ギリシャ産輸入食品・ワイン　ノスティミア　

ギリシャ産輸入食品・ワイン　ノスティミア　 ノスティミアは、ギリシャのワインやチーズ、オリーブオイルなどを日本にお届けする専門店です。「食を通じてギリシャの魅力を伝える」をテーマに、家庭で楽しめる商品からプロの料理人向け食材まで幅広く取り揃えています。ギリシャの豊かな味わいを、ぜひ日々の食卓でお楽しみください。

ノスティミアは、ギリシャ専門の輸入者です。皆さんの食卓が笑顔で溢れますよう、ギリシャの美味しいを日本の皆様にお届けしています。

【ギリシャの定番料理 スパナコピタ】サクサクのフィロ生地の中に、たっぷりのほうれん草とフェタチーズ。「スパナコピタ（Σπανακόπιτα）」は、ギリシャで親しまれているほうれん草のパイです。ほうれん草のやさしい味わいに、フェタチーズの塩気...
15/08/2026

【ギリシャの定番料理 スパナコピタ】

サクサクのフィロ生地の中に、たっぷりのほうれん草とフェタチーズ。

「スパナコピタ（Σπανακόπιτα）」は、ギリシャで親しまれているほうれん草のパイです。

ほうれん草のやさしい味わいに、フェタチーズの塩気とコク、そしてディルの爽やかな香り。
フィロ生地を何層にも重ねて焼くことで、表面はパリパリ、中はしっとりとした仕上がりになります。

今回は、おうちでも作れるスパナコピタのレシピをご紹介します♪

【材料】
・ほうれん草
・フェタチーズ
・卵　1個
・玉ねぎ（みじん切り）　1/2個
・ディル　2パック
・EXVオリーブオイル　適量
・コショウ　適量
・フィロペーストリー　1パック

【作り方】
① オーブンを200℃に予熱します。

② フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを中火でやわらかくなるまで炒めます。

③ 食べやすく切ったほうれん草を加え、玉ねぎと合わせながら炒めます。

④ ほうれん草に火が通ったら、余分な水分をしっかり切ります。
※ここで水分を残しすぎないのが、サクッと仕上げるポイントです。

⑤ ボウルに卵、フェタチーズ、刻んだディルを入れて混ぜ、④のほうれん草を加えます。コショウで味を整えます。

⑥ オーブントレーにオリーブオイルを塗り、解凍したフィロ生地を敷きます。
フィロ→オリーブオイル→フィロ、と重ねて層を作ります。

⑦ ほうれん草とフェタチーズの具材を均等に広げ、周囲のフィロ生地を内側へ折り込みます。

⑧ 上からさらにフィロ生地を重ね、その都度オリーブオイルを塗ります。

⑨ 表面にフォークなどで数か所穴を開け、200℃のオーブンで約40分。
フィロ生地がきれいなきつね色になったら完成です！

少し冷ましてから切り分けると、形もきれいに仕上がります。

フェタチーズの塩味があるので、味付けはとてもシンプル。
ディルの香りが入ることで、一気にギリシャらしい味わいになります。

焼きたてのパリパリもおいしいですが、少し冷めてもおいしいので、ランチや軽めの夕食にもおすすめです!

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【ギリシャ＆三郷市 物産展に出店します🇬🇷】8月8日（土）、ららぽーと新三郷で開催される「ギリシャ＆三郷市 物産展」に、ノスティミアも出店いたします。当日は、ギリシャワインをはじめ、チーズやオリーブの実など、ギリシャの食卓を身近に楽しんでい...
04/08/2026

