マザーバインズ＆グローサリーズ株式会社

マザーバインズ＆グローサリーズ株式会社 酒販店様や飲食店様向けの日本ワインの卸売販売を行っております。新商?

🍷【マザーバインズ長野醸造所 近況報告およびゴールデンウィーク休業のお知らせ】いつも大変お世話になっております。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽（にわ）です。信州・高山村に位置する「マザーバインズ長野醸造所」では、委託醸造者様のワイン（...
24/04/2026

🍷
【マザーバインズ長野醸造所 近況報告およびゴールデンウィーク休業のお知らせ】

いつも大変お世話になっております。
マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽（にわ）です。

信州・高山村に位置する「マザーバインズ長野醸造所」では、委託醸造者様のワイン（一部の樽熟成を除く）の瓶詰め作業が無事に完了いたしました。

委託者様から持ち込まれた原料葡萄はワインへと変わり、一本一本瓶詰めされたワインボトルが並び、静かに熟成の時を待つ段階に入りました。
ワイナリーの周辺に目を向けますと、あちこちでりんごの花が咲き始め、春風に乗ってふんわりと甘い香りが漂うようになりました。葡萄の芽吹きも始まっています。
厳しい冬を越え、生命力にあふれる高山村の春を感じる今日この頃です。

さて、誠に勝手ながら、弊社では以下の期間をゴールデンウィーク休業とさせていただきます。

📅ゴールデンウィーク休業期間
2026年5月2日（土）～ 5月6日（水）
※4月27日(月)・28日(火)、および5月7日(木)・8日(金)は通常通り営業いたします。

休業期間中、皆様にはご不便をおかけすることと存じますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
春から初夏へと移ろう季節の変わり目、皆様どうぞお体をご自愛いただき、素敵な休日をお過ごしください。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

🌿 【お知らせ】ジンマイスター講座の講師に就任しますどうも、マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽（にわ）です！このたび、新しくスタートする「ジンマイスター講座」にて講師を務めさせていただくことになりました。立ち上げプロジェクトから関わらせて...
23/04/2026

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【お知らせ】ジンマイスター講座の講師に就任します

どうも、マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽（にわ）です！

このたび、新しくスタートする「ジンマイスター講座」にて講師を務めさせていただくことになりました。

立ち上げプロジェクトから関わらせていただいている、北海道・積丹の「火の帆（ほのほ）」をつくる積丹スピリット様よりいただいた大切なご縁です。
ここ数年、国内ジン市場は驚くほどの盛り上がりを見せています。全国各地で、無数にあるボタニカルを緻密なバランスで掛け合わせ、さまざまなジンが生まれています。
よりみなさんの身近な存在になった「ジン」を色々な角度から学んでみませんか？

今回の講座では、私自身のソムリエとしての視点を活かし、その複雑な香りや味わいをどう紐解き、どう「言語化」をしていくかについてお話しさせていただきます。
「美味しい」のその先にある感覚を言葉にできるようになると、ショップやバーでのジン選び、そして食事とのペアリングがもっと深く、楽しくなりますよ。

【募集詳細】
🗓 募集開始： 4月17日(金)〜
👥 定員：
・一般受講生：20名
・学生受講者：3名
・オンライン受講：10名

▼詳細・お申し込みはこちら
プロフィールのリンクより特設サイトをご覧ください！
皆様と一緒に、ジンの深淵に触れられる時間を楽しみにしています。

#積丹スピリット
#ジンマイスター
#火の帆
#ボタニカル
#クラフトジン

🍷 【イベントのご案内】TAKIZAWA WINERY × 宝水ワイナリー マリアージュディナー会お世話になっております。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です！特別なディナーイベントのお知らせです。2026年5月18日（月）、東急百貨店...
17/04/2026

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【イベントのご案内】
TAKIZAWA WINERY × 宝水ワイナリー マリアージュディナー会

お世話になっております。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です！
特別なディナーイベントのお知らせです。
2026年5月18日（月）、東急百貨店様との共同企画として、渋谷の「TORRENT Bar」にてプレミアムなマリアージュディナー会を開催いたします！✨

実は今回のイベント、翌日19日（火）に新宿中村屋Grannaで開催されるメーカーズディナーとの【2日連続開催】となっております！
連日、北海道・空知の魅力をたっぷりお届けします。

