Kanpai-iseshima

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Kanpai-iseshima \「これ好き!」が見つかる/
𖠚ᐝ三重のお酒で、特別な時間を
𖠚ᐝテイスティングバー併設
𖠚ᐝお酒オタクがゆる〜くご案内
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【営業時間】
10:00〜12:00
14:00〜18:30
【定休日】
毎週火曜日

09/10/2026

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ご覧いただき、ありがとうございます。
↓をタップすると、プロフィールへ飛べますので、注文のできる公式HP・店舗への行き方をご確認いただけます。


\酒屋の食品、佐藤さんと大試食会しました🍚/

乾杯伊勢志摩に並ぶ食品は、
佐藤さんが三重県内を回って仕入れてきた、趣味全開のセレクト。
「美味しいものと美味しいお酒を、合わせて楽しんでもらえたら」
そんな想いで選んでいます。

【今回食べた3品】

①ほぐし生節
佐藤さんいわく「カツオ節の生ハム」。
パックから出してそのままおつまみに、ご飯のお供にも◎
・プレーン…オイルで漬け込んであって、しっとり食べやすい
・生姜味…締めのお茶漬けにぴったり
「プレーンでお酒を飲んで、締めは生姜でお茶漬け」が佐藤さんのおすすめです🍶

②斎麺(SAI-MEN)
四日市・大矢知のひやむぎをラーメンに。
明和町の斎宮にちなんで、平安時代の食材だけで作られています。
動物性のものを使っていないのに、さっぱりなのにコクがあって、
「飲んだ締めに、このスープだけでもいい」レベル🍜

③酒粕入りどら焼き「しきなみ」
もちもちの生地に、大吟醸の酒粕あん。
佐藤さんいわく「京都のあの銘菓を超えた」(※個人の感想です)
実は日本酒とあんこ、めちゃくちゃ合うんです🤤

「これだけ買いに来てもらっても嬉しい」と佐藤さん。
お酒を飲まない方も、おつまみやおやつを探しに
ぜひ遊びに来てください😊

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
✅ 公式HP(プロフィールURL)から全国発送も可能🚚

「日本酒はあまり詳しくないけれど…」
「まだ見ぬ、自分史上最高の一本に出会いたい」
そんな方は、ぜひスタッフに声をかけてください。
あなたの好みに合わせ、ぴったりの一杯をご提案します。

また、公式ホームページからもご購入いただけます。
ホームページは↓をタップし、プロフィール文の最後に記載してあるURLからご覧ください😊


【店舗情報】
乾杯伊勢志摩
📍三重県志摩市阿児町鵜方1226-8
🕒 10:00〜19:00
定休日:火曜日
🚗 駐車場あり
📞 0599-44-0707
🚃 志摩横山駅から徒歩5分
📱公式アカウント:

#乾杯伊勢志摩 #カンパイイセシマ #三重の地酒 #志摩市 #三重

【コトブキ名物 焼き鯖寿司、定期販売決定!🐟✨】南伊勢町のローカルスーパー「サンバード コトブキ」さんの名物、焼き鯖寿司。おかげさまで毎回ご好評をいただき、このたび乾杯伊勢志摩での定期販売が決定しました!👏これまでは「食べてみたいけど日程が...
09/10/2026

【コトブキ名物 焼き鯖寿司、定期販売決定!🐟✨】

南伊勢町のローカルスーパー「サンバード コトブキ」さんの名物、焼き鯖寿司。

おかげさまで毎回ご好評をいただき、このたび乾杯伊勢志摩での定期販売が決定しました!👏

これまでは「食べてみたいけど日程が合わない!」というお声もいただいておりました💦

今後は毎月販売日を設けてまいりますので、ご都合の良いタイミングでぜひお楽しみいただけたら嬉しいです😊

今回も、乾杯伊勢志摩限定の2種類をご用意!

🥢 からし入り焼き鯖寿司
コトブキ名物の焼き鯖寿司に練り辛子を加えた、お酒と一緒に楽しみたい大人の味わい。

🥢 大葉ガリ入り焼き鯖寿司
シャリに大葉と刻みガリを混ぜ込んだ、爽やかな風味が楽しめる一本。

どちらも、甘だれに漬け込んで香ばしく焼き上げた肉厚な鯖が主役です!

