Winery Azuma Sanroku

Winery Azuma Sanroku ワイン・シードル・果実酒の醸造・販売、清涼飲料の製造・販売

09/05/2026

ワインの夕べ Vol.8
「ソーヴィニヨン・ブランの新芽のフリッターとフュメ・ブラン2024」

GW期間中に自社圃場で採れたソーヴィニヨン・ブランのぶどうの新芽を米粉でカリッと揚げ、ソーヴィニヨン・ブランで醸した「フュメ・ブラン2024」と合わせてみました。

ほのかに酸味を感じるぶどうの新芽と、ソーヴィニヨン・ブランの清涼感のあるハーブとがマッチするペアリング。

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〜ラベルと商品名について〜
高湯温泉から流れてくる硫黄の香りが漂う
横森ヴィンヤード。
ここで収穫されたブドウで造ったワインのラベルには木樽の温泉に入るウサギが描かれています。
商品名はソーヴィニヨン・ブランとせずに「煙(フュメ)」を用いた「フュメ・ブラン」と名付けました。
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また今回は福島市でワインとチーズのプロフェッショナルとして活躍され「Salon de YOKO」を主宰されている佐藤燿子さんをお迎えしてのワインの夕べ。
佐藤燿子さんは定期的に福島市内でワイン・チーズの勉強会や各検定の講師もされており、また日本はもちろん世界中からアクセスできるオンラインワインスクールも開催されております。
佐藤燿子さんのInstagramはこちらから↓


またHPもございます↓
https://www.salondeyoko.jp

是非ご覧下さい🍷

#福島市ワイナリー

#ぶどうの新芽
#高湯温泉
#フュメ・ブラン

【5月の営業日とイベントのご案内】5月のワイナリーショップの営業日とイベント関連のお知らせを致します。5月もイベント盛り沢山!東北や東京に参ります。この機会に福島市のワインをお試しください!【定休日】・5月7日/ 13日/14日/20日/2...
30/04/2026

【5月の営業日とイベントのご案内】
5月のワイナリーショップの営業日とイベント関連のお知らせを致します。
5月もイベント盛り沢山!東北や東京に参ります。この機会に福島市のワインをお試しください!

【定休日】
・5月7日/ 13日/14日/20日/21日/
 27日/28日

【イベント情報】

イベント❶山形ワインバル

日本最大級のワイン祭り「山形ワインバル 2026」が今年も かみのやま温泉 にて開催します。地元ワイナリーをはじめ、全国から個性派ワイナリーが大集合。
温泉城下町で飲んで食べて笑って、ワインを存分にお楽しみください。
今年は66ワイナリー、450種類以上のワインが勢ぞろい。

■日時:5月16日(土) 11:00-17:00
    5月17日(日)10:30-16:00
    雨天決行
■会場:かみのやま温泉
    (上山城周辺、月岡公園) 
    当ワイナリーは第4会場
■内容:
Winery Azuma Sanroku(吾妻山麓醸造所)は第4会場で出店。当日は、レアアイテムも販売しておりますのでお早めにお越しください。



イベント❷ 吾妻山の自然の恵みが育むお 酒と食の楽園 ! 福島市あづま山麓 welcomeイベント

東京、新大久保でのイベント。福島市の西部に位置する「あづま山麓エリア」
は日本百名山に称される吾妻連峰の清冽な伏流水で醸される日本酒やどぶろくがあり、大地の恵みから生まれる果実味のあるワインがあり、唯一無二のクラフトビールが造られています。
イベントでは、5つの酒蔵が集まる「あづま山麓ふく酒街道」を取り上げ、地域の魅力をさまざまな角度からお届け!酒蔵のかたにお酒のおいしさやこだわりをお話しいただきながら、それぞれのお酒を味わい、福島食材を使ったアイデアあふれる料理で、お酒とのペアリングを存分にお楽しみいただきます。

■日時:5月23日(土)
    第一部 12:00~14:00
    第二部 15:30~17:30
■会場:JR新大久保駅ビル4F K,D,C,
    コワーキングスペース

