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𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗙𝗥𝗜𝗗𝗔𝗬 𝗦𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝟭𝟬% 𝘀𝘂 𝟳𝟬€𝗦𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝟭𝟱% 𝘀𝘂 𝟭𝟬𝟬€_____________________
25/11/2021

𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗙𝗥𝗜𝗗𝗔𝗬
𝗦𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝟭𝟬% 𝘀𝘂 𝟳𝟬€
𝗦𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝟭𝟱% 𝘀𝘂 𝟭𝟬𝟬€
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• Donnafugata • Donnafugata è fare sartoriale.Concentra le sue attenzioni su piccole produzioni di pregio da territori e...
19/03/2021

• Donnafugata •
Donnafugata è fare sartoriale.
Concentra le sue attenzioni su piccole produzioni di pregio da territori e vigneti unici, producendo nel rispetto dell’ambiente, vini che convincono appassionati e collezionisti di tutto il mondo.

Donnafugata è un mondo ricco di colori e di valori senza tempo.
Etichette d’autore dal linguaggio fantastico e femminile identitario.

Vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti, capaci di rendere felice chi li assaggia che si distinguono per piacevolezza e complessità, vini rappresentativi di una Sicilia innovativa.

• Bareksten •L’essenza della Norvegia, oscura, selvaggia e drammatica, per un prodotto senza compromessi, frutto dell’e...
14/03/2021

• Bareksten •
L’essenza della Norvegia, oscura, selvaggia e drammatica, per un prodotto senza compromessi, frutto dell’esperienza di uno dei migliori maestri distillatori al mondo, Stig Bareksten, che ha selezionato 12 botaniche – scorze di limone, scorze di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radici di angelica, radici di liquirizia, radici di giaggiolo, stecche di cannella e corteccia di cassia – racchiuse in una splendida bottiglia nero opaco con i tratti in nero lucido delle foreste del nord.

• I detti del Presidente •
12/03/2021

• I detti del Presidente •

• Kujira whisky • Attiva dal 1989, Shinzato Shuzo è considerata la distilleria più antica di Okinawa. Il nome Kujira (ba...
12/03/2021

• Kujira whisky •
Attiva dal 1989, Shinzato Shuzo è considerata la distilleria più antica di Okinawa. Il nome Kujira (balena) appartiene alla mitologia giapponese e si dice che questo spettrale e colossale scheletro di balena sia accompagnato dall’apparizione di strani uccelli e pesci.

Kujira prodotto attraverso la distillazione di riso della tipologia Indaca e koji nero di Okinawa. In seguito ad una maturazione in botti, ha origine un Whisky complesso, avvolgente, dolce ed appagante.

• Tenuta Ammiraglia Frescobaldi •Terre riscaldate dal sole, mitigate dalle brezze marine Nel cuore della Maremma sorge l...
11/03/2021

• Tenuta Ammiraglia Frescobaldi •

Terre riscaldate dal sole, mitigate dalle brezze marine Nel cuore della Maremma sorge la Tenuta Ammiraglia. I suoi vigneti dipingono suggestive geometrie sulle colline fino a lambire la vicina costa tirrenica.

La Tenuta Ammiraglia nasce in un territorio di grande potenzialità per la produzione di vini di alta qualità, oltre che dalle indubbie bellezze naturali, così affascinanti e ancora incontaminate.
La cantina d’autore della tenuta ha origine dal progetto di Piero Sartogo e oggi rappresenta un tempio di design al servizio della qualità produttiva e del rispetto per l’ambiente circostante, integrandosi a meraviglia con esso.

• Labourdonnais Rum •Il Domaine de Labourdonnais è una storica tenuta fondata nel 1774, che si estende su una superficie...
10/03/2021

• Labourdonnais Rum •
Il Domaine de Labourdonnais è una storica tenuta fondata nel 1774, che si estende su una superficie di oltre 540 ettari.
L’edificio si trova a Mapou, nella zona nord dell’isola di Mauritius, circondato da campi di canna da zucchero di pregiata qualità e rigogliose piantagioni di alberi da frutto tropicali e verdura.
All’interno della tenuta, esiste anche una distilleria dedicata alla produzione di Rum, che può avvalersi di materie prime di altissima qualità e di un clima caldo, perfetto per la maturazione del distillato.