もちろん、日本酒との相性も抜群🍶

【10月の焼き鯖寿司 予約販売】

📅 お渡し日:10月24日(土)11:30〜

🐟 からし入り焼き鯖寿司

🐟 大葉ガリ入り焼き鯖寿司

💰 各1本 1,500円(税込)

📍 お渡し場所:乾杯伊勢志摩

今回はご予約限定での販売となります!
当日販売はございませんのでご注意ください💦

ご予約は店頭・お電話・InstagramのDMにて承ります。

南伊勢町で長く愛されてきたコトブキさんの味を、ぜひこの機会に!

皆さまのご予約をお待ちしております😊

#乾杯伊勢志摩 #サンバードコトブキ #焼き鯖寿司 #南伊勢町 #志摩市

【新しいご縁がつながりました。】滋賀県甲賀市「笑四季酒造」。実は笑四季のお酒は、「モンスーン」をはじめ昔から好きで、ずっと気になっていた蔵元のひとつでした。今回、素敵なご縁をいただき乾杯伊勢志摩でもお取り扱いが始まります。ご縁がつながってか...
04/10/2026

【新しいご縁がつながりました。】

滋賀県甲賀市「笑四季酒造」。

実は笑四季のお酒は、
「モンスーン」をはじめ昔から好きで、
ずっと気になっていた蔵元のひとつでした。

今回、素敵なご縁をいただき
乾杯伊勢志摩でもお取り扱いが始まります。

ご縁がつながってから改めて蔵のことを知っていくと、
蔵人さんが元・若戎だったり、
社長が同じ東京農大だったり。

後から後から、
「あれ、ここでもつながってる」と。

なんだか不思議なご縁を感じています。

そして何より、
笑四季の面白さはその酒造り。

昔ながらの生酛造りを大切にしながら、
酵母や乳酸菌の研究を重ね、
東京農大の「花酵母」も酒造りに取り入れる。

伝統的なのに、やっていることはかなり挑戦的です。

そんな笑四季が新しく挑戦しているのが
「未来派宣言」。

低アルコールのお酒が増えている今、
ただ時代に合わせてアルコール度数を下げたわけではない。

笑四季がこれまで積み重ねてきた
生酛造りや乳酸菌、酵母への研究。

その酒造りがあったからこそ、
「これなら低アルコールでも面白い酒ができる」

そんな笑四季なりの答えが
この「未来派宣言」なんじゃないかなと思います。

甘さだけでまとめるのではなく、
しっかりと酸があって、
花酵母による香りにも個性がある。

日本酒が好きな方には
「こんな造り方もあるんだ」という面白さを。

日本酒は少しアルコールが強くて…
という方には、
新しい入口として。

昔から好きだった蔵のお酒を、
今度は乾杯伊勢志摩から
皆さんに紹介できるようになりました。

ご縁がつながったことももちろん嬉しいですが、
「なんかこの酒、面白いな」
と思える一本をまた皆さんに届けられることが、
何より楽しみです。

滋賀・笑四季酒造。

これからよろしくお願いします🍶

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
✅ 公式HP(プロフィールURL)から全国発送も可能🚚

公式ホームページからもご購入いただけます。
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カンパイ伊勢志摩|相談できる酒屋

【店舗情報】
乾杯伊勢志摩
📍三重県志摩市阿児町鵜方1226-8
🕒 10:00〜19:00
定休日:火曜日
🚗 駐車場あり
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#乾杯伊勢志摩 #カンパイイセシマ #三重の地酒 #志摩市 #三重

02/10/2026

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\乾杯伊勢志摩クッキング、はじまりました🍳/

第1回は、電子レンジだけでできる「蒸し牡蠣」。
実は佐藤さん、酒屋さんになる前は
鳥羽で10年、牡蠣漁師をしていました🦪

殻付きの牡蠣は「面倒くさそう」と思われがちですが、
レンジがあれば、おうちでも簡単です。

【元牡蠣漁師・佐藤さん直伝の蒸し方】
①耐熱の深めのお皿に、殻付き牡蠣を並べる(最低5個くらいから)
②ふんわりラップをかける
③600Wで、牡蠣1個あたり1分〜1分半チン
 →少し短めから始めて、足りなければ1分ずつ追加