■内容:
* あづま山麓エリアなど福島市の紹介
* 5蔵のお酒紹介とテイスティング
* 本日の料理のご紹介
* ペアリングタイム
* ふくしまDC紹介
* アンケートなどを予定。

当ワイナリーのワインを購入することが出来ます。またグラス1杯での販売も致します。是非色々なワインをお試しください。


オレンジページ様開催

イベント❸東北絆まつり

東北絆まつりは、未来へつなぐ場として復興への歩みの中で共に培った絆のチカラを結集します。
 「多彩な東北が熱い絆でひとつになる」という確かな想いのもと、多様な文化と熱意を持った東北が固い絆のもとに団結します。その躍動こそが未来を創造する原動力です。東北絆まつりを通じて、活気に満ちた東北の明るい未来を盛岡の地から発信します。
https://tohoku-kizunamatsuri.jp/

■日時:5月23日(土) 10:00~19:00
5月24日(日)10:00~17:00
   
■会場:盛岡市内イベント会場
● 盛岡城跡公園 多目的広場
● もりおか歴史文化館前広場
● 盛岡城跡公園 芝生広場
● 岩手教育会館前広場
⚠️当ワイナリー出展は
「もりおか歴史文化館前広場」の「ぐるっと東北!わくわくKIZUNAマルシェ」
福島市物産PR出展エリアに出展

■内容:
東北最大のお祭りにワイナリー吾妻山麓も出店します。福島市のブースで美味しいワインを販売致しますので是非遊びにきてくださいね!また絆まつりに参加できる事を嬉しく思います。



イベント❹ 日本ワインフェス2026

岩手県内のワイナリーをはじめ、北海道・東北・関東・甲信越地方のワイナリーが自慢のワインをひっさげて集結する「日本ワインフェスティバル花巻大迫」。岩手のワイン産地、花巻市大迫町でワインの世界を旅しましょう。

■日時:5月30日(土)12:00~17:00
    5月31日(日)10:00~16:00

■会場:大迫交流活性化センター周辺
(岩手県花巻市大迫町大迫第3地割161)

■内容: 入場は無料。事前の申し込みは不要ですが、ワイングラスは500円で販売。岩手県花巻市の山あいで開催されるワインフェス。是非お越しください。

@

【ランチ情報】🍽️
 〜持地&遠藤農園様〜
  
  

 ◾️5月30日(土)
   11:00〜15:00
 
5月も持地&遠藤農園さんのランチ営業がありますよ〜。自然を感じながら食べるランチは格別です✨
ℹ️毎回早く売り切れてしまいます。もしご来店お決まりの方がいらっしゃいましたら持地さんのInstagramのDMにてご予約も出来ます。
  
  
#東北ワイン
#福島市ワイン
#福島市ワイナリー
#吾妻山麓醸造所

22/04/2026

ワインの夕べ Vol.7
「川俣シャモのガレット北京ダック風とふくしまシードル2023」

ボランティアの「てっしー」こと寺島さんからいただいた川俣シャモ。

スモークした川俣シャモの丸焼きを、蕎麦粉で皮を作り、白髪ねぎ、きゅうり、かいわれ、甜麺醤ソースで一緒に食する北京ダック風で。

シードルとガレットの組み合わせは、フランス北西部のブルターニュ地方で生まれました。
ブルターニュ地方は独特な気候のため、小麦やぶどうの栽培には適していなかった為、そば粉とりんごを栽培していました。そこからシードルとガレットの組み合わせが生まれたのです。そば粉と水と塩で作る香ばしさを感じるガレットはシードルの爽やかな酸味とマッチします。

川俣シャモは福島市から約30分ほどにある川俣町の特産品です。適度な歯応えとコク、あっさりとした中にもジューシーな旨味を感じる高タンパク、低脂肪の地鶏です。川俣町では川俣シャモを使った親子丼やラーメン、焼き鳥、鍋などの幅広い料理で食べる事ができます。

福島の名産品の食材とふくしまのりんごで造ったシードル。
是非お試しください。

また「ふくしまシードル2023」はThe 20th ed. Concours Mondial des FEMINALISE 2026(フェミナリーズ世界ワインコンクール)にて
◾️シードル部門 ゴールド受賞
をいただきました。

GW中はこのシードルを専用のサーバーでグラス販売致します!ワイナリーで飲んでみてくださいね🍎

#福島市ワイナリー

#吾妻山麓醸造所ワイナリー
#ふくしまシードル
#川俣シャモ

22/04/2026

ワインの夕べ Vol.7 プロローグ

川俣シャモの贈り物✨
皆さん川俣シャモを知っていますか?

