醉響Revel Hibiki Whisky Shop

醉響Revel Hibiki Whisky Shop 始創於2018年！
位於香港旺角的威士忌小店
專營各種酒類
網址:www.revelhibiki.hk
比利時Cognac IB Malternative 香港代理
台灣高雄 醉俠香港，中國代理

多謝大家一路以嚟嘅支持🙇🏻‍♀️以後除咗我哋作為零售嘅店之外，大家期待已久嘅酒吧今個星期正式開幕🥳有時間嘅朋友歡迎你22號或者23號蒞臨我哋酒吧嘅Grand Opening🎊「Malt bar KS」🎉🎉🎉由於酒吧嗰邊將會舉行盛大嘅開幕，2...
19/08/2026

多謝大家一路以嚟嘅支持🙇🏻‍♀️以後除咗我哋作為零售嘅店之外，大家期待已久嘅酒吧今個星期正式開幕🥳
有時間嘅朋友歡迎你22號或者23號蒞臨我哋酒吧嘅Grand Opening🎊「Malt bar KS」🎉🎉🎉
由於酒吧嗰邊將會舉行盛大嘅開幕，
21號至到23號我哋先達門市嗰邊會暫停開放，
當然如果有任何朋友需要提取任何嘢可以提早聯絡同事，
Miumiu 55250918🙇🏻‍♀️ 小啲會盡量幫你安排🙏🏻

希望一路以嚟支持我哋嘅朋友，有時間過嚟捧場，賞面飲杯酒，我哋一齊慶祝我哋嘅開幕禮🫶🏻

歡迎查問‼️
産品乃限定為多~歡迎到門市參觀‼️
如對我們的産品感興趣煩請留言/私訊‼️
本專頁祇作産品介紹，並不提供線上交易服務‼️

Address: Room F29, 1st Floor, Sincere House, 83 Argyle Street, Mong Kok
For any inquiry please inbox us! And be sure to like our page! Thank you
地址🏢: 旺角亞皆老街先達廣場一樓F29號舖醉響(旗艦店)；
地址🏬: 旺角亞皆老街先達廣場一樓F120A號舖醉響(九龍區門市)
營業時間🕥: 逢星期一至日 13:00 - 21:00
https://m.facebook.com/revelhibiki/
https://www.revelwhisky.com.hk
電話☎️: 97358278 / 55250918 / 91984514
歡迎詢問！若需要更多資訊請Click入Facebook專頁~如可以的話請給專頁點贊！感激不盡🙇🏻
**溫馨提示 ** 圖片色調會因螢幕設定而有所不同，以實際顏色、品相為準。
(醉響提醒您: 未成年請勿飲酒 ！酒後切勿駕駛！)
根據香港法例，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
(Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
(Goods that were sold are not returnable nor refundable. Exchange will only be valid during the period within 7 days from purchased.)

#위스키

各位酒友🥃MALTBAR_KS 終於開張喇🎉誠意邀請大家參加我哋 8月21‑23日 Grand Opening因為店內地方淺窄：✅8月21日（星期五）｜業內專場 ‑ by invitation only｜不對外開放▫️行內朋友時段：15:0...
17/08/2026

各位酒友🥃
MALTBAR_KS 終於開張喇🎉
誠意邀請大家參加我哋 8月21‑23日 Grand Opening

因為店內地方淺窄：
✅8月21日（星期五）｜業內專場 ‑ by invitation only｜不對外開放
▫️行內朋友時段：15:00‑21:00
▫️酒友時段：20:30‑ 飲到我同拍檔醉左為止
（萬一我9點前醉咗，就由Philip頂上😂）
歡迎大家feel free帶酒上來一齊分享☺️
⏰14:30 開始恭候

✅8月22‑23日｜公眾開放日
歡迎各位酒友過來坐下飲返杯！

📍地址：旺角彌敦道577號 登打士街高氏大廈4樓A

⚠️備註：
店內同走廊空間都比較狹窄，麻煩大家唔好送花籃，
親身到場撐場慶祝就已經最好😬

原本想低調少少！冇諗住出post，點知我搞到韓國同台灣朋友訂錯日子來港！所以我都係出返個鋪好啲😅

夏日炎炎近排嘅天氣仲要熱到人都暈，係咪應該飲啲冰涼清爽嘅酒去消消暑呢？🌞🥵🧊🍺今日想同大家介紹嘅係來自我哋香港本地公司Yardley Brothers出產嘅作品👍🏻Yardley Brothers 最初在 Luke Yardley 位於 L...
15/08/2026