「ポンッ」と音がしたら蒸し上がりの合図。
貝柱が透明から白に変わっていたらOKです✨

そして、ここからが酒屋さんならでは。
蒸し上がった殻に残った汁へ、
日本酒をとろりと注いで、いただきます🍶

磯の香りとお酒の香りが合わさって、
佐藤さんいわく「これが最高」。
秋のお酒と一緒に、ぜひおうちで試してみてください🤤

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
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「日本酒はあまり詳しくないけれど…」
「まだ見ぬ、自分史上最高の一本に出会いたい」
そんな方は、ぜひスタッフに声をかけてください。
あなたの好みに合わせ、ぴったりの一杯をご提案します。

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【店舗情報】
乾杯伊勢志摩
📍三重県志摩市阿児町鵜方1226-8
🕒 10:00〜19:00
定休日:火曜日
🚗 駐車場あり
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#乾杯伊勢志摩 #カンパイイセシマ #三重の地酒 #志摩市 #三重

25/09/2026

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\1回500円の運試しガチャ、はじまりました🎰/

酒屋なのに、店内にガチャガチャが登場しました!
モチーフは、酒屋の軒先に飾られる「杉玉」から生まれた
べんのや公式キャラクター「スギちゃん」です。

さらにさらに!
テイスティングバーの3種飲み比べセット(通常1,000円)が
無料になる「スペシャルチケット」や、
半蔵ジェラートの引換券が入っていることも🎁

そして、激レアの「シークレット」も紛れ込んでいます…!
その正体は、回してみてのお楽しみです🤫

飲み比べチケットが当たったら、そのまま店内のテイスティングバーへ。
三重の地酒をゆっくり味わっていってください🍶

お酒はもちろん、ごはんのお供やおやつも揃う酒屋です。

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
✅ 公式HP(プロフィールURL)から全国発送も可能🚚

「日本酒はあまり詳しくないけれど…」
「まだ見ぬ、自分史上最高の一本に出会いたい」
そんな方は、ぜひスタッフに声をかけてください。
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【店舗情報】
乾杯伊勢志摩
📍三重県志摩市阿児町鵜方1226-8
🕒 10:00〜19:00
定休日:火曜日
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18/09/2026

【また発注してしまったー!】
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\酒屋なのに、実は激うまグルメの宝庫😂/

乾杯伊勢志摩の食品コーナーには、
佐藤さんが味に惚れ込んでつい仕入れてしまった
激うま食品がずらりと並んでいます。

中でも目玉は、竹炭で育てた南伊勢の鯛の
「お炭付き鯛めし」。

さらに驚きなのが、実は食べられる「酒米」。
お酒を造るためのお米…と思いきや、
炊けばお出汁をたっぷり吸ってくれて、鯛めしとの相性も抜群🍚

説明を聞けば聞くほど「それ、買お」となってしまう
秋の食卓のお供たち。
しかも「いいものなのに、実はお手頃」なものばかり。
佐藤さんの熱量ごと、ぜひ動画でお確かめください🤫

お酒はもちろん、ごはんのお供も揃う酒屋です。
食欲の秋の買い出しに、ぜひお立ち寄りください😊

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
✅ 公式HP(プロフィールURL)から全国発送も可能🚚

「日本酒はあまり詳しくないけれど…」
「まだ見ぬ、自分史上最高の一本に出会いたい」
そんな方は、ぜひスタッフに声をかけてください。
あなたの好みに合わせ、ぴったりの一杯をご提案します。

また、公式ホームページからもご購入いただけます。
ホームページは↓をタップし、プロフィール文の最後に記載してあるURLからご覧ください😊


【店舗情報】
乾杯伊勢志摩
📍三重県志摩市阿児町鵜方1226-8
🕒 10:00〜19:00
定休日:火曜日
🚗 駐車場あり
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11/09/2026

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「やりたかった仕事に、ようやく辿り着けた」
なぜ「乾杯伊勢志摩」で働いているのか? 佐藤さんのルーツを深掘りしてみました!✨