18日の会場は、渋谷ストリーム内にある「TORRENT Bar」。
ゲストには、北海道で熱い注目を集める「空知地区」より、若き醸造家2名をお招きします。
🍇 TAKIZAWA WINERY 影山 航大 醸造長
🍇 宝水ワイナリー 久保寺 祐己 醸造長
お二人との交流を楽しみながら、この日のために用意された特別なワインとコース料理のマリアージュをご堪能ください。

【注目ラインナップ】
当日は、計6種類のワインをご用意。
中でも、
TAKIZAWA WINERY 「陽の畑 ピノ・ノワール リザーヴ 2020」（数量限定）
宝水ワイナリー 「宝水ブラン」（ワイナリーショップ限定）といった、大変希少なボトルも登場いたします！🍷

【イベント概要】
📅 日程：2026年5月18日（月）
⏰ 時間：19：00～21：00（18：30受付）
📍 会場：TORRENT Bar（渋谷ストリームエクセルホテル東急 4F）
👥 定員：20名
💰 料金：¥22,000（税込）
🍽 内容：計6種類のワインとコース料理

【お申し込み・お問い合わせ】
✅ お申し込み：URLよりお進みください！

【イベントのご案内】
TAKIZAWA WINERY × 宝水ワイナリー マリアージュディナー会

お世話になっております。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です！
特別なディナーイベントのお知らせです。
2026年5月18日（月）、東急百貨店様との共同企画として、渋谷の「TORRENT Bar」にてプレミアムなマリアージュディナー会を開催いたします！✨

実は今回のイベント、翌日19日（火）に新宿中村屋Grannaで開催されるメーカーズディナーとの【2日連続開催】となっております！
連日、北海道・空知の魅力をたっぷりお届けします。

18日の会場は、渋谷ストリーム内にある「TORRENT Bar」。
ゲストには、北海道で熱い注目を集める「空知地区」より、若き醸造家2名をお招きします。
🍇 TAKIZAWA WINERY 影山 航大 醸造長
🍇 宝水ワイナリー 久保寺 祐己 醸造長
お二人との交流を楽しみながら、この日のために用意された特別なワインとコース料理のマリアージュをご堪能ください。

【注目ラインナップ】
当日は、計6種類のワインをご用意。
中でも、
TAKIZAWA WINERY 「陽の畑 ピノ・ノワール リザーヴ 2020」（数量限定）
宝水ワイナリー 「宝水ブラン」（ワイナリーショップ限定）といった、大変希少なボトルも登場いたします！🍷

【イベント概要】
📅 日程：2026年5月18日（月）
⏰ 時間：19：00～21：00（18：30受付）
📍 会場：TORRENT Bar（渋谷ストリームエクセルホテル東急 4F）
👥 定員：20名
💰 料金：¥22,000（税込）
🍽 内容：計6種類のワインとコース料理

【お申し込み・お問い合わせ】
✅ お申し込み：URLよりお進みください！
https://online.tokyu-dept.co.jp/goods/?ggcd=WINEEVENT264002
✅ お問い合わせ：渋谷東急フードショー
📞 03-3477-4310（直通）

少人数（20名様）での開催につき、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
当日は私も会場におります！皆様と一緒に素晴らしい空知のワインを囲めることを、心より楽しみにしております。

✅ お問い合わせ：渋谷東急フードショー
📞 03-3477-4310（直通）

少人数（20名様）での開催につき、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
当日は私も会場におります！皆様と一緒に素晴らしい空知のワインを囲めることを、心より楽しみにしております。

🍷ついに公開！『神の雫』原作者・樹林先生 × 遅桜・大山マネージャーの特別対談こんにちは。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です。このたび雑誌「フィガロジャポン」の公式サイト madame FIGARO.jp にて、日本ワインショップ「遅...
10/04/2026

🍷
ついに公開！
『神の雫』原作者・樹林先生 × 遅桜・大山マネージャーの特別対談

こんにちは。
マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です。

このたび
雑誌「フィガロジャポン」の公式サイト madame FIGARO.jp にて、日本ワインショップ「遅桜」の大山マネージャーと共同開発した
『NAGANO TAKAYAMA VILLAGE CHARDONNAY 2022』
をテーマにしたインタビュー記事が掲載されました✨

なんと今回は、あの『神の雫』原作者である亜樹直（樹林伸先生・樹林ゆう子先生）のお二人をお迎えし、大山マネージャーとの豪華対談です。
プロの視点から、このワインの魅力と可能性を深く掘り下げていただいています。

