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・[Lateral A IPA]・アメリカ🇺🇸・IPA・7.0%・Single Hill Brewingレモンキャンディーを想わせる爽やかな風味、グァバを想わせるトロピカルなフレーバーが感じられるジューシーなIPA。スムースなマウスフィール...
23/10/2024


[Lateral A IPA]
・アメリカ🇺🇸
・IPA
・7.0%
・Single Hill Brewing

レモンキャンディーを想わせる爽やかな風味、グァバを想わせるトロピカルなフレーバーが感じられるジューシーなIPA。スムースなマウスフィールと共にジューシーかつフルーティーな味わいが口内に広がる。



#クラフトビール専門店 #大分クラフトビール #ボトルショップ

・[Feral Joy IPA]・アメリカ🇺🇸・IPA・6.3%・Single Hill Brewingフレーバー豊かでスムースなヘイジーなIPA。シトラシーで爽快なフレーバー、ブルベリーを想わせるジューシーな風味、そしてマンゴーの様なトロ...
23/10/2024


[Feral Joy IPA]
・アメリカ🇺🇸
・IPA
・6.3%
・Single Hill Brewing

フレーバー豊かでスムースなヘイジーなIPA。シトラシーで爽快なフレーバー、ブルベリーを想わせるジューシーな風味、そしてマンゴーの様なトロピカルなキャラクターが感じられる。柔らかなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内いっぱいに広がる。苦みは控えめで杯がどんどん進む一本。



#クラフトビール専門店 #大分クラフトビール

[Eastside IPA]・アメリカ🇺🇸・IPA・7%・Single Hill BrewingイースタンワシントンIPA。素晴らしいIPAを作るための知識をすべて披露し、このビールが作りました。名前のEast Sideとはヤキマがあるワシ...
23/10/2024

[Eastside IPA]
・アメリカ🇺🇸
・IPA
・7%
・Single Hill Brewing

イースタンワシントンIPA。素晴らしいIPAを作るための知識をすべて披露し、このビールが作りました。名前のEast Sideとはヤキマがあるワシントン州の東側の差していて世界のホップの中心であるヤキマのショーケースのようなIPAです。



#クラフトビール専門店 #大分クラフトビール

Dailybeergoldpond.みんなさん〜!元気でしょうかい〜!いっぱい入荷がありましたー!😉😉🇺🇸Georgetown Brewing1、Lucille IPA (IPA,6.8%)2、Rogers Pilsner (Pilsner...
23/10/2024

Dailybeergoldpond.
みんなさん〜!元気でしょうかい〜!
いっぱい入荷がありましたー!😉😉

🇺🇸Georgetown Brewing
1、Lucille IPA (IPA,6.8%)
2、Rogers Pilsner (Pilsner,4.9%)
3、Johnny Utah pale ale (Pale Ale,5.6%)
4、Bodhizafa IPA (IPA,6.9%)

🇺🇸Stoup Brewing
1、Citra IPA (IPA,5.9%)
2、Cervectica Mexican Lager (Lager,4.8%)
3、Simcoe Studies IPA (IPA,6.4%)
4、Mother of exiles IPA (IPA,7%)

🇺🇸Radiant Beer
1、The Real Hop Wives Of Orange County IPA (IPA,7.3%)
2、Secrets Are Delicious IPA
(IPA,7.0%)
3、Whoa Colors IPA
(IPA,7.1%)
4、We Are Gonna Be Friends Hazy IPA
(Hazy IPA,6.7%)

🇺🇸Single Hill Brewing
1、Lateral A IPA (IPA,7.0%)
2、Eastside IPA (IPA,7.0%)
3、Feral Joy IPA (IPA,6.3%)

皆さんのご来店お待ちしております〜!待っていまーす!😘



#クラフトビール専門店 #大分クラフトビール #ビール
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.「 Baby Raptor 2024  #2 」・ Hazy IPA ・ 7.0% ・ Inkhorn Brewing缶詰の桃やピーチネクターのような香りが特徴的な仕上がり。口に含んだ時には柔らかさがありつつも甘さはほとんど残さないで、フ...
14/10/2024

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「 Baby Raptor 2024 #2 」
・ Hazy IPA
・ 7.0%
・ Inkhorn Brewing

缶詰の桃やピーチネクターのような香りが特徴的な仕上がり。口に含んだ時には柔らかさがありつつも甘さはほとんど残さないで、フルーティなニュアンスを苦味と一緒に楽しめます。

メインのホップがHBC1019という、名前がまだついてない試験品種ホップですが、ちょうど一年前ぐらいにリリースしたBaby Raptorにも使っていて
今回はこのホップにより焦点を当てた構成になっています。

HBC1019はかなり特徴的なホップでピーチやココナッツに似たニュアンスを感じやすく、Sabroという別の特徴的なホップと一瞬間違えてしまいそうになるのですがSabroと比べると樹脂感いうかウッディな感じとココナッツ感少し少なめにしてピーチ感強めって感じのホップなので来年あたりそろそろ名前つきそうかなって勝手に思ってます。

今回Sabroはピーチ感をブーストするために煮沸終わりにIncognitoという濃縮オイルホップ形式で少量入れただけなのでSabroっぽいニュアンスのほとんどはHBC1019から来てるはず。Sabroは知ってるけどHBC1019はまだあんまりよくわからないって方は特にその辺気にして飲んでもらえると別の楽しみ方もできるのかなと。