学生時代は庭師を目指していた佐藤さん。
「人の手で感動をつくる仕事がしたい」という想いからスタートし、
牡蠣漁師や飲食店など、さまざまな経験を重ねてきました。
東京農大出身で、酒蔵や醤油屋の友人たちとの出会いを通して気づいたのは 「こだわりや想いをつなぐ架け橋になりたい」という気持ち。
お客さまの笑顔や「良かったよ!」の一言をもらうたび、
「この仕事に出会えてよかった」と実感しているそうです🍶✨

ただお酒を飲むだけじゃない。 作る人の背景や想いまで、同じ温度感でお届けしていきます!
ぜひ佐藤さんに会いに来てくださいね😊

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
✅ 公式HP(プロフィールURL)から全国発送も可能🚚
当店の自慢は、三重県内の酒蔵を自分の足で巡った
「自他ともに認めるお酒オタク」のスタッフがいること!✨

「日本酒はあまり詳しくないけれど…」
「大切な人へのプレゼント、絶対に失敗したくない」
「まだ見ぬ、自分史上最高の一本に出会いたい」
そんな方は、ぜひスタッフに声をかけてください。
あなたの好みに合わせ、ぴったりの一杯をご提案します。

テイスティングで味に納得してから選べるので、自分へのご褒美も、贈り物選びも安心です。
伊勢志摩の旅の思い出に、日常を彩る最高の一本を探しに。
ぜひお店に遊びに来てくださいね✨

また、公式ホームページからもご購入いただけます。
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【店舗情報】
乾杯伊勢志摩
📍三重県志摩市阿児町鵜方1226-8
🕒 10:00〜19:00
定休日:火曜日
🚗 駐車場あり
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少しずつ、夜が涼しくなってきましたね🍂乾杯伊勢志摩の冷蔵庫も、気づけば秋のお酒がずらり。秋刀魚を焼いたり、きのこをたっぷり使ったり、ちょっと早いけどお鍋なんかもいいなぁ。暑い夏にはなかなかできなかった、家でゆっくり日本酒を飲む時間。秋の美味...
08/09/2026

少しずつ、夜が涼しくなってきましたね🍂

乾杯伊勢志摩の冷蔵庫も、
気づけば秋のお酒がずらり。

秋刀魚を焼いたり、
きのこをたっぷり使ったり、
ちょっと早いけどお鍋なんかもいいなぁ。

暑い夏にはなかなかできなかった、
家でゆっくり日本酒を飲む時間。

秋の美味しいものと一緒に、
そろそろそんな夜もいいんじゃないでしょうか🍶

皆さまの秋の一杯、
たくさん揃えてお待ちしてます✨

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
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「日本酒はあまり詳しくないけれど…」
「まだ見ぬ、自分史上最高の一本に出会いたい」
そんな方は、ぜひ診断書を書きに来てください。
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寒菊Ocean99 橙海

フレッシュが売りの蔵元が出す、
火入れのお酒はやっぱり美味しい!!

フレッシュなガス感と柑橘のような爽やかな香りは、秋の夜長にダラダラと飲みたくなるボリューム感🍶

作 純米吟醸 ひやおろし 2026

常にお酒づくりを行う清水清三郎商店さんの、
ひと夏熟成の純米吟醸𖠚ᐝ

作ならではの華やかな香りと落ち着いた味わい。
フレッシュローテーションの蔵元の貴重な熟成酒!

作を醸す清水清三郎商店さんの地元ブランド鈴鹿川。

純米酒スペックでひと夏熟成の味わいは、とてもまるーく穏やかな角のない口当たりと香り。
これぞ食中酒!という仕上がりはこの時期だけのお楽しみ✨

ふきい紅葉ボトル

ボトルの紅葉がとても綺麗✨
すっきりと綺麗な酒質なので、ボトルの紅葉のような景色が見られる秋も深まった頃まで熟成させて、もみじ狩りの頃に召し上がるのもおすすめです✨

八兵衛 十五夜

エチケットが新しくなっただけでなく、酒質もどんどん洗練されていく八兵衛。
すっきりとした口当たりから、じんわり残る旨みの余韻が、七輪で焼く秋の食材と高相性。

颯 秋純米 黄金色

三重の地酒のど真ん中!
そんなバランスの旨口ブランドの熟成酒🍶
醤油やお味噌のコクに似た旨みが秋の味覚に寄り添います✨

半蔵 ひやおろし 原酒

今となっては貴重な王道のひやおろし!
年々向上する酒質そのままのすっきりとした口当たりに、しっかりと熟成した旨みのボリューム感は嫌味なし!
少し温めたり、さらに熟成させても楽しめるお酒です🍶

