23/10/2026
Con l'autunno, Ferrowine presenta i 3 must-have da abbinare al risotto alla zucca.🍺
La prima è Market Porter di Thornbridge, che con le sue note tostate di caffè e cacao, contrasta la dolcezza della zucca, mentre il corpo morbido ne asseconda la cremosità.
Passiamo poi a Birra Mastino Monaco, dal malto caramellato e le sfumature di crosta di pane che valorizzano il carattere dolce e autunnale del piatto, senza sovrastarlo.
Concludiamo poi con Zeezuiper di Scheldebrouwerij: vivace e speziata, con un finale secco, sgrassa il palato e bilancia la rotondità del risotto, rendendo ogni assaggio più equilibrato.
E tu, quale proverai per prima? 👀