   
#クラフトビール専門店 #ボトルショップ #大分クラフトビール #酒屋
#クラフトビール #ビール #ビアバー

.「 Bodhizafa IPA 」・ IPA・ 6.9%・ Georgetown Brewing2016年GABFのIPA部門優勝ビール。1バレルに対して4パウンドという大量のホップを投入して華やかに、オーツを使うことでジューシーにしたI...
12/10/2024

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「 Bodhizafa IPA 」
・ IPA
・ 6.9%
・ Georgetown Brewing

2016年GABFのIPA部門優勝ビール。1バレルに対して4パウンドという大量のホップを投入して華やかに、オーツを使うことでジューシーにしたIPA。


   
#クラフトビール専門店 #ボトルショップ #大分クラフトビール #酒屋
#クラフトビール #ビール #ビアバー

.「 Johnny Utah 」・ Pale Ale・ 5.6%・ Georgetown Brewingシトラホップの柑橘感を最大限に引き出しながら飲みやすく爽やかであり飲みごたえのあるシングルホップペールエール。オーナーがキアヌリーブスの...
12/10/2024

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「 Johnny Utah 」
・ Pale Ale
・ 5.6%
・ Georgetown Brewing

シトラホップの柑橘感を最大限に引き出しながら飲みやすく爽やかであり飲みごたえのあるシングルホップペールエール。
オーナーがキアヌリーブスのファンだからと映画Point Breakで演じていた役名がそのまま名付けられたビール。
ジョニーユタがサーフィンするようにスムーズで滑らか、そして大胆なキャラクターをビールで表現した一杯です。


   
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.「 Lucille IPA 」・ IPA・ 6.8%・ Georgetown Brewing名前の由来はB.B. King愛用ギターのルシール。ギターの愛称にもなったルシールという女性、あまりの魅力的で皆が取り合い暴動になることもあったと...
12/10/2024

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「 Lucille IPA 」
・ IPA
・ 6.8%
・ Georgetown Brewing

名前の由来はB.B. King愛用ギターのルシール。ギターの愛称にもなったルシールという女性、あまりの魅力的で皆が取り合い暴動になることもあったとか。
このIPAも美味さのあまりシアトルで取り合いに成る程の絶品。市内では500以上の店で提供されているホッピーで華やかなビール。


   
#クラフトビール専門店 #ボトルショップ #大分クラフトビール #酒屋
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12/10/2024
.「 Roger's Pilsner 」・ Pilsner・ 4.9%・ Georgetown Brewingジョージタウン創業時最初の伝統あるビール。名前の由来はオーナーの一人の名前。厳選された地元産のホップと最高級の麦を使用して作られた...
12/10/2024

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「 Roger's Pilsner 」
・ Pilsner
・ 4.9%
・ Georgetown Brewing

ジョージタウン創業時最初の伝統あるビール。名前の由来はオーナーの一人の名前。
厳選された地元産のホップと最高級の麦を使用して作られたプレミアムなペールエール。
キレのあるスムースでフルーティなリッチな味わいを楽しめます。


   
#クラフトビール専門店 #ボトルショップ #大分クラフトビール #酒屋
#クラフトビール #ビール #ビアバー

.「 Up Stream IPA 」・ Hazy IPA・ 7.3%・ Fremont Brewing × Society Brewingマイルドな甘みとほろ苦い味わい。ミディアムボディ、ジューシな一杯。パイナップル、ライチ、ココナッツ、グ...
12/10/2024

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「 Up Stream IPA 」
・ Hazy IPA
・ 7.3%
・ Fremont Brewing × Society Brewing

マイルドな甘みとほろ苦い味わい。ミディアムボディ、ジューシな一杯。
パイナップル、ライチ、ココナッツ、グアバ、マンゴー、ピーチ、シトラスと甘いアロマ。


   
#クラフトビール専門店 #ボトルショップ #大分クラフトビール #酒屋
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.「 Yoreh 」・ Dry Hopped  Saison・ 6.0%・ OHLOY BREWINGオーロイブルーイングとしての第一弾のビールでもあったYoreh。有難いことにファンも多いこのビールは数度にわたり醸造しています。その都度「...
11/10/2024

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「 Yoreh 」
・ Dry Hopped  Saison
・ 6.0%
・ OHLOY BREWING

オーロイブルーイングとしての第一弾のビールでもあったYoreh。有難いことにファンも多いこのビールは数度にわたり醸造しています。その都度「華やかな恵みの雨」というテーマは変えずとも、その時どきに合わせた良い原材料や、季節に合わせた作りたいものを考慮して調整しながら作ってきています。いまやオーロイブルーイングの定番のひとつとなっています。
今回のバッチも前回同様、大麦麦芽と生小麦を使用した柔らかくもシャープなボディをベースに、セゾン酵母らしいフルーティさと微かなスパイス感、そしてGalaxy, Citra CRYO, Strata CGXといったホップによる華やかさとトロピカルな香りを調和しました。ホップは仕込み時の煮沸後、ワールプールで多めに投入したり、ドライホップは発酵中と発酵後の2度に分けて行うなど、ホップの様々な表情をレイヤーで出す、近年人気のHazy IPAのような手法を取り入れています。今回は出来が良いと感じた前回と大きくは変えず、仕込みや発酵管理の部分でさらにブラッシュアップしたといった感じになっております。


   
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住所

大分県大分市金池町2-1-3 レインボービル1F
Oita-shi, Oita
870-0026

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