Cave de ワイン県やまなし

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Cave de ワイン県やまなし

山梨県とコラボレーションしたショップ&レストランです。
レストランのご予約はぐるなび、食べログ、ホットペッパーからお願いします。
ワインなどショップで販売している商品の一部はネットショップからも購入可能です。
詳しくはWebサイトへよろしくお願いします。

07/06/2025

メーカーズランチイベントのご案内です！
空席があるイベントもございます。
お待ちしております♪

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #ワイナリー #酒造 #東京駅グルメ #日本橋グルメ #アンテナショップ #ワインショップ

Cave de ワイン県やまなし

〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F

RESTAURANT
火~金17:00〜open
土　11:00~20:00
日月祝　休業

SHOP
火~土　11:00〜19:00
日月祝11:00〜17:00

24/05/2025

こんにちは♪

【おっとうふ販売しております‼︎】

山梨県産の大豆を超微粉砕し、おからを出さずに製造しています。大豆の品種はナカセンナリとアヤコガネを使用しています。1pc(150g)で約110粒分の大豆をお召し上がりいただけます!

某倉庫型販売店で話題の一品です!都心でお求めの際はぜひ当店でどうぞ🤭

#おっとうふ #ソイワールド #山梨 #やまなし #山梨ワイン #日本ワイン #ペアリング #日本橋 #東京駅 #ワイン #ワインショップ #アンテナショップ

Cave de ワイン県やまなし

〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F

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17/05/2025

【カンティーナ・ヒロ　ワインフェア】

5/16から6/16まで開催中です!

開催期間中、カンティーナ・ヒロ( )さんの5アイテムを5%offでご提供いたします🍷

①Felicissimo Vino Rosato NV
マスカット・ベーリーA100%／ロゼ　やや甘口

②Felicissimo Vino Bianco Koshu & Chardonnay NV
甲州80%、シャルドネ20%／白　辛口

③H/ACCA Cuore Trebbiano 2023
トレッビアー／100％／白　辛口

④H/ACCA Anima Nebbiolo & Lambrusco 2023
ネッビオーロ87%、ランブルスコ13%／赤　ミディアム

⑤Felicissimo Vino Bianco Sweet Neo muscat 2024
ネオマスカット100%／白　甘口

#カンティーナヒロ #やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #ペアリング #日本橋 #東京駅 #ワイン #ワインショップ #アンテナショップ

Cave de ワイン県やまなし

〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F

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火~金17:00〜open
土　11:00~20:00
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火~土　11:00〜19:00 日月祝11:00〜17:00

10/05/2025

こんにちは！
新商品のご案内です🐑
【ワインラム　ランプのペルシャード】

　ペルシャードは香草パン粉のことで、当店ではパセリ、タイム、オレガノを使用しております。
　表面を焼く際にラムと相性抜群のニンニクとローズマリーでも香りづけしております。
　ハーブの香りは豊かながら、一体感のある味わいをお楽しみ下さい！

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #レストラン #ディナー #ディナーコース #アラカルト #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ワイン #ワインペアリング #ワインラム #アンテナショップ

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火~金17:00〜open
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日月祝11:00〜17:00

10/05/2025

新商品のご案内です♪
【アスパラ,ベーコン,温泉卵,モッツァレラチーズのオーブン焼き】

アスパラと季節野菜を軽く湯がき、モッツァレラチーズと香ばしく炒めたベーコンと一緒にオーブンで焼き上げます。最後に自家製の温泉卵とチーズを炙ります。とろっとした仕上がりです
シンプルな味わいで、温かみのある逸品です。
レストランにてお待ちしております。

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #レストラン #ディナー #ディナーコース #アラカルト #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ワイン #ワインペアリング #アンテナショップ

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〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F

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火~金17:00〜open
土　11:00~20:00
日月祝　休業

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火~土　
11:00〜19:00
日月祝11:00〜17:00

