湯田坂 岩井堂酒店

湯田坂 岩井堂酒店 長野県下諏訪町のナチュラルワインショップ&スタンド(角打ち)

岩井堂5年目にしてやっとちゃんとしたロゴを作りました! 富士見在住のじゃんぴんぐまうすの伊藤ご夫妻にお願いしました。伊藤 孝成 打合せで、好きなこと、やりたいこと、出来ること、やってきたこと、大事なこと、ヴィジョンたち、などなどお伝えして、...
17/08/2026

岩井堂5年目にしてやっとちゃんとしたロゴを作りました! 
富士見在住のじゃんぴんぐまうすの伊藤ご夫妻にお願いしました。
伊藤 孝成

打合せで、好きなこと、やりたいこと、出来ること、やってきたこと、大事なこと、ヴィジョンたち、などなどお伝えして、それを想像以上のカタチにしてくれました。

色々な色と器とカタチが集まったら岩の字になっていた

自分だけでなく周りの人たちでお店が出来てくる感じもあってとても好きです。

フォントも遊びがありながら民藝を感じられるような雰囲気がとても気に入っています。

ニューロゴ!どうぞお見知りおきをお願いします☺️

野沢温泉ガストロノミカ2026グリーンシーズンの野沢温泉を食とワインで埋め尽くすこのイベント!今年第二回のこちらで各レストランのペアリングとワイン講座をやらせていただきます。10店舗のお料理とワインのペアリング🍷自分も楽しみつつ、セレクトし...
04/08/2026

野沢温泉ガストロノミカ2026

グリーンシーズンの野沢温泉を食とワインで埋め尽くすこのイベント!

今年第二回のこちらで各レストランのペアリングとワイン講座をやらせていただきます。

10店舗のお料理とワインのペアリング🍷
自分も楽しみつつ、セレクトします!

皆さま野沢温泉ご一緒しましょう♨️

以下詳細です・・・・

🍷 野沢温泉ガストロノミカ2026 開催! 🍂

9月20日(日)開催

今年のテーマは
「村まるごと食す。」

秋の野沢温泉を歩きながら、
村内10店舗を巡って、旬の料理とワインのペアリングを楽しむ1日限定のイベントです。

✨ 今年はさらに…
🏕️ 奥信濃マルシェも同時開催!
地域のクラフトや食、造り手との出会いも楽しめます。

🍽️ イベント内容
・10店舗を巡るガストロノミー体験
・旬の料理 × ワインペアリング回遊イベント
・奥信濃マルシェ
・ワイン講座(※参加料別で事前申込)
・野沢温泉蒸留所 特別企画(夕方開催※参加料別)

📅 開催日
2026年9月20日(日)
10:30〜15:30

📍受付
じょんのび広場(野沢温泉村)

🎫 参加費
前売 5,500円(税込)
当日 6,000円(税込)

秋の野沢温泉を、美味しい料理とワインを片手にゆっくり巡ってみませんか?

🎟️ チケットはこちら
https://nozawagastronomy.peatix.com/

Instagram
野沢温泉ガストロノミカ

ぜひご家族やご友人にもシェアしてください!

#野沢温泉ガストロノミカ #野沢温泉 #感覚テイスティング #ワインペアリング #楽しみ

30/07/2026

\オレンジワイン史上No.1/
「岩井のちょっといい」シリーズ。
私がおすすめせずにはいられないワインをご紹介!

🟠ソーニョ・ディ・バッコ
オレンジワインにピッタリのブドウ“マルヴァジーア ディ カンディア アロマティカ”(長い)を使っていて、最高の香り!

ブドウ名を3回噛まずに言えた方は
コメントで教えてね☺️(特典はありません笑)

商品詳細は、店頭&ネットショップをチェック✔︎

#自然派ワイン
#ナチュラルワイン
#ワインショップ
#下諏訪
#オレンジワイン

先日の四周年イベントにいらしていただいた皆さま、ありがとうございました!とても幸せな一日でした🥺ワインはマグナム2本含み40本ほどあいてました!カエンネ臼井さんのお料理は今回もわたしの無茶振りを何倍も上回る完成度で仕上げてくれました。いつも...
28/07/2026

先日の四周年イベントにいらしていただいた皆さま、ありがとうございました!

とても幸せな一日でした🥺

ワインはマグナム2本含み40本ほどあいてました!

カエンネ臼井さんのお料理は今回もわたしの無茶振りを何倍も上回る完成度で仕上げてくれました。いつもありがとうございます!

