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さわれる、はじける、シードル, Arakawa-ku (2025)

21/06/2025

【6/21(土)はMarket251[藤沢夜市]に出店します】

本日6/21(土)は藤沢駅北口サンパール広場で開催のMarket251[藤沢夜市] に出店いたします。

ここ数ヶ月、出店予定のマルシェが、天候に恵まれず中止、、が続いておりましたが、ようやく梅雨にも関わらず晴れ間に恵まれ、藤沢に伺うことができそうです。

１年ぶりの藤沢夜市。DJの音楽と合わせて、シュワっとフルーティなシードルもお楽しみください。冷やしたシードル、たくさんお持ちします！

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

6/21(土) 16:00-21:00
藤沢駅北口サンパール広場

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #表参道 #青山

21/03/2025

【3/22(土)-23(日)はFarmers Market@UNUに出店します】

今週末3/22(土)-3/23(日)は青山国連大学前広場で開催のFarmers Market@UNU に出店いたします。

土日は2日とも晴れ、しかも最高気温は20℃超（21日夜現在）と、春を感じるお出かけ日和となりそうです。

マーケットでは「Strawberry Fields Forever」と「Tokyo Craft Chocolate Market」が同時開催。いちごやスイーツとともに、私たちのりんご感たっぷりのシードルも楽しんでいただけるよう、張り切って試飲をおすすめしたいと思います。

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

3/22(土)-3/23(日) 10:00-16:00
青山国際連合大学前広場

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #表参道 #青山

28/02/2025

【3/1(土)-3/2(日)はFarmers Market@UNUに出店します】

週末3/1(土)-3/2(日)は青山国連大学前広場で開催のFarmers Market@UNU に出店いたします。

今週末はあたたかくなるようで、三寒四温な日々が始まり、春が近くなってきているようです。

冷たい試飲もご用意していますので、久しぶりのぽかぽか陽気のもと、シードルやりんごジュースを味わっていただけたらと思います。

久しぶりに土日ともに出店いたします。週末は国連大学前でお待ちしております。

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

3/1(土)-3/2(日) 10:00-16:00
青山国際連合大学前広場

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #表参道 #青山

23/02/2025

【今年のシードルの仕込みがはじまりました②】

先月1月のりんごジュースづくり後、酵母を入れてタンクで発酵させたシードルを、昨日瓶詰めしてきました。

私たちのシードルのうち、Semi-SweetとDry&Orkはふじとブラムリーをブレンドしています。その配合を決めるのもこのタイミング。
メスシリンダーとスポイトで配合を変えながら、今年のりんごに合わせたベストな配合を探っていきます。

Semi-Sweetはりんご感を残しつつ、よりすっきりと。
Dry&Oakは食中酒として楽しんでいただけるよう甘みを押さえながら、酸味と香りを楽しんでいただけるように。

このあと瓶内二次発行で優しい炭酸が加わり、今年のシードルが完成します。

完成をお楽しみに！
#信州りんご #りんご好きと繋がりたい #シードル #林檎学校醸造所 #飯綱町 #さわれるはじける #長野市真島 #訳ありりんご #国産シードル

14/02/2025

【2/15(土)はMarket251に出店します】

2/15(土)は藤沢駅北口サンパール広場で開催のMarket251 に出店いたします。

Market251は昨年8月の藤沢夜市以来の出店です。
（藤沢のみなさま、ご無沙汰してしまい申し訳ありません！）

まだまだ寒い日が続きますが、立春も過ぎ、少しずつ、少しずつ寒さも緩んできましたね。
あたたかいお部屋でシュワっと冷たいりんご感たっぷりのシードルはいかがでしょうか？

ふじりんご100%のストレートタイプ（今年搾ったできたて）もお持ちします。

北口のビックカメラの2階入り口近くでお待ちしています。

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

2/15(土) 10:00-16:00
藤沢駅北口サンパール広場

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #藤沢駅 #サンパール広場

24/01/2025

【1/25(土)はC Side Marcheに出店します】

1/25(土)は辻堂駅北口テラスモール湘南で開催のC Side Marche に出店いたします。

C Side Marcheは今回が初出店！
藤沢駅前のマルシェは過去何回もお世話になっていますが、辻堂エリアのみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

長野市真島で両親が手塩にかけて育てたふじりんごを使った、シュワっとフルーティなお酒シードルを湘南にお持ちいたします。

そして今回からりんごジュース(250ml)は今シーズン取れたりんごを使用したジュースをお持ちします。フレッシュな味わいをお楽しみください。

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

1/25(土) 10:00-16:00
テラスモール湘南ゲートスクエア

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #テラスモール湘南 #辻堂駅

18/01/2025

【1/19(日)はFarmers Market@UNUに出店します】

明日1/19(日)は青山国連大学前広場で開催のFarmers Market@UNU に出店いたします。

今年初めてのFarmers Market。シードルも完成から時がたつにつれて、Sweetはまろやかな味わいなっていたりと変化が…
明日は試飲もご用意しておりますので、ぜひおためしくださいませ。