【ギリシャ＆三郷市 物産展に出店します🇬🇷】

8月8日（土）、ららぽーと新三郷で開催される
「ギリシャ＆三郷市 物産展」に、ノスティミアも出店いたします。

当日は、ギリシャワインをはじめ、チーズやオリーブの実など、ギリシャの食卓を身近に楽しんでいただける商品をお持ちします。

会場には、ギリシャの特産品と三郷市の多彩な商品が集合。
お買い物を楽しみながら、ギリシャと三郷市、それぞれの食文化に触れていただける物産展です。

お近くの方は、ぜひお立ち寄りください。
皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

━━━━━━━━━━━━━━
■ギリシャ＆三郷市 物産展

日時：2026年8月8日（土）
　　　10:00〜17:00

会場：三井ショッピングパーク
　　　ららぽーと新三郷
　　　北モール2F みさとキッチン前

ノスティミア販売予定
ギリシャワイン・チーズ・オリーブの実など
━━━━━━━━━━━━━━

※商品はなくなり次第終了となります。

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【ギリシャ産チーズのイベントを開催しました】7月末、フェルミエ愛宕店にて、ギリシャ産チーズを味わっていただくイベントを開催しました。ご参加くださった皆さま、そして準備からお料理までご協力くださったフェルミエの皆さま、本当にありがとうございま...
04/08/2026

【ギリシャ産チーズのイベントを開催しました】

7月末、フェルミエ愛宕店にて、ギリシャ産チーズを味わっていただくイベントを開催しました。

ご参加くださった皆さま、そして準備からお料理までご協力くださったフェルミエの皆さま、本当にありがとうございました。

当日は、羊乳や山羊乳を使ったチーズが多いことなど、ギリシャ産チーズならではの特徴をご紹介するとともに、私たちが普段、自宅でどのように楽しんでいるのかもお伝えしました。

ギリシャでは、チーズはそのまま味わうだけでなく、料理の一部として食卓に登場します。

サラダに加えたり、焼いて香ばしさを引き出したり、野菜と一緒にオーブンで焼いたり。
お野菜はもちろん、お魚やお肉にも合わせやすく、ひとつのチーズからさまざまな料理を楽しめるのが魅力です。

今回は、実際にチーズを味わいながら、ギリシャの食卓を少し身近に感じていただける時間となりました。

皆さまとお話ししながら、ギリシャ産チーズの新しい楽しみ方をご紹介できたことを、とてもうれしく思います。

改めまして、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

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チーズとワイン
フェルミエ
フェルミエ愛宕店
ノスティミア

【残席2名｜8月21日（金）ギリシャワイン会】約1年ぶり、6回目となるModern Dining YUA × ノスティミアのコラボイベントを開催します。今回は、石井シェフが初夏の食材を使って仕立てるスペシャルコースに、ギリシャワイン5種を合...
28/07/2026

【残席2名｜8月21日（金）ギリシャワイン会】

約1年ぶり、6回目となる
Modern Dining YUA × ノスティミアのコラボイベントを開催します。

今回は、石井シェフが初夏の食材を使って仕立てるスペシャルコースに、ギリシャワイン5種を合わせます。

ギリシャ料理をそのまま再現するのではなく、ギリシャの食文化や食材の特徴を、石井シェフならではの一皿で表現していただきます。

ワインは、それぞれのお料理に合わせてノスティミアがセレクト。
味わいや産地、品種についてもご紹介しながら、ゆっくりとお楽しみいただきます。

現在、残席はあと2名様です。
満席になり次第、受付を終了いたします。

「食べることが好き」
「ワインが好き」
「ギリシャの食文化に興味がある」

そんな皆さまのご参加をお待ちしております。

■開催日時
2026年8月21日（金）
19:00～21:00

■会場
Modern Dining YUA
茨城県水戸市泉町3-5-3 二番街ビル103

■会費
14,300円（税込）
スペシャルコース＋ギリシャワイン5種

■定員
8名様【残席2名】

■ご予約・お問い合わせ

Modern Dining YUA
TEL：029-297-1777
受付時間：月～土 18:00～22:30

ノスティミア
TEL：029-222-0560
受付時間：平日 9:00～18:00

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【8月営業日・イベントのお知らせ】いつもノスティミアをご利用いただき、ありがとうございます。8月の営業日とイベント予定をご案内いたします。■イベント予定8月2日（日）ギリシャワイン会＠日本橋ラペティ【満席】たくさんのお申し込みをありがとうご...
28/07/2026