夏日炎炎近排嘅天氣仲要熱到人都暈，係咪應該飲啲冰涼清爽嘅酒去消消暑呢？🌞🥵🧊🍺
今日想同大家介紹嘅係來自我哋香港本地公司Yardley Brothers出產嘅作品👍🏻
Yardley Brothers 最初在 Luke Yardley 位於 Lamma Island 的客廳釀造，隨著香港精釀啤酒界一同成長，2016 年開設了一座 7 公升的葵興釀酒廠，並於 2023 年在葵涌興建全新設施。啤酒可在公司兩間酒吧供應，分別是位於皮爾街的雅德利酒吧及蘭瑪島的啤酒小屋，並廣泛供應於香港各地的酒類專賣店、高級餐廳及酒吧。Yardley Brothers 的啤酒在多項地方、區域及全球競賽中獲得多項獎項🏆

所以今日我哋想搞一次特別嘅團購用優惠嘅價錢等大家可以試吓我哋香港本地手工啤酒品牌Yardley Brothers 嘅Smoothie 同Sour🤤

1️⃣GIVING FRUITED SOUR
7% ABY - 473ML TALL CANS & KEG 我覺得好像在喝果泥奶昔咁！

2️⃣CULTURED CHAOS
FRUITED YOGHURT SMOOTHIE
6% ABY - 473ML TALL CANS & KEG 益力多乳酸奶昔！兩款我都超鍾意！

3️⃣SOUR CITY FRUITED SOUR
5% ABV - 0 IBU
酸到我打咗一下冷震！真係果酸嘅，不過真係偏酸😂😂

P.S 以上嘅產品如果想試嘅亦都可以嚟我哋酒吧MALTBAR_KS 點單杯享用🤗

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#위스키

2019宮城峽 x 2019余市🎉50周年 Limited Edition 套裝🥃其實Nikka出得限定版必然有佢獨特之處絕對可以帶俾即飲嘅你另一種特別嘅獨特嘅味道。Nikka酒廠50周年限量版套裝採用咗宮城峽同埋余市做咗佢哋嘅主角，呢套唔...
06/08/2026

2019宮城峽 x 2019余市🎉50周年 Limited Edition 套裝🥃

其實Nikka出得限定版必然有佢獨特之處絕對可以帶俾即飲嘅你另一種特別嘅獨特嘅味道。
Nikka酒廠50周年限量版套裝採用咗宮城峽同埋余市做咗佢哋嘅主角，呢套唔單止包裝10分型格優雅仲要同一時間俾你感受兩款完全唔同風格嘅酒廠作品：
宮城峽嗰邊通常會比你想像中更細緻、更易入口，帶到清爽果香、木香同微微甜感，飲落順滑，適合你慢慢品、慢慢享受。而另外余市嗰邊就會更有力度同層次，可能有啲深色果香、焙烘感、同偏煙/木桶帶出嚟嘅底韻，一啖下去好似「醒神」咁，愈飲愈覺得厚實。
個人認為一套兩款，配合得好好非常舒服，想清爽就飲宮城峽，想更有層次感就可以選擇飲余市。

品飲筆記
宮城峽（較清爽細緻路線）
一開頭先聞到果香、木香，再慢慢轉出微甜/蜜甜
感，入口會覺得順、滑、唔會太咄咄逼人。收尾會返到乾淨同溫暖烘焙感，越飲越覺得有舒服溫柔同享受呀。

余市（較濃郁層次路線）
味道會更「有存在感」，香氣更立體。入口會見到層次堆疊果香＋木桶＋可能會有啲烘焙/深底韻。尾韻會帶返一啲厚度同餘韻，飲完會想再追多啖！

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繼上一個post Club Qing最新系列「Natural Order 」,呢一支亦都係同系列嘅第二枝作品。品飲筆記📝香味：溝埋鼻到嗰下就明顯成熟嘅蘋果、洋梨嘅果園味道迎面而嚟，再加埋蜂蜜同麥芽嘅甜香慢慢浮出嚟；跟住係香草一路延開，肉桂同...
31/07/2026

