酒道日本酒 Shudo Sake

18/06/2026

💚 大嶺3粒 出羽燦々 💚
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#山口 #大嶺酒造 限定作品。之前的『大嶺3粒 出羽燦々 無濾過生原酒』在推出時即大受好評 🤗，而這次的火入版本更加注重米的溶解度，使 #出羽燦々 特有的爽快香氣與口感更上一層樓 🌾。風味紮實且清爽，非常適合炎熱的夏季享用。香氣帶有清爽甜美的柑橘氣息，在鮮嫩飽滿的果感中，清新的酸度呈現出極俐落的收結（Kire），隨後隱約的苦韻與來自礦物質的鹹感交織，為整體的層次感畫下完美句點。🤗
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原料米：出羽燦々
精米步合：50%
酒精度：15%
售價：720ml $220
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大嶺系列 👇🏻
由https://www.shudo.com.hk/category-s/257.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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#酒道 #清酒 #香港日本酒 #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #日本酒大好き #晩酌 #宅飲み #日本酒女子 #日本酒男子 #大嶺3粒

16/06/2026

💧 寫樂 純米吟釀 夏吟 薄濁 💧
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#福島 #宮泉銘醸 每年夏季限定作品，口感溫和，猶如清新水果，適合配餐時享用。🤗
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原料米：麴 山田錦 / 掛 夢の香
精米步合：50%
酒精度：16%
售價：720ml $290 / 1.8L $540
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720ml 👇🏻
https://www.shudo.com.hk/product-p/10200335.htm

1.8L 👇🏻
https://www.shudo.com.hk/product-p/10200451.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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#酒道 #清酒 #香港日本酒 #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #日本酒大好き #晩酌 #宅飲み #日本酒女子 #日本酒男子 #寫樂

15/06/2026

💧 十六代九郎右衛門 摩登山廢純米 美山錦 2022BY 💧
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#長野 #湯川酒造店 作品，使用特別的 #摩登山廢（ #モダン山廃）技術，於2022酒造年度完成釀造後，於酒藏自家設計的全天然水冷倉庫中熟成四年才出荷發售。香氣柔和而清爽，口感細緻，細膩而Juicy的甜味，與摩登山廢特有的纖細酸度完美融合，最後餘韻中一絲米旨鮮味與點點如銀杏的苦味慢慢交織浮現，為作品增添了層次感，且冷熱皆宜，請勿錯過。🤗
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原料米：美山錦
精米步合：65%
酒精度：16%
建議熱燗溫度：55℃
售價：720ml $200
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十六代九郎右衛門 系列 👇🏻
https://www.shudo.com.hk/category-s/355.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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#酒道 #清酒 #香港日本酒 #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #日本酒大好き #晩酌 #宅飲み #日本酒女子 #日本酒男子 #十六代九郎右衛門

13/06/2026

🎐 澤乃井 純米 涼し酒 生貯蔵 🎐
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#東京 #小澤酒造 的夏季限定作品，釀造後以生酒狀態貯藏，之後再進行一次熱殺菌程序（生貯蔵），盡可能將生酒的新鮮風味保存，及後再使用一種名為「 #封燗急冷詰」的自家研發技術，在熱殺菌後將酒液急速冷凍，將酒液的香氣進一步引發出來，帶清爽的米飯香氣，酒體輕巧而順滑，淡淡的米旨風味伴隨著醒神的酸度，收結清爽俐落，是最適合夏季飲用的輕巧作品。🤗
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原料米：---
精米步合：65%
日本酒度：+1
酸度：1.5
酒精度：13%
售價：720ml $190
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☀️ 夏酒特集 👇🏻
https://www.shudo.com.hk/category-s/358.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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#酒道 #清酒 #香港日本酒 #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #日本酒大好き #晩酌 #宅飲み #日本酒女子 #日本酒男子 #澤乃井 #涼し酒 #夏酒