【8月営業日・イベントのお知らせ】

いつもノスティミアをご利用いただき、ありがとうございます。
8月の営業日とイベント予定をご案内いたします。

■イベント予定

8月2日（日）
ギリシャワイン会
＠日本橋ラペティ
【満席】たくさんのお申し込みをありがとうございます。

8月8日（土）
ギリシャ物産展
＠ららぽーと新三郷（埼玉）

8月21日（金）
ギリシャワイン会
＠MODERN DINING YUA（水戸）
【残り2席】

8月23日（日）
ギリシャワイン試飲会
＠イストワ NATURAL WINE SHOP＆BAR（大阪）
【参加受付中】

イベントの詳細やお申し込み方法は、追ってご案内いたします。

■店舗休業日について

通常の日曜・祝日に加え、下記の日程は店舗営業をお休みいたします。

・8月8日（土）
イベント出店のため店舗休業

・8月22日（土）
店舗休業／発送業務のみ

・8月24日（月）〜28日（金）
店舗・発送業務ともにお休み

・8月29日（土）
店舗休業／発送業務のみ

休業期間中にいただいたお問い合わせやご注文には、営業日に順次対応いたします。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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暑い日や、休日の昼下がりに。冷やして気軽に楽しみたい、ギリシャ・クレタ島のスパークリングワイン「リララキス ザザズ ドゥミセック スパークリングワイン NV」。ヴィラナ、ヴィディアノ、マスカット・オブ・スピナをブレンドした、やや甘口の白スパ...
27/07/2026

暑い日や、休日の昼下がりに。

冷やして気軽に楽しみたい、
ギリシャ・クレタ島のスパークリングワイン
「リララキス ザザズ ドゥミセック スパークリングワイン NV」。

ヴィラナ、ヴィディアノ、マスカット・オブ・スピナをブレンドした、
やや甘口の白スパークリングです。

香りは、アプリコットやピーチジャム。
そこにレモンの爽やかさが重なります。

口当たりはクリーミーで、
果実のやさしい甘みと、いきいきとした泡のバランスが心地よい味わい。

辛口ワインが少し苦手な方にもおすすめです。

フルーツや軽い前菜、
野菜のリゾット、チーズ、休日のブランチにも。

よく冷やして、
食卓のはじまりに楽しみたい1本です。

リララキス ザザズ ドゥミセック スパークリングワイン NV
白スパークリング／やや甘口
品種：ヴィラナ、ヴィディアノ、マスカット・オブ・スピナ
産地：ギリシャ・クレタ島

https://www.nostimia.com/?pid=142928388

ギリシャ料理「スパナコリゾ」。スパナコリゾは、ほうれん草とお米を一緒に煮込む、ギリシャの家庭料理です。見た目はとてもシンプルですが、オリーブオイルのコクと、ディルの香り、仕上げに絞るレモンの酸味で、さっぱり食べられます。温かいままでも、少し...
23/07/2026

ギリシャ料理「スパナコリゾ」。

スパナコリゾは、ほうれん草とお米を一緒に煮込む、ギリシャの家庭料理です。

見た目はとてもシンプルですが、
オリーブオイルのコクと、ディルの香り、
仕上げに絞るレモンの酸味で、さっぱり食べられます。

温かいままでも、少し冷めてもおいしいので、
暑い季節にもおすすめです。

今回は、トマトとフェタチーズを添えて。
これだけで、ギリシャの食卓らしい一皿になります。

【材料】
・ほうれん草　400g
・米　1カップ
・玉ねぎ　1個
・にんにく　1個
・塩こしょう　適量
・ディル　適量
・EXVオリーブオイル　大さじ3
・レモン　お好みで

【作り方】

1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。
3. 米を加えて軽く炒める。
4. 水を2カップ加える。
5. 食べやすい大きさに切ったほうれん草を加える。
6. 塩こしょう、ディルを加えて混ぜる。
7. 弱火にして、ふたをして約15分煮る。
8. 米がやわらかくなったら完成。
9. 食べる前にレモンを絞る。

トマトやチーズを添えると、
よりギリシャらしい食卓になります。

ギリシャで印象に残っている場所のひとつ、ヴライコス渓谷。ディアコプトからカラヴリタまで、山の中を走る小さな登山鉄道で自然を楽しむことができます。ギリシャというと、青い海や白い街並みのイメージが強いですが、こういう山の景色もとてもきれいです。...
20/07/2026