繼上一個post Club Qing最新系列「Natural Order 」,
呢一支亦都係同系列嘅第二枝作品。



品飲筆記📝
香味：溝埋鼻到嗰下就明顯成熟嘅蘋果、洋梨嘅果園味道迎面而嚟，再加埋蜂蜜同麥芽嘅甜香慢慢浮出嚟；跟住係香草一路延開，肉桂同肉豆蔻又好似烤點心嗰陣香料咁一層層疊上嚟，複雜得嚟又好過癮！同時亦有柑橘皮、烤杏仁、仲有啲若隱若現嘅花香做襯托，唔會喧賓奪主，但就令整體更有層次。
味道：「濃、厚、實」洋梨、黃金糖漿、奶油拖肥（嗰種軟綿甜甜嘅feel），入面仲帶住柔和嘅橡木氣息，嗰啲從桶出嚟嘅味道同溫熱香料好似拍埋拖咁夾，夾到好天衣無縫，飲落去就完全感受到強烈嘅滿足感。
尾韻：回甘又長又順，甜甜嘅香料，跟住係溫和嘅胡椒，再慢慢浮現出乾果同橡木嗰啲優雅細節。

其實成支酒飲完之後會帶嚟一種似曾相識嘅滿足感，就好似食完一個好完美嘅甜品一樣，令人不禁沉醉於回味當中。

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今日再同大家推薦Club Qing嘅最新嘅作品，Natural Order 呢個系列係Club Qing自家原創最新嘅作品以「時間」作為主題。春天、夏天、秋天、冬天，每一季都唔係「停頓」等你，而係好似自然界咁，有節奏、有呼吸，慢慢帶你去下一...
31/07/2026

今日再同大家推薦Club Qing嘅最新嘅作品，
Natural Order 呢個系列係Club Qing自家原創最新嘅作品以「時間」作為主題。


春天、夏天、秋天、冬天，每一季都唔係「停頓」等你，而係好似自然界咁，有節奏、有呼吸，慢慢帶你去下一階段。呢個概念正正就好似威士忌陳釀嘅過程：酒底、橡木桶、氣候、時間之間互相「對話」。
唔係靠人硬催、硬撥快進度，而係跟住自然節拍，慢慢長大、慢慢變得更深沉、更圓融。
而熟成庫就更加神奇—佢會隨住季節「呼吸」。呢啲溫和嘅變化積累落去，令香味變得更濃郁、更和諧。所以Natural Order 想講嘅哲學好清楚：
真正高質嘅威士忌唔係人為整出嚟，而係時間慢慢積累之後，自然而然浮現出嚟。

品嚐筆記📝
香氣：你會聞到一啲好清爽嘅果香—青蘋果、成熟洋梨，仲有少少好似白桃嗰種新鮮感；同時夾埋少少花香、蜂蜜嘅甜潤感。再落去會有香草豆、細緻嘅檸檬皮香，整體好乾淨、好細緻。
味道：味覺中心好似以「奶油麥芽」做主軸，先係柔柔地鋪開，然後果園嘅果味慢慢擴散出嚟。跟住你會覺得有種柔軟、但又帶住焦糖甜嘅層次。

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今日同大家介紹嘅呢款rum 呢支朗姆酒，出身就已經好「有故事」。來自法國嗰間獨立裝瓶商 Compagnie des Indes（CDI）—呢個品牌由2015年 開始正式出道，主打嘅就係成個「大航海探險」主題風格：酒標似係用黎召喚你上船開遠洋...
31/07/2026