詳しくは次の動画で!

これはプロローグです😊

#福島市ワイナリー
#ワインの夕べ

#川俣シャモ

夜のカフェテラス〜再現カフェテラスゴッホ展盛り上がっていますね。福島県内外から多くのお客様がご来店くださっております。ワイナリーではゴッホの「夜のカフェテラス」をデッキにて再現しております。夜のデッキから眺める福島市街地の夜景🌃とても綺麗で...
21/04/2026

夜のカフェテラス〜再現カフェテラス

ゴッホ展盛り上がっていますね。
福島県内外から多くのお客様がご来店くださっております。

ワイナリーではゴッホの「夜のカフェテラス」をデッキにて再現しております。
夜のデッキから眺める福島市街地の夜景🌃
とても綺麗です✨

実施日は「夜のカフェテラス」営業日カレンダーをご覧ください。夜の営業を行なっていない日もありますのでご足労なきよう。

◾️営業日:カレンダーをご覧下さい
◾️19時まで営業

【ご利用いただく際に皆様へのお願い🙏】
●デッキにて過ごされる時はおひとり様1ドリンクをお願いしております。
夜景を見るだけの滞在はご遠慮いただいております。
防犯、事故防止の為、19時以降の敷地内の侵入はご遠慮ください。

ゴッホ展開催の今だけの夜の営業です。
是非ご来店くださいませ。


#福島ワイン
#ゴッホ展
#夜のカフェテラス
#再現カフェテラス

14/04/2026
01/04/2026

ワインの夕べ 番外編
「持地&遠藤農園さんのランチとシャルドネ2024」

今回は毎月1回ワイナリーでランチを提供出店していただいております「持地&遠藤農園」の持地良太さんにご出演いただいております。

まず持地&遠藤農園さんについて
福島県国見町で200年続く農家の6代目の持地良太さん。おじいさまと一緒にお米、麦、お野菜、あんぽ柿、あんずなど幅広く農産物を作られています。
持地さんは農家人でもあり料理人でもあります。東京の某ホテルでシェフとして活躍され、現在は農家、ワイナリーでのランチ出店など本格的な料理も提供する仕事をされています。
また奥様も焼きたてパンや焼き菓子などを作られています。妥協しないこだわった作りを大事にされていて本当に毎回美味しくいただいております。

今回の動画を撮影した日は3月下旬のワイナリーランチ営業。この日は「豚のシャルキュティエール弁当」「ホワイトマッシュルームのポタージュ」、ワイナリーで焼いた焼きたてパンの数々。持地さんが育てた野菜やお米がとても新鮮で美味しく、本格的フランス料理を提供していただきました。このお料理はシャルドネと本当にとても合います!

次回のランチ営業日は4月25日(土)です。毎回早く売り切れてしまうので、持地&遠藤農園さんのInstagramのDMで予約されると間違いないです。


是非ワイナリーのワインと一緒にお召し上がりください。
お待ちしております。

#福島市ワイナリー

#吾妻山麓醸造所ワイナリー
#持地&遠藤農園
ワイナリーランチ

【4月の営業日のご案内】4月のワイナリーショップの営業日とイベント関連のお知らせを致します。ショップは4月より完全水曜日・木曜日を定休日とさせていただきます。よって4月は第1週〜第4週の水曜日・木曜日が定休日。但し第5週目の4月29日(水)...
30/03/2026

【4月の営業日のご案内】
4月のワイナリーショップの営業日とイベント関連のお知らせを致します。ショップは4月より完全水曜日・木曜日を定休日とさせていただきます。よって4月は第1週〜第4週の水曜日・木曜日が定休日。但し第5週目の4月29日(水)・30日(木)は休まず営業致します。4月のカレンダーを確認してご来店ください。ご足労なきようお願い致します。
春はイベント盛り沢山。春の景色を楽しみながらお出かけください。

