地酒專sohiko

20/08/2025

日本酒コンクールKura Master2025・純米大吟醸部門にてプラチナ賞を受賞しました。

有機栽培の山田錦と雄町という二つの優れた酒米を用い、それぞれの特性を追求
した純米大吟醸です。華やかで繊細な香りとバランスの取れた味わいを生む山田
錦と、複雑で奥深い味わい、力強さ、豊かな米の旨味を持つ雄町を「生一本」で
仕込み、洗練された香りと力強い旨味が絶妙に融合された逸品に仕上がりまし
た。 杜氏小野浩二

Kura Master2025・純米大吟醸部門白金賞
有機栽培的山田錦+雄町。
山田錦帶來華麗而細緻的香
氣與平衡的口感，雄町則展
現出複雜深邃的風味、厚實
的力量感，以及濃郁豐富的
米旨味。將兩者以「生一本」
方式釀造，使洗鍊的香氣與
強勁的旨味完美融合，成就
出這款絕妙的佳釀。

原料: 雄町50% / 山田錦50%
日本酒度: -1
精米步合: 50%
酸度: 1.35
酒精濃度：15
酵母：🤫

#富士高砂酒造 #富士山 #富士山伏流水 #日本酒 #清酒 #雄町 #山田錦 #杜氏 #純米大吟釀 #純米大吟醸 #日本酒女子 #日本酒好きな人繋がりたい #未滿十八歲禁止飲酒🈲️

29/07/2025

由布院湯布院 酒的美術館-金鱗堂


在地酒舖老店經改裝後 再度賦予新生命
於櫃檯購買代幣 即可投幣試飲精選清酒

當日おすすめ爲大分縣 頗具人氣銘柄
若波酒造
也有紅酒利口酒的選擇 所到之處必有酒喝

店內選品眾多 試飲的同時還能享受足湯
舒服的一間好所在🤍

19/02/2025

東北藏王日本酒巡禮

跟城崎溫泉類似
小鎮分布幾處公共浴場（外湯）
#喝酒不泡湯
來雪國看樹冰 滑雪之餘
也一樣喝得痛快

📍山形酒のミュージアム
山形県山形市蔵王温泉９５１
営業時間：11:00〜17:00
不定休
yamagata

- 未滿十八歲禁止飲酒 -
- 酒後不開車安全有保障 -
- 酒後找代駕平安送到家 -

17/01/2025

【阿櫻 純米大吟醸 一穂積】
#秋田酒120号 集結 #山田錦 飽滿風味和 #五百萬石 清爽感的優點，同時保有 #秋田酒こまち 的樣貌。

「秋田流・花酵母AK-1酵母」輕快清新風味中帶有華麗的香氣，凸顯出阿櫻一貫濃醇系作風中芳醇卻輕盈的版本。

秋田原創酒米釀製出屬於秋田の美酒


- 未滿十八歲禁止飲酒 -
- 酒後找代駕平安送到家 -
- 酒後不開車安全有保障 -

16/01/2025

金蛇披彩新春到，喜鵲登梅幸福來

春節休假期間
1/17-2/4 公司無營業

地酒專在此恭祝各位

蛇來運轉 好事不斷
金蛇繞福 年年旺旺

10/12/2024

23/10/2024

【阿櫻 特別純米 中取無濾過原酒】→

只取酒槽的中段裝瓶 ，香氣及口感較佳且穩定。
青蘋果般的香氣和美味，呈現水潤礦物香。
豐富多層次的新鮮的口感，纖細米香俐落收口。

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- 未滿十八歲禁止飲酒 -
- 酒後不開車安全有保障 -
- 酒後找代駕平安送到家 -
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#阿櫻酒造
#秋田
#秋田美酒
#山內杜氏
#照井俊男
#無濾過

#特別純米
#日本酒女子
#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好き

#清酒
#日本酒キャンプ

22/10/2024

【阿櫻 特別純米 中取無濾過原酒】→

只取酒槽的中段裝瓶 ，香氣及口感較佳且穩定。
青蘋果般的香氣和美味，呈現水潤礦物香。
豐富多層次的新鮮的口感，纖細米香俐落收口。

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- 未滿十八歲禁止飲酒 -
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02/10/2024

【阿櫻 特別純米 中取無濾過原酒】→

只取酒槽的中段裝瓶 ，香氣及口感較佳且穩定。
青蘋果般的香氣和美味，呈現水潤礦物香。
豐富多層次的新鮮的口感，纖細米香俐落收口。

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- 未滿十八歲禁止飲酒 -
- 酒後不開車安全有保障 -
- 酒後找代駕平安送到家 -
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01/10/2024

阿櫻 ゆきのふスペシャル
大阪知名插畫家的聯名款、有紀桑也是阿櫻的大粉絲、長年與阿櫻親交、近年幫阿櫻設計了一年四款的酒標、「Winter」「Spring」「Summer」「Autumn」四種類。
主要希望讓沒喝過阿櫻的人也能輕鬆的飲用。真的很好喝喔⋯⋯。
酸度及旨味非常的均衡、完全不會排斥的口感、推薦冷飲或常溫。

阿櫻のゆきのふスペシャル」是使用秋田縣產めんこいな酒造好適米和AKITA雪国酵母のUT-1的組合、UT-1屬於香氣性的酵母、日本酒度+2+2+2、
能感受到米的旨味、及阿櫻的酸、舒服的餘韻、均衡的一款產品。跟阿櫻相配非常適合。

如果您喝了【Yukinofu】，並喜歡上了阿櫻的酒、那麼一定要嘗試阿櫻的其他產品！

#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #阿櫻酒造 #阿櫻ゆきのふスペシャル #キャンプ #アウトドア #純米吟醸 #無濾過 #無加水 #原酒
#日本酒キャンプ #未滿十八歲請勿飲酒