ラ・カンティネッタ 多摩川

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ラ・カンティネッタ 多摩川 ほぼほぼイタリアワイン専門な店主が一人で運営するワインショップ兼スタンディングワインバー🍷
イタリアの街角にあるバールのように
グラスワインやエスプレッソを一杯からご利用頂けます。
エスプレッソマシン故障中・・・。
遠方の方はオンラインショップからどうぞ🔗

当店セラーにて大切に熟成させてきた「2016年ヴィンテージ」セレクション第二弾🍷　2016年は、イタリア全土、特にピエモンテとトスカーナにおいて「歴史的な偉大なヴィンテージ」として記憶される年です。完璧な気候条件のもと、凝縮感のある果実味と...
02/06/2026

当店セラーにて大切に熟成させてきた「2016年ヴィンテージ」セレクション第二弾🍷

　2016年は、イタリア全土、特にピエモンテとトスカーナにおいて「歴史的な偉大なヴィンテージ」として記憶される年です。完璧な気候条件のもと、凝縮感のある果実味と、長期熟成を約束する強固なストラクチャーが備わったワインが数多く誕生しました。

　リリースから年月を経て、ようやくそのポテンシャルの片鱗を見せ始めた「真の飲み頃」を、ぜひこの機会にご堪能ください🤤

　今回はちょっとマニアック？なワインも🍷

・2016 ドリアーニ DOCG “マエストラ” / ジッラルディ
・2016 ガッティナーラ DOCG “イル プット” / カンティーナ デル シニョーレ
・2016 ガッティナーラ DOCG リゼルヴァ / アントニオロ
・2016 バローロ DOCG / アウレリオ セッティモ
・2016 バローロ DOCG / フランチェスコ リナルディ & フィリ
・2016 バローロ DOCG “ブルナーテ” / フランチェスコ リナルディ & フィリ
・2016 ヴィニェーティ デッレ ドロミティ IGT テロルデゴ “グラナート” / フォラドーリ
・2016 バルベーラ ヴァルティドーネ IGT “ラッテーザ” / ソレンギ ガエターノ
・2016 トスカーナ IGT “ジョヴェート” / カンタガッロ
・2016 キアンティ クラッシコ DOCG リゼルヴァ / カステッロ ディ ヴォルパイア
・2016 トスカーナ IGT ロッソ “ソノ モンテニードリ” / モンテニードリ
・2016 トスカーナ IGT “リドルフォ” 1,500ml / ロッカ ディ モンテグロッシ
・2016 モリーゼ DOC ティンティリア / テッレサクレ
・2016 サレント ロッソ IGT “グラティッチャイア” / ヴァッローネ

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【営業予定】
6/2（火）17:00-22:00(L.O.21:30)
6/3（水）17:00-22:00(L.O.21:30)
6/4（木）定休日😴
6/5（金）17:00-22:00(L.O.21:30)
6/6（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
6/7（日）16:00-20:00(L.O.19:30)
6/8（月）休業😴
6/9（火）17:00-22:00(L.O.21:30)

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　エノテカ&バール
　ラ・カンティネッタ 多摩川
　〒146-0095
　東京都大田区多摩川1-18-8矢崎ビル1階
　（東急多摩川線矢口渡駅徒歩３分）
　📞03-5741-8188
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#イタリアワイン #熟成ワイン #バックヴィンテージ

まさかの再入荷！バローロの伝説、バルトロ・マスカレッロで10年間右腕として活躍したアラン・マンリー氏が手掛ける「マルゲリータ・オット」のランゲ・ネッビオーロが再入荷しました🍷バローロの精神を宿した、日常を特別にするネッビオーロ　ニューヨーク...
22/05/2026

まさかの再入荷！

バローロの伝説、バルトロ・マスカレッロで10年間右腕として活躍したアラン・マンリー氏が手掛ける「マルゲリータ・オット」のランゲ・ネッビオーロが再入荷しました🍷

バローロの精神を宿した、日常を特別にするネッビオーロ
　ニューヨーク出身のアラン氏が、エリオ・アルターレやルチアーノ・サンドローネといった巨匠のもとで研鑽を積み、最終的に辿り着いたのは「伝統的なアッセンブラッジョ（混醸）」のスタイルでした。

【ワインの真髄：ランゲ・ネッビオーロ 2023】
「バローロと同じような満足感を、もっと気軽に楽しんでほしい」というアラン氏の願いから生まれたこのワイン。しかし、その中身は驚くほど贅沢です✨

