ワインアット（wine＠）

01/07/2025

wine@7月のお買い得シャンパーニュは『アヤラ』です！

アヤラは甘口がスタンダードだったシャンパーニュに、辛口のドライ・シャンパーニュという画期的な革命を起こしたパイオニアとして歴史に名を残す名門生産者です！
特にシャルドネの持つピュアさにこだわりがあり、2023年にそのスタイルを一新した現在のキュヴェはさらにシャルドネのピュアさにクローズアップしたスタイルに進化しました。
ロゼを含む全てのワインに50%以上のシャルドネ比率を誇り、ピュアでエレガントながらもクリーミーで果実の旨味も兼ね備えたバランスが秀逸です。

今月はそんなアヤラのスタイルを余すところなく楽しめる３つのキュヴェを期間限定特別価格でご紹介！

さらにお買い得な3本セットもご用意しました。
どんどん暑くなる今飲みたいシャンパーニュです！ぜひこの機会にお買い求めください🍾✨

セールページはこちら↓
https://onlinestore.wine-at.jp/articles/champagne2507

13/06/2025

【15%OFF‼️】ニュージーランド発の”異端な”自然派『ヴァンダル』

ちまたで話題のナチュラルワイン。
自然酵母で発酵し、極力人の手を加えずに造られる優しい味わいが人気を博しています。

『ヴァンダル』もそんな自然な造りでワインメイキングをする造り手ですが、なんと彼らはマールボロの伝統に真っ向から挑む“破壊者”。
2016年に匿名の3人のワインメーカーによって極秘裏に始まったシークレットプロジェクトで、ファーストヴィンテージの2016年から毎年超限定生産にてリリースしています。

自然酵母で発酵し自由な発想と本能のままに造られるそのワインは、ひと口であなたの常識を打ち砕くほど挑戦的です！
伝統にも常識にもとらわれない彼らのワインには熱狂的なファンも多く、その生産量の少なさもあいまって年々手に入りにくくなっています！

「Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…
（誤解しないでほしい。このワインは万人向けではない。だが一度試してみてほしい。我々からの挑戦だ）」
そう語る彼らの言葉通り、これはただのワインじゃない。ぜひあなた自身の感覚で体験してほしいマールボロの“おいしい異端”です🤩

wine@では数量限定で特別価格にてご用意しております！

セールページはこちら
https://onlinestore.wine-at.jp/articles/smiley_vol9

↓↓商品詳細↓↓

★ヴァンダル / レジスタンス ソーヴィニヨン・ブラン 2022
通常価格 3,760円 → 3,200円（税込）

マールボロ南部、サザンヴァレーのシークレットな区画のブドウを使用。
樹齢35年のソーヴィニヨン・ブランを全房自然発酵し、古樽で6ヶ月の熟成を経て、無濾過・無清澄、SO₂は瓶詰め時に極少だけというまさに自然派な造り！
ヴァンダルの本領が冴える、ナチュラルかつ挑戦的な1本です😎
ヴァンダル流「レジスタンス(抵抗）」はマールボロのソーヴィニヨン・ブランの新しいスタイル！

★ヴァンダル / ミリーシャ フィールド・ブレンド 2022
通常価格 3,760円 → 3,200円（税込）

ナチュラルだけど挑発的！「ミリーシャ（民兵）」という名のフィールドブレンド白💂
白ワイン用のブドウ品種だけでなく、通常赤ワインに用いられる黒ブドウも含め、なんと合計9種類ものブドウ品種を混植・混醸して造られるなんともユニークな白ワイン。
全房発酵、古樽熟成し、無濾過・無清澄、SO₂極少と完全なナチュラルスタイル。複雑さと旨みがあり挑発的、でも軽やかなワクワク感あふれる1本です。

ぜひこの機会にお試しください🦇💫

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wine@EBISU
アクセス：恵比寿駅西口から徒歩2分。
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-4-12岩徳ビルⅡ3F
TEL：tel:0363033164att.ebisu

26/05/2025

【営業時間のお知らせ】

いつもwine@EBISUをご利用くださいまして誠にありがとうございます。

6月よりwine@EBISUの営業時間を下記の通り変更させていただきます。
また、誠に勝手ながら日曜日はワインショップのみ営業、テイスティングバーはご利用いただけません。
皆さまにはご不便をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。

📅新営業時間⌚
ワインショップ
月～金：
12:00～23:00
土：
12:00～22:00
日：
12:00～18:00

テイスティングバー
月～金：
12:00～23:00
（ドリンクラストオーダー 22:30）
土：
12:00～22:00
（ドリンクラストオーダー 21:30）
日：定休日

引き続きwine@EBISUをご愛顧くださいますようよろしくお願いいたします。

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wine@EBISU
アクセス：恵比寿駅西口から徒歩2分。
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-4-12岩徳ビルⅡ3F
TEL：tel:0363033164att.ebisu

