クラフト角打ち酒屋 Urakura（ウラクラ）

ウェブサイト

クラフト角打ち酒屋 Urakura（ウラクラ） ◾️営業時間　13:00-20:00(平日15:30-16:30休憩)／不定休
韮崎市の古いお蔵をリノベーションして、あらゆる人に”ちょうどいい”、近所にこんな酒屋ほしかった！と思ってもらえる酒屋を目指します。
ほぼクラフトビール。ワイン、ウイスキー、ジン、日本酒、少々。

2025年秋開業予定！
山梨県韮崎市にできる角打ちできる酒屋「URAKURA」です。
すべての人に、近所にこんな酒屋がほしかった！と思ってもらえる酒屋さんを目指します。
ご近所さんも、遠方さんも、飲める人も、そうでない人も、ワンちゃんも、お子様連れも大歓迎！

【10/8新着情報】ヨロッコビールさん再入荷しました！こんにちは、店主のさかいです。今日は市政祭の準備で数十年ぶりに消しゴムはんこを作りました。我ながらいい出来だったので2枚目に画像を載せておきます。何に使うかは市政祭までのお楽しみですが、...
08/10/2026

【10/8新着情報】
ヨロッコビールさん再入荷しました！

こんにちは、店主のさかいです。
今日は市政祭の準備で数十年ぶりに消しゴムはんこを作りました。
我ながらいい出来だったので2枚目に画像を載せておきます。

何に使うかは市政祭までのお楽しみですが、大したことには使わないので期待値はなるべく下げておいてください。

カネと時間がないのをマンパワーでなんとかするタイプの酒屋URAKURAを今後ともよろしくお願いします💪

さてさて、
そんなわけでヨロッコビールさんです。

初めて飲んだのは、昔ビール会社に勤めてた頃に友達と行った伊豆あたりの旅行のとき、
太くないけど車がいっぱい通るタイプの国道みたいなところの脇にひっそりと佇んでいた趣きのある販売所に立ち寄った時でした。
決して大きくない年季の入った建物で醸造までしていたこと、なのになんだかオシャレだったこと、なによりビールがおいしかったことは今もよく覚えています。

以来ずっと愛飲しておりますが、今ではもう私のような零細酒屋がご紹介をするまでもなく有名なブルワリーさんになられているので本当にすごいなと思いますし、変わらないかっこよさと姿勢、おいしさにはいつも本当に脱帽です🧢

今回は、秋らしさを感じるRED IPA(Afterglow)、一年ぶりの入荷となったWest Coast IPA(YEXIT)、おいしくて再入荷のDry Stout(HOMETOWN STOUT)、ヨロッコさんといえばなSaison(Peninsula Saison)の4種を入荷しました。

いずれもヨロッコさんらしい、
かっこいいのにかっこつけてない、
個性があるのに日常になじむ、みたいな
ちょうどよさのあるビールたちです。

気になったビールがありましたらお早めにお越しください。

#クラフトビール
#角打ち

#消しゴムはんこ

Yorocco B**r

【10/6新着情報】念願のペルソナブルワリーさん初入荷🙌こんにちは、店主のさかいです。先日テレビで長州vs安生戦の切り抜きが流れていました。あ、プロレスの話です。たまに「プロレスラーは強いのか？」論争がありますが、個人的にはその問いへのアン...
06/10/2026

【10/6新着情報】
念願のペルソナブルワリーさん初入荷🙌

こんにちは、店主のさかいです。
先日テレビで長州vs安生戦の切り抜きが流れていました。

あ、プロレスの話です。

たまに「プロレスラーは強いのか？」論争がありますが、個人的にはその問いへのアンサーとして、初代タイガーのデビュー戦と、高田vs武藤戦を推しておりましたが、長州vs安生戦も加えたいと思いました。