La Rhumerie des Mascareignes è stata creata nel 2006 è utilizza per la produzione la purissima canna da zucchero della tenuta. Nel 2014 la distilleria ha cambiato nome, assumendo la nuova dicitura Distillerie de Labourdonnais, conservando però tutto il tradizionale savoir-faire locale.
Il rinnovamento del marchio è coinciso anche con un ripensamento della gamma dei prodotti. La produzione si è concentrata sulla produzione di Rum Agricole, creati solo con la prima spremitura del purissimo succo di canna da zucchero.
Il successo dei distillati è fondato proprio sulla qualità del succo e dei lieviti utilizzati durante il processo di fermentazione. Nonostante si tratti da un’azienda giovane, i metodi di lavorazione, dal taglio della canna da zucchero alla distillazione, sono ispirati alle più antiche consuetudini della grande tradizione del Rum. La gamma Classic propone Rum bianchi distillati a colonna, Rum Gold e Spiced Gold. I Rum Classic sono invecchiati in botti di rovere francese e rovere americano. La gamma Fusion nasce invece dalla macerazione di frutta, spezie e Rum bianco di qualità Premium e rappresenta una interpretazione innovativa del famoso distillato.

• Ca del Bosco •Le uve, appena raccolte in cassette apposite, vengono classificate e raffreddate. Ogni grappolo viene se...
09/03/2021

• Ca del Bosco •
Le uve, appena raccolte in cassette apposite, vengono classificate e raffreddate. Ogni grappolo viene selezionato da occhi esperti, per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”.
Un esclusivo sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo. Più le uve saranno pulite, più i vini risulteranno puri. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, il mosto fermenta in piccole botti di rovere o in tini. Una coppia di serbatoi volanti agevola il travaso di mosti e vini, per gravità. Ogni dettaglio è decisivo. Ambienti in atmosfera controllata, tecnologie e strumenti di ricerca all’avanguardia, design innovativo. Uso sapiente del legno.

Lunghi affinamenti sui lieviti, tappi controllati con scrupolo. Impianti di imbottigliamento e dégorgement ideati personalmente da Ca’ del Bosco, per evitare shock ossidativi.
Marcatura univoca di ogni bottiglia, per garantirne la tracciabilità. Ampie cantine sotterranee in pietra. E l’amore dei cantinieri.

E’ così che nascono i vini di Ca’ del Bosco. Più eleganti, più salubri, più longevi. Più naturali.

• Tierra-Noble •La distilleria Tierra-Noble, che dà il nome anche all’omonima tequila, è la distilleria che in assoluto ...
08/03/2021

• Tierra-Noble •
La distilleria Tierra-Noble, che dà il nome anche all’omonima tequila, è la distilleria che in assoluto si trova alla più elevata altezza al mondo (circa 2400 metri sul livello del mare).

Nelle grandi alture messicane la purezza dell’aria diventa complice e custode di aromi e gusti unici che si traducono in una tequila di grande complessità. Una tequila che sin dal primo sorso saprà trasportarvi direttamente nelle terre messicane, laddove tutto ha avuto inizio e dove ancora oggi la storia e le più antiche tradizioni rivivono grazie al lavoro di distillerie come Tierra-Noble, che diventano a tutti gli effetti custodi di alchimie affascinanti e secolari.

Tierra-Noble Reposado è una tequila ottenuta da un doppio processo di distillazione e una maturazione in acciaio, così da mantenere naturali, integre e intense tutte quelle che sono le sfumature aromatiche derivanti dall’agave stesso. Viene poi lasciata riposare per un anno in botti di rovere bianco americano.

È una tequila che vi conquisterà con la sua grande complessità, che si riscontra tanto nei profumi quanto al gusto. Sorseggiatela durante un bel cocktail party tra amici o nelle più intime riflessioni, cercando di coglierne ogni più piccola sfumatura, per poi lasciarvi rapire dal suo carattere deciso e gentile al tempo stesso.