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01/05/2025

みなさま、こんばんは♪GWいかがお過ごしでしょうか。
本日は日本ワインセミナーのご案内です🍷

皆さまは、山梨勝沼のケアフィットファームワイナリーをご存じでしょうか。

ケアフィットファームでは、あらゆる障がいがある人たちと一緒に大地の恵みを感じながら、土づくりから収穫まで葡萄づくりを行っており、化学肥料や殺虫剤をできる限り減らし、出来る限り手作業で、葡萄そのものの力を引き出すために自然発酵させ、葡萄本来の甘みを最大限に生かしたナチュラルなワインづくりを目指しているワイナリーです。

当日は醸造家の中根拓也氏を招聘し、栽培・醸造の哲学やワイン作りへの思いを聞きながら、珠玉のナチュラルワインをお楽しみいただけます。
オレンジワイン2種、赤ワイン3種の計5種のナチュラルワインのテイスティングを予定しています🍷
チケットは
①セミナー参加3,000円
②セミナー＋お土産ワイン付き（ネイキッドルビー）5,500円
2種類をご用意しております。

【日時】
5/21(水)19:00~21:00

【場所】
丸ビル3階のTSUTAYA BOOKSTORE MARUNOUCHI SHARELOUNGE

【参加費】
いずれかお選び頂けます。
①セミナー参加3,000円
②セミナー＋お土産ワイン付き（ネイキッドルビー3,190円相当）5,500円

ご予約はハイライトの「イベント情報」のリンクをクリック👆
ぜひこの機会に日本ワインのナチュラルワインについて学びを深めてみるのはいかがでしょうか✨？

#ワインアット #ワインアット恵比寿 #ワイン #ワイン勉強中 #シェアラウンジ丸の内 #ケアフィット #ケアフィットファーム

28/04/2025

みなさん、こんにちは！wine＠です🍷

今日は久々！？のメーカーズディナーのご案内🍽️

テヌータ・ルーチェ×ブルディガラ丸の内 メーカーズディナー
イタリア トスカーナの光、東京・丸の内に降り立つ一夜

天空に浮かぶレストランで、ワインと美食の饗宴を🍷
イタリア・トスカーナの名門、偉大なるスーパータスカン「テヌータ・ルーチェ」。
その類稀なるワインと共に、丸の内の夜景を望む特別な空間で一夜限りのスペシャルディナーを開催致します👏
ワイナリーの歴史や哲学に触れながら、厳選されたルーチェのワインと、日本の素材とフレンチを掛け合わせたシェフ渾身の〝イノベーティブ・キュイジーヌ〟とのマリアージュ。
当日はワイナリーのアンバサダーも来日し、直接お話しいただける貴重な機会となっております👀

▼イベント詳細
日程：2025年5月12日(月)
時間：18:30開場｜19:00スタート
会場：BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F
　＠burdigala_marunouchi
料金：25,000円（税・サービス料込）
お問合せ：ブルディガラ マルノウチ　TEL.03-6268-0305
内容：お料理6皿とペアリングワイン6種のご提供

当日のワイン：
1.Attems Pinot Grigio
2.Attems Sauvignon Blanc
3.Lucente
4.Luce
5.Luce Brunello di Montalcino
6.Luce Grappa

▼ご予約はハイライトにリンクをチェック✅
https://burdigala.peatix.com/view

▼注意事項
※20歳未満の方はご参加いただけません。
※お車や自転車でお越しの方、妊娠中や授乳期の方にはワインの提供はできません。
※ワインやお料理の内容等が変更となる可能性がございます。
※止むを得ずイベントが中止、変更になる場合がございます。
※お客様ご都合によるキャンセル、チケットの転売、譲渡はご遠慮ください。
※スタッフの指示に従っていただけない場合、イベントへのご参加をお断りする可能性がございます。

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19/03/2025

【3/20(木)～】長期熟成を経た90年代VTの五大シャトーが飲めます✨

wine@EBISU3周年祭、おかげさまで大好評いただき
90年代VTも追加でご用意しました！！

長期熟成によってスケールが増した五大シャトーを
ぜひご体感ください🍷

ご予約は食べログまたはぐるなびから！

ご提供ワインの詳細は↓

シャトー・オー・ブリオン 1994(¥99,110)
10ml:¥2,130　30ml:¥5,530　50ml:¥7,790

シャトー・マルゴー 1997(¥110,000)
10ml:¥2,360　30ml:¥6,130　50ml:¥8,650

シャトー・ラトゥール 1998(¥119,020)
10ml:¥2,560　30ml:¥6,640　50ml:¥9,360

シャトー・ムートン・ロートシルト 1992()
10ml:¥2,470　30ml:¥6,420　50ml:¥9,050

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wine@（ .att ）
体験型ワインショップwine@の公式アカウントです。
診断や専用カルテに基づきAIがワインをレコメンド。
好みの味わいや贈りたいワインが簡単に見つかります。