贅沢なテロワールの融合
　モンフォルテの「ジネストラ」やセッラルンガ、バローロ村の「ヴィニャーネ」など、バローロの銘醸地のブドウを最初から混ぜて発酵させる伝統手法を採用🍇

「魔法の樽」による緻密なタンニン
　世界中のトップワイナリーが数年待ち続ける、アルト・アディジェの銘工「ミッテルベルガー社」の大樽を使用。緻密な年輪のオークが、若いヴィンテージでも驚くほどきめ細かく溶け込んだタンニンを生み出します。

2023年の表情
記録的な暑さと湿害に苦しんだ年でしたが、アラン氏は「伝統的な仕立て（アル・カプレ）」で葉を残し、果実を日差しから守り抜きました。その結果、チェリーやザクロのような鮮やかな赤系果実の風味に、洗練されたスパイシーな余韻が重なる、見事なバランスの1本に仕上がっています。

　アラン氏は「気軽に」と言いますが、このワインが持つ品格は、単なる「気軽」の枠を優に超えています。
「ちょっと特別な日常」を、忘れられない「特別なシーン」へと変えてくれる力を持ったワイン。巨匠マリア・テレーザの右腕として培った技術と、彼自身の情熱が結晶した至高のランゲ・ネッビオーロを、ぜひお手元に✨

お買い求めはカンティネッタOnline Shop⬇️
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【営業予定】)
5/23（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/24（日）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/25（月）休業🏕️
5/26（火）休業🏕️
5/27（水）17:00-22:00(L.O.21:30)
5/28（木）定休日😴
5/29（金）17:00-22:00(L.O.21:30)

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#イタリアワイン #マルゲリータオット #バローロ #ネッビオーロ

当店セラーにて大切に熟成させてきた「2016年ヴィンテージ」セレクションをご案内します🍷2016年は、イタリア全土、特にピエモンテとトスカーナにおいて「歴史的な偉大なヴィンテージ」として記憶される年です。完璧な気候条件のもと、凝縮感のある果...
20/05/2026

当店セラーにて大切に熟成させてきた「2016年ヴィンテージ」セレクションをご案内します🍷

2016年は、イタリア全土、特にピエモンテとトスカーナにおいて「歴史的な偉大なヴィンテージ」として記憶される年です。完璧な気候条件のもと、凝縮感のある果実味と、長期熟成を約束する強固なストラクチャーが備わったワインが数多く誕生しました。

リリースから年月を経て、ようやくそのポテンシャルの片鱗を見せ始めた「真の飲み頃」を、ぜひこの機会にご堪能ください🤤
それぞれ1-3本の在庫です。お早めにご検討ください

・2016 キアンティ クラッシコ DOCG リゼルヴァ “ボッロ デル ディアヴォロ” / オルマンニ
・2016 ブルネッロ ディ モンタルチーノ DOCG / コッロソルボ
・2016 ブルネッロ ディ モンタルチーノ DOCG / ピアンコルネッロ
・2016 ランゲ DOC ネッビオーロ “プリンジョット” / フラテッリ アレッサンドリア
・2016 ロエロ DOCG リゼルヴァ “ロッケ ダンピセ” / マッテオ コレッジア
・2016 ランゲ DOC ロッソ / ポデーリ アルド コンテルノ
・2016 バルベーラ ダルバ DOC “コンカ トレ ピーレ” / ポデーリ アルド コンテルノ
・2016 バルバレスコ DOCG “パイエ” / カルロ ボッファ
・2016 バルバレスコ DOCG リゼルヴァ “パイエ” / プロドゥットーリ デル バルバレスコ
・2016 バローロ DOCG / ドメニコ クレリコ
・2016 バローロ DOCG / ブレッツァ
・2016 バローロ DOCG “カンヌビ” / ブレッツァ
・2016 バローロ DOCG “チェレクイオ” / ミケーレ キアルロ
・2016 バローロ DOCG リゼルヴァ “ヴィニョーロ” / カヴァロット
・2016 タウラジ DOCG リゼルヴァ “ヴィーニャ チンクエ クエルチェ” / サルヴァトーレ モレッティエーリ

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【営業予定】)
5/20（水）17:00-22:00(L.O.21:30)
5/21（木）定休日😴
5/22（金）17:00-22:00(L.O.21:30)
5/23（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/24（日）16:00-20:00(L.O.19:30
5/25（月）休業🏕️
5/26（火）休業🏕️

