Kaigan Brewery

04/03/2026

26/02/2026

今日は、東京・三宿に新しく誕生した「After School Brewery」とのコラボビールをリリースします。 少しずつ暖かくなってきた今の季節にぴったりのこのビールは、「外に出て、日当たりのいい場所を見つけて仲間と一緒に乾杯しよう！」と思わせるような一杯です。

Today we are releasing a beer made in collaboration with the newly established After School Brewery in Tokyo, Mishuku. As the weather start to warm up a bit, this beer is an invitation to step outside, find a sunny spot, and toast with friends.

13/02/2026

Kaigan Breweryのビールリリース情報です。
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バレンタイン・週末に合わせ、新作のラズベリー・チョコレートスタウト「Romance（ロマンス）」をリリースします！
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Romance ／ ロマンス
Raspberry chocolate Stout / ラズベリー・チョコレート・スタウト
5,5%
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香りとひと口目の味わいは、ラズベリー本来のキャラクターが際立つ、明るく生き生きとした印象です。その後、まろやかなチョコレートの層が顔を出し、ベリーの果実味を引き立てるような、柔らかく丸みのある深みを与えてくれます。
ほのかな甘みとなめらかな口当たりが特徴の、バランスの取れたエレガントなスタウトです。フルーツとチョコレートが完璧に調和しており、驚くほど飲みやすい一杯に仕上がりました。

モルト : 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽
ホップ : ナゲット
副原料 : ラズベリーピューレ、ココアパウダー、ラクトース
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The aroma and first taste are bright and lively, dominated by the natural character of raspberries. Then, the beer reveals a layer of mellow chocolate notes, providing a soft, rounded depth that complements the fruit.
Subtly sweet and smooth, it's a balanced and elegant stout. a perfect match of fruit and chocolate that's remarkably easy to enjoy.

Malt: Barley malt, oat, wheat malt.
Hops: Nugget
Adjunct: raspberry puree, cocoa powder, lactose.

Now on tap！

09/01/2026

毎日新聞にKaigan Breweryが掲載されました！📰✨
私たちのこれまでの歩みや、ビール造りへの想いを詳しく記事にしていただき、本当に光栄です。
取材してくださった毎日新聞の皆様、そしていつも応援してくださる皆様に心から感謝します!
https://mainichi.jp/articles/20251230/k00/00m/040/199000c
#海岸ライフ #海岸醸造

05/12/2025

「Kaigan Star」公開！🌟
Kaigan Breweryは、仲間とワイワイ楽しむのが好きです。🌊海を大切にする気持ちを、ユーモアたっぷりの動画にしました。ぜひ見てね！🍻

#海岸醸造

#海岸ライフ

#クラフトビール

03/11/2025

正式発表です！🎃 大変お待たせいたしました。
​海岸醸造の缶がついに販売開始となりました！
​今回のローンチを記念して、私たちなりの特別なハロウィンプロモーションビデオを制作しました。
ぜひチェックして、感想を聞かせてくださいね！
​本日より販売開始です。
ご注文はwww.kaiganbrewery.comのリンクからどうぞ。

24/10/2024

大蝦蟇（おおがま）は、虹色の霞のような息を吹く巨大な妖怪です。その存在は、私たちがこの美味しくなめらかなヘイジーIPAを作るためのインスピレーションとなっています。私たちはシトラとモザイクのホップを選び、たくさんの柑橘系とトロピカルな香りを詰め込みました。蝦蟇のように、あまり甘くない生き物ですが、その果実のような虹色の霞は催眠術的です。
アルコール度数5.5%
ホップ：シトラ、モザイク
モルト：プレミアムピルスナー、ウィートペール、スーペリアオーツ
#海岸ライフ #海岸 #海岸醸造 #クラフトビール #ビール好き #ビール #ビール活 #ビール日記 #地ビール #国内ビール #海外ビール

19/09/2024

今月末、青山に行うTokyo Craft Beer Festivalに出店します〜!
是非、遊びに来てください!
◆事前チケット販売URL
https://newfarmersmarket.square.site/

15/09/2024

狸の金玉は超自然的な力を持ち、繁栄をもたらすと言われています。こちらのヘイジーIPLは、バランスが取れており、あらゆる目的に対応しています。清潔でクリスプなラガーフィニッシュと強調されたホップの特徴を組み合わせた、オールラウンドビールです。
スタイル: インディアペールラガー
アルコール度数：６％
ホップ: シトラ、モザイク、チヌーク、リバティ
モルツ：プレミアムピルスナー

#海岸ライフ #海岸 #海岸醸造 #クラフトビール #ビール好き #ビール #ビール活 #ビール日記 #地ビール #国内ビール #海外ビール