現役時代の長州さん、つよそうすぎてめっちゃこわい。

話しは変わりまして、
実は開店前から念願だったペルソナブルワリーさんの取り扱いがついにスタートしました🙌

ここ数年、甲府のビアフェスで地ビール王に輝いているブルワリーさんなので、その実力のほどは皆さまもよくご存知かと思いますが、店主は初めてここのESBというスタイルのビールを飲んだときにうますぎて目ん玉が飛び出そうになりましたものです👀

以来、折につけ拝飲しておりますが、
何を飲んでもおいしいからほんとうにすごいなと思います。
先日飲んだIPAもバランスがとてもすてきでおいしかったなあ🤤

今回入荷したのは以下の3種です。
■ももいろフィリー　ABV5.5%
　県産の桃を使った甘酸っぱい系ビールです。
　フルーティでスルスル飲めちゃいます。

■シトラの週末classic　ABV6.5%
　人気のシトラホップのみを使ったIPA。
　ホップがしっかり活きながら、飲みごたえとのバランス感がすばらしく、ビールはホップのみにて語るにあらずを体現したようなビールです。

■二の堀アンバー　5.5%
　きれいな赤褐色とモルトの旨みが味わえるスタイル。
　アメリカンアンバーなので重すぎずスルリと飲めちゃいます。
　ちょっと落ち着いたビールが飲みたい時に。

ということて本日は以上です。

なおペルソナさんのタップルームは甲府駅から徒歩圏内にありまして、たくさんのビールとブルワー・ソエルさんがいつも笑顔で迎えてくれます。
店主はソエルさんと話してるとなんだか元気がわいてきます。
最近、近くにお店も増えてきたエリアなのでぜひ遊びに行ってみたください！

#クラフトビール
#角打ち


ペルソナブルワリー

【10/11市政祭もURAKURAへ！】皆さまこんばんは。祭りと聞くと血が騒ぐ店主のさかいです。私の父が江戸っ子なのでそのせいかもしれません。ちなみに父方の親戚はみんな「コーヒー」のことを「コーシー」と言ってましたし、なんなら日常会話で「て...
05/10/2026

【10/11市政祭もURAKURAへ！】

皆さまこんばんは。
祭りと聞くと血が騒ぐ店主のさかいです。

私の父が江戸っ子なのでそのせいかもしれません。

ちなみに父方の親戚はみんな「コーヒー」のことを「コーシー」と言ってましたし、なんなら日常会話で「てやんでぇ」を使ってました。

というわけで、来週日曜もURAKURAはお祭りシフトで参ります。

大したことはいたしませんが、
①来てくれた人全員に振る舞い酒として「ひとくちビール」を差し上げます。
運転をしない大人の方はぜひ喉を潤しに来てください。

②お持ち帰りの飲み物1本購入ごとに「カルパス」または「とみくじ」を1つ差し上げます。
今、小腹を満たしたいか、あとあとの夢を追いたいかでお選びください。

また初めて来てくださる方もいるかと思うので画像の2枚目にご利用案内を一部改訂した祭りバージョンを載せています。

お子さま連れ、ペット連れのルールはいつもと変わりません。食べ物ルールも一緒です。

一番伝えたいのは下の二つで、
ここが去年ちょっと困ったとこだったので、この投稿を見る方たちは大丈夫だとおもうのですが、一応出しておきます。

何はともあれたのしいお祭りになりますように🙏

#クラフトビール
#角打ち
#韮崎市政祭
#韮崎グルメ

【赤星、常設してます】こんばんは、さかいです。しばらく続いた長雨も終わり、とても気持ちのいい秋晴れが続く今日この頃。皆さまいかがお過ごしですか？私は今日、完全に服装を間違えて半袖＋裸足にサンダルですごく寒いです。布のありがたみを噛み締めてい...
04/10/2026

【赤星、常設してます】

こんばんは、さかいです。
しばらく続いた長雨も終わり、とても気持ちのいい秋晴れが続く今日この頃。
皆さまいかがお過ごしですか？

私は今日、完全に服装を間違えて半袖＋裸足にサンダルですごく寒いです。
布のありがたみを噛み締めています。

さて、当店は店主の嗜好と専門領域の偏りによりほぼクラフトビールばっかり置いてますが
基本的には私が好きなお酒だけで固めているので、ワインや日本酒もちょっぴりあるし、サッポロさんの名作「赤星」ことサッポロラガーについては絶対に常設しています。