地元の皆さま、移住された皆さま、都市部から来てくれた皆さま、手伝ってくれた喜納とめぐみさん、一人ひとりの笑顔が心に染み込みました!

岩井堂を始めたとき、色々な人のハブになったら良いなー、自分の店というより来てくれる人たちの店になれば良いなーと思ってました。少しずつでもそういう場所になっていたら嬉しいです。

みうらじゅんのいう、『自分探し』より『自分無くし』をテーマに5年目も頑張ります!

皆さま今後とも宜しくお願いします!

🍷昼の部ではお誕生日の方が来てくれました。
🍷夜の部では愛燦燦を歌いましたw

#幸せな一日

【7月スケジュールご案内】●7/7(火) Next Shinshu 2026 @シェラリゾート白馬 ●7/14(火) 下諏訪ワイン塾テーマ『黒いワイン』〜暑くなってきますが、あえてしっかりした赤ワインを飲みましょう笑 マルベックに代表される...
04/07/2026

【7月スケジュールご案内】

●7/7(火) Next Shinshu 2026 @シェラリゾート白馬

●7/14(火) 下諏訪ワイン塾
テーマ『黒いワイン』
〜暑くなってきますが、あえてしっかりした赤ワインを飲みましょう笑 マルベックに代表される黒ワイン。今回はそんな「黒い」色のワインを集めて飲み比べてみます!
・参加費 7000円(税込)
・時間 19:00スタート
→参加者募集中(6名以上で催行決定)

●7/20(日) 玉雪先生の書道教室
10:00- 参加費2000円 初心者大歓迎
→参加者は初心が多いです。気軽に書を楽しみましょう!

●7/21(火) ソムリエ岩井のいいワイン@根津76vin
毎月第三火曜開催のワイン講座&ワイン会
テーマ『泡〜科学と感覚で』
参加費 7,700円(税込) 19:00スタート

●7/26(日) 岩井堂4周年イベント with カエンネ
昼の部 夜の部 二部制
今回は人数をかなり絞って(各回16名限定)上質なお料理とワインを楽しんでいただくイベントにいたします。
参加費 15000円(税込)お料理・ワインチケット込
→事前予約受付中

★腱引き整体をご希望の方は、金子先生のインスタへ 金子 潤

★予約販売は、事前予約にて承ります。金額の大小は気になさらずに(2000円台一本からでもOK)お気軽にご連絡ください。インスタDMが確実です!

★岩井堂のバー利用はおつまみ持ち込み自由です。近隣店舗のパンやテイクアウトで是非!

========先取りイベント情報=======

・8/2(日) 山のワイン市with 野村ユニソン@茅野駅ビル ベルビア
ついに野村ユニソンさんとの共同企画がスタート!乞うご期待!!

・8/27(木) 怪談とワインの夜 韮崎

・9/5(土) Jazz&Wine in 岩井堂

・9/13(日) アカデミーデュヴァン主催 岩井穂純講師と行く、注目の八ヶ岳西麓ワイン産地を巡るツアー
 →DAYツアーです!地元の方も是非!

・9/20(日)野沢温泉ガストロノミカで何かやります笑

・10/7(水) ヴィノテラス 土壌講座 vol.1 @オンライン講座

・10/25(日)-26(月) 毎年恒例天城軍鶏BBQツアー

・12/2(水)ヴィノテラス 土壌講座 vol.2 @オンライン講座

@がついているのは岩井堂ではなく出張イベントです。

___________

\ ワインをもっとラフに!“脱がすワイン”🍷/
「銘柄とか分からないけど美味しいワインが飲みたい…」
→詳しくなくても大丈夫!
知識を“脱がして”感覚でワインを楽しむ方法を発信中✨

◇店主は老舗ワイン学校やオンラインスクールでも活躍
◇長野県でワイン作りも始動🍇
◇著書『おうちペアリング』
◇YouTubeチャンネル『岩井穂純のワインの脱がし方』

気になるワインがあれば、プロフィールリンクから
👉【 湯田坂 岩井堂酒店 】 ワイン / ナチュラルワイン / 長野 / 諏訪

▽▲▽▲▽▲ 岩井堂営業時間 ▽▲▽▲▽▲
湯田坂 岩井堂酒店
長野県諏訪郡下諏訪町湯田町3366
0266-63-1487
月火 定休
水木 予約販売→事前ご連絡でご購入いただけます。※バーはやってません。
金土日 12:00-20:00 ショップ&バー

_______________
#ナチュラルワイン #ワインペアリング #ワインショップ #自然派ワイン #ワインのある暮らし

04/07/2026

\おまかせ6本セットがお得!/
こんな人に超おすすめです!

