いまでや千葉本店

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Chiba-shi, Chiba
いまでや千葉本店

日本酒とワイン、焼酎をメインとした酒屋。三大嗜好品として楽しみたいお酒の世界をもっと分かり易く知りたくなったら、ぜひIMADEYAのSAKEコンシェルジュにお任せください。素敵なお酒との出会いで、貴方のライフスタイルが変わります！

08/07/2025

【イチオシの新入荷商品】

こんにちは。
IMADEYA 千葉-本店-の大坂です！

「あべ DENEB 2024 おりがらみ生」

数ある日本酒の中でも一等星のごとく、日本酒のイメージを払拭したいという思いが込められた阿部酒造の★（スター）シリーズ。
こちらは度重なる試験醸造を経て、★シリーズの仲間入りした春陽というお米を使用したスパークリング日本酒です！
4mmpというマスカット香が特徴の春陽。春陽の淡麗な酒質を生かしたスパークリング日本酒をぜひお楽しみください！

ぜひこの機会にお楽しみください！

本日もご来店お待ちしております！！！

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#日本酒好き #日本酒インスタグラマー #地酒専門店

06/07/2025

こんにちは！
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

【おすすめの日本ワイン】🍷

🗾山梨県/ヴィンヤード・キクシマ　ノムジャン　甲州カルナヴァル　2024

ゆるゆる飲みたいほっこり白
造り手の菊島邦夫さんは、藤沢でサラリーマンをしていましたが、50歳を過ぎてから仕事を辞めて、お母様の住む山梨に移住し、山梨大学で1年間学んだ後ワイナリーを作り独立。畑は化学農薬や殺虫剤不使用、醸造でも酸化防止剤を使用せずにワインを造っています。
今回ご紹介するのは、甲府市、甲州市の甲州を自然発酵した白ワイン。 自然清澄で少しにごっています。
夏みかんなどの柑橘や白桃などの香りと柔らかな果実味、ほのかな苦味と酸があり、素直で押しつけがましくなく、親しみやすい味のワインです。
ぜひ、この機会にお楽しみください！

本日も皆様のご来店お待ちしております！

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05/07/2025

皆様、こんにちは。
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

本日はSUMIDAからヘルプに来てくれた川鍋と花火ポーズの大坂です！

「Ohmine HANABI CUP」

この夏の必需品！ ”HANABI CUP”を片手に夏をさらに楽しみませんか？
2010年、山口県にて50年間の時を経て復活した大嶺酒造。 『古典レシピを尊敬しつつ先人のなし得なかった日本酒を創造する』を基本理念に、スタイリッシュかつモダンなお酒で人々を魅了し、大きな注目を集めています。  そんな大嶺酒造から毎年大人気の”SAKURA CUP”に続き、夏にぴったりの”HANABI CUP”が登場！
マスカットやパイナップルを思わせる果実味と、ミネラル由来の奥深い味わいが幾重にも浮かび上がり、ココナッツの様な甘さと抹茶を思わせるビターな渋みでアフターテイストを締めくくります。
飲み切り100mlサイズ、グラスいらずのCUP酒です。 お祭りに、花火大会に、アウトドアまで。 今年の夏はぜひこの”HANABI CUP”を片手にお楽しみください！

 ぜひこの機会にお楽しみください！
本日もご来店お待ちしております！

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01/07/2025

【イチオシの新入荷商品】

こんにちは。
IMADEYA 千葉-本店-の大坂です！

「吉田蔵 u Night＆Dance」

夏を盛り上げる！Night＆Dance

食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒として新たに誕生した「吉田蔵u」。
「u」には優しいの「優」、あなた＝youの意味が込められています。

