23/10/2026
#試飲 ができる、こだわりの #地酒専門店
本日も元気に13時より営業致します！
さて本日も美味しいお酒のご案内
宮城県栗原市の #萩野酒造 さんから入荷😁
#萩の鶴純米吟醸雄町
2200円/720ml 3960円/1800ml
（日本酒度 +3 酸度 1.3 精米歩合55% alc 15度）
*** 圧縮6行お酒紹介🍶 ***
① 関連ワード：萩の鶴/はぎのつる/宮城/萩野酒造/純米吟醸/雄町/岡山県産雄町/一回火入/原酒
② 無理矢理ひと言で →〖旨味・滋味・穏やかな香り、洗練された大人の雄町〗
③ 万人受け度 ★★★★★
④ ストーリー性 ★★★★★
⑤ 推奨飲み方：キンキン・常温
⑥ お勧めのアテ：和風おせち、里芋の煮物、赤貝刺身、うなぎ蒲焼き、からすみ
より詳細は以下の文章をご参照😁
*** 圧縮終わり ***
実はこのお酒、2025年にも入荷したことがありまして…、その時の商品名は「萩の鶴 雄町 純米吟醸 氷温熟成酒」。
そして今回は〖熟成ではなくなって〗「萩の鶴 純米吟醸 雄町」として再登場となります！
さらに、今回のお酒、発売前からなかなか良い結果も出ておりまして…
〖雄町サミット2026〗「雄町の旨味やふくらみを楽しむタイプ」区分において〖優等賞〗に選出されています😁
そのあたりも含めて、萩野酒造さんからの公式商品紹介から、重要っぽい記載を抽出してご紹介すると…
“雄町サミット 2026「雄町の旨味やふくらみを楽しむタイプ」区分において、優等賞に選出されました。”
“やや辛口ながら、ほのかな吟醸香と雄町のふくよかで幅のある旨味がなめらかにまとまり、穏やかでソフトな、食中酒として万能な味わい”
“精米歩合を 50％から 55％へ変更いたしました。”
“季節商品ではありません。在庫の限り継続して販売いたします。”
ついでなので裏面ラベルの記載もご紹介すると…
“純米吟醸 雄町
「雄町」は1859年に岡山県で発見された歴史ある酒米です。
その広がりのある柔らかさを生かしながら、一本筋の通ったしっかりとした味わいに仕上げました。”
とのこと。
熟成のやつ飲んだ時びっくりするほど美味かったんですよね😁
〖一本筋の通ったしっかりとした味わい〗今回も楽しみです！
さて気になるお味は…！
開栓時無音。色は無色透明。
上立ち香は控えめで「〇〇の様な香り」はほとんど判別できないくらい…、ながら透明感と旨味を予期させる雰囲気。
口に含むと…ふわふわ8＋つるつる2。柔らかな旨味を感じながらも、文字通り「水のように」口中に広がる滑らかさ。
香りは…ここでも控えめ。「〇〇の様な香り」とは…言えない、でも品の良い僅かな吟醸香。
ジュルジュル香りの奥を探ると…、僅かにバナナのようでもあるし、少し青い爽快な香りもアクセントに。
喉を通すとふわりと落ちるんですが、舌に留まるのは、しっかり旨味と滋味。
10秒くらい長めに居座って、徐々にフェードアウト。
わかり安い甘さとか、華やかな香りとか、なんかそういう感じじゃないですが…、非常に上品で洗練されたバランスが秀逸。
雄町サミット 2026 で「雄町の旨味やふくらみを楽しむタイプ」区分において、優等賞に選出される理由がわかった気がします😁
相性の良いおつまみは…
和風おせち、里芋の煮物、赤貝刺身、うなぎ蒲焼き、からすみ
とかでしょうか…
和食全般OK、でもちょっとクセのあるものの方が良いかも…といった感じでしょうか😁
皆様もぜひお試しください。
もちろん #お味見 してからのご購入もできます。ぜひご用命下さいm(_ _)m
取り置き、ご相談をご希望の方はコメントをお願いします。
※ 遠方の方は、当店の通販サイトからのご注文も承っております。
商品の詳細・在庫状況・通販でのご注文、また実際に開栓・試飲した詳しい味見ログなどは、当店プロフィールの lit.link からご覧いただけます😁
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#角打ち のご利用は…今はまだダメなんですごめんなさい。
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