21/08/2026
#試飲 ができる、こだわりの #地酒専門店酒逢
本日も元気に13時より営業致します！
さて、本日も美味しいお酒のご案内
宮城県の #萩野酒造 さん から #秋限定 #新入荷！
#萩の鶴晴雲秋月
1870円/720ml 3520円/1800ml
(日本酒度 +5.5 酸度 1.6 精米歩合 60% alc 15度)
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：萩の鶴/はぎのつる/宮城/萩野酒造/ちょい熟成/秋酒/火入
② 無理矢理ひと言で →【優しい口当たりの”ちょい熟 ☓ やわらか辛口”】
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★☆
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温・ぬる燗
⑥ お勧めのアテ：茄子の煮びたし、からすみ、焼き鳥ねぎま、赤貝刺身、海老塩焼き
より詳細は以下の文章をご参照😁
*** 圧縮終わり ***
8月末現在、体感はまだ秋じゃないんですけどね（苦笑）
公式の商品紹介を以下引用して紹介！
“穏やかな香りとやさしい酸味。蔵内でじっくりと熟成し、スッキリとしながらもやわらかい飲み口に仕上がりました。
秋の味覚にそっと寄り添う味わいです。”
“抜栓後は熟成が特に進みやすいので、冷蔵保管を推奨いたします。”
とのこと。
さて、お味は…
開栓時無音。色は無色透明。
上立ち香はほんのりと熟した柑橘。少しだけ栗の皮のような甘いけど渋も感じるような香りもふわり。
口に含むと…、ふわふわ6＋つるつる4、角が一切ないまろやかさ、舌で保つと少しだけ重みを感じます。
香りは”熟した柑橘”がメイン、奥の方にほのかにカスタードクリーム的な柔らかくちょっと甘みのある香りも。
ジュルジュルと奥を探るとレモンのような爽快な雰囲気、メープルシロップ的な香りも少しだけ感じる。
全体のバランス・まとまり・飲み口…、非常にいいですね😁
↑↑↑↑ ここまでキンキンのレビュー ↑↑↑↑
↓↓↓↓ ここからお燗のレビュー ↓↓↓↓
キンキンの時にはあまり感じなかった”酸”がぐいっと主張を始めるも、それも控えめ・柔らか。
そしてトータルの味の印象はより柔らかく。香りもフルーティさが一歩下がり、蒸し栗・焼き芋的な香りがその分ズイッと前に。
キンキンも燗酒も、その中間の常温の状態も、どれもそれぞれ表情があり、かつそれぞれバランスが良い。
いじくり甲斐のある懐の深〜いお酒です！
公式の商品紹介には…
＞抜栓後は熟成が特に進みやすいので、冷蔵保管を推奨
こう記載がありますが…、このお味だったら、わざと熟成進めた方がもう一段お美味しくなるのでは…🤔
などと考えてしまいます。自己責任でお願いします😁
相性の良いおつまみは…
茄子の煮びたし、からすみ、焼き鳥ねぎま、赤貝刺身、海老塩焼き
とかでしょうか…、味の濃淡は問わないんですが、旨味や…”ほろ苦さ”みたいなものがあると、特にしっくりくるように思います。
もちろん #お味見 してからのご購入もできます。ぜひご用命下さいm(_ _)m
取り置き、ご相談をご希望の方はコメントをお願いします。
※ 遠方の方は、当店の通販サイトからのご注文も承っております。
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#角打ち のご利用は…今はまだダメなんですごめんなさい。
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こちらの商品は通販サイトでもご注文いただけます！
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本日紹介した"萩の鶴 晴雲秋月"を造っている萩野酒造さんのことをガッツリまとめました😁
是非御覧ください！
https://shop.sakeoh.com/collections/_haginosyuzou?utm_source=facebook&utm_medium=post&utm_campaign=haginotsuru_seiun_shugetsu_2026-08&utm_content=stage06