▶︎美味しいワインを飲みたいけど何選んだら良いか分からない
▶︎定期的に飲むから一気にセレクタしてほしい
▶︎週末に大勢で集まるから泡白オレンジ赤全部飲みたい
▶︎今の季節やシチュエーションに合わせて選んでほしい

それ、岩井が叶えちゃいます!
プロフィールのECショップリンクからチェック✔︎

#岩井堂  #自然派ワイン #ナチュラルワイン #おまかせ6本セット  #下諏訪

【岩井堂4周年パーティーwithカエンネ】感謝の気持ちを込めて今年もやります🍷7月26日(日)カエンネさんは、ゴ・エ・ミヨでは長野で3トック7軒のうちの一軒、名実ともに信州を代表するレストランです!シェフの臼井さんは岩井が長野に来てからの友...
03/07/2026

【岩井堂4周年パーティーwithカエンネ】

感謝の気持ちを込めて今年もやります🍷

7月26日(日)

カエンネさんは、ゴ・エ・ミヨでは長野で3トック7軒のうちの一軒、名実ともに信州を代表するレストランです!

シェフの臼井さんは岩井が長野に来てからの友人でもあります。

普段はなかなか予約の取れないレストランですが、この日は岩井堂に来て一緒にワイワイしながら料理してくれます!

ワインもこの日限定の普段開けないスペシャルなワインを開けます。

昼の部と夜の部同じ内容でやりますのでご都合に合わせていらしてください。

今年の参加費は15000円で、各部席数を16名限定にしてゆっくりと楽しんでもらえるスタイルにいたしました。料理もワインも価格以上の満足度は絶対です!

日程:7月26日(日)
時間:昼の部 11:00 open 11:30-14:30
  :夜の部 18:00 open 18:30-21:30

参加費:15,000円(料理・ワイン、税All込)

定員 : 各部20名ぐらい

参加:どなたでも!予約制・定員制

お申込:インスタのDMにて
(お名前、人数、電話番号、昼か夜か)
インスタをやってない方はお電話にてお願いします。
0266-63-1487(営業中のみ出れます)

🍷ワイン:ウェルカムワイン+チケット12枚付き
 ※ワイン一杯 チケット2枚~6枚
 ※飲み足りない方はチケットの追加購入出来ます!

🍖料理:カエンネの料理お腹いっぱい!

今年も皆様の笑顔と一緒に乾杯したい!!
ご予約お待ちしております!

●カエンネ臼井シェフの経歴
神奈川県横須賀市出身。
大学卒業後、都内イタリア料理店数軒にて修業。
2009年に渡伊。
-「Ristorante Paolo Teverini」にて部門シェフを経験
-クラテッロの伝統製法を学ぶため、
エミリアロマーニャ州「Antica Corte Pallavicina (生ハム工房)」にて修行
-世界の星付きレストランに生ハムを卸す
-その後、ピエモンテ州「Osteria del Castello」にて 副料理長に就任
2012年に帰国後は六本木、南青山のレストランにてシェフを務める。
2017年長野県の八ヶ岳エリアに移住。 2020年4月、「ca’enne」を立ち上げる。

▽▲▽▲▽▲ 岩井堂営業時間 ▽▲▽▲▽▲
湯田坂 岩井堂酒店
長野県諏訪郡下諏訪町湯田町3366
0266-63-1487
月火 定休
水木 予約販売→事前ご連絡でご購入いただけます。※バーはやってません。
金土日 12:00-20:00 ショップ&バー

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#ナチュラルワイン #ワインペアリング #ワインショップ #自然派ワイン #ワインのある暮らし

25/05/2026

★岩井の人生シリーズ★
ポカポカ陽気に最適な大人のポカリ

みなさん、気持ちの良い季節がやってきました!
お外にスッキリ系ワインを持ち出してワイワイなんて
最高じゃありませんか?
大人のポカリで乾杯しましょ🥂✨

【ワイン紹介】
⚫︎ヴニ・パナヤ アリーナ2022
国:キプロス/パフォス
造:ヴニ・パナヤ
品:クシニステーリ

▽▲▽▲▽▲ 岩井堂営業時間 ▽▲▽▲▽▲
湯田坂 岩井堂酒店
長野県諏訪郡下諏訪町湯田町3366
0266-63-1487
月火 定休
水木 予約販売→事前ご連絡でご購入いただけます。※バーはやってません。
金土日 12:00-20:00 ショップ&バー

