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Buzaemon Online Store, 仙台市太白区大野田二丁目１番５４号, Sendai (2025)

Q: 住所は？

仙台市太白区大野田二丁目１番５４号

24/04/2025

◆ワインリスト更新◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419684

◇マルコ･コリッキオ／デリカ･ビアンコ【2022】
750ml 3,300円（税込）

マルコ･コリッキオは、2012年に設立された若いカンティーナですが、ナチュラルワインのサロンでは行列が出来る人気ぶり。ワイン不毛の地、ラッツィオから独自の解釈のラッツィオ伝統的ワインを復活させています。
柔らかく、体に沁み込むような味わい。柑橘系の穏やかな酸味に、複雑味もあって、かつ爽やかな飲み心地。気が付けば一本無くなっているような白ワインです。

#ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

24/04/2025

◆"こころ"の込もった純米大吟醸◆
https://shop.buzaemon.jp/products/111263

◇蔵王 ZAO 純米大吟醸 K 荒走り生酒
1800ml 6,534円（税込）

1873年創業。地元産の酒造好適米･契約栽培米を使用し、蔵王連峰の伏流水、"蔵王おろし"と呼ばれる冬の寒風、自然の恵みを活かした酒造りを行っています。
特約店限定流通銘柄である『K（こころ）シリーズ』は、"心を込めて管理し、心を込めてお届けする"ことを目標とし、若手蔵人を中心に立ち上げました。
純米大吟醸を搾った時に、最初に出てくる荒走りを生のまま詰めた一本。透明感のある爽やかな香り。口にすればお米の旨味、すっきりとした酸が口いっぱいに広がります。
上品でフレッシュな風味や余韻をどうぞお楽しみください。
*使用米：兵庫県産山田錦 100%
*精米歩合：40％
*日本酒度：±0
*酸度：1.5
*アルコール度数：16%
#蔵王酒造 #山も酒も蔵王
#純米大吟醸 #山田錦

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒で乾杯

24/04/2025

◆ワインリスト更新◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419685

◇バッケレート･テッレ･ア･マーノ／サッソカルロ･テッレ･ア･マーノ･ビアンコ【2021】
750ml 7,020円（税込）

1716年にコジモ3世によって、イタリアで初めてワイン産地として位付けされたのがカルミニャーノです。これはフランスのAOC法の100年以上も前の事で、それだけカルミニャーノは当時の貴族にとって重要でした。
2001年、現当主のロッセッラ･ベンチーニに転機が訪れます。ニコラ･ジョリーと出会い衝撃を受けます。ワイン造りの技術進歩が目覚ましい時代に氏が語ったのは、「技術ではなく、自然と共存し、自然の産物としてワインを造り、後世に残していく事の重要性」だったのです。そしてロッセッラは醸造所内の全ての化学薬品を捨て、カルミニャーノ唯一のビオディナミ生産者となった2002年、"酒の神バッカス"を意味する『バッケレート』に"手作りの大地"を意味する『テッレ･ア･マーノ』を加えて、新しい『バッケレート･テッレ･ア･マーノ』が始まりました。
畑の下の川付近、サンジョヴェーゼを湿気から守る為に植えられたトレッビアーノを使用。10月中旬まで収穫を遅らせ、湿気が多い年には一部貴腐菌が付着する事もあります。高貴さと濃密さがあり、しっかりとした飲み心地が楽しめる一本です。

#ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

23/04/2025

◆ワインリスト更新◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419686

◇フィリッピ／ガルガーネガ･フォーリオ･ウノ【2023】
750ml 4,030円（税込）

歴史ある生産者が多いソアヴェ･クラシコの中で、孤高の存在である造り手。生産量は少なく、イタリア国内でも長い友好関係のある一部のレストランでしか見かける事はありません。2007年には全ての畑で有機認証を獲得、標高は320～490mというソアヴェ･クラシコで最も高い位置にあります。
火山由来の典型的な黒色火山岩土壌で、下層部には玄武岩と石灰岩盤が混じっています。16haのブドウ畑はモザイク状に散らばっており、その間には22haの森が残されています。生物の多様性を維持する為に全ての畑が森に隣接されており、天然の井戸には野生動物が集まる、ソアヴェとは思えない光景が光景が広がっているのです。
グレープフルーツやサンブーカ、程よく凝縮した果実味とミネラル感が心地よいです。柔らかい口当たりに旨味が広がり、開けた瞬間から美味しさが楽しめます。

#ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

23/04/2025

◆4/26(土)-4/27(日) エコキャンプみちのく◆
https://shop.buzaemon.jp/products/111035

◇荒吐純米大吟醸 2025 500ml【宮城県限定酒】
500ml 1,870円（税込）

アーティストが大集結し、熱いライブを繰り広げる"ARABAKI ROCK FEST."と、開催地の宮城県川崎町に蔵を構える新澤醸造店とのコラボレーション日本酒です。
熟したメロンを思わせる心地よい香りと、白桃の様な瑞々しくフレッシュな味わいが一体となり口中に広がります。
追いかけてくる綺麗な酸味が、キレ味を表現しながら静かに消えてゆく食中酒です。
しっかりと冷やしてお料理と共にお楽しみください。
*使用米：国産米
*精米歩合：50％
*日本酒度：+2
*酸度：1.5
*アルコール度数：15%
#新澤醸造店
#純米大吟醸 #荒吐 #酒

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒で乾杯

23/04/2025

◆ワインリスト更新◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419687

◇ポイエレ･サンドリ／ゼロ･インフィニート【2023】
750ml 4,340円（税込）

1975年、フィオレンティーノ･サンドリがトレンティーノに畑を購入。醸造家のマリオ･ポイエルと共に立ち上げたのが"ポイエレ･サンドリ"です。ノジオラのペルゴラ仕立てなど伝統を残しながら、銅や硫黄も最小限まで減らし、農薬も除草剤も使用しない。自然をリスペクトした仕事をしながらも、正確で破綻がなく、品種や土地の個性を重要視した、この地域最高の造り手です。
『何も足さない、何も引かない』
薬剤や酸化防止剤を一切使わず育てたブドウを、自然酵母のみで発酵。酸化防止剤も一切使用せずに発酵途中でボトリング。瓶内で発酵を続けることで、優しく自然な発泡が生まれます。
ソラリスというブドウは野生品種で、ドイツのフライベルグ大学が古代種を掛け合わせて完成させました。冷涼地でも育ち、フィロキセラにも耐性を持つので、化学的なものを使う必要が一切ないのです。
澱を混ぜずに上澄み部分を飲むと、グレープフルーツのようなスッキリとした酸味と軽やかな果実味が。澱を混ぜて飲むと、ピーチネクターのような瑞々しい旨味が楽しめます。気軽で楽しく難しくないワインであると同時に、破綻がなくキレイで繊細な美味しさに溢れた一本です。
※冷蔵庫で十分に冷やしてから、ゆっくりと開栓してください。すぐに栓を開けるとお酒が吹き出す可能性がございます。

#ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

22/04/2025

◆ 酒未来✖️701号 ◆
https://shop.buzaemon.jp/products/111273

◇乾坤一純米吟醸酒未来
1800ml 4,180円（税込）

大沼酒造は1712年に創業。宮城県の南部、蔵王山系に位置する村田町で300年以上続く酒蔵です。地酒として土地の恵みをきちんと表現するために、県内のお米を多く使用しております。
代表銘柄である『乾坤一』は香りを抑えた穏やかな旨味と綺麗な後味が特徴で、様々な料理にそっと寄り添えるお酒です。
こちらは、山形県産"酒未来"と"協会701酵母"を使用し醸された純米吟醸。
若いリンゴや梨のような控えめで爽やかな香り。口あたりはやわらかく上品な味わいです。後味はキレが良く、季節のお料理と合わせて楽しむのもオススメです。
*使用米：山形県産酒未来
*精米歩合：50％
*日本酒度：-5
*酸度：1.8
*アミノ酸：1.2
*アルコール度数：16%
#大沼酒造 #乾坤一
#純米吟醸 #酒 #酒未来

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒で乾杯

22/04/2025

◆❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️◆
https://shop.buzaemon.jp/products/koganesawa-hitomebore

◇黄金澤純米吟醸 HITOMEBORE
1800ml 3,410円（税込）　

宮城県では数少ない、『山廃仕込み』を伝承する蔵元です。
明治35年に川名敬治が自作田を求めて大崎一穀倉地帯である南郷町（現在の場所）に移転してから酒造業を始めました。
インパクトある大きなハートラベル。"ひとめぼれ"で仕込んだ黄金澤の季節銘柄です。
ラベルのイメージ通り、華やかな吟醸香が広がる、甘旨い滑らかな味わいに仕上がっております。アルコール度数が15％前後のときに搾るので、原酒らしいボリュームを感じながらも、スルスルと飲めてしまいます。
冷酒では爽やかで優しい飲み心地を、常温では味わいの深さと柔らかさを。様々な温度帯で楽しめる、のど越しの良い純米吟醸です。
*使用米：宮城県産ひとめぼれ 100%
*精米歩合：50％
*アルコール度数：15%
#川敬商店 #黄金澤
#純米吟醸 #ひとめぼれ

#酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒で乾杯

22/04/2025

◆蛍が舞う里の純米酒◆
https://shop.buzaemon.jp/products/yonetsuru-hotaru

◇米鶴純米蛍ラベル
1800ml 3,200円（税込）

蔵がある高畠町は、天然の農作物や果実が豊富にあり、『まほろばの里』と呼ばれています。
冬は雪が多く家屋が埋もれてしまうほど。しかし、この冬の厳しさこそ酒造りには欠くことのできない条件の一つです。清麗な水と空気に恵まれ、高畠町は酒造りに最適な町とも言われています。米鶴酒造は酒質第一主義を掲げ、原料の選定から製造方法まで、丹念に、そして丁寧に行われています。こうして造られる酒は、軽快で爽やかな風味と上品さを醸し出します。米鶴の酒の大きな特徴です。
高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。蛍が舞う里の水で仕込んだ純米酒。香り爽やか、口当たりはなめらかで、適度な酸味と苦みが後味を引き締めます。
肌寒い日にはぬる燗で、暑い季節には氷を入れて飲むのもおすすめです。
※720mlのサイズもございます。
*使用米：山形県産米
*精米歩合：65％
*アルコール度数：14%
#米鶴酒造 #米鶴
#蛍ラベル #純米酒 #酒

#日本酒好きな人と繋がりたい

21/04/2025

◆アイリッシュの新星◆
https://shop.buzaemon.jp/products/busker-single-malt

◇バスカーシングルモルトアイリッシュウイスキー
700ml 3,520円（税込）

バスカーが造られるロイヤルオーク蒸溜所は、アイルランドのカーロウで2016年に設立しました。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーン、3種類のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所。
バーボン、シェリー、マルサラワインの樽を使用し、これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たした、名手ジョン･ラムゼイ氏です。
バスカーの構成原酒の1つに着目したシングルモルトです。アイリッシュウイスキーの伝統的な方法であるポットスチルによる3回蒸溜、バーボン樽原酒とシェリー樽原酒を使用し、味わいが最も引き立つ44.3度でボトリングしました。
深みのあるゴールドの色調に、フルーティで華やかな印象。リンゴの蜜、エルダーフラワー、バナナ、ビスケットの奥からスパイスの香りが広がります。余韻には、柔らかく優しい甘味が続きます。

#ウィスキー
#ウィスキー好きな人と繋がりたい

21/04/2025

◆アイリッシュ新星◆
https://shop.buzaemon.jp/products/516681

◇バスカースモールバッチシングルポットスチルバッチ2
700ml 5,790円（税込）

ポットスチルで3回蒸溜したシングルモルトウイスキー。バーボンバレルでじっくり熟成させた後に、オロロソシェリー樽で追熟をする『ダブルエイジド』で熟成を行い、スモールバッチでボトリングしました。アルコール度数もこのウイスキーの香味を最高に引き出せる、通常より高い46.3％に調整しています。
ハチミツ、チェリー、レザーの印象と柔らかなスパイスが余韻を残し、イチジクやプルーン、プラムを感じる味わいが広がります。
フルーツの印象がたっぷりと詰まったスモールバッチボトリングを、ぜひこの機会にお楽しみください。

#ウイスキー
#ウイスキー好きな人と繋がりたい

21/04/2025

◆アイリッシュの新星◆
https://shop.buzaemon.jp/products/busker

◇バスカーアイリッシュウイスキー
700ml 2,420円（税込）

バスカーが造られるロイヤルオーク蒸溜所は、アイルランドのカーロウで2016年に設立しました。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーン、3種類のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所。
バーボン、シェリー、マルサラワインの樽を使用し、これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たした、名手ジョン･ラムゼイ氏です。
シングルモルトとシングルポットスチルの構成比が一般的なアイリッシュに比べて高く、マルサラワイン樽も老舗トップブランドの"フローリオ"の樽のみを使用。
2020年に誕生したばかりの新しいブランドですが、数々の賞を受賞しております。一般的なアイリッシュでは感じられない上質な味わいがお楽しみいただける、要注目のアイリッシュウイスキーです。

#ウィスキー
#ウィスキー好きな人と繋がりたい

18/04/2025

◆丘の上の小さなワイナリー◆
https://shop.buzaemon.jp/products/416652

◇カンティーナ･ヒロ／アッカアニマネッビオーロ＆ランブルスコ【2023】
750ml 3,800円（税込）

"Cantina"とは、イタリア語で自社畑のブドウでワイン造りをする小さなワイナリーという意味です。標高750m、日本屈指のブドウ産地である山梨市牧丘町の丘の上に位置します。
こちらの銘柄は、Cantina-Hiroの『H』をイタリア語読みした『ACCA=アッカ』、イタリア土着品種に注目したシリーズです。
様々な赤系果実の印象に、熟したイチヂクやプルーンなどの香りが重なります。ネッビオーロらしい収斂性と綺麗な酸味、長い余韻まで楽しめる一本です。

