Galletas y mas. "Ch'ujuk Yaakunaj"

26/01/2026

A la venta

26/01/2026

A la venta

Miel de la Region, a la venta.
120.00 el litro

26/01/2026

Delicioso y a la venta por encargo

26/01/2026

23/01/2026

23/01/2026

Miel de la Region, a la venta.
120.00 el litro

23/01/2026

Café super delicio a la venta

08/01/2026

Excelente....

🍬🏭“En la fábrica de Mazapán yo le pago a la gente por lo que hace. ¿Cuántos cartones hiciste? A tanto cada uno. Así de claro. Les garantizo su salario si lo sacan en cinco horas, y después de eso, todo es extra, se paga doble. ¿El resultado? Mágicamente ninguna máquina se descompone. Todas trabajan perfecto. No tengo que estar vigilando a nadie, porque el incentivo hace que ellos solos se encarguen de todo. Hay muchachas que arman cajas, están pendientes de la máquina, alimentan el mazapán y lo envuelven. Una sola persona puede llevarse dos sueldos. Y si algo falla, saben qué pasó y lo arreglan, siempre que no sea algo mayor. Eso cambia completamente la forma de trabajar.”

“Hoy tengo 110 máquinas funcionando a 140 piezas por minuto. Cuando me preguntan qué significa eso en números, hablamos de entre 12 y 14 millones de mazapanes… al día. Es una locura. Algo que jamás imaginé. Nosotros empezamos en casas, en pequeños talleres, con todo hecho a mano. Había mesas llenas de muchachitas envolviendo mazapán manualmente. Y ahora ver 110 máquinas produciendo sin parar todavía me cuesta creerlo. Pasar de lo artesanal a millones diarios no fue magia: fue confianza, incentivos y respeto por el trabajo de la gente.”

🍬 Enrique Michel, dueño de Mazapán de la Rosa, sobre cómo el incentivo y la dignidad laboral pueden convertir un taller casero en una máquina imparable.