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#イタリアワイン #熟成ワイン #バックヴィンテージ

イタリア・ピエモンテ州北部、「アルト・ピエモンテ」。今、世界中のトップソムリエやワイン愛好家がこの地に熱い視線を注いでいます🧐その最大の理由は、地球上でここだけにしか存在しない驚異的な地質にあります（バローロやバルバレスコに比べてアルコール...
15/05/2026

イタリア・ピエモンテ州北部、「アルト・ピエモンテ」。今、世界中のトップソムリエやワイン愛好家がこの地に熱い視線を注いでいます🧐その最大の理由は、地球上でここだけにしか存在しない驚異的な地質にあります（バローロやバルバレスコに比べてアルコール度数が1～2%低く軽快な点、価格対品質比が優れている点もあると思います）。

1. 世界が注目する「スーパーボルケーノ」のテロワール
　アルト・ピエモンテの地下には、約2億8000万年前に大噴火を起こした「スーパーボルケーノ」の巨大カルデラが眠っています。さらに驚くべきは、アルプス山脈の形成によってこの火山構造が90度回転し、通常なら地中30kmに存在するはずの深部岩石が地表に露出している点です。
　ユネスコ世界ジオパークにも認定されたこの複雑な「天然のシェイカー」のような土壌が、ブドウの根に唯一無二のミネラルを供給します。バローロやバルバレスコと同じネッビオーロ（現地名スパンナ）でありながら、より高い酸と硬質なミネラルを湛えるのは、この「火山の記憶」によるものです🌋

2. 「真実はワインの中に」— 7つの村の誇り
　アルト・ピエモンテには、狭いエリアの中に「ガッティナーラ」や「ボーカ」など7つの単一村からなる原産地呼称（DOC/DOCG）がひしめき合っています。
　実はこれ、同じネッビオーロを扱うバローロDOCGエリア（11の村を包括）と比べても、移動距離やエリアの広さはほとんど変わりません。効率やマーケティングを重視するならば、バローロのように一つの強力な「プレミアム呼称」に統合した方が、ブランド力は高まったはずです。
　しかし、当時の生産者たちはあえて「正反対の道」を選びました。彼らはたとえ隣村であっても、土壌がもたらす驚くべき味わいの違いを無視できなかったのです。「マーケティングの成功よりも、ワインの真実（テロワール）に忠実であること」を選んだ彼らの決断により、私たちは今、村ごとに異なるテロワールの個性をダイレクトに楽しむことができるのです🤤

　ヴァッラーナはこの誇り高き歴史の証人として、場所ごとの個性を鮮烈に描き出します✨
　今回入荷は以下の３種🍷

■ コッリーネ・ノヴァレージ ネッビオーロ "カンピ・ラウディ" 2022
【歴史とピュアな果実の共演】
「赤い野原」を意味するその名は、紀元前101年のローマ帝国の勝利に由来します。あえて大樽ではなくセメントタンクで熟成させることで、樽の干渉を受けないネッビオーロ本来のフローラルな香りと鮮やかな酸を引き出しました。サブアルパイン（亜高山帯）気候がもたらすフレッシュで軽やかなミディアムボディは、お食事にそっと寄り添う「気取らない名品」です。

■ コッリーネ・ノヴァレージ スパンナ 2020
【伝統の呼称「スパンナ」の真髄】
「スパンナ」とは、この地のテロワールとブドウ、そして歴史が一体となった特別な名称です。ヴァッラーナが70年以上前に世界へその名を轟かせた象徴的なキュヴェ。バラやスミレの華やかな香りに、黒胡椒や甘草、そして火山のニュアンスを感じさせる煙のノートが追いかけます。10年、20年と熟成を重ねることで、森林の土や革の香りと深化していく圧倒的なポテンシャルを秘めています。

■ ボーカ 2018
【火山の中心部、2億年の孤独が生む奇跡】
スーパー火山のカルデラ内部に位置する、世界でも類を見ない鉄分豊富な火山岩土壌。岩の間を縫うように根を伸ばすブドウの「ストレス」が、驚くほど緻密で高貴なアロマを生みます。アルト・ピエモンテで最も北に位置し、「最もゆっくりと熟成する」ことで得られる繊細な芳香成分は、鉄のノートとバルサミコのヒントを伴います。18ヶ月の樽熟成を経て、何十年もの熟成に耐えうる「時を止めるワイン」へと仕上がりました。

「ただの北ピエモンテ」では終わらない、地球の鼓動を感じるヴァッラーナ。最新ヴィンテージのフレッシュさを楽しむも良し、セラーで数年寝かせて化けるのを待つのもまた一興です。火山の恵みがもたらす、研ぎ澄まされたエレガンスをぜひ体感してください🌋