#山梨ワイン #ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

18/04/2025

◆丘の上の小さなワイナリー◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419655

◇カンティーナ･ヒロ／レガメメトード･クラシッコ甲州【2020】
750ml 3,500円（税込）

"Cantina"とは、イタリア語で自社畑のブドウでワイン造りをする小さなワイナリーという意味です。標高750m、日本屈指のブドウ産地である山梨市牧丘町の丘の上に位置します。
『レガメ』とは、イタリア語で『つながり･絆』という意味。ワインから生まれる"つながり"を大事にしていきたい、そんな想いが込められた、伝統的な瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
透明感と輝きを持った色調に、上品で繊細な泡立ち。グレープフルーツやレモンを感じる香りに、青リンゴや山椒の爽やかな印象が重なります。柔らかな果実味とドライな余韻で、優雅な時間を演出するワインです。

#山梨ワイン #ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

18/04/2025

◆丘の上の小さなワイナリー◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419650

◇カンティーナ･ヒロ／フェリチッシモヴィーノロッソマスカットベーリーA＆巨峰
750ml 2,900円（税込）

"Cantina"とは、イタリア語で自社畑のブドウでワイン造りをする小さなワイナリーという意味です。標高750m、日本屈指のブドウ産地である山梨市牧丘町の丘の上に位置します。
イタリア語で"最高に幸せ"という意味の『フェリチッシモ』。
テロワールと品種の個性を最大限に活かした醸造を行い、「飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになって欲しい」そんな思いが込められています。
様々な黒系果実の印象に、ラズベリーやイチゴの香りが重なります。柔らかな酸味とタンニン、滑らかに飲み進んでしまう赤ワインです。

#山梨ワイン #ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

17/04/2025

◆ワインリスト更新◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419658

◇ドメーヌ･ルージョ／サン･ロマンコンブ･バザンブラン【2022】
750ml 12,380円（税込）

ルージョ家は、5世代にわたりムルソーでワインを生産しています。ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培や低硫黄など、最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。より多くのテロワールを表現し、より強いアイデンティティを大切にした造り手です。
こちらの銘柄は、海抜450メートルに位置する急斜面の畑、樹齢約90年の古木のブドウから造られます。この村の冷涼な気候により、洗練されたシャルドネに仕上がりました。
白い花のような華やかな印象に、熟した桃やヘーゼルナッツ、バターの香りが重なります。穏やかなミネラル感、活き活きとした酸味、美しく上品な味わいが楽しめる一本です。

#ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい

17/04/2025

◆日本の男達に勤労感謝◆
https://shop.buzaemon.jp/products/111261

◇富久長新橋の男達 (おやじ) の酒
1800ml 3,256円（税込）

古くより広島杜氏の里として知られる安芸津町に蔵をかまえる今田酒造。この地の醸造家で、広島県の酒造りの発展を支えた三浦仙三郎氏が"富久長"の名付け親です。仙三郎氏の座右の銘であった「百試千改」の情熱を受け継ぎ、日々酒を醸しています。
こちらは、日々の喧騒と忙しさの中で、頑張る日本の男たちを応援するために生まれた純米酒。力強く働く男たちへの敬意と感謝を込めた特別な限定酒です。
冷やして飲むとシャープな辛さが引き立ち、すっきりとした喉ごしが感じられます。燗にすると、辛さの中に隠れた旨味がふわっと広がり、心地よい温かさが身体に染み渡ります。
辛さがありながらも、ほど良い旨味の幅がある一本。様々なお料理に合わせてお楽しみください。
※SAKE COMPETITION 2024 純米酒部門でゴールド第1位受賞。
*使用米：国産米
*麹米：60％
*掛米：65％
*アルコール度数：15%
#今田酒造本店
#富久長 #新橋の男達の酒

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒で乾杯

17/04/2025

◆ワインリスト更新◆
https://shop.buzaemon.jp/products/419657

◇ドメーヌ･ルージョ／ブルゴーニュ･コート･ドールブランレ･グラン･グット【2022】
750ml 9,280円（税込）

ルージョ家は、5世代にわたりムルソーでワインを生産しています。ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培や低硫黄など、最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。より多くのテロワールを表現し、より強いアイデンティティを大切にした造り手です。
白いアカシアの花、アーモンド、仄かなシトラスの香り。上品でいて丸みのある果実味も楽しめる白ワインです。

#ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

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24/04/2025

24/04/2025

24/04/2025

23/04/2025

23/04/2025

23/04/2025

22/04/2025

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21/04/2025

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18/04/2025

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