【今回のワインについて】
• 生産本数：325本 の限定生産
• 原料：信州高山村の「角藤農園」様のブドウを使用
• 味わい：上品な樽香と、果実味豊かなボリューム感。洗練された仕上がりの白ワインです。

希少な1本が紡ぐ物語を、ぜひ記事と共にお楽しみください。

▼ インタビュー記事はこちら
https://madamefigaro.jp/lifestyle/gourmet/260407-takayamamura-chardnnay.html

【ご購入について】
現在、以下の2カ所にて限定販売・受付中です。
📍 実店舗：日本ワインショップ 遅桜（おそざくら）
東京都港区西麻布4-4-12 Sビル 1F
📞 03-6427-5090

💻 オンライン：ふフィガロジャポンふる日本ワインショップ遅桜 西麻布本店びいただけます）
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1677696

🍷ついに公開！『神の雫』原作者・樹林先生 × 遅桜・大山マネージャーの特別対談こんにちは。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です。このたび雑誌「フィガロジャポン」の公式サイト madame FIGARO.jp にて、日本ワインショップ「遅...
10/04/2026

🍷
ついに公開！
『神の雫』原作者・樹林先生 × 遅桜・大山マネージャーの特別対談

こんにちは。
マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です。

このたび
雑誌「フィガロジャポン」の公式サイト madame FIGARO.jp にて、日本ワインショップ「遅桜」の大山マネージャーと共同開発した
『NAGANO TAKAYAMA VILLAGE CHARDONNAY 2022』
をテーマにしたインタビュー記事が掲載されました✨

なんと今回は、あの『神の雫』原作者である亜樹直（樹林伸先生・樹林ゆう子先生）のお二人をお迎えし、大山マネージャーとの豪華対談です。
プロの視点から、このワインの魅力と可能性を深く掘り下げていただいています。

【今回のワインについて】
• 生産本数：325本 の限定生産
• 原料：信州高山村の「角藤農園」様のブドウを使用
• 味わい：上品な樽香と、果実味豊かなボリューム感。洗練された仕上がりの白ワインです。

希少な1本が紡ぐ物語を、ぜひ記事と共にお楽しみください。

▼ インタビュー記事はこちら
https://madamefigaro.jp/lifestyle/gourmet/260407-takayamamura-chardnnay.html

【ご購入について】
現在、以下の2カ所にて限定販売・受付中です。
📍 実店舗：日本ワインショップ 遅桜（おそざくら）
東京都港区西麻布4-4-12 Sビル 1F
📞 03-6427-5090

💻 オンライン：ふるさと納税サイト「さとふる」
（長野県高山村の返礼品としてお選びいただけます）
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1677696

フィガロジャポン


#フィガロジャポン #神の雫 #亜樹直 #樹林伸 樹林ゆう子 日本ワイン 高山村 角藤農園 遅桜 西麻布 限定ワイン シャルドネ ワイン好き マザーバインズ 綺羅星

「美味しいワインと、採れたて野菜のランチ。大人の畑“遊び”をご一緒しませんか？」🍷🌱こんにちは、丹羽（にわ）です。昨年から講師を務めている、ファームキャニングさんの「畑のワインクラブ」先日、1年間の集大成となるプログラムを無事に終えました。...
29/03/2026

「美味しいワインと、採れたて野菜のランチ。大人の畑“遊び”をご一緒しませんか？」🍷🌱

こんにちは、丹羽（にわ）です。
昨年から講師を務めている、ファームキャニングさんの「畑のワインクラブ」
先日、1年間の集大成となるプログラムを無事に終えました。
最終回のテーマは、「もし自分たちでワインを造るなら？」
藤沢で発見された希少な新品種「メイヴ（Maeve）」を育て、ワインになるまでを共にするこのプロジェクト。
一昨年植えた苗木がすくすくと育ち、ついに小さな実を付けてくれました。
その実を口に含んだ瞬間に広がる、力強い酸！
「これがワインの骨格になるんだ」と肌で感じる瞬間は、机の上の勉強では決して味わえない、感動がありました。