店の雰囲気に合うし、おいしいし、ラベルがかっこいいし、おいしいし、味の安定感が抜群だし、おいしいから置いているのですが、
たまにその辺り諸々をご理解くださっている方に赤星があることをお褒めいただくことがあり、個人的にはこれがけっこう快感だったりします。

サクッと一杯にもとてもちょうどいいビールなので、サクッと飲みたくなった際にぜひご活用ください。

#角打ち
#赤星

.URAKURA 1周年記念ビール「HAKKEYOI」のご紹介こんにちは、店主のさかいです。昨日はお休みをありがとうございました。天下一品はいつ食べても最高でした。わたしは屋台の味派です。天一、ラブフォーエバー。さて、これまでラベルやネーミ...
02/10/2026

.
URAKURA 1周年記念ビール
「HAKKEYOI」のご紹介

こんにちは、店主のさかいです。
昨日はお休みをありがとうございました。

天下一品はいつ食べても最高でした。
わたしは屋台の味派です。
天一、ラブフォーエバー。

さて、これまでラベルやネーミング、充填風景をお伝えしていた「HAKKEYOI Hey! As cool as a cucumber!」ですが肝心の中身の話しがあまりできていなかったかと思います。

というのも発売2日前に充填、1日前に出荷という超撮って出しスタイルだったので実はわたしも発売日の25日にやっと飲めたのが実情でした。

万珍さんでせっせときゅうりむきに勤しんでから約3週間。
あの、ドデカきゅうりたちがこうなったかーと感慨もひとしおです。

今回のビールのスタイル名は「German style ale with cucumber」となっておりまして、端的に言うと「ケルシュ」風ビールがその土台となっています。

ケルシュというのは、エール酵母をラガー酵母ぐらいの低温で発酵するのですが、一般的なエールよりも香りも穏やかでスッキリクリアな味わいをしています。
暑い日にガブガブ飲むならわたしはライスラガーかケルシュが好きです。

そんなわけで、いい意味で個性が強くないビールなので副原料を使ったビールとの相性がよく、今回のようなビールの土台によく使われていたりします。

ただここでなかなか難しいのが、
言うなれば、白米と明太子のような関係とでも言いましょうか🍚

個性を消しすぎると副原料ばっかりが立ってバランスが悪くなったり、味わいが物足りなくなったり、かと言って個性が出過ぎると副原料と味がケンカしたりするので、
このあたりのバランスをどう取るのかがブルワーさんの腕の見せどころだったりしますし、今回のビールに関してはまず「ベースのケルシュっぽいビールがうまんい」というのがわたしの一口めの感想です。

そこから続いて、北杜市・増富の地野菜「増富きゅうり」由来の青々しいフレッシュな香りや、瓜科ならではのメロンのような甘い香りが交互にふんわりと顔を出します。

ここがまたおもしろいところで、人によってメロン感を強く感じる人、青っぽさを強く感じる人にけっこう分かれる印象があります。
鼻のセンサーの違いによるものでしょうが、ビールのテイスティングのおもしろいのはこういうところで、人によってぜんぜん感想が違うので、ぜひ皆さんも試してみてください。

そして最後に原料由来のさわやかなピリッとした苦みが全体を締めくくります。
なので個人的にはチンジャオロースとかピーマンの肉詰めとの組み合わせがおすすめです。

ここまで説明しといてなんですが、きっとどんなビールか想像がつかないですよね？
でもそこは味の魔術師みのるさんの作るビールなので、全体のまとまりがとてもすばらしくその点はご安心いただけたら幸いです。

もし気になる方がいたらぜひ一度は飲んでいただきたいですし、少し時間を置いて2本め、3本めと飲んで味の変化も楽しんでもらいたい一品です。

あと、自分のお店でも出してみたいなぁという奇特な酒販店さんや飲食店さんがもしいらっしゃったら気軽にご相談いただけたらうれしいです。

長くなりましたが本日は以上です。
みんなで一緒に、レッツ！HAKKEYOI !

