Sakehitosuji　酒一筋　さけひとすじ　サケヒトスジ　赤磐雄町　AKAIWAOMACHI

01/06/2026

「0杯を1杯へ」
日本酒を飲んだことのない方に、その魅力をもっと知ってもらいたい。
そんな想いから個人で定期的に酒の会を開催されている亀山さんより、吟醸酒協会を通じてお声掛けをいただき、今回は利守酒造がお邪魔させていただきました。

当日は、酒米「雄町」の歴史や復活の物語、そして雄町ならではの味わいについてお話しさせていただきました。

参加者の皆さまが熱心に耳を傾けてくださり、日本酒への興味や関心が少しでも深まっていれば嬉しく思います。

こうした活動を通じて、「0杯」が「1杯」になり、日本酒を楽しむ方が一人でも増えていくことを願っています。

亀山さん、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

23/05/2026

【IWC2026受賞のお知らせ】
広島で開催された「IWC2026」において、

　　「酒一筋　番外」 Gold受賞
「赤磐雄町ゴールド」 Silver受賞

という素晴らしい評価をいただきました。

日頃より応援してくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。
これからも、米作りから酒造りまで一貫して行う“ドメーヌ型酒造り”を大切にしながら、“雄町”の魅力をお届けしてまいります。

21/05/2026

【第2回 地酒で乾杯！岡山地酒昼飲み大試飲会🍶】

今回も出展参加いたします！
会場は倉敷・阿知2丁目広場。
入場無料で、岡山の地酒を気軽に楽しめるイベントです。

当蔵からは、これからの季節にぴったりの
「夏純吟」を持参いたします🌿

昼からゆっくり地酒を楽しみたい方、
ぜひお気軽にお立ち寄りください。
皆さまのお越しを“雄町”しております！

◎入場無料
■日時
　５月23日　12～17時
　　　24日　11～16時
■会場
阿知2丁目広場
（倉敷市阿知2丁目22-18）

21/05/2026

台湾から、マイケルさん御一行が昨年に続きご来蔵。
今年も酒米「雄町」を学ぶため、赤磐の地へお越しくださいました。
“幻の酒米”と呼ばれた雄町が、海を越えて人と人を繋いでいることを実感します。
栽培の歴史、軽部の風土、そして酒造りへの想い。
皆さんが熱心に耳を傾けてくださる姿がとても印象的でした。
また来年も、この軽部でお会いできますように。

20/05/2026

【金賞受賞】
令和7酒造年度 全国新酒鑑評会において、
栄えある「金賞」を受賞いたしました。

日頃より応援してくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。
これからも酒米「雄町」と真摯に向き合い、より良い酒造りを目指して精進してまいります。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

14/05/2026

【参加者募集】　　酒米「雄町」田植祭2026

　“酒造りは、米作りから”
　利守酒造では、幻の酒米「雄町」を復活させ、
自社田での栽培から醸造まで一貫して行う“ドメーヌ型酒造り”に取り組んでいます。
「田植祭」では、実際に田んぼに入り、酒造りに使われる「雄町」の苗を手植えしていただきます。

軽部の風土、土、水
そのすべてが、やがて一杯の「酒一筋」へとつながります。
　“酒が生まれる原点”を、ぜひ体感してください。

　■■開催概要■■

【日時】2026年6月6日（土）9:00集合 ～ 14:00解散
　　　　　※雨天決行　

【定員】30名

【参加費（昼食付）】
・大人 4,500円　（イベント限定酒300ml付き）
・小人（小学生以下）2,200円（※お酒は付きません）

【お申込】下記フォームからお申込ください。
https://business.form-mailer.jp/fms/491871a9339335

■昼食内容
　今年は、岡山の人気イタリアンレストラン ミズオチ とコラボし
酒米「雄町」を使った特別なイタリア料理をご提供。
「酒一筋」とのペアリングもお楽しみいただけます。

■参加特典
　皆さまに植えていただいた酒米「雄町」は、実際に利守酒造で醸造し、特別な「田植酒」として仕上げます。
ご参加いただいた方には、
その“自分たちで植えた雄町”から生まれる限定酒「田植酒」のご購入権をご用意。

　2027年4月頃、田植えの日の記憶とともにお楽しみください。
　

●瀬戸駅から蔵まで専用バスを運行します。
　瀬戸駅(8:40)　→　利守酒造
　利守酒造（14:00）　→　瀬戸駅

　片道：大人1,500円　子供(小学生以下）1,000円
　※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
　

土に触れ、風を感じ“田んぼから一杯の酒へ”を味わう一日。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

11/05/2026

出展のご案内「ごちそう神社」に”酒一筋ブース”出展します！

「ごちそう神社」
日時：2026年 5月24日(日）８:00～14:00
場所：大元 宗忠神社
　　　岡山市北区上中野1丁目3-10
※お車でお越しの方は　P1とP2駐車場
　バイク・自転車は臨時駐輪所でお願いします。
参加費：入場無料

主催：ごちそう神社実行委員会
共催：(一社)ぷらっと西川、大元 宗忠神社奉賛会
後援：岡山市教育委員会
お問い合わせ： ごちそう神社実行委員会 [email protected] 086-241-0148

09/05/2026

JR西日本「動け、好奇心」キャンペーン
岡山の日本酒の奥深さに出会う旅へ！（４/26）
「備前焼の大甕」で熟成した日本酒やかつて「幻の酒米」と呼ばれた"雄町"でつくった日本酒など「地元の日本酒の歴史や食文化を体感して」JR西日本が企画【岡山】 | 岡山・香川のニュース | 天気 | RSK山陽放送 (1ページ)

岡山で造られている日本酒の魅力を発信します。JR西日本が地元企業と連携し、日本酒の文化を体験できるツアーを開催しました。JRのバスから日本酒の愛好家が続々と降り立ちます。訪れた先は赤磐市の酒造会社・利守…

04/05/2026

酒造りがひと段落したと思えば、次は米づくりの季節へ。
いよいよ酒米「雄町」の田植えが近づいてきました。

今年の田植祭は 6月6日 を予定しています。
田からはじまる酒造りの原点を、ぜひ一緒に感じてみてください。

皆さまのご参加を雄町しております！

18/04/2026

「田植酒」の準備が整いました。

酒米「雄町」栽培体験にご参加いただいた皆さま、大変お待たせいたしました。
６月に自らの手で植え、秋に収穫した「雄町」が、今年も無事に一滴の酒となりました。
田んぼでの時間や風景を思い出しながら、ぜひ味わっていただければ幸いです。
この一本には、皆さまの手と、この土地の風土がしっかりと息づいています。

今年の田植祭は６月６日（土）予定です！