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5/15（金）17:00-22:00(L.O.21:30)
5/16（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/17（日）16:00-20:00(L.O.19:30
5/18（月）休業😴
5/19（火）17:00-22:00(L.O.21:30)
5/20（水）17:00-22:00(L.O.21:30)
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#スパンナ #ネッビオーロ #ボーカ #アルトピエモンテ #ヴァッラーナ

久しぶりの投稿は悲しいお知らせになってしまいます🥲カンティネッタのオープン以来、約９年間看板犬を勤めたスタンダードプードルの『コット』が急逝いたしました。可愛がって頂きました皆さま、ありがとうございました🙇淋しくなりますが今後は黒猫♂orド...
11/05/2026

久しぶりの投稿は悲しいお知らせになってしまいます🥲

カンティネッタのオープン以来、約９年間看板犬を勤めたスタンダードプードルの『コット』が急逝いたしました。可愛がって頂きました皆さま、ありがとうございました🙇

淋しくなりますが今後は黒猫♂orドーベルマン♀が、極まれに皆さまをお迎えさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

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5/11（月）休業😴
5/12（火）17:00-22:00(L.O.21:30)
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5/14（木）定休日😴
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#スタンダードプードル #看板犬

ゴールデンウィークが始まり、お出かけやホームパーティーの機会が増える季節になりました🌞そんな今の時期にぴったりな、高品質なイタリア・ピエモンテ州産のバッグ・イン・ボックス（BIB）4種をご紹介します🥂■ 産地について：イタリアワインの聖地「...
29/04/2026

ゴールデンウィークが始まり、お出かけやホームパーティーの機会が増える季節になりました🌞
そんな今の時期にぴったりな、高品質なイタリア・ピエモンテ州産のバッグ・イン・ボックス（BIB）4種をご紹介します🥂

■ 産地について：イタリアワインの聖地「ピエモンテ」
　イタリア北西部に位置するピエモンテ州は、バローロやバルバレスコを生む銘醸地。アルプスの麓に広がるこの地は、昼夜の寒暖差が激しく、ブドウに芳醇な香りと美しい酸をもたらします。今回は、ピエモンテを代表する品種の魅力をそのまま詰め込んだ、贅沢なラインナップをご用意しました🍷

■ バッグ・イン・ボックス（BIB）の利点は？
「大容量でお得」というイメージが強いBIBですが、実は「鮮度を保つ」という点において非常に優れた仕組みを持っています🧐
・酸化をシャットアウト： 特注のパウチが、注いでも空気が入りにくい状態を維持します。開栓後も約1ヶ月、フレッシュな味わいが変わりません。
・品種の個性を守る： コルテーゼやアルネイズのように「酸化に弱く、鮮度が命」な品種こそ、このBIBの恩恵を最大限に受けられます。
・環境に優しく、扱いやすい： 瓶に比べて軽く、飲み終わった後のゴミ出しも簡単✨

■ 今からの行楽シーズン、アウトドアにも最適！
　3,000ml（ボトル4本分）の大容量ながら、持ち運びやすく割れる心配もありません。ご自宅での「毎日の一杯」はもちろん、GWのBBQやキャンプ、ピクニックなどのアウトドアシーンでも大活躍間違いなし！

■ 入荷ラインナップのご紹介（各3,000ml）

1. モンテクローチェ（コルテーゼ100%）
　ガヴィの原料として知られるコルテーゼ。酸化に弱い特性がありますが、BIBだからこそ「現地で飲むような鮮度感」が楽しめます。青リンゴやエルダーフラワーの清々しい香りとキレの良い酸味。これぞコルテーゼ！と唸るクオリティです。

2. ラ・カシネーラ（アルネイズ00%）
　ロエロ地区の銘品アルネイズ。洋梨やハーブの優しい香りと、余韻に寄り添う心地よい苦味が特徴。酸が落ちやすい品種ですが、BIBならそのしなやかな酸を最後まで逃しません。現地でしか味わえなかった「本来の美味しさ」がここにあります。

3. ローザ・ディ・ローヴォ（ロゼ）
　バルベーラやアロマティックなブラケットなど、ピエモンテの土着品種をブレンドしたチャーミングなロゼ。さくらんぼや野イチゴのフレッシュな香りが心躍ります。多品種ブレンドならではの奥行きがあり、お肉からお魚までペアリングの幅が広いのも魅力。