今日同大家介紹嘅呢款rum 呢支朗姆酒，出身就已經好「有故事」。來自法國嗰間獨立裝瓶商 Compagnie des Indes（CDI）—呢個品牌由2015年 開始正式出道，主打嘅就係成個「大航海探險」主題風格：酒標似係用黎召喚你上船開遠洋，而每一支都係 全球精選單桶原酒，講求即飲就有料、而且夠原生味道。
佢最吸引嘅賣點？就係—無冷凝過濾、無調色。換句話講：你飲到嗰陣，就係酒桶本來嘅性格，純粹、直率、夠真。
而酒液源頭就更唔簡單：來自 特立尼達 （Trinidad）幾乎唯一老牌蒸餾廠—TDL （Trinidad DistillersLimited）。但係好可惜，TDL 2012年就關廠。所以佢哋以前存落嘅老年份原酒，近年就變成「稀缺到有價無市」嘅存在—你講稀有，佢真係夠格。
呢支「亞洲限定」嘅 Asia Exclusive Bottling，係專程面向亞洲市場投放嘅 單桶。
酒係喺2001年2月蒸餾，然後入單一橡木桶足足25年，最後以 57.2% vol 桶強裝瓶—呢個度數唔係嚇人，係話畀你知：桶強就係桶強，力度有、但唔會亂嚟。
咁講口味，就就要講TDI 點樣蒸出嚟嘅底子。TDL 採用塔式連續蒸餾（塔式蒸餾），出品嘅性格同牙買加、圭亞那嗰啲「厚重泥煤感」路線唔同：
佢反而有 乾淨、柔和嘅花香底韻—似係先幫你鋪一層香氣，再慢慢推你入戲。
而25年熱帶陳年 就係關鍵：熱帶嘅環境令橡木同蜜饯
層次變得更立體，浸出得慢、但浸得深。到你開瓶嗰一刻，香氣先同你say hi。
開瓶聞香：熟蜜梨、橙皮果醬、再加埋 香草奶油—主調甜香細緻得嚟又好順眼；
再跟住有 烘烤核桃，同埋一點點似有若無嘅 薄荷草本氣息；底層就係溫潤木質辛香，唔係嗆，你會覺得佢係「有重量但唔粗魯」。
入口感覺：油潤、飽滿，焦糖同風乾杏脯嘅味道會慢慢打開；而呢支因為57.2%桶強，所以力道夠扎實—但最難得係：順滑、冇尖刺灼燒感，你飲落會覺得「厚但唔爆」。
中段開始浮現返 柔和巧克力同偏 蜜蜡質感嘅圓潤層次；
尾韵就真係拖得長—乾淨、花果甜香同橡木香料一路留喺口腔，慢慢收尾。

總結一句：
呢支酒好似特立尼達朗姆嘅「優雅均衡招牌」—唔係靠濃烈味道硬推你，而係靠時間同木桶嘅層次，慢慢令你覺得「咦？原來桶強都可以咁舒服，咁溫柔！」

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今日同大家分享嘅係House Welley嘅最新包桶，一支具有一個非常浪漫背景嘅作品；《The Balvenie Castle 36YO distilled 1989🥃》資訊取自於官方：如果城堡的石牆懂得說話，他可以告訴你一個浪漫故事：一枝...
30/07/2026

今日同大家分享嘅係House Welley嘅最新包桶，一支具有一個非常浪漫背景嘅作品；
《The Balvenie Castle 36YO distilled 1989🥃》

資訊取自於官方：

如果城堡的石牆懂得說話，他可以告訴你一個浪漫故事：一枝玫瑰、一座古堡、一份舊情，建構出此次最新【House Welley】
包桶《The Balvenie Castle》的背後概念，這款1989 蒸餾，36年的 Single Malt 單桶，我們喜愛到取下了整個 Single Cask，亦都希望大家喜愛。
那是連官方都曾致敬的歷史，就發生在酒廠隔壁的那座城堡：
相傳於十五世紀，那中央集權皇室與地方貴族間會有戰爭的年代，屬於戰敗方的 Margaret 卻竟可以被容許繼續一直住在那《Balvenie Castle》內，而不被褫奪貴族資格，原因很簡單，嬴家的 King James II 對她傾慕，傾心到願意給她一座城（這次真的傾城之戀了），而象徵式的年租？James 口硬的說：我可不是讓你免費居住的。從此以後，每年 Margaret 需要向 James 繳納一枝玫瑰，對，整個《Balvenie Castle》的 Annual Rent 就是
a single Rose •
大抵威士忌界沒有很多比這更浪漫的故事了，我喜歡妳，但我們在戰場上無奈對立，而我嬴之後，我亦只可以用這種方式繼續關顧妳。
於是我們酒標上有了一朵玫瑰，於是我們也借用了街頭藝術家
Banksy 的一幅小女孩畫像去呈現該概念，希望代表純真及愛。
回到酒之上，這36年 ex-Bourbon cask 第一下是黃桃果醬、黃莓、然後滲透過一陣麥芽，旋即又再發展出奶油和香草、雲尼拿，之後蜜蠟、蜂蠟般waxy感跑出來，倒真的有點像其他大廠影子了；然後到口中，青綠色的啤梨、木梨、黃蘋果等多種香氣愈發明亮，51.7% 的酒精度數使結構飽滿而有力，年份卻教它已絲毫無侵略性，再有杏、蜂蜜蛋糕、及最後的黃香李果醬結尾。
且上述的元素到你實際品飲時，出場的次序或許有別，因這是一款變化頗多的酒，我們就很享受它的每個面貌了，亦鼓勵諸位不要只試一次，它可是有更多的層次等你發掘呢。