こちらは独自の「モダン山廃」仕込みで醸した、暑い時期にぴったりの低アルコール日本酒。
アルコール度数はなんと9％です！

石川県の酒米「百万石乃白」を贅沢にも40％まで磨き、軽やかで透明感のある仕上がりに。

アウトドアシーンでカジュアルに楽しむのも◎
ラベルは夏の夜、気持ちのままに踊る自由なひと時をイメージしてデザインしたそうです♪

ぜひこの機会にお楽しみください！

本日もご来店お待ちしております！！！

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#日本酒好き #日本酒インスタグラマー #地酒専門店

30/06/2025

こんにちは！
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

【おすすめの日本ワイン】🍷

🗾北海道/山﨑ワイナリー　ソーヴィニヨン•ブラン　2024

北海道三笠市にて4代にわたり農作業に従事してきた山﨑ワイナリー。地域に根ざした農業、技術革新をつねに追従し、高品質なワインをつくることで評価の高いワイナリーです。
こちらはソーヴィニヨンブランを使用した辛口の白ワインです。
凛とした柑橘系果実や果皮のフレッシュで爽快な香りや柑橘系果実の弾ける果実の味わい、ブドウの力強さを感じられます。

本日も皆様のご来店お待ちしております！

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24/06/2025

皆様、こんにちは。
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

【青空角打ち開催のお知らせ】 6月28日(土)、29日（日）の2日間、IMADEYA千葉-本店-にて、青空角打ちを開催いたします！ お酒をその場で気軽に楽しめる、店先飲みイベントです。 29日(日)は「焼き鳥屋台じゅん」さんも出店予定です！ じゅんさんの焼き鳥と一緒にぜひお楽しみください。
※20歳未満のお客様やお車を運転される方にはご提供が出来ません。
 【イベント内容】
◎ クラフトビール ※店内でご購入後、角打ちにお持ちください。 ◎ 日本酒 2種 ◎ ワイン 2種 ◎ 焼酎・スピリッツ ※ソーダ割とロックをお選びいただけます。
※プラスチックカップを無料でお貸しいたします。
【開催日時】 2025年6月28日（土）、29日（日） 12:00〜18:00  【開催場所】 IMADEYA 千葉-本店- 店舗前ベンチスペース ※雨天中止となります。  ぜひお買い物ついでに、気軽にふらっとお立ち寄りください。 スタッフ一同、皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております！

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20/06/2025

【イチオシの新入荷商品】

こんにちは。
IMADEYA 千葉-本店-の大坂です！

「山川光男　2025なつ」

光男さんの大盃に酒をとくとくと注ぐカッパくん。
光男さんもお返しにと、カッパくんの頭のお皿に一献。
ぐびぐび、ぷはーと飲み干すと、
ふたりの盃の底には、「祝」の文字が現れました！
山川光男 10 周年、祝酒ラベルです。
遊び心と感謝を込めた、
山川光男 10 周年を記念する祝酒ラベル。
楽しく酌み交わすひとときを、ぜひご一緒に。

濃醇でコクがあり、旨味をしっかりも感じられる味わいに仕上がりました。香り高い吟醸香が、その味わいをさらに引き立て、お祝いに相応しい純米大吟醸です！

本日もご来店お待ちしております！！！

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19/06/2025

こんにちは！
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

【おすすめの日本ワイン】🍷

🗾千葉県/奇々快々九十九里ワイナリー

コンコードと甲州の世にも奇妙な組み合わせのスパークリングです。味も、トマトとグレープフルーツのスムージーのような味わいです。一口口にすると、飲んだことのない不思議な感覚に包まれます。