Al naso lascia percepire un bel bouquet olfattivo, in cui si riconoscono sentori di rovere, frutta, vaniglia e cioccolato. L’assaggio è ampio, ricco e complesso, di grande corpo e di grande persistenza.

• Santa Teresa Rum • Nel caso specifico del Santa Teresa, vengono usate quattro file di botti francesi Limousine, e il p...
07/03/2021

• Santa Teresa Rum •
Nel caso specifico del Santa Teresa, vengono usate quattro file di botti francesi Limousine, e il prodotto finale è composto da un blend di rum con un invecchiamento compreso tra i 4 e i 35 anni.
Non sono specificati gli anni di invecchiamento sull’ etichetta in quanto, in virtù del metodo Solera, il Rum sarà composto da diverse annate e quindi indicare un’età precisa potrebbe essere fuorviante; è possibile però indicare l’invecchiamento medio, pratica adottata da altri produttori.

E’ un prodotto estremamente elegante e, inoltre, facilmente reperibile. Enoteche specializzate, rivenditori online e ad anche diversi ipermercati ospitati in centri commerciali,raramente ne sono sprovvisti.E’ indubbiamente ottimo poter trovare un prodotto così pregiato ad un prezzo accessibile e in grande quantità. Provai questo Rum diversi anni fa, mentre ero alla ricerca di un prodotto insolito e autentico sia per storia che per gusto! Fu amore a prima vista! Tuttora è, tra tutti, quello che cerco di non far mai mancare nella mia piccola selezione privata.

La bottiglia è molto elegante e, piccola nota, è sigillata con ceralacca rossa. E’ quasi un peccato essere costretti a rimuoverla per assaporarne il contenuto.

• Citadelle Gin •Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si...
06/03/2021

• Citadelle Gin •
Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si sente molto chiaramente sia al naso sia al palato. All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.

La ricetta originale di Citadelle Gin risale alla fine del ‘700 e fu sviluppata da Carpeau e Stival nella Citadelle di Dunkirk in quella che fu la distilleria esclusiva del Re di Francia per vent’anni. Alexandre Gabriel alla fine degli anni ‘80 decise di ricreare questo gin nella Pierre Ferdinand Cognac distillery, nella città di Cognac, con un metodo più moderno anche se simile a quello antico e con l’aggiunta di botaniche che non potevano essere trovate nel ‘700. Anche se il primo lotto venne perfezionato già alla fine degli anni ‘80, a causa della burocrazia francese è solo nel 1995 che venne dato il permesso di produrre e commercializzare Citadelle Gin.

• Festeggia le Donne • Si avvicina l’8 Marzo 🌷 e la nostra offerta si tinge di rosa.
05/03/2021

• Festeggia le Donne •
Si avvicina l’8 Marzo 🌷 e la nostra offerta si tinge di rosa.

• El Dorado Rum •Nasce nella famosa regione di Demerara, nella Repubblica di Guyana. In questa zona, grazie alle terre ...
03/03/2021

• El Dorado Rum •
Nasce nella famosa regione di Demerara, nella Repubblica di Guyana. In questa zona, grazie alle terre fertili e a un clima caldo, la canna da zucchero ha trovato le migliori condizioni per crescere in modo rigoglioso.
È proprio sulle sponde del fiume Demerara, infatti, che nasce la migliore canna da zucchero dei Caraibi, ingrediente indispensabile per produrre un grande Rum.
La ricca e aromatica melassa viene fatta fermentare, prima di procedere alla distillazione, utilizzando i tradizionali alambicchi discontinui Pot Still Enmore, Diamond Coffey e Port Mourant in legno.

Il Rum è il frutto di un sapiente assemblaggio di varie partite invecchiate per anni in botti di legno, precedentemente utilizzate per l’affinamento dl Bourbon amaricano, che contribuiscono a donare aromi evoluti e complessi al distillato.