寒紅梅 AKI フクロウ

寒紅梅の大人気動物シリーズ!
秋上がりなのに栓が吹き飛ぶフレッシュガス感🤣
残暑厳しい暑い日にゴクゴク飲める一本です。

るみ子の酒 秋のるみ子

るみ子さんの季節がやってきました!
冷や(常温)〜お燗が美味しい秋のるみ子をお好みの温度帯でお楽しみください🍶

山川光男 あき 2026

備蓄米のお酒⁉︎
なんともインパクトのあるエチケットにやや動揺を隠せませんでしたが、飲んでみたら驚くほど「甘•旨•ジューシー」!
50%精米純米大吟醸スペックで1,793円(税込)という高コスパは満足度かなり高いです!

榮光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し

フレッシュで華やかなお酒づくりをされる冨士酒造。
丁寧につくるお酒を丁寧にじっくり熟成をさせる事で生まれる透明感のある旨み。
嫌味なく飲める純米大吟醸の贅沢なひやおろしをお楽しみください。

榮光冨士 グラヴィティ 純米吟醸

2杯目、3杯目とどんどん引き寄せられていくイメージからなづけられたお酒。
秋の味覚に負けないボリューム感のある味わいです!

奥 秋のうすにごり

春も夏もとにかく人気だった奥!
ピチピチジューシーなガス感と爽やかな香りが、ひと夏熟成でまーるく旨みが乗った印象に。
どんどん勢いが増してきた今大注目の蔵元です!

小左衛門 あおいとあかね

看板商品の雄町のお酒。
夏の青さから秋の夕焼けのように移りゆく季節感を感じられる。
これぞ小左衛門と言えるすっきりした口当たりとお米の余韻の2層のレイヤーが楽しめる、小左衛門新たな秋のお酒🍶

04/09/2026

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\泉ピン子さんが購入された、3色ポテチ🥔/

なんとなんとあの大女優の泉ピン子さんが、
乾杯伊勢志摩にご来店いただきました!

じゃがいもの色ごとに味が違う、3色のポテチ。
「黄色は王道・ピンクはさっぱり・紫はコク」と、
食べただけで色を当てて、味の違いまで説明できてしまう
佐藤さんの利き当てチャレンジは必見です😂

今回は「第1回 利き芋選手権」として、
目隠しでどこまで当てられるか挑戦してもらいました。
結果はぜひ動画でお確かめください🤫

食べ比べると、ほんとに味が違います。
あなたはどの色派か、ぜひコメントで教えてください🥔

お酒はもちろん、ごはんのお供やおやつも揃う酒屋です。

【乾杯伊勢志摩でできること】
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「まだ見ぬ、自分史上最高の一本に出会いたい」
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乾杯伊勢志摩
📍三重県志摩市阿児町鵜方1226-8
🕒 10:00〜19:00
定休日:火曜日
🚗 駐車場あり
📞 0599-44-0707
🚃 志摩横山駅から徒歩5分
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#乾杯伊勢志摩 #カンパイイセシマ #三重�

新しいお酒、続々と届いています🍶✨秋のお酒も少しずつ増えはじめ、乾杯伊勢志摩の冷蔵庫も季節の移り変わりを感じるラインナップに。今回も、実際に飲んで「これは皆さまにも飲んでほしい!」と思ったものを中心にセレクトしました。初めて出会う一本も、い...
30/08/2026

新しいお酒、続々と届いています🍶✨

秋のお酒も少しずつ増えはじめ、
乾杯伊勢志摩の冷蔵庫も季節の移り変わりを感じるラインナップに。

今回も、実際に飲んで
「これは皆さまにも飲んでほしい!」と思ったものを中心にセレクトしました。

初めて出会う一本も、
いつものお気に入りも。

今の気分やお好みに合わせて、
ぜひ一緒にお選びできたら嬉しいです☺️

今週も新しいお酒との出会いをお楽しみください🍶✨

【乾杯伊勢志摩でできること】
✅ 三重の全20蔵以上、120種類以上の地酒から選べる
✅ お酒オタクのスタッフ&テイスティングバーで「納得の一杯」に出会える
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#乾杯伊勢志摩 #カンパイイセシマ #三重の地酒 #志摩市 #三重

