：$1990

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28/03/2025

Zeronine_Fiji, 60.9% Cask strength ，50cl

酒精濃度：60.9%
原料：糖蜜
蒸餾器：壺式蒸餾Pot still
產地：斐濟
陳年：5+3y
Color ：琥珀

👃🏼 : 肉桂、鳳梨、奶油餅乾、聖誕節慶蛋糕

👄 ：前-烤香蕉🍌、水蜜桃、鳳梨
中-奶油、堅果、淡淡的酸柑橘
後-奶油餅乾😋、肉桂

一款充滿聖誕氣息的酒：肉桂、烤水果、堅果和奶油蛋糕，每一口都有幸福的感覺💖💖💖不知道夏天喝會是什麼樣的感受～

建議售價：$2500

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20/03/2025

Mhoba_Bourbon Cask 2024

酒精濃度：59%
原料：甘蔗汁
蒸餾器：壺式蒸餾Pot still
產地：南非
陳年：2y+
Color ：琥珀

👃🏼 : 焦糖、香草、白花、青梅、百香果、黑橄欖、橄欖油清香、指甲油

👄 ：前-香草、焦糖
中-海鹽太妃奶油糖、百香果、木瓜
後-烤糖、咖啡微苦、黑胡椒

2024鮮明的焦糖、香草主調，和Mhoba 獨特的松露、指甲油，加上波本的奶油構成這款酒的基調，再配上點綴的花果香，一氣呵成，打完筆記也咕嚕嚕喝完了😋😋😋 可以感覺得出來酒廠想把松露、指甲油調整到比較弱化的配角，不過可能太熟悉這ㄙㄨㄚˋ嘴的感覺，依舊非常的有辨識度😗

建議售價：$3800

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