呢一支作品數量稀少，有興趣嘅朋友火速聯絡我哋👍🏻
可以同身邊人一邊分享佢背後浪漫嘅故事，一邊品嚐美酒🥃 bon appétit🥂

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根據香港法例，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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早前6月22號我哋喺酒吧Malt bar KS開左一支，飲過嘅朋友都覺得唔錯，見係咁唯有飛多次帶多幾支返嚟俾大家👍🏻事不宜遲同大家介紹吓呢一支好有「旅程感」嘅山崎👍🏻山崎JAPAN EDITION日本機場特別版，而且係TravelRetai...
13/07/2026

早前6月22號我哋喺酒吧Malt bar KS開左一支，飲過嘅朋友都覺得唔錯，見係咁唯有飛多次帶多幾支返嚟俾大家👍🏻


事不宜遲同大家介紹吓呢一支好有「旅程感」嘅山崎👍🏻山崎JAPAN EDITION日本機場特別版，而且係TravelRetail Exclusive（機場免稅限定）！
你試想像下呢一支並唔係一般貨架上隨便可以買到嘅版本，而佢係為咗去日本嘅朋友可以將當地本土山崎味道帶返屋企準備的那種限定。用Japan Edition 呢個字去命名本身就已經表達咗佢，並唔係單純一款酒，而是帶住日本語境嘅山崎風味。

如果你問我飲落係點樣🤔？
我會用三個字去形容：層次、乾淨、餘韻。
先是香氣方面，比較細緻、熟成感會慢慢浮上來入口唔會只走單一甜感，而係會口中慢慢展開，最後收尾乾淨、帶木質同熟成嘅味道，真係會令人忍唔住想再飲多啖。我建議大家可以先聞香再慢慢去品嚐佢，你會發現佢唔係嗰種那種爆炸性嘅味道，而係慢慢會有變化帶出唔同層次味道嘅類型。
如果你是山崎粉絲今次嘅限定版真係好值得收藏！當然除咗收藏之外，開咗佢嚟飲同身邊一樣鍾意飲威士忌嘅朋友一齊分享又何嘗唔係一個唔錯嘅選擇🤗

當然我哋亦都歡迎大家嚟到我哋嘅酒吧點單杯品嚐！鍾意山崎嘅朋友，切勿錯過👍🏻👍🏻👍🏻

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營業時間🕥: 逢星期一至六 13:00 - 21:00
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根據香港法例，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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Nikka Discovery Series: 宮城峽的酵母魔法 🔮 Aromatic Yeast 2022 47%有96年BN同貓味影子嘅日威！一開便有巨象化的風味圖出現在你腦海🍑 初聞： 巨象化嘅水蜜桃甜香撲面而嚟，混雜住絲絲胭脂水粉嘅...
12/07/2026

Nikka Discovery Series: 宮城峽的酵母魔法 🔮 Aromatic Yeast 2022 47%

有96年BN同貓味影子嘅日威！一開便有巨象化的風味圖出現在你腦海
🍑 初聞： 巨象化嘅水蜜桃甜香撲面而嚟，混雜住絲絲胭脂水粉嘅氣息。
🍈 香氣： 充滿熟透瓜果嘅甜美，仲帶有迷人嘅 Wax（蠟質）質感。
✨ 口感： 華麗而細膩，蘋果與梨子嘅清甜喺舌尖綻放，熱帶水果氣息連綿不絕，將宮城峽原本嘅優雅昇華到極致！
威士忌嘅世界，除咗麥芽、水同橡木桶，仲有一個決定性嘅靈魂——「酵母」。
酵母（Yeast）不僅是用來將糖分轉化為酒精的微生物，更是影響風味的關鍵因素。而 Aromatic Yeast（芳香酵母），是指酒廠刻意選用那些能產生豐富香氣物質的特定酵母菌株
呢支酒係 Nikka Discovery 系列嘅重點作，專門探索酵母點樣喺宮城峽嘅酒液入面變出魔法。
同平時大家飲開嘅宮城峽唔同，而呢支 Aromatic Yeast 強調咗一種非常標誌性嘅花果香氣。飲落去你會感受到強烈嘅水果甜感，充滿咗蘋果、梨子同埋熱帶水果嘅氣息，口感華麗而細膩，將宮城峽原本優雅嘅風格昇華到另一個層次。
如果想感受一下「酵母」點樣改變威士忌嘅生命力？歡迎去Malt Bar_KS 試吓再黎醉響搵我哋買。🥃

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