
10/03/2025
Ha origini nobile il Brunello dei 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐢 𝐂𝐨𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭𝐢, la famiglia, nativa di Siena, è a Montalcino fin dal quindicesimo secolo. La produzione del Brunello si deve al conte Tito Costanti, che nel 1870 presentò in fiera il suo Sangiovese invecchiato 5 anni.
🍇 L’azienda oggi si estende su 25 ettari, di cui 10 ettari a vigna. L'altitudine oscilla tra i 310 e 440 metri di quota. Le viti hanno un'età variabile dai 6 ai 25 anni.
🍷 Il vino destinato a Brunello fermenta in recipienti di acciaio inossidabile per una durata che varia tra i 14 ed i 21 giorni, a contatto con le bucce. L'affinamento si svolge in botti di rovere di Slavonia della capacità di 30 ettolitri e in barriques da 5 ettolitri.
Il Brunello Conti Costanti… lo trovi da Frigerio! Annata 2017