#クラフトビール
#角打ち

#韮崎グルメ

Special thanks to
MANGOSTEEN HOKUTO/万珍醸造&万珍酒店&万珍包

【2026/10月の営業予定】こんにちは、店主のさかいです。明日から10月ということでいよいよ秋本番ですね。－　天高く馬肥ゆる秋おいしいものも多く、気候も穏やかで店主は秋が大好きです。ただ実はわたし、ちょっとキノコ恐怖症なので少々困る時期で...
30/09/2026

【2026/10月の営業予定】

こんにちは、店主のさかいです。
明日から10月ということでいよいよ秋本番ですね。

－　天高く馬肥ゆる秋
おいしいものも多く、気候も穏やかで店主は秋が大好きです。

ただ実はわたし、ちょっとキノコ恐怖症なので少々困る時期でもあります。
スーパーのキノコ売り場が拡張されたり、美味しそうな秋メニューにだいたい混ざっていたり、とにかく遭遇率が跳ね上がるので気が抜けません。

キノコに罪はないので皆さんわたしの分もいっぱい食べてあげてください🍄

さて、毎月ギリギリのご連絡となり申し訳ございません。
10月の予定をお届けします。

以下は特記事項なので適宜ご確認ください。

・10/1(木)
　明日の話しですみません。お休みいただきます。

・10/11(日)
　韮崎市政祭の日です。
　10:30オープンとしてますが準備ができ次第で早めに開けます。

・10/24(土)、25(日)
　息子連れで店番してます。
　どうにもグズってしょうがないなどの場合、予定よりも早閉めなどの可能性があります。ご注意ください🖐️

・10/29(木)、30(金)
　30日が息子の運動会で29日は翌日の弁当作りがあるので早く帰ります。
　やっぱ唐揚げ🍗と玉子焼き🥚かなー。

・10/31(土)
　山梨学院大学スポーツ科学部さんの創設10周年を記念して開催されるイベントに出店します。
　なのでお店はお休みです💤
　世界のアウトドアファンが熱狂する国際的映画祭をこの山梨でも開催するそうです。
　酒折駅から歩ける距離なのでよかったら遊びに来てください🚶‍➡️
　イベントの詳細は、山梨学院大学さんのホームページまたは、BMFFさんホームページ、 BanffJapan をご確認ください。

#クラフトビール
#角打ち

#韮崎グルメ

【角打ちサーチャージ導入のご案内】皆さまこんばんは、店主のさかいです。昨日、周年をいい感じに終えて晴れやかな気持ちで閉店作業をしてたらお釣りで1万円札を5千円札と間違えて渡してたことに気がつきました。超ビッグありがとうの翌日にこんな現実的な...
28/09/2026

【角打ちサーチャージ導入のご案内】

皆さまこんばんは、店主のさかいです。
昨日、周年をいい感じに終えて晴れやかな気持ちで閉店作業をしてたらお釣りで1万円札を5千円札と間違えて渡してたことに気がつきました。

超ビッグありがとうの翌日にこんな現実的な話しを用意してたバチが当たったのかもしれません。

店頭ではご案内をしておりましたのですでにご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、
10/5よりご購入商品を店内でお飲みいただく際に「角打ちサーチャージ」をいただくことにいたしました。

一部の人には「抜栓料」と言った方が通りがいいかもしれません。

詳細は下記の通りです。

■開始日：2026/10/5（月）
■対象：缶・瓶商品の店内飲用
　※生ビール、ワイン・日本酒等の量り売り（有料試飲）は対象外です。
■料金：100円 / 本
　※おひとり様1日最大200円（2本分）まで。
　※ワイン・日本酒等のボトル、750ml以上の大瓶ビールの飲用は1本につき300円を頂戴します。