写真は先週のシードルづくり工程のFirst Stepのりんごの搾汁の様子を別角度から。
すりおろしたりんごからあふれるりんごジュースは、糖度が高く、とろっとしたとろみがついています。

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

1/19(日) 10:00-16:00
青山国際連合大学前広場

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #表参道 #青山

11/01/2025

【今年のシードルの仕込みがはじまりました！】

これ、りんごです。

シードル作りはまずはりんごをジュースにするのが最初のステップ。
りんごを丸ごと粉砕した、粗いすりおろしりんごに圧力をかけることで、ジュースを絞ります。

座布団状に何段も重ねたすりおろしりんごを、機械で圧力をかけていくと、りんごジュースがかたまり全体からジュワッと染み出し、あまいりんごの香りに包まれます。

絞ったりんごジュースを味見してみたところ、昨年よりもコク深い味わいになっている印象。
今年のシードルも完成が楽しみです。

タンク内で発酵後、来月瓶詰めの予定です。
続報もお楽しみに！

*おまけ
搾汁の作業後は、シードル作りを一緒に進めさせていただいている、林檎学校醸造所さんのあるいいづなコネクトのフリースペースで昼ごはん。
持参したおにぎりでしたが、里山の雪景色を見ながら食べるといつもの何倍もおいしく感じられるが不思議です。

27/12/2024

【12/28(土)-29(日)はFarmers Market@UNUに出店します】

今週末12/28(土)と12/29(日)は青山国連大学前広場で開催のFarmers Market@UNU に出店いたします。

29日は、farmersmarket年末恒例のイベント「FOOD TO THE PEOPLE」が開催され、炊き出しが準備されるそうです。
farmersmarketに出店させていただいて早3年目ながら、このイベントに参加させていただくのは初めて。私も楽しみです！

今週も、小瓶(330ml)の3本飲みくらべセット（ギフトBoxつき@3,800円）をご用意いたします。
年越しは信州のふじりんごのフルーティな香りと甘みを生かしたシードルでどうぞ★

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円
-飲みくらべセット(ギフトBoxつき) 3800円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

12/27(土)-28(日) 10:00-16:00
青山国際連合大学前広場

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #表参道 #青山

20/12/2024

【12/21(土)はFarmers Market@UNUに出店します】

明日12/21(土)は青山国連大学前広場で開催のFarmers Market@UNU に出店いたします。

今回は国連大学の中庭広場でNatural Wine Love も開催されます。
当日は20組のワインの作り手さんたちが試飲を用意されるとのことで、わたしたちがご用意するシードルの試飲と合わせてお楽しみください！

今月はクリスマス・年末のおくりもの向けに小瓶(330ml)の3本飲み比べセット（ギフトボックスつき@3,800円）をご用意いたします。

また、明日に限り、「もっと！暮らしを応援 Tokyo元気キャンペーン」で対象のQRコード決済をご利用いただくと最大10%のポイントが還元されます！

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet 1300円/2600円
-Semi-Sweet 1200円/2600円
-Dry&Ork 1300円/2600円
-飲みくらべセット 3800円

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)
500円/1200円

12/21(土) 10:00-16:00
青山国際連合大学前広場

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #表参道 #青山

07/12/2024

【店舗視点】たまプラーザのテラスマルシェは〜もっと街が好きになる「FIND LOCAL」〜今日からリニューアル【🍎🎄.*】

目の前に🎄.*がある立地で本日出店しています＊・゜ #テラスマルシェ

06/12/2024

【12/7(土)はTERRACEマルシェ with FIND LOCALに出店します】

明日12/7(土)はたまプラーザ駅前ステーションコートで開催のTERRACEマルシェ with FIND LOCAL .official に出店いたします。

ふじりんごの豊かな香りや甘みを楽しめる３種類のシードルとりんご感たっぷり濃厚なりんごジュースをご案内いたします。

年の瀬も徐々に迫ってきました。みなさんでシードルを楽しんでいただくのに最適なシードル各種の大瓶もたっぷりとご用意してお待ちしております。

◆お持ちするおしなもの
さわれる、はじける、シードル（330ml/750ml）
-Sweet
-Semi-Sweet
-Dry&Ork

濃厚りんごジュース（250ml/1000ml)

12/7(土) 10:00-17:00
たまプラーザ駅たまプラーザテラスステーションコート

#信州りんご #シードル #りんご好きと繋がりたい #さわれるはじける #たまプラーザ #たまプラーザ東急 #たまプラーザテラス

さわれる、はじける、シードル