三重の酒米「神の穂」を使った、一年で一度だけの作•お米違いシリーズ

余計なことはしない、洗練されたお酒づくりの中で表現するのは「お米の特徴」を生かした酒質。

神の穂のほのかに残る余韻を楽しむ、作なのに作じゃない。

作が好きな方に違いを楽しんで頂きたい一本です。

\福和蔵から待望の限定酒/

あずきバーの井村屋さんのお酒。
待ちに待った限定酒が入荷しました!!

いつもの甘口フルーティーなイメージとは一線を画す、ドライで切れ味の良い仕上がりに。

米の旨みももちろんのこと、口に残る余韻から神の穂らしさを感じます。

微発泡の限定酒🫧

【 作 IMPRESSION TypeG 】
ジューシーな酸味と発泡感が楽しめる、
4ヶ月に一度だけ限定入荷!

伊勢の三穂「関取米」

伊勢発祥のお米
「伊勢錦、関取米、竹成」

江戸前寿司に最も合うお米として人気を博した「関取米」
このお米の特徴を最大限に活かした酒質は、
口当たり優しくすっと沁みわたるクリアな味わい。

飲んだあとのじわっと残るお米の余韻が、
土俵際で粘る力士のよう。

豊本理恵杜氏が醸すモダンな山廃
RieStyleから10周年記念ボトル!

燗上がりする酒質のるみ子の酒の酒質を生かす、
冷酒で重たすぎない綺麗で軽やかなタイプの山廃。

冷酒でスッキリと、でも温めるとキリッと旨辛口に。
2度楽しめるこれからの時期にぴったりな一本です。

天遊琳 彗星50

北海道の酒米「彗星」を使った限定酒。

リンゴ酸主体のジューシーな甘酸が楽しめ、
生姜や薬味、香味野菜と相性が良いので
戻り鰹のタタキに合わせても楽しめます✨

ZAO Inspiration

口当たり優しく透明感のある入口から、
ふわっと広がるキュートな酸味。

そして後にじんわりと残るお米の余韻が、
正に白ワインのような印象に楽しめる。

少しだけオイル感、バター感のあるあっさり目な
洋風料理と合わせて白ワインっぽく。

ただ思うままに。
インスピレーションで楽しんでいただくお酒です。

アルコール分10%!

低アルコールで飲みやすい!
だけじゃない!!

日本酒としての飲みごたえを残しつつ、
アルコール度数10%に仕上げるのは至難の業、、。

それを可能にするのはクリアで雑味のない酒質だから。
火入れながら旨みもしっかりあり、アルコールの
飲みごたえもしっかり出ているバランスの良さ。

初めての日本酒に絶対間違いない一本です。

これが88%精米⁉︎

低精白なのにこの雑味のなさはすごい、、
と感動した「奥 88(ハチジュウハチ)

はちみつのようなコクのある甘みに
ジューシーな酸味がバランスよく溶け込んだ
注目の若手蔵元からの渾身の一本!

稲とイチヂク🌾

イチヂクの甘露煮を作る際に残る「露」。
甘ーいイチヂクシロップを使ったクラフトサケは
貴腐ワイン、貴醸酒のようなコクのある甘みと酸味、
そして日本酒では出せない渋みの余韻がとても楽しい!

ドライフルーツとのペアリングがおすすめです✨

「洌」清く、冷たいという意味。

その名前の通り清らかな口当たりに、
雄町米ならではの旨みが骨太な旨辛口!

住所

Shima-shi, Mie

営業時間

月曜日 10:00 - 12:00
14:00 - 18:30
水曜日 10:00 - 12:00
14:00 - 18:30
木曜日 10:00 - 12:00
14:00 - 18:30
金曜日 10:00 - 12:00
14:00 - 18:30
土曜日 10:00 - 12:00
14:00 - 18:30
日曜日 10:00 - 12:00
14:00 - 18:30

電話番号

+81599440707

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