当店ではこれまで、買った商品を店内で飲む「角打ち」に対して、追加のお金をいただかず持ち帰りと同じ料金でお楽しみいただいておりました。

元々わたしが「抜栓料ってなに？なんでフタ開けてお金かかるの？」と思っていたところもあり、腑に落ちてないお金を「慣習だから」とちょうだいすることに抵抗があっていただいていなかったのですが、
この1年営業する中でさまざまなコスト上昇などの影響もあり、店内環境の維持にかかる費用を吸収しきるのが難しくなってきたため今回のご案内に至りました。

お客さまには心苦しい話しですが、何卒ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

【1周年の感謝を込めて】URAKURAからご挨拶こんばんは、店主のさかいです。おかげさまで本日無事に1周年祭スリーデイズを終えました。ここに至るまでにご協力いただいた各所の皆さま、わざわざ店まで足を運んで「おめでとう」の気持ちを伝えてくれた...
27/09/2026

【1周年の感謝を込めて】
URAKURAからご挨拶

こんばんは、店主のさかいです。
おかげさまで本日無事に1周年祭スリーデイズを終えました。

ここに至るまでにご協力いただいた各所の皆さま、わざわざ店まで足を運んで「おめでとう」の気持ちを伝えてくれた皆さまはもちろん、きっとこの投稿を見てくれてる方の中にも「おめでとう」の念を送ってくれた方がいるのかなと思っており、差し当たり全世界に「ありがとう」を申し上げます。

なんかエヴァのありがとうエンドみたいな入りですみません。
URAKURAは皆さんをポカンとさせないのでご安心ください。

お店を開けて1年。
あっという間だったような、やっとなような、どっちもな気持ちです。

良くも悪くもURAKURAは計画段階からずっとやりたいことが変わってなくて「地域の人にお酒のたのしさ・おもしろさを伝えたい」の一心でやっております。

新しいお酒を探すドキドキや、自分のお気に入りに出会うワクワク。
そのお酒を挟んで楽しむ、人との会話や自分時間がささやかでも人生の楽しさ・喜びにつながると信じていますし、そういう一人一人の豊かさが「文化」を作るとわたしは思っています。

たかが酒で文化とは、大きく出たなと思うかもしれませんが、国内外を問わず豊かな「酒」の消費文化を持つ街は、街の文化そのものに特徴があり、そういう活力のある街は固有の「強さ」を持っているように思います。

わたしはまだ山梨に越してきて1年半ぐらいのド新人ですが、さまざまなお酒作りが盛んなこの地域にはそういうポテンシャルがあると感じています。

だからそのお手伝いをしたくて酒屋を始めたというのもありますし、大好きなお酒の魅力を純粋に伝えたかったというのもありますし、息子に「好きなことを仕事にする姿」を見てもらって彼の人生の選択肢を広げてあげたかったというのもあります。

我ながらあれもこれも欲張ったなと思いますが、趣味が実益を兼ねるとはこういうことなのかもしれません。

ただどちらにしろ、大層なことを言っても続けられなければ何の意味もないことですから、来年、再来年、その先もできる限りみなさんとこうして周年のお祝いができたらなと願うばかりです。

とはいえ日々、いろいろと悩むことも多く、時にやさぐれて「どうせうちの店なんて誰も来ないよ」といじけてビールを飲んだりもするのですが、その度に周りの方やお客さんにお店をほめてもらったり、逆にありがとうと言ってもらったりすることでがんばれているのが正直なところだったりします。

だからぜひこれからもいろんな言葉をかけてもらえたらうれしいです。

ほんとに欲しがり屋ですみません。

これからもそんな酒屋・URAKURAと店主をよろしくお願いします。

2026.9.27
URAKURA店主
さかい

24/09/2026

【9/25・26・27はウラクラへ！】
1周年記念ビールついに完成🎊

皆さまこんにちは、店主のさかいです。
シルバーウィークが終わり、本日は久しぶりにお休みをちょうだいしております。

休みの日にやりたいこと、やらなきゃいけないことが盛りだくさんのはずなのですが、
困ったことにおしりがソファから離れなくなってしまいました。
ソファが呪われてるみたいです。

