21/06/2025
🍒 A colheita da nossa ginja já chegou ao Vale.
Com o apoio da família, iniciou-se o processo de seleção manual, onde cada fruto é escolhido com rigor e respeito pela tradição.
As melhores ginjas já se encontram a macerar lentamente em aguardente vínica de qualidade superior, num processo artesanal que preserva o aroma, a cor e a alma do nosso licor.
É assim que se faz ginja no Alentejo — com tempo, com gente nossa, e com o coração bem dentro do copo.