4. コステ・サラチェーネ（ネッビオーロ100%）
　ピエモンテ州の代表品種ネッビオーロをBIBで！樽由来の強いタンニンではなく、ブドウ本来のピュアでしなやかな酸味と、バラやチェリーのような華やかな香りが楽しめます。重すぎず、かつ上品な余韻は、ネッビオーロの新たな一面を教えてくれます。

美味しいワインを、いつでも、どこでも、好きな分だけ🤤
ピエモンテの「旬」が詰まったバッグ・イン・ボックスで、素敵なGWをお過ごしください☀

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4/29（水）16:00-20:00(L.O.19:30)
4/30（木）定休日😴
5/1（金）17:00-22:00(L.O.21:30)
5/2（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/3（日）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/4（月）16:00-20:00(L.O.19:30)
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5/6（水）休業😴
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#ヴィンキオヴァーリオ #バッグインボックス

日～月曜日とキャンプへ行く予定でしたが、月曜日の天気が微妙・・・😓という訳で今回は諦めて日曜日は営業します🫡カンティネッタOnline Shop⬇https://www.ilglicine.tokyo/shop【営業予定】4/25（土）16...
25/04/2026

日～月曜日とキャンプへ行く予定でしたが、月曜日の天気が微妙・・・😓

という訳で今回は諦めて日曜日は営業します🫡

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【営業予定】
4/25（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
4/26（日）16:00-20:00(L.O.19:30)
4/27（月）休業😴
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5/1（金）17:00-22:00(L.O.21:30)
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#ドウダンツツジ #満天星 #内装 #インテリア #ワインショップ

今年も桜の設えは終了し、ドウダンツツジに入れ替えて頂きました。やっぱり緑も良いですね🌿さて、ゴールデンウィークの営業予定を以下にご案内させていただきます。ご来店前にご確認くださいませ🙇【営業予定】4/24（金）17:00-22:00(L.O...
24/04/2026

今年も桜の設えは終了し、ドウダンツツジに入れ替えて頂きました。
やっぱり緑も良いですね🌿

さて、ゴールデンウィークの営業予定を以下にご案内させていただきます。
ご来店前にご確認くださいませ🙇

【営業予定】
4/24（金）17:00-22:00(L.O.21:30)
4/25（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
4/26（日）休業🏕️
4/27（月）休業🏕️
4/28（火）17:00-22:00(L.O.21:30)
4/29（水）16:00-20:00(L.O.19:30)
4/30（木）定休日😴
5/1（金）17:00-22:00(L.O.21:30)
5/2（土）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/3（日）16:00-20:00(L.O.19:30)
5/4（月）16:00-20:00(L.O.19:30)
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5/7（木）定休日😴

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店内の八重桜が大分咲いてきました🌸ピンク色だけじゃなく、白っぽく淡～い薄ピンクの八重桜も入れてくるあたりが南ちゃん、にくい演出🌸というわけで今日は白ワインを🥂“Terre di Chieti” Abruzzo DOC Pecorino Su...
15/04/2026

店内の八重桜が大分咲いてきました🌸
ピンク色だけじゃなく、白っぽく淡～い薄ピンクの八重桜も入れてくるあたりが南ちゃん、にくい演出🌸

というわけで今日は白ワインを🥂
“Terre di Chieti” Abruzzo DOC Pecorino Superiore
スーペリオーレあったんだ・・・😓

一見すると最近よく見るアブルッツォ州のペコリーノに思われるかもしれませんが、実は今、アブルッツォ州のワイン法は大きな転換期を迎えています。今回の入荷は、その「新規定」によって生まれた、従来のペコリーノとは一線を画すちょっと良いワインなんです✨

■ 改正によって生まれた「スーペリオーレ」表記
これまで、この地域のワインの多くは「IGT Terre di Chieti（地理的表示付きワイン）」として親しまれてきました。しかし、2023年ヴィンテージより導入された新規定では、より品質を重視したピラミッドが整理され、原産地呼称制度が進化しました。
今回入荷した「スーペリオーレ」という表記のワイン、初めて知りましたが、
通常、地理的表示付きワイン『IGT（IGP）』クラスではこの表記を使うことは認められていません。規定の条件をクリアし、「Abruzzo DOC」という原産地呼称の中でもさらに細分化されたサブゾーン表記（今回は「Terre di Chieti」）を伴うことで、初めて名乗ることができるそうです。