#ナチュラルワイン #ワインペアリング #ワインショップ #自然派ワイン #ワインのある暮らし ワイン初心者 オンラインショップで販売中 ワインテイスティング ワインが好き ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい ワイン販売

7月7日(火)信州を舞台に活躍する料理人たちが一同に会するこちらのイベントで、ソムリエとしてワインをペアリングさせていただきます!その数11名!一夜限りの夢の饗宴。詳細は、主催のシェラリゾートホテル白馬さんのHPからどうぞ↓https://...
12/05/2026

7月7日(火)

信州を舞台に活躍する料理人たちが一同に会するこちらのイベントで、ソムリエとしてワインをペアリングさせていただきます!

その数11名!
一夜限りの夢の饗宴。

詳細は、主催のシェラリゾートホテル白馬さんのHPからどうぞ↓
https://sierraresort.jp/hakuba/news/71/

しかし、このメンバーでこの価格はありがたすぎる。。。

皆さま是非!

PSお声がけいただいたカエンネの臼井シェフありがとうございます。

#シェラリゾートホテル白馬 #カエンネ #ワインペアリング #ソムリエ岩井

【講座案内】ソムリエ岩井のいいワイン第一回テーマワインの味わいマッピング〜飲んで、感じて、描きだす第一回は、、、やっぱり基本でもあるワインの味わいをテーマにお送りします!一つのワインを理論と感覚、2つの視点で飲んでみて味わいマッピングを作っ...
10/05/2026

【講座案内】

ソムリエ岩井のいいワイン

第一回テーマ
ワインの味わいマッピング
〜飲んで、感じて、描きだす

第一回は、、、
やっぱり基本でもあるワインの味わいをテーマにお送りします!

一つのワインを理論と感覚、2つの視点で飲んでみて味わいマッピングを作っていきましょう。

・理論→ワインの分析

・感覚→ワインの本質

どちらもワインの楽しみかたで、間違いはありません!
新たな体験の120分です!

基本的にテイスティングは岩井がナビゲートしますので、理論に関しては知識をお持ちでなくても全く問題ございません。

以下詳細です。

————————————————————————————

毎月第三火曜開催
「ソムリエ岩井のいいワイン」

第1回テーマ『ワインの味わいマッピング』
    〜飲んで、感じて、描きだす

●日程 5月19日(火)

●時間 19:00-21:00(終わり時間が前後する場合があります)
    ※18:30より会場はオープンしてます。

●会場 76vin(根津駅徒歩1分)


●参加費7,700円(ワイン代、資料代、消費税込)

●参加 どなたでも大歓迎(初心者から中級者まで)

●お申し込み 岩井(個人でもお店でも)インスタDM もしくはメールへ [email protected]
※お名前と人数をご明記ください
※LINEメンバーの方は調整さんより入力お願いします

●定員 16名

●ワイン 6種類をテイスティングしていただけます

●おつまみ 軽くパンとなにか

●🍷講座後、同店にて懇親会飲み会あり(別料金)

※キャンセルポリシー
ワイン準備の都合上以下のようにキャンセルポリシーを設定させていただきます。
(代理をたてていただく場合はキャンセル料はかかりません)

3日前 参加費の50%
2日前 参加費の70%
前日・当日 参加費の100%

それではみなさま是非宜しくお願いします。

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岩井 穂純(いわい ほずみ)

iwai-wines代表
湯田坂 岩井堂酒店店主
AWMB認定オーストリアワイン大使 (2011年より)
J.S.A.認定ソムリエ
アカデミー・デュ・ヴァン講師
ヴィノテラス ワインスクール講師
著書 おうちペアリング(主婦の友社)

・経歴
都内のワインバー、高級レストラン勤務を経て神楽坂ラリアンスのシェフ・ソムリエを長年に渡り勤める。その後都内レストランのマネージャー、インポーターのコンサルタントを経て、2016年に東京にワインショップ酒美土場をオープン。店主として5年間経営にあたった後、2021年5月に長野県に移住。翌年4月iwai-winesを立ち上げ、葡萄畑を取得、ワイン作りをスタート。同7月に湯田坂 岩井堂酒店をオープン。

#ワイン講座 #ワインセミナー #地図とワイン #ワインのある暮らし #ワイン好きな人と繋がりたい ワイン初心者

住所

長野県諏訪郡下諏訪町湯田町3366
Shimosuwa-Machi Suwa-gun, Nagano
393-0016

電話番号

+819035046536

ウェブサイト

アラート

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