この1年、寒川の畑に通って気づいたこと。
それは、ワインの教科書をめくるよりも、実際に土にまみれて葡萄の成長を見守る方が、ずっと深くワインを理解できるということです。
もちろん、自然は優しいだけではありません。動物や虫たちの影響を受け、厳しい局面に立ち向かうこともありました。でも、そんな変化も含めて葡萄の木を見守り、サポートしていくプロセスには、ワクワク感が詰まっています。
そして、この素晴らしい体験を支えてくださったファームキャニングのスタッフの皆さんには、心から感謝しています。 どんな時も笑顔で畑と私たちを繋ぎ、最高の場を整えてくださる皆さんの存在があったからこそ、この1年を豊かに走り抜けることができました。

しっかり作業したあとは、青空の下で無農薬野菜たっぷりのランチと美味しいワインを。
これ以上ない、心洗われる贅沢なデトックスタイムです。
今年も引き続き、私が「ワインの歴史と作り方」の座学を担当します。
難しい講義ではなく、目の前の葡萄の息吹を感じながら、生きた知識を楽しく分かち合えたらと思います！
【概要】
会場： 神奈川県寒川町の畑
内容： 葡萄だけでなく、さまざまな季節の野菜の栽培と収穫体験 ＋ 座学 ＋ 特製ランチ＆ワイン
年齢も職種もバラバラな、心地よいコミュニティ！
募集状況： 残り【2名様】のみお席をご用意可能です（2026.3.29現在）

詳細・お申し込みはこちらから👇

🍷【イベントのご案内】「新宿中村屋Granna × TAKIZAWA WINERY × 宝水ワイナリー」メーカーズディナーお世話になっております。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です！本日は、ワイン好きの皆様へ特別なディナーイベントのお...
27/03/2026

🍷【イベントのご案内】
「新宿中村屋Granna × TAKIZAWA WINERY × 宝水ワイナリー」メーカーズディナー

お世話になっております。マザーバインズ＆グローサリーズの丹羽です！
本日は、ワイン好きの皆様へ特別なディナーイベントのお知らせです。
再来月5月19日（火）、創業125周年を迎える「新宿中村屋」様と弊社による共同企画として、「TAKIZAWA WINERY × 宝水ワイナリー メーカーズディナー」を開催いたします！
今回の会場は「カジュアルダイニング＆日本ワイン」をコンセプトに掲げる新宿中村屋 Granna（グランナ）。
ゲストには、今まさに北海道で熱い注目を集める空知地区より、TAKIZAWA WINERYの影山航大氏と、宝水ワイナリーの久保寺祐己氏という2名の若き醸造家をお招きします。

当日は、両ワイナリーが誇る数量限定ワインを含む計6種類をご用意。
シェフが1本1本の個性を引き立てるために考案した全6品の特別コースとのマリアージュを、造り手の想いを聞きながらゆったりとお楽しみいただけます。

【イベント概要】
日程： 5月19日（火）
時間： 19：00～21：00
場所： 新宿中村屋Granna（新宿中村屋ビル 8階）
定員： 40名（先着順）
会費： ¥16,000（税込） ※当日現金精算となります
内容： 各ワイナリーより3種ずつ（計6種）のワインと、お料理全6品のコース

【新宿中村屋について】
1901年の創業以来、日本の食文化に数々の革新をもたらしてきた新宿中村屋。
今年で創業125周年を迎えるその歴史は、芸術家や文化人が集った「中村屋サロン（現美術館）」に象徴されるよう、単なる飲食店を超えた文化の発信地でもありました。
名物の「純印度式カリー」をはじめ、和洋の垣根を超えた独創的な料理の数々は、今もなお多くの人々に愛され続けています。
今回の会場となる「Granna」は、その伝統を継承しつつ「カジュアルダイニング＆日本ワイン」を謳う新しいスタイルの空間。熟練の技術が光る本格的な料理と、厳選された日本ワインの贅沢な食体験を提供しています。

【TAKIZAWA WINERYについて】
北海道三笠市、達布（たっぷ）の小高い丘に位置するTAKIZAWA WINERY。「ワイン造りは農業である」という信念のもと、2004年の開墾以来、自然の力を最大限に引き出す栽培と醸造を続けています。
代表の滝沢信夫氏の想いを継ぎ、現在醸造を担うのは若き才能・影山航大氏。野生酵母による発酵や、可能な限り添加物を抑えたアプローチにより、その土地のテロワールを純粋に表現されています。
生み出されるワインは、冷涼な気候由来の美しい酸と、驚くほどピュアな果実味が特徴。
特にピノ・ノワールやシャルドネ、ソーヴィニヨンブランといった品種において、空知の風土が溶け込んだような唯一無二の繊細さと、凛とした生命力を感じさせてくれます。

