19/03/2024
Whisky komt tegenwoordig uit alle windstreken, namelijk Schotland, Ierland, Japan, etc., etc.......!
Ook uit ons eigen land komen steeds meer pareltjes en 1 van die pareltjes is Bus Whisky.
Bus Whisky is een Single Malt, Single Cask en Single Estate Whisky uit Brabant met een eigen brouwgerstteelt. Het productieproces is ambachtelijk en relatief kleinschalig met een beperkt stookvolume van zo'n 50 vaten per jaar wat de whisky het exclusieve karakter geeft van een 'limited edition'. Bus Whisky is uniek in zijn soort, omdat het een 'single estate whisky' is, waarbij niet alleen het water, maar ook alle gebruikte grondstoffen van dezelfde boerderij komen. Single Estate Whisky wordt daarom ook wel de overtreffende trap van Single Malt Whisky genoemd.
Bus Whisky Distillers is een onafhankelijke familiestokerij. Dennis Hurkmans & Ezra Leeger zijn als ondernemers al bijna 20 jaar actief met de Heische Hoeve, een streekproductenboerderij waar gasten op een ongedwongen wijze kennis kunnen maken met alle heerlijkheden die het platteland voortbrengt. Om het fruit van de boerderij ook op een andere manier tot waarde te brengen en niet afhankelijk te zijn van retailers, besloten Dennis & Ezra om een eigen stokerij te starten.
Min of meer toevallig zijn ze vervolgens in 2015 gestart met de productie van Single Malt Whisky, omdat er een partij mout overbleef van eigen brouwgerst die bestemd was voor de productie van een eigen streekbier. En van het een, kwam het ander..... Inmiddels is de capaciteit van de distillery sterk gegroeid, wordt er uitsluitend nog whisky geproduceerd en is een team van specialisten aangetrokken om ervoor te zorgen dat Bus Whisky zich kan meten met de top van Nederland.
Het resultaat is een whisky met aroma's van graan, hooi, mout en karamel en de smaak biedt aanvankelijk tonen van karamel, boter, eikenhout en bloemen. Smaken van sinaasappel en gedroogd fruit ontwikkelen zich langzaam, naast delicaat zoethout, verse vijgen en chocolade.
Verkoopprijs van deze whisky is € 58,95
Leden van de Goorse Whiskyclub en bezitters van de Goorse Whiskytrailpass krijgen 10% korting op deze verkoopprijs.
Stuur mij een pb of mail naar [email protected] indien ik 1 of meerdere flessen voor u achteruit moet zetten