Enoteca Barrique Ferrara

02/02/2025

05/12/2024

Ambizione, emulazione, visione. Quando il Veneto crea eccellenze capaci di rivaleggiare con Champagne e Borgogna.
Un vitigno di elezione, il Pinot Noir, una scommessa già vinta, lo Chardonnay.

🧑‍🌾 Marco Buvoli ( )
📍 Gambugliano, Vicenza, Veneto
🍇 Pinot Noir, Chardonnay

30/11/2024

Due vignaioli giovanissimi, Francesco e Giacomo, ed un paese langarolo, Vergne, che non teme paragoni con i vicini illustri di Barolo e La Morra.
Talento cristallino e vini di riscatto.

👨🏻‍🌾🧑🏼‍🌾 • Francesco, Giacomo ( )
📍 • Vergne, Langhe, Piemonte
🍇 • Nebbiolo (Lampia), Dolcetto*

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*🤝 Il dolcetto d’Alba é frutto della collaborazione tra l’azienda e la ONLUS “Le Fontane” di Bra che si occupa dell’inserimento nel mondo del lavoro, di giovani lavoratori svantaggiati; i ragazzi della onlus hanno seguito la produzione di questo vino dalla vendemmia al confezionamento.

22/11/2024

22/10/2024

Finezza e classe cristallina. I vini unicorno di stanno aggiornando i riferimenti di Borgogna (poche bottiglie, tutte giustissime 🦄)

🧑‍🌾 Valentin Cadel
📍 Fontaines, Côte Chalonnaise, Bourgogne
🍇 Chardonnay, Pinot Noir

08/08/2024

Panorami pazzeschi tra Cortona e Montepulciano protetti da un ponticello maledetto.
Acciaio, anfora, cemento.
Metodi antichi di lavorazione, principi biodinamici, grande conoscenza, tecnica ed una mano da fuoriclasse.
La sua Syrah non ha certo bisogno di ulteriori presentazioni.

Da oggi, disponibile (purtroppo poca) a bicchiere o a bottiglia la Syrah di .

07/08/2024

Pascoli incontaminati della Val d’Orcia, una storia di famiglia dal 1962, esperienza casearia sarda trapiantata in Toscana, tra Pienza e Montepulciano.

Prodotti unici, figli di sapienza e rispetto della Natura.

Da oggi, i loro pecorini vi aspettano in Enoteca, pronti per i vostri taglieri misti o di soli formaggi.

Eccellenza Italiana.

🐑

29/07/2024

Sembra Champagne ma non è.

👨🏻‍🌾 Gianluigi Ravarini
📍 Monticelli Brusati (Franciacorta)
🍇 Chardonnay, Pinot Meunier

16/07/2024

Siamo finalmente pronti a presentarvi la nostra carta vini 🍷.

Come tutte la carte vino, anche questa è figlia delle nostre esperienze, dei nostri viaggi, delle fiere, delle cene, delle serate con una bottiglia di troppo e delle mattinate con la testa pesante.

Ma sopratutto è il tornasole delle persone che abbiamo incontrato in tutti questi anni: colleghi, ristoratori, amici, distributori e produttori, che ci hanno lasciato qualcosa.

Bottiglie che sono stati autentici coup de coeur, scommesse, scoperte, folgorazioni.
Vini che ci hanno rappresentato, e vini che ora ci rappresentano.

Una carta in continua evoluzione, come noi.

Qualcuno che entrerà e qualcun altro che uscirà; l’unica cosa che ci sentiamo di garantirvi è la continua ricerca della qualità, senza compromessi né costrizioni mentali.

Passate in enoteca, nei prossimi giorni per iniziare a sfogliarla. Ce ne saranno da stappare delle belle, ve lo assicuriamo!🍾

Che la festa cominci 😉

09/07/2024

L’essere pionieri in territori inesplorati. La scoperta dell’oro dell’Etna.

🧑‍🌾 Frank Cornelissen
📍 Castiglione di Sicilia (Etna 🌋• Catania)
🍇 Nerello Mascalese, Carricante, Grecanico Dorato

05/07/2024

Futurismo Toscano tra luce e sassi.

🧑‍🌾 Giacomo Baraldo
📍San Casciano dei Bagni (Si)
🍇 Chardonnay