Entre + Cepas / Sommelier Fernando Ruiz Velasco

Entre + Cepas / Sommelier Fernando Ruiz Velasco Dedicados al consumo responsable y educar a toda persona que le interese el mundo sibarita.

Realizamos asesorias para restaurantes en su operación y desarrollo de la carta de bebidas, capacitación para el personal en servicio y atención al comensal. Impartimos cursos, diplomados y catas de vinos, destilados y café para empresas, escuelas y particulares. Asesoría y venta de vinos y licores para eventos sociales y empresariales

04/10/2024

Entrevista para Imagen Radio Tamaulipas en el Torneo de Pádel

Viñas Bastardas ‘18 de un vino español sin denominación de origen, de gran calidad con una mezcla de Tempranillo, mona...
07/09/2024

Viñas Bastardas ‘18 de un vino español sin denominación de origen, de gran calidad con una mezcla de Tempranillo, monastrell y Cabernet Sauvignon con 6 meses de barrica acompaña este platillo de lengua en salsa verde del restaurante 📷 muchas gracias por compartir

La Gabacha Sauvignon Blanc de que acompañó a este chile en nogada elaborado por el chef en delizia Restaurante se lo ...
07/09/2024

La Gabacha Sauvignon Blanc de que acompañó a este chile en nogada elaborado por el chef en delizia Restaurante se lo recomiendo ampliamente.
📷 muchas gracias

Gracias a la revista CAVA por la invitación para ser parte de su jurado para esta edición.
05/09/2024

Gracias a la revista CAVA por la invitación para ser parte de su jurado para esta edición.

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22/08/2024
Cena maridaje de moles con los vinos de donde nos reunimos con .varietal y presentamos de la línea Tokyo Gómez Rojo ...
05/08/2024

Cena maridaje de moles con los vinos de donde nos reunimos con .varietal y presentamos de la línea Tokyo Gómez Rojo de uva Albillo Mayor de la que se acompañó con un mole de novia con huachinango el cual le quedó espectacular y para que es un vino rosado de y de con un postre Canoli de ricotta, pistache y una trufa de chocolate con mole una delicia. Los platillos fueron elaborados por en el de

No te puedes perder este evento de .varietal 3 grandes Chefs, 6 tiempos con maridaje cada uno entre ellos tendremos vino...
11/07/2024

No te puedes perder este evento de .varietal 3 grandes Chefs, 6 tiempos con maridaje cada uno entre ellos tendremos vinos de este próximo 3 de agosto. Reserva con quedan pocos lugares

Cena maridaje en con la excelente cocina del chef presentamos los vinos de de mezcla de y cerramos con e...
06/06/2024

Cena maridaje en con la excelente cocina del chef presentamos los vinos de de mezcla de y cerramos con el de 🍷

Los espero en a degustar vinos de
28/05/2024

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El sábado 27 de abril se realizó el evento de .varietal donde reunió a 4 excelentes chefs y participamos 5 bodegas co...
03/05/2024

El sábado 27 de abril se realizó el evento de .varietal donde reunió a 4 excelentes chefs y participamos 5 bodegas con sus sommeliers representantes. Donde los vinos de se estrenó La Gabacha 2022 Sauvignon Blanc de maridado con un Brisque de langosta y el vino rosado Haru de de uvas monastrell y garnacha acompañó a una pasta con mejillones rellenos de pato. Estos platillos fueron presentados por el chef quedando estupendos con los vinos. Agradezco la atención de y familia por su amable recibimiento, Tentor Chef logramos hacer un gran equipo y gracias por las fotos.

Las Viñas Bastardas 2020 en los mejores eventos. En este perfil los puedes solicitar
12/02/2024

Las Viñas Bastardas 2020 en los mejores eventos. En este perfil los puedes solicitar

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