【イベント情報】

イベント❶ ふくしまディスティネーションキャンペーン観光体験イベント

福島駅東口駅前広場にて8団体のひとつ「あづま山麓ふく酒街道」として出店致します。日本酒・ビール・どぶろく・ワイン。4つの蔵元が一緒に出店いたしますので是非福島のお酒を味わい、手に取ってみてください。お待ちしております。

■日時:4月4日(土) 10:00~16:00
■会場:福島駅東口駅前広場
■内容:観光・文化・体験コンテンツの提供、観光PR、ワークショップ等

イベント❷ 三春シロモト市 春ノ陣

■日時:4月4日(土) ・5日(日)
    10:00~16:00
■会場:三春交流館「まほら」
 福島県三春町大町191番地
■内容: キッチンカー、食べ物、ハンドメイド、伝統体験、スタンプラリー

弊社は「まほら」内 ブース25番におりますので是非、三春滝桜の行き、帰りにお立ち寄り下さい。

イベント❸ おと酔いウォーク

■日時:4月11日(土)
    10:00~20:00
■会場:「飯坂温泉街」各所
 旧堀切邸十間蔵、下蔵、常泉寺本堂、BAR楽屋、小松や宴会場、飯坂温泉駅前広場など全6会場

ℹ️当ワイナリーは旧堀切邸での出店になります。

■内容:今回で12周年を迎える飯坂温泉街で開催される音楽イベント。飯坂の歴史溢れる温泉街で食とライブをお楽しみください。前売り券はプレイガイドで発売中!

イベント❹ 福島あづまShu *Kura」

■日時:4月14日(火)
    10:00~20:00
■会場:臨時団体列車 
    仙台駅発→郡山駅行き

■内容:新潟で運行している列車「越乃Shu*Kura」。今回は臨時団体列車「福島あづまShu*Kura」として仙台駅発から郡山駅までの区間を運行致します。車内では「吾妻山」のふもとで育まれた食材や地酒をテーマに蔵元やシェフとの交流を楽しみながら福島の美味を楽しめる特別な列車です。

URL:https://www.jrview-
travel.com/reserve/travelltem/detail?genteiCd=2&courseNo=26H2523

イベント❺ WINERY AZUMA SANROKU 受賞ワインを味わう特別な一夜

■日時:4月25日(土)
    18:00~20:00
■会場:福島ワイン酒場S2021
 福島市置賜町8-15 ピア21ビル7F
■参加費: お料理込¥5,500(税込)
 参加者特典:オリジナルボトルバック付
■定員: 先着順30名
詳しくはHP、SNSをご覧ください。

■内容: 本イベントでは「サクラアワード」「フェミナリーズ世界コンクール」の2つのコンクールで受賞した記念イベント。未発売のワインを含む受賞ワインを中心に、10種類程度のワインをご用意。
造り手の視点に触れながら味わうことで、ワインの理解がより深まる特別な機会です。
ワインを深く知りたい方はもちろん、これから楽しんでみたい方も是非ご参加ください。

イベント❻ 第1回福島競馬
     春のグルメフェス2026

■日時:4月26日(日)
    開門〜
■会場:福島競馬場 馬場内広場

■内容: 福島競馬場の馬場内広場で様々なジャンルのキッチンカーが集合します。当ワイナリーもワイン、シードル、ナッツのおつまみを持って参加致します。福島のワインを味わってみてください。お待ちしております。

【ランチ情報】🍽️

 持地&遠藤農園様
  
  

 ◾️4月25日(土)
   11:00〜15:00
 
3月も大人気だった持地&遠藤農園さんのランチ!育てたお野菜とお米、奥様が作った焼きたてパンをご提供致します。ワインに合うお料理をいつも提供くださっています。
ℹ️毎回早く売り切れてしまいます。もしご来店お決まりの方がいらっしゃいましたら持地さんのInstagramのDMにてご予約も出来ます。絶対に食べたい!という方はご予約で確定される事をおススメ致します。
  