11/06/2026

🎐 夏酒特集 🎐
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在炎熱的夏日，任誰也不想喝濃重甜膩的清酒吧！所以 #夏酒，又稱 #爽酒，多為微辛口，輕盈清爽而餘味俐落的作品，是讓你在炎炎夏日也能無負擔地暢飲的作品。🧊
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☀️ 夏酒特集 👇🏻
https://www.shudo.com.hk/category-s/358.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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#酒道 #清酒 #香港日本酒 #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #日本酒大好き #晩酌 #宅飲み #日本酒女子 #日本酒男子

酒道夏酒推介，在炎熱的夏日，任誰也不想喝濃郁甜膩的清酒吧，所以夏酒，又稱爽酒，多為微辛口，輕盈清爽而餘味俐落的作品，是讓你在炎炎夏日也能無負擔地暢飲的作品。

10/06/2026

🌾 鶴齡 超辛口純米 美山錦 🌾
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#新潟 #青木酒造 作品，以 #美山錦 配上適合釀造的 巻機山 伏流水釀造而成，目標是在大量 #淡麗辛口 的新潟清酒中，釀造出保留了酒米原味的淡麗旨口作品，米香風味溫和而清爽。是屬於新潟的夏季淡麗作品。🤗
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原料米：美山錦
酒精度：17%
售價：720ml $240
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☀️ 夏酒特集 👇🏻
https://www.shudo.com.hk/category-s/358.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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07/06/2026

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05/06/2026

🍎 甲子 純米吟釀 甲子林檎 生酒 🍎
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#千葉 #飯沼本家 年一回限定作品，是屬於休閒風的日本酒，使用了能產生出大量蘋果酸的協会77号酵母釀造，帶清新的蘋果及白葡萄香氣 🍎，酒體輕盈，甜味和酸味十分調和，收結卻是清爽俐落，令人聯想起美味多汁的「林檎」蘋果，建議冰至較冷約10℃享用，是即使不熟悉清酒的朋友，也能夠開心享用的一支。🤗
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原料米：麴 山田錦 / 掛 五百万石
精米步合：58%
日本酒度：-14.5
酸度：3.1
胺基酸度：1.2
使用酵母：協会77号酵母
酒精度：16%
售價：720ml $200 / 1.8L $350
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🍎 甲子 系列👇🏻
https://www.shudo.com.hk/category-s/345.htm
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04/06/2026

💧 月山 Sparkling Sake CLOUD 💧
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#島根 #吉田酒造 作品，使用島根の名水百選，硬度只有0.3的超軟水 💧，配上地元安来市広瀬町西比田的契約農家用心栽培的優質大米釀造而成，雖然超軟水的釀造工作十分困難，但酒藏認為這更能帶出華麗而乾淨的大米風味而繼續採用。此作是一種純天然的氣泡清酒作品，以香檳般的 #瓶內二次發酵 方式釀造而成，酵母在瓶中繼續發酵而產生的氣泡自然地融入酒液中，讓氣泡份外細膩，帶微微的蜜瓜和熟飯香氣，柔和而清爽，無論配餐或單飲都適合。🤗
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售價：720ml $260 / 360ml $150
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🌙 月山 系列👇🏻
https://www.shudo.com.hk/category-s/320.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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02/06/2026

💧 村祐 亀口取り 無濾過生原酒 💧
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#新潟 #村祐酒造 作品，將從槽口（亀口）滴落最為純淨的無濾過生原酒直接裝瓶 💧，完整保留了新酒特有的微碳酸感，如同冰酒（Ice Wine）般細緻優雅的甜味，伴隨著細緻的碳酸氣泡，構成了完美的收結，而隨著碳酸感逐漸消散，你更能品味到意想不到的柔和甜美，是餘韻細膩迷人的作品。🤗
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售價：720ml $250
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https://www.shudo.com.hk/product-p/10400756.htm
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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#酒道 #清酒 #香港日本酒 #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #日本酒大好き #晩酌 #宅飲み #日本酒女子 #日本酒男子 #村祐