【宝水ワイナリーについて】
岩見沢市の美しい丘陵地、映画の舞台にもなった美しいロケーションにある宝水ワイナリー。
雪深いこの地で、自社畑のブドウにこだわり、手作業による丁寧なワイン造りを徹底しています。
醸造責任者を務める久保寺祐己氏は、空知の気候が育む豊かな酸と香りをどうボトルに閉じ込めるかを追求し続ける、次世代を担う醸造家の一人です。
宝水ワイナリーのワインは、一口含んだ瞬間に広がる華やかな香りと、洗練された味わいのバランスが魅力です。
特にバッカスやレンベルガーいった品種では、北国ならではの鮮やかな酸が全体を引き締め、上品で洗練された味わいを生み出しています。

当日は私もスタッフとして会場におります！
お申し込みは、マザーバインズ＆グローサリーズ各SNSのDM、または下記まで直接ご連絡ください。
お申し込み・お問い合わせ：
TEL：03-6457-1503
担当：丹羽（にわ）、千徳（せんとく）
Mail：[email protected]

先着順のため、定員に達し次第受付終了となります。
皆様と素晴らしいワインを囲める時間を楽しみにしております！

イベントレポート:信州高山村テロワール〜造り手と語らうワインテイスティング〜2026.3.21 長野県高山村のワイン・食・温泉の魅力を体感できるイベント「信州高山村テロワール～作り手と語らうワインテイスティング～」は無事盛会に終了いたしまし...
23/03/2026

イベントレポート:
信州高山村テロワール〜造り手と語らうワインテイスティング〜
2026.3.21

長野県高山村のワイン・食・温泉の魅力を体感できるイベント「信州高山村テロワール～作り手と語らうワインテイスティング～」は無事盛会に終了いたしました！

🍷高山村＆村内原料ぶどうを使用したワイナリー4社
🥓TONYA（佐藤明夫さん）のハモン（生ハム）
🍇レーヴ・ド・ヴァン（春日さん）特製ワインブドウのレーズン2種
🍇ブドウ栽培家宮川さん特製ドライイチジク
🧀わさびのマルイ/わさびチーズ
♨️村内8つの温泉の香りを体験できる源泉コーナー
高山村のテロワールの魅力解説、ユネスコエコパークへの取り組みの紹介

当日は1部・2部ともほぼ満席をいただき、会場はお客様で大賑わい🍷
追加でチケットをご購入いただき、おかわり🍷をされるお客様が沢山いらっしゃったのがとても印象的でした😊

食・ワイン・温泉を通じて高山村の魅力を効果的に伝えることができ、多くの来場者に対し高山村のツーリズム資源に対する関心を喚起する好機となりました🎉

首都圏から高山村へ、もっと足を運んでもらえるきっかけになりますように。

#高山村 #信州ワイン #ワインツーリズム #テロワールツーリズム 温泉旅 地方創生 TONYA 信州たかやまワイナリー カンティーナリエゾー Revedevin マザーバインズ 東京イベント 地方の魅力を都会へ 日本ワインを日常に 日本ワイン好きと繋がりたい ワインのある暮らし ワイン好き

令和7年12月吉日お客様各位年末・年始営業のご案内2025年も残すところ僅かとなりました。今年も一年格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。お陰様を持ちまして、弊社は今年無事17期を終える事が出来ました。これも一重に皆様のご厚情あってか...
22/12/2025

令和7年12月吉日

お客様各位
年末・年始営業のご案内
2025年も残すところ僅かとなりました。今年も一年格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。
お陰様を持ちまして、弊社は今年無事17期を終える事が出来ました。
これも一重に皆様のご厚情あってからこそと社員一同深く感謝申し上げます。
皆様のますますのご健勝と貴社のご繁栄をお祈りするとともに、
来年も本年同様変わらぬご厚情を賜りますようお願い申しあげます。

年末年始休業日　12月27日（土）～1月4日（日）
年始業務開始日　1月5日（月）9時より

今年も情熱を持つ生産者は全国に増え、日本ワインの品質及び愛飲家の方々の想いは大いに高まっていると思います。
この想いを結び付け産地に豊かなワイン文化と繁栄を齎すべく来年も尽力して参ります。
向寒の折から、お身体を大切に、良いお年をお迎えください。