  
#東北ワイン
#福島市ワイン
#福島市ワイナリー
#吾妻山麓醸造所

【新リリース!情報】【MUSCAT BAILEY A 2025(マスカット・ベーリーA ロゼ)】春の陽気に誘われてマスカット・ベーリーAロゼ(やや甘口)が発売。可愛らしいピンク色のロゼワイン。桜のお花見にぴったりです。3/29(土)よりワイ...
29/03/2026

【新リリース!情報】

【MUSCAT BAILEY A 2025(マスカット・ベーリーA ロゼ)】

春の陽気に誘われて
マスカット・ベーリーAロゼ(やや甘口)が発売。可愛らしいピンク色のロゼワイン。桜のお花見にぴったりです。
3/29(土)よりワイナリーショップにて販売開始です。

【MUSCAT BAILEY A 2025(マスカット・ベーリーA ロゼ)】

¥2,310(税込)/750mL

産地:    山形県寒河江市産
ブドウ品種: マスカット・ベーリーAロゼ
収穫年:   2025
容量:    750mL
アルコール: 11.5%
酒質:    やや甘口

◾️味わい:ほんのり甘口の可愛らしいロゼワインに仕上げました。イチゴキャンディを彷彿させる明るいストロベリーピンク。春をイメージさせるような温かい色調。綿あめとイチゴのような香りがキュートなワイン。甘味と酸味が調和し、気軽に楽しめるやさしいワインです。

◾️ペアリングのおすすめ:
・キャロット・ラペ
・そら豆のチーズ衣焼き
・たこ焼き
・エビの生春巻き
・チーズオムレツ
・チキンピカタ
・スウェーデン風ミートボール
・ハワイアンピザ
・胡麻団子(芝麻珠)
・いちごのミルフィーユ

◾️販売場所
  ・ワイナリーショップ

#日本ワイン
#福島市ワイナリー

#吾妻山麓醸造所

【新リリース!情報】【MUSCUT BAILEY A 2025(マスカット・ベーリーA ロゼ)】春の陽気に誘われてマスカット・ベーリーAロゼ(やや甘口)が発売。可愛らしいピンク色のロゼワイン。桜のお花見にぴったりです。3/29(土)よりワイ...
29/03/2026

【新リリース!情報】

【MUSCUT BAILEY A 2025(マスカット・ベーリーA ロゼ)】

春の陽気に誘われて
マスカット・ベーリーAロゼ(やや甘口)が発売。可愛らしいピンク色のロゼワイン。桜のお花見にぴったりです。
3/29(土)よりワイナリーショップにて販売開始です。

【MUSCUT BAILEY A 2025(マスカット・ベーリーA ロゼ)】

¥2,310(税込)/750mL

産地:    山形県寒河江市産
ブドウ品種: マスカット・ベーリーA
収穫年:   2025
容量:    750mL
アルコール: 11.5%
酒質:    やや甘口

◾️味わい:ほんのり甘口の可愛らしいロゼワインに仕上げました。イチゴキャンディを彷彿させる明るいストロベリーピンク。春をイメージさせるような温かい色調。綿あめとイチゴのような香りがキュートなワイン。甘味と酸味が調和し、気軽に楽しめるやさしいワインです。

◾️ペアリングのおすすめ:
・キャロット・ラペ
・そら豆のチーズ衣焼き
・たこ焼き
・エビの生春巻き
・チーズオムレツ
・チキンピカタ
・スウェーデン風ミートボール
・ハワイアンピザ
・胡麻団子(芝麻珠)
・いちごのミルフィーユ

◾️販売場所
  ・ワイナリーショップ

#日本ワイン
#福島市ワイナリー

#吾妻山麓醸造所

住所

桜本字梨子沢4/2
Fukushima-shi, Fukushima
9602151

営業時間

月曜日 10:00 - 16:00
火曜日 10:00 - 16:00
金曜日 10:00 - 16:00
土曜日 10:00 - 16:00
日曜日 10:00 - 16:00

電話番号

+81245635057

アラート

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