ショップ(wine@EBISU)の限定情報は
こちらをチェック⇒.att.ebisu

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10/03/2025

【3/10(月)～】熟成を経た優良年✨2006VTの五大シャトー全5種が飲めます！！

おかげさまで大好評のwine@EBISU3周年祭🍷

3/1からご提供中の2017＆2018年VTに加えて、
熟成感を愉しめる2006年VTも追加でご用意しました！

ヴィンテージごとに飲み比べて、
熟成による香りや味の違いを比較するのも◎

数に限りがありますので、気になる方はぜひお早めに💨
ご予約は食べログまたはぐるなびから！

ご提供ワインの詳細は↓

シャトー・オー・ブリオン 2006 (¥101,300)
10ml:¥2,180　30ml:¥5,650　50ml:¥7,960

シャトー・マルゴー 2006 (¥121,000)
10ml:¥2,600　30ml:¥6,750　50ml:¥9,510

シャトー・ラトゥール 2006 (¥132,000)
10ml:¥2,830　30ml:¥7,360　50ml:¥10,380

シャトー・ムートン・ロートシルト 2006 (¥140,250)
10ml:¥3,010　30ml:¥7,820　50ml:¥11,020

シャトー・ラフィット・ロートシルト 2006 (¥184,800)
10ml:¥3,960　30ml:¥10,300　50ml:¥14,520

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20/02/2025

16/02/2025

ご予約受付中！2月のイベントまとめ🍷

(1)シャンパーニュセール
今月はビルカール・サルモンの3種が最大35%OFF✨
さらに、お得なセットもご用意しました🥂

①ブリュット スー・ボワ N.V.（¥13,490⇒¥10,440）

②ブリュット ロゼ N.V.（¥13,400⇒¥10,370）

③ブリュット ヴィンテージ 2016（通常¥14,780⇒¥11,440）

①＋②の2本セット（¥26,890⇒¥17,390）

①＋②＋③の3本セット（¥41,670⇒¥27,170）

お求めは店頭またはオンラインストアから！

(2)特別試飲会
18世紀から続くピエモンテのワイナリー"スカルパ"から
CEOのダヴィデ・チャンピオン氏をお招きし開催！

日時：2/20(木) 19:00～20:30
場所：wine@EBISU
定員：35名様
料金：¥3,300
　　　※ワイン購入チケット¥1,100付、実質¥2,200

予約方法：下記URLまたはストーリーズのURLから💨
https://peatix.com/event/4280261/view

(3)飲み比べイベント
シャトー・カロン・セギュールの1st～3rdを
一度に飲み比べられるイベント開催中❤️

ご提供ワイン：
①シャトー・カロン・セギュール 2017（¥33,660）
②ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 2021（¥7,520）
③ル・セ・ド・カロン・セギュール 2020（¥5,450）

価格：
①30ml：¥2,160　50ml：¥3,150　70ml：¥3,770
②30ml：なし　50ml：¥850　70ml：¥1,000
③30ml：なし　50ml：¥620　70ml：¥750
3種セット：50ml：¥4,200　70ml：¥4,970

なくなり次第終了のため、ぜひお早めに！

(4)wine@EBISU3周年！あっと驚く感謝祭
今年も開催決定🎉

去年の五大シャトー飲み比べでは、
ファーストのほかセカンドもご用意しましたが
今年はさらにパワーアップ✨

より皆さまに楽しんでいただけるよう準備中です！
詳細は今後の投稿をお楽しみに！

#ワインアット #ワインアット恵比寿 #ワインバー #ワイン試飲 #ワインテイスティング #ワインイベント #イベントまとめ

23/01/2025

＼2025年の生産者来日イベント第1弾／

18世紀に設立されたピエモンテのトップワイナリー
「スカルパ」のCEOダヴィデ・チャンピオン氏をお招きし
特別なテイスティングイベントを開催します✨

ピエモンテ地方の真髄を味わうバローロはじめ
復活を遂げつつあるティモラッソなど12種類をご用意。
厳選スカルパをぜひご堪能ください🤤

他にもイタリアの7つの生産者、
13種類のワインがラインナップ！

計25種類、総額14万円以上を試飲できる
ワイン愛好家必見のスペシャル企画です🍷

また、試飲したワインは予約注文も可能！

生産者に触れる特別な夜。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております☺️

詳細は👇

日時：2/20(木) 19:00～20:30
場所：wine@EBISU
定員：35名様
料金：¥3,300
　　　※ワイン購入チケット¥1,100付、実質¥2,200

予約方法：下記URLまたはストーリーズのURLから
https://peatix.com/event/4280261/view

また「スカルパ」とコメントくださった方へは
DMでご予約URLをお送りさせていただきます💌

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診断や専用カルテに基づきAIがワインをレコメンド。
好みの味わいや贈りたいワインが簡単に見つかります。

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