マザーバインズ＆グローサリーズ株式会社　代表取締役 陳裕達、丹羽駿介、千徳真里

写真は、長野県高山村にあるマザーバインズ長野醸造所の様子です。

🍷【試飲会開催のご報告】先日12月8日（月）、新宿葡庵にて日本ワイン試飲会を開催いたしました！当日は77名の方にご来場いただき、そのうち約半数が「新しい日本ワインとの出会い」を目的に足を運んでくださいました🍷特に、これまで日本ワインを扱った...
13/12/2025

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【試飲会開催のご報告】
先日12月8日（月）、新宿葡庵にて日本ワイン試飲会を開催いたしました！
当日は77名の方にご来場いただき、そのうち約半数が「新しい日本ワインとの出会い」を目的に足を運んでくださいました🍷
特に、これまで日本ワインを扱ったことのなかった飲食店様から
「日本ワインがこんなに美味しいとは思いませんでした」
という声を多く頂戴し、日本ワインが、まだまだ知られていない魅力と大きな可能性を秘めていることを改めて実感する一日となりました。
私たちがこの試飲会を開催する理由は、ワインそのものの美味しさだけでなく、土地や造り手の想い、背景にあるストーリーまで含めて“体験”として届けたいからです🤲

その体験が、飲食店様や酒販店様と消費者の新たな一杯や、新たな一軒との出会いにつながっていくことを願っています。
ご来場いただいた皆さま、そしてご協力いただいたワイナリーの皆様、本当にありがとうございました。
これからも日本ワインの魅力を伝える場を、丁寧につくり続けていきます。

#日本ワイン
#日本ワインのある暮らし
#ワインイベント
#試飲会
#ワインと出会う
#ワイン好きな人と繋がりたい
#マザーバインズ
#新宿葡庵

🍷【イベントのご報告】こんにちは、マザーバインズの丹羽です。12月7日（日）、三軒茶屋の会員制焼鳥店「日和」にて、TAKIZAWA WINERYの影山醸造長をお迎えしたメーカーズディナーを開催いたしました！ありがたいことに満席での開催となり...
12/12/2025

🍷
【イベントのご報告】

こんにちは、マザーバインズの丹羽です。
12月7日（日）、三軒茶屋の会員制焼鳥店「日和」にて、TAKIZAWA WINERYの影山醸造長をお迎えしたメーカーズディナーを開催いたしました！
ありがたいことに満席での開催となり、ご参加いただいた皆さまには心より御礼申し上げます。

今回は、北海道のごく一部でしか栽培されていない希少品種「旅路」、人気の「デラウェアオレンジ」、単一区画の「ピノノワール 風の畑」など、個性豊かな6種類のワインをご提供いたしました。

造り手の想いが詰まったワインに合わせたお料理も一品一品のペアリングが素晴らしく、 郷土料理を独自の観点で再構築したメニューや、“芳香性化合物”に注目した香りの調和と、特徴的な酸や味わいの共鳴を体感いただける特別な会となりました。

オーナーの狩野さんをはじめ、「日和」チームの皆さまに改めて感謝申し上げます。

弊社では、これからも日本ワインの魅力を伝えるイベントを企画してまいります。
次回開催が決まり次第、またこちらでご案内いたします！

【株式会社和音人】

三軒茶屋で「焼鳥 日和」「焼鳥 月山」「GYOZA SHACK」など、素材を徹底的に追求した飲食店を展開。ソムリエでもある狩野代表は、料理の魅力を最大限に引き出すペアリングに精通しており、そのセンスと提案力は多くのファンを惹きつけています。

【TAKIZAWA WINERY】

北海道三笠の自然と真摯に向き合いながらワインを生み出すワイナリー。創業者・滝沢信夫氏が2006年に植樹をスタートし、2008年に初収穫。現在は影山航大氏がその志を継ぎ、畑の個性を丁寧に表現した、北海道の大地の静かな力強さが息づくワインを手がけています。

#三笠 #日本ワイン #焼鳥とワイン #ワインペアリング
#三軒茶屋グルメ #日和 #和音人 #ワインイベント #マザーバインズ #日本ワイン

住所

青海2-7-4 The SOHO1217
Koto-ku, Tokyo
1350064

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