Mali's Wine Cellar

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ワイン好きのためのワインバーです。
試飲して選んだ500種類以上のボトルから、当店小売価格にてお楽しみいただけます。（別途グラス使用料550円または1100円／脚）
グラスワインは、約120mlにて、10種類以上提供、ボトルより若干高い価格設定になります。
グラスを変えなければ、大変お得なシステムです。
お料理は、典型的なワインのおつまみ、築地場外市場で毎朝仕入れる一品、マリさんの手作り中華メニューを、日替わりで、小皿で提供。全て素材と調味料にこだわり、ワインとの幅広いペアリングをお楽しみください。

9月2日に空いたボトル。
03/09/2025

9月2日に空いたボトル。

ソース焼きそばに、トスカーナの地ブドウを合わせました。ブドウをいただいたお友達とまかないシェアに、急なソース焼きそばのご要望。ありあわせのラーメン用中華麺、豚バラ肉、甘長唐辛子、千住ネギで。味付けはブラックペッパー、中濃ソース、隠し味程度に...
02/09/2025

ソース焼きそばに、
トスカーナの地ブドウを合わせました。

ブドウをいただいたお友達とまかないシェアに、
急なソース焼きそばのご要望。
ありあわせのラーメン用中華麺、豚バラ肉、
甘長唐辛子、千住ネギで。
味付けはブラックペッパー、中濃ソース、
隠し味程度に醤油。
トッピングは紅生姜と海苔。

ワインは、プニテッロという品種100%。
収量が少ないせいか、絶滅危惧種らしい。
味わいは、まさにソース焼きそばにピッタリ。

8月30日に空いたボトル。
02/09/2025

8月30日に空いたボトル。

8月31日、お昼の賄い。調子に乗って仕入れ過ぎたサンマ、でも今年はホントに素晴らしいですね♪
01/09/2025

8月31日、お昼の賄い。

調子に乗って仕入れ過ぎたサンマ、
でも今年はホントに素晴らしいですね♪

8月30日は第54回の試飲会。中国ワインの試飲会は3回目、このたび輸入されたばかり、シルクロードワイナリーの発表会を兼ねて。満席！とたくさんの買上げ、ありがとうございました😊
31/08/2025

8月30日は第54回の試飲会。

中国ワインの試飲会は3回目、
このたび輸入されたばかり、
シルクロードワイナリーの発表会を兼ねて。

満席！とたくさんの買上げ、
ありがとうございました😊

8月30日のお料理から。良い食材がいっぱい残って、まかないシェアコースは大盤振る舞い。サンマの刺身、カツオの叩き、天然本マグロのカマ塩焼き、雲南産松茸のバター焼き、黒毛和牛A5の焼きシャブ。
31/08/2025

8月30日のお料理から。

良い食材がいっぱい残って、
まかないシェアコースは大盤振る舞い。
サンマの刺身、
カツオの叩き、
天然本マグロのカマ塩焼き、
雲南産松茸のバター焼き、
黒毛和牛A5の焼きシャブ。

8月29日に空いたボトル。久しぶりのオーパスワンでした。
31/08/2025

8月29日に空いたボトル。
久しぶりのオーパスワンでした。

8月29日のお料理から。久しぶりに新しい中国家庭料理を作りました。豚角煮とトウモロコシの炒め、エビとブロッコリーの辛い炒め、サトイモの中華風芋煮。
30/08/2025

8月29日のお料理から。

久しぶりに新しい中国家庭料理を作りました。
豚角煮とトウモロコシの炒め、
エビとブロッコリーの辛い炒め、
サトイモの中華風芋煮。

8月26日に空いたボトル。
29/08/2025

8月26日に空いたボトル。

8月27日のお料理から。雲南の松茸で炊き込みご飯。日本酒とお醤油をちょっとだけで、香りと味わいで松茸を感じます。フレンチでパンのひとかけらが出る感覚で、季節のご飯を少しずつお出しすることに。
29/08/2025

8月27日のお料理から。

雲南の松茸で炊き込みご飯。
日本酒とお醤油をちょっとだけで、
香りと味わいで松茸を感じます。
フレンチでパンのひとかけらが出る感覚で、
季節のご飯を少しずつお出しすることに。

8月25日に空いたボトル。
28/08/2025

8月25日に空いたボトル。

8月26日のお料理から。本日のサンマは12匹サイズ、キンメダイは下田の1.3kgでした。
27/08/2025

8月26日のお料理から。

本日のサンマは12匹サイズ、
キンメダイは下田の1.3kgでした。

住所

Chuo-ku, Tokyo

営業時間

月曜日 13:00 - 19:00
火曜日 13:00 - 19:00
水曜日 13:00 - 19:00
木曜日 13:00 - 19:00
金曜日 13:00 - 19:00
土曜日 13:00 - 19:00
日曜日 13:00 - 19:00

ウェブサイト

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