ギリシャで印象に残っている場所のひとつ、
ヴライコス渓谷。

ディアコプトからカラヴリタまで、
山の中を走る小さな登山鉄道で自然を楽しむことができます。

ギリシャというと、青い海や白い街並みのイメージが強いですが、
こういう山の景色もとてもきれいです。

列車は、川沿いや岩山の間をゆっくり進んでいきます。
窓の外には、緑の濃い木々や、切り立った岩、
小さな川の流れ。

観光地らしい華やかさというより、
自然の中をそのまま通っていくような感じでした。

終点のカラヴリタは、山の中にある落ち着いた街。
駅の近くで少し休憩して、
ギリシャには本当にいろいろな表情があるなと思いました。

島や遺跡だけではない、
もうひとつのギリシャの景色です。

華やかな香りの白ワインが好きな方に。ギリシャで人気の高いアロマティック品種、マラグジアから造られる白ワイン「カロゲリ マラグジア 2025」。香りは、ハニーサックルのような花の香りに、洋梨、レモン、オレンジ、アプリコット、ネクタリン。ほのか...
16/07/2026

華やかな香りの白ワインが好きな方に。

ギリシャで人気の高いアロマティック品種、
マラグジアから造られる白ワイン
「カロゲリ マラグジア 2025」。

香りは、ハニーサックルのような花の香りに、
洋梨、レモン、オレンジ、アプリコット、ネクタリン。
ほのかにライチやマンゴー、フレッシュハーブのニュアンスも重なります。

味わいは辛口ですが、
果実の華やかさと、なめらかな質感があり、
余韻には柑橘のほろ苦さと紅茶のようなニュアンスが続きます。

真鯛のカルパッチョ、
柑橘を使ったソース、
海老のハーブオイル焼き、
鶏肉のオレンジ煮、
春菊やルッコラのサラダにも。

暑い日にも、食卓を少し明るくしてくれるような、
香り豊かなギリシャの白ワインです。

カロゲリ マラグジア 2025
白ワイン／辛口
品種：マラグジア100％
産地：ギリシャ・アティキ

https://www.nostimia.com/?pid=168028258

暑くなって、トマトがおいしくなる季節に食べたくなるのが、ギリシャの家庭料理「イェミスタ（ゲミスタ）」。イェミスタは、トマトやナス、ズッキーニなどの野菜に、お米やハーブを詰めてオーブンで焼く料理です。今回は、トマトに牛ひき肉・お米・ディル・パ...
12/07/2026

暑くなって、トマトがおいしくなる季節に食べたくなるのが、
ギリシャの家庭料理「イェミスタ（ゲミスタ）」。

イェミスタは、トマトやナス、ズッキーニなどの野菜に、
お米やハーブを詰めてオーブンで焼く料理です。

今回は、トマトに牛ひき肉・お米・ディル・パセリを詰めた、
食べ応えのあるタイプ。

焼いたトマトの甘みと、
ハーブの香り、
オリーブオイルのコクが合わさって、
シンプルだけどしっかり満足感があります。

冷めてもおいしいので、
夏の作り置きにもおすすめです。

【材料】トマト6個分
・トマト　6個
・玉ねぎ　1個
・牛ひき肉　180g
・米　1/2カップ
・ディル　適量
・パセリ　適量
・じゃがいも　2個
・塩こしょう　適量
・EXVオリーブオイル　適量
・砂糖　少々
・パン粉　少々（お好みで）

【作り方】
1. オーブンを220℃に予熱する。
2. 米は洗って水気を切っておく。
3. トマトの上部をふたのように切り、中身をくり抜く。
4. 玉ねぎ、ディル、パセリをみじん切りにする。
5. 牛ひき肉、米、玉ねぎ、ハーブ、塩こしょうを混ぜる。
6. くり抜いたトマトに具材を詰め、ふたをする。
7. 耐熱皿にトマトを並べ、隙間にじゃがいもを入れる。
8. くり抜いたトマトの中身やオリーブオイルをまわしかける。
9. トマトの上に砂糖とパン粉を少しのせ、220℃のオーブンで約40分焼く。
10. 焼き上がったら少し冷まして完成。

仕上げにEXVオリーブオイルを少しかけると、
香りとコクが加わって、さらにおいしくなります。

住所

Ibaraki
Mito-shi, Ibaraki
3100041

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00

電話番号

0292220560

ウェブサイト

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