10/05/2025

こんにちは！
5/8〜のコースのご案内です♪

①おっとうふとグリーンピースの冷製スープ　イルフロッタント見立て
②ワカサギと季節野菜のエスカベッシュ
③ダチョウもも肉,富士桜ポークのラルドのミルフィーユ仕立て　さくらんぼのコンポートを添えて
④アスパラ,富士桜ポークの自家製ソーセージ,温泉卵,モッツァレラチーズのオーブン焼き
⑤ワインビーフホホ肉の煮込み
⑥ワインラムのペルシャード　季節野菜のソテー
⑦デザート

※⑥メイン:オイルフォンデュでのご案内も可能です。
※⑤を除いて⑥ワインビーフのシンタマのロースト　赤ワインソースに変更する¥4,800コースもございます。

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #レストラン #ディナー #ディナーコース #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ワイン #ワインペアリング #アンテナショップ

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19/04/2025

新商品のご案内です♪
【チーズ入りオムレツ　キノコクリームソース】

キノコの香りと旨みが豊富に感じられるオムレツです🍄‍🟫
樽で熟成した甲州やシャルドネとの相性が良い一品です!

ぜひ、ご賞味ください‼︎

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #レストラン #ディナー #ディナーコース #アラカルト #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ワイン #ワインペアリング #甲州 #甲州種 #シャルドネ

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17/04/2025

４月の
やまなしスペシャリテコース🍇

旬の食材を贅沢に使用した
シェフのスペシャリテコースを
ご紹介します🤗

・本日の山菜のフリット
・富士の介サーモンと春野菜のマリネ
・馬肉のカルパッチョ
・ホロホロ鶏と野菜のフリカッセ
・富士桜ポーク　肩ロースのグリエ
・ワインビーフ　リブロースのロースト
・特製スパイシーカレー
・本日のデザート

# # # # # # # # # # #

12/04/2025

こんにちは♪
4/9以降のコースのご案内です!

①本日の山菜のフリット　柚子マヨネーズ添え
②ニジマスの炙り　季節野菜のサラダ仕立て
③富士桜ポークのパテと春野菜マリネ
④砂肝のソテー　トマトソース
⑤ワインビーフ　頬肉の赤ワイン煮込み
⑥ワインラムのペルシャード　ジュのソース
⑦本日のデザート

※⑥メイン:オイルフォンデュでのご案内も可能です。
※⑤を除いて、⑥ワインビーフのシンタマのロースト赤ワインソースに変更する、¥4,800コースもございます。

旬の食材を使ったお料理をお楽しみ下さい🍀

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #レストラン #ディナー #ディナーコース #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ワイン #ワインぺアリング

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10/04/2025

【イベントのお知らせ】
毎回大好評のランチイベント情報
今後のスケジュールです🍷

毎回、受付と同時に予約が殺到する
大人気イベントです🍇

お早めのご予約をお待ちしております⭐️

03/04/2025

共栄堂のワインを入荷しました♪

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Y24HR_DD_00
Y24HR_DD_MG_00
K24HR_AK_88

08/03/2025

こんにちは！
3月の¥5,800コースのご案内です♪

①本日の山菜のフリット　柚子塩添え
②新玉葱のムースとコンソメジュレ
③富士の介サーモンのカルパッチョ仕立て
④砂肝と春キャベツのソテー　四川風麻辣ソース
⑤富士桜ポークのバラ肉のブレゼ
⑥ワインビーフシンタマと春野菜の藁焼き or オイルフォンデュ
⑦デザート
※デザートの内容は日によって異なります。詳しくはお問い合わせ下さい。
※パンが付きます。

⑤を除いた¥4,800コースもございます！

春らしいお料理をお楽しみ下さい🌸

#やまなし #山梨 #山梨ワイン #日本ワイン #レストラン
#ディナー #ディナーコース #日本橋グルメ #東京駅グルメ #ワイン #ワインペアリング

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山梨県のアンテナショップは、県産ワインと県産食材を使用した料理を提供する「食の体感拠点」として、リニューアルオープンいたします。レストランに加え、ワインを中心とした酒類や厳選した県産品を購入できる施設に生まれ変わり、「ワイン県やまなし」の食とお酒のマリアージュを提案させていただきますので、ご期待ください。

07/06/2025

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