• El Ron Prohibido • La storia della distilleria “El Ron Prohibido” affonda le radici addirittura nel XVIII secolo, quan...
02/03/2021

• El Ron Prohibido •
La storia della distilleria “El Ron Prohibido” affonda le radici addirittura nel XVIII secolo, quando le navi spagnole che arrivavano in America cariche di riserve di vino, invece di tornare in Spagna con le botti vuote, iniziarono a riempire i barili di Rum messicano, chiamato “Chinguirito”.
Il distillato, durante il viaggio di ritorno, si arricchiva quindi delle connotazioni organolettiche rilasciate dal legno, e proponendosi con aromi e sapori a dir poco sorprendenti, iniziò ad avere successo e a essere molto richiesto nel mercato interno iberico.
La domanda di “Chinguirito” però divenne talmente elevata, al punto che il re di Spagna, al tempo Filippo V di Borbone, scelse di vietarne la produzione, così da tutelare il commercio interno dei distillati spagnoli.
Da allora, il “Chinguirito”, conosciuto anche come “Habanero”, divenne “El Ron Prohibido”, oggi brand che identifica un Rum originale, basato su un antica ricetta e maturato per dodici anni seguendo il metodo di invecchiamento dinamico chiamato Solera.

• Caprisius Gin •L'incontro tra la terra ed il marein un mix sorprendente, design e colori sono ispirati interamente all...
01/03/2021

• Caprisius Gin •
L'incontro tra la terra ed il mare
in un mix sorprendente, design e colori sono ispirati interamente alle bellezze e alla storia dell'isola di Capri.
Il colore che sprigiona la bottiglia rievoca le nuance della grotta azzurra e quella verde.
Il bianco per ricordare il lino che veniva steso sulla bassa scogliera dell'isola dalle antiche donne di Capri, mentre il blu a rappresentare
l'immensità del mare che abbraccia l'isola.
Tutta la simbologia è creata per rievocare l'unione tra terra e mare.

Caprisius Special Edition nasce
per rendere omaggio al simbolo eterno di Capri attraverso una bottiglia gioiello unica nel suo genere.
Con questa creazione abbiamo voluto esaltare l'estro e la creatività degli artigiani che hanno dato
onore all'isola nel mondo.
Non solo un simbolo, ma una vera fonte di ispirazione per i numerosi personaggi illustri che perdendosi nella loro imponenza hanno dato voce alle loro opere.

• Teeling Whiskey •The Teeling Whiskey Co. è l’erede di un’antica dinastia di distillatori irlandesi, i Teeling, attivi ...
20/02/2021

• Teeling Whiskey •
The Teeling Whiskey Co. è l’erede di un’antica dinastia di distillatori irlandesi, i Teeling, attivi nel settore fin dal 1782.
L’Azienda è oggi condotta dai fratelli Jack e Stephen Teeling, che fino a poco tempo fa hanno ricoperto posizioni di vertice nella Distilleria Cooley, prima che quest’ultima fosse ceduta al gruppo statunitense Jim Beam.
The Teeling Whiskey Co. ha oggi l’obiettivo di riportare sul mercato l’autentica tradizione artigianale, ormai scomparsa, del Whiskey irlandese di alta qualità: per questa ragione il suo emblema è l’immagine di una fenice che “rinasce” da un alambicco stilizzato.

Per rendere concreta e visibile la loro missione imprenditoriale, Jack e Stephen Teeling hanno aperto la loro Società nel cuore di Dublino, la capitale della Repubblica d’Irlanda, dove da oltre un secolo non venivano avviate attività legate alla produzione di Whiskey.

• Kamiki Whisky •La distilleria Kamiki si trova nelle vicinanze di Nara, l’antica capitale del Giappone, ancora oggi a N...
18/02/2021

• Kamiki Whisky •
La distilleria Kamiki si trova nelle vicinanze di Nara, l’antica capitale del Giappone, ancora oggi a Nara è possibile visitare molti templi dell’ottavo secolo che si dice conferiscano alla città il suo potere spirituale.
Kamiki è una parola Giapponese formata da Kami che significa “Dio” e iki che significa “respiro”, un nome perfetto per questo whisky che fa dell’equilibrio e dell’armonia la sua forza.

Indirizzo

Montefiascone

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Martedì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Mercoledì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Giovedì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Venerdì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Sabato 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Domenica 16:00 - 19:30

Telefono

+393285838638

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