■ 「スーペリオーレ」を名乗るための厳格な条件
このワインがなぜちょっと良いワインなのか。それは、生産規定（Disciplinare）に定められた数値を見れば明らかです。

・極限まで抑えられた収穫量
最大収穫量は12トン/ヘクタール以下（通常のアブルッツォDOCは14トン）。搾汁率も最大70%までに制限。一房のブドウに蓄えられる風味が格段に違います。

・高い植樹密度
最低3,000本/ヘクタール以上の植樹が義務付けられ、ブドウの樹同士を競わせることで、根を深く張らせ、テロワールの個性を引き出しています。

・確かな熟度を示すアルコール度数
最低アルコール度数は13.0% vol.以上（通常クラスは12.0%以上）。しっかりと完熟した健康なブドウのみが選別されている証拠に。

・じっくりと待つリリース時期
収穫翌年の3月1日以降までリリースが認められません。落ち着いた状態で最高の一歩を踏み出せるよう、法によって守られています。

■コメント
その味わいは、一般的カジュアルなペコリーノとはひと味もふた味も違います🤤
ペコリーノ種らしいレモンやハーブの清涼感に加え、スーペリオーレならではの厚みのある果実味、そして喉を通った後に長く続く、火打ち石のようなミネラル感が特徴です。
「ただの爽やかな白」では終わらない、アブルッツォの真の実力を感じさせるエネルギーに満ちた、極めて完成度の高いオトナのペコリーノです🥂

本日4/15(水) 夜桜と共にグラスワインでお試し頂けます🥂🌸

カンティネッタOnline Shop⬇
https://www.ilglicine.tokyo/shop

【営業予定】
4/15（水）17:00-22:00(L.O.21:30)🌸
4/16（木）定休日😴
4/17（金）17:00-22:00(L.O.21:30)🌸
4/18（土）16:00-20:00(L.O.19:30)🌸
4/19（日）貸切営業🌸
4/20（月）休業😴
4/21（火）17:00-22:00(L.O.21:30)🌸

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　エノテカ&バール
　ラ・カンティネッタ 多摩川
　〒146-0095
　東京都大田区多摩川1-18-8矢崎ビル1階
　（東急多摩川線矢口渡駅徒歩３分）
　📞03-5741-8188
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#ペコリーノ #アブルッツォ #トンマーゾマシャントニオ

名前は知れど、口にできる者は一握り。イタリアワイン界で最も入手困難なカルトワインのひとつ、『ミアーニ（Miani）』が届きました✨エンツォ・ポントーニ氏は、文字通り「畑に生きる」伝説の男。エンジニアから転身し、独学で極めたそのワイン造りは、...
12/04/2026

名前は知れど、口にできる者は一握り。
イタリアワイン界で最も入手困難なカルトワインのひとつ、『ミアーニ（Miani）』が届きました✨

エンツォ・ポントーニ氏は、文字通り「畑に生きる」伝説の男。エンジニアから転身し、独学で極めたそのワイン造りは、周囲の評価すら意に介さない、求道者のような凄みに満ちています🧐

徹底した剪定と厳しい選果により、収量はフリウリで最低レベルまで絞り込まれます。さらに基準に達しない樽は迷わず撥ねられるため、世に出るのは年間わずか12,000本ほど。
年々その割り当ては減り続けており、今回の入荷も各2本のみという非常に限られたご案内です！

◆ 今回の入荷ラインナップ（各2本のみ😭）
・2024 Chardonnay
・2023 Sauvignon "Zitelle"
・2022 Rosso

途方もない凝縮感とエネルギー、そしてそれと共存する驚くべき透明感。
「ワインのクオリティはブドウが決定する」という真理を、その液体からぜひ感じ取ってください。
※極少量入荷のため、お早めにご検討ください

カンティネッタOnline Shop⬇
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【営業予定】
4/12（日）16:00-19:30(L.O.19:00)🌸※早仕舞い
4/13（月）休業😴
4/14（火）17:00-22:00(L.O.21:30)🌸
4/15（水）17:00-22:00(L.O.21:30)🌸
4/16（木）定休日😴
4/17（金）17:00-22:00(L.O.21:30)🌸
4/18（土）16:00-20:00(L.O.19:30)🌸
4/19（日）貸切営業🌸

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　エノテカ&バール
　ラ・カンティネッタ 多摩川
　〒146-0095
　東京都大田区多摩川1-18-8矢崎ビル1階
　（東急多摩川線矢口渡駅徒歩３分）
　📞03-5741-8188
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#ミアーニ #フリウリワイン #カルトワイン

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1460095

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