そんな冗談はさて置いて、
1周年を祝って作ってもらったオリジナルデザインビールがついに完成しました！
無事に皆さまにお披露目できる運びとなり感無量です。

醸造は、みんな大好き、信頼と実績の「万珍醸造」さん。

中身は明野の地野菜「増富きゅうり🥒」を使った　ジャーマンスタイルキューカンバーエールです。

ビールにきゅうり？！と思う方もいるかと思うのですが、実はこのきゅうりを使ったビールというのは近年のクラフトビールシーンで親しまれてきたビアスタイルで、きゅうりの青くフレッシュな香りや、瓜科のメロンのような香りと、穏やかめなビールとの融合を楽しめる一杯です。

万珍醸造さんでも毎年この時期に登場する人気のビールをURAKURA特別仕様の缶で仕上げていただきました。

※ラベルのこだわりは前回の投稿にしたためたのでそちらもぜひご覧ください🙌

実はわたしもまだ飲めていないので、詳しい味のご紹介などはまた後日させていただきます！

このおめでとうビールがたくさんの方に届きますように🙏

#クラフトビール
#角打ち

#周年イベント

【9/22新着情報】皆さまこんばんは、店主のさかいです。「今そこにある危機」という古い映画がありましたね。今日は陽気がよかったのでお店の扉を開けていたのですが、気づいたらでっかいコオロギが入店されていました。秋ですね🍂皆さん、虫は触れますか...
22/09/2026

【9/22新着情報】
皆さまこんばんは、店主のさかいです。

「今そこにある危機」
という古い映画がありましたね。

今日は陽気がよかったのでお店の扉を開けていたのですが、気づいたらでっかいコオロギが入店されていました。

秋ですね🍂

皆さん、虫は触れますか？
わたしはムリです😇

いろんな危機に晒されてやつれた顔のハリソンフォードを思い出しました。

※コオロギには穏便にお帰りいただいたのでご安心ください。

さて、ビール屋なのにぜんぜんビールの紹介ができてなかったなと気がつきました。

未紹介分を一気にご紹介です。

■ひみつビールさん
辛いビールと、青い色のビールを入荷しました。
鮮やかなブルーハワイみたいな色で見た目がもうたのしいです。

■flora fermentationさん
この季節の風物詩、土地の実りを祝う”ビールのヌーボー”、フレッシュホップで作ったIPAなど4種入荷しました。

■Passific brewingさん
わたし的ベストビア2025だった、きゅうりを使った辛くて塩っぱくてすっぱいビールが今年も帰ってきたので入荷しました。

■うちゅうブルーイングさん
みんな大好きな少しにごりのあるタイプのIPAです。

■ミッケラーさん
にごりのあるIPAと、クリアでスッキリなIPA(cold IPA)を入荷しました。

■98BEERsさん
クロモジを使ったセゾン、枯露柿を使ったインペリアルスタウトを新入荷。
個人的にも大好きなヤマモモのゴーゼを再入荷しました。

■箕面ビールさん
箕面さんといえばコレ！なビール、桃ヴァイツェン清水白桃ver入荷しました。
おいしかったホッピーヴァイツェンと、定番のスタウトも再入荷してます。

早いもので明日でシルバーウィークも終わりですね。
そんな時はビールでも飲んで家でゆっくりしましょう。

#クラフトビール
#角打ち

住所

山梨県韮崎市本町2-10/8
Nirasaki-shi, Yamanashi
407-0024

営業時間

月曜日 13:00 - 15:30
16:30 - 20:00
火曜日 13:00 - 15:30
16:30 - 20:00
水曜日 13:00 - 15:30
16:30 - 20:00
木曜日 13:00 - 15:30
16:30 - 20:00
金曜日 13:00 - 15:30
16:30 - 20:00
土曜日 13:00 - 20:00
日曜日 13:00 - 20:00

ウェブサイト

アラート

クラフト角打ち酒屋 Urakura（ウラクラ）が新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

ショートカット

共有する

カテゴリー