本日も皆様のご来店お待ちしております！

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17/06/2025

皆様、こんにちは。
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

本日は夕陽に照らされた田久保と村上です！
暑い日はカジュアルにナチュールワイン！

「イル・ファルネート　フリザン・ロザート」
見た目はインパクト大でもフードフレンドリーな1本

一度見たら忘れないほどの強いインパクトと、親しみやすい味が人気のイル・ファルネート。
こちらのロゼのフリザンテは、昔白ブドウを加えて造っていたというランブルスコを再現したものです。
黒ブドウは約一晩浸漬し、その後白ブドウを加えて共に圧搾し醗酵。そして冷蔵保存していたランブルスコの果汁を加え、再び醗酵が始まってから瓶詰めします。見た目はロゼというよりも赤に近い色です。
クランベリーなど赤い果実を思わせる香りや、バラなどの香り。ベリー系の味わいに少し青さのあるセミドライトマトの旨味と酸味がありますが余韻はドライ。
色や味わいから、トマトやバルサミコを使ったお料理に合わせやすい印象がありますが、魚介類にもお勧めです。
特に牡蠣は生でも焼いてもお勧め。
食事を通して楽しめるスパークリングワインです。
ぜひお試しください！

「イル・ファルネート　フリザン•ビアンコ」
こちらは、キレのある酸と豊かな果実、フレッシュでいて味わい深いフリッツァンテ。
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリぬきせずにリリース。
 ぜひこの機会にお楽しみください！
本日もご来店お待ちしております！

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16/06/2025

【イチオシの新入荷商品】

こんにちは。
IMADEYA 千葉-本店-の大坂です！

「奥六　特別純米　山廃　Turtle」

岩手県奥州市に蔵を構える岩手銘醸。
2023年からスタートした新ブランド「奥六」シリーズは、生もと造り、山廃造りなど酒造りの原点に戻り、挑戦し続けるお酒がテーマです。使用するお米は地元である奥州市、金ヶ崎町、平泉町にて契約栽培されています。
こちらは約30年前から契約栽培をしている金ヶ崎町産「亀の尾」使用。苺を思わせるジューシーな酸、濃醇な甘さが楽しめます。

本日もご来店お待ちしております！！！

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15/06/2025

こんにちは！
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

【おすすめの日本ワイン】🍷

🗾山梨県/カンティーナ•ヒロ　アッカ　トレッビアーノ　2021

カンティーナ・ヒロではイタリア品種にこだわりを持っています。
山梨近辺でイタリア系品種を扱うワイナリーが無く、聞くところによると赤ブドウの色が出にくいし、栽培が難しいからとのこと。それならば、個性を出すために他のワイナリーで扱っていないものがよかったのと、「人がやらないことにチャレンジする」という武彦さんのサラリーマン時代の経験からの選択でイタリア品種にこだわることにしたそうです。
そしてもう1つの理由として、当時広瀬さんの三男がイタリアのピエモンテ州アスティで料理の修行をしていたこともあり、最終決定の後押しとなったのでした。
標高は750m～1000m。富士山の絶景、南向きに開けた斜面。そこにはキジやカッコウ、ウグイス、ツバメ、渡り鳥などたくさんの生き物が集まります。
キジがいる土壌は汚染されていないとされているため、キジがいることは安心材料となり、渡り鳥は季節の移り変わりを伝えてくれる。カッコウ、ウグイス、ツバメなどの鳥の動きや、その他の風景や、そこでできた葡萄のイメージが湧くワインを造りたいという、広瀬さん親子の熱い気持ちが沸々と伝わるワインばかりです。

Cantina-Hiroの「H」をイタリア語読みしたACCA（アッカ）は、イタリア品種に特化したワイナリーの主力シリーズ！
日本ワインとしてイタリア品種特有の色、香り、味を表現し、「牧丘を日本のバローロにしたい！」そんな想いが込められています。

本日も皆様のご来店お待ちしております！

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13/06/2025

皆様、こんにちは。
IMADEYA千葉‐本店‐の大坂です！

本日は前田です！父の日ギフトにもおすすめのお酒をご紹介します！

「真澄純米大吟醸山花」

花をイメージして醸された、海外でも人気の1本です。
厳選された山田錦と、蔵発祥の7号酵母自社株が織りなす瑞々しい芳香と軽快で滑らかな味わいが特徴。
エビやワカサギのフライ、白身魚のカルパッチョ、サラダやマリネなどにお薦めな、落ち着いた佇まいのお酒です。
 ぜひこの機会にお楽しみください！
本日もご来店お待ちしております！

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