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🍷Loire Valley新星爆紅：Quatre Piliers Sauvignon Blanc超Chill特惠！🍇Domaine des Quatre Piliers由Valentin Desloges喺2019年創立，位於Cher Va...
13/11/2025

🍷Loire Valley新星爆紅：Quatre Piliers Sauvignon Blanc超Chill特惠！🍇

Domaine des Quatre Piliers由Valentin Desloges喺2019年創立，位於Cher Valley嘅Touraine，佢曾喺勃艮第神級酒莊Coche-Dury同Paul Pillot學藝，連橡木桶都用Coche-Dury款！Valentin完美捕捉黏土石灰、燧石同鐵質土嘅風土，轉型為有機種植、手工收成，僅幾年就爆紅成Touraine當代代表。呢D Sauvignon Blanc完全無青草青椒味，熱帶水果狂飆、柔滑層次，優雅到好似Burgundy白酒咁—如果你仲飲緊老派Loire，係時候換！買返家試下，保證一試上癮，成為你酒櫃新寵！🌿🍷

精選酒款：
🍷Bel-Air Sauvignon Blanc 2022 (WA95) - HK$650
🍍鳳梨蜜糖柑橘+蜂蜜爆發，結構扎實大酸度細緻，2年橡木+1年瓶陳，聯想Côte de Beaune頂級功力！成支酒細緻持久、適合陳年。神級精緻，絕對mind-blowing！
https://www.santevins.com/product-page/les-quatre-piliers-bel-air-sauvignon-blanc-2022

🍷Chapitre I Sauvignon Blanc 2023 (WA91) - HK$420
🍋柑橘馬鞭草+異國水果brioche，鹹鮮礦物張力十足，二手demi-muids陳釀。Yohan讚純淨平衡。熱帶風味零草青，易飲又有深度，買返家chill爆！
https://www.santevins.com/product-page/les-quatre-piliers-chapitre-i-sauvignon-blanc-2023

🍷Ancrage Sauvignon Blanc 2024 - HK$330
新鮮柑橘熱帶花香，輕盈礦物超清爽。Yohan話整個系列透明能量。點解要買？性價比王者，完美自飲海鮮配，買返屋企試下，抵飲到笑！
https://www.santevins.com/product-page/les-quatre-piliers-ancrage-sauvignon-blanc-2024

優惠：買滿3支Quatre Piliers享95折，混搭無限！💥
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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

🍷超Chill Tuscany Vibes：Tignanello 2022 Case特惠狂襲！🍇Tignanello由Antinori家族喺1971年創立，係意大利第一款Super Tuscan，源自Tuscany Chianti Clas...
15/10/2025

🍷超Chill Tuscany Vibes：Tignanello 2022 Case特惠狂襲！🍇
Tignanello由Antinori家族喺1971年創立，係意大利第一款Super Tuscan，源自Tuscany Chianti Classico地區。Antinori家族傳承超過600年釀酒歷史，呢款酒融合Sangiovese、Cabernet Sauvignon同Cabernet Franc，捕捉Chianti丘陵嘅石灰質土壤、陽光充足氣候同海拔風土，帶來優雅平衡同深度風味。呢支酒唔止係經典代表，更係Tuscany精華嘅象徵，每口都帶你走進意大利葡萄園嘅浪漫故事，絕對值得帶返家試下，體驗Super Tuscan嘅魔力！🌿🍷

精選酒款（獲多位critics高分讚譽）：
🍷Tignanello 2022 $1080
https://www.santevins.com/product-page/tignanello-2022
優惠：買6支Tignanello 2022享每支$1040特價，買12支享每支$990特價，Case promotion無限制！💥（優惠至10月31日止）
想像🍒黑櫻桃、黑莓同菸草交織，伴咖啡、香料同礦物感，口感濃郁圓潤，單寧細膩酸度脆爽，餘韻悠長如永恆交響🎶，展現經典Tuscan力量同優雅。James Suckling 96分，Vinous 95分，Owen Bargreen 99分！評論家讚其平衡完美、陳年潛力強大，係Super Tuscan巔峰之作。如果你愛意大利紅酒，呢支會讓你上癮，買返家試試，保证成為你酒櫃新寵！

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🍷沉醉Sonoma Coast精髓：RAEN Winery頂級佳釀！🍇RAEN Winery由Mondavi家族第四代Carlo同Dante Mondavi喺2013年創立，佢哋係傳奇釀酒師Robert Mondavi嘅孫仔。酒莊專注Son...
09/10/2025

🍷沉醉Sonoma Coast精髓：RAEN Winery頂級佳釀！🍇
RAEN Winery由Mondavi家族第四代Carlo同Dante Mondavi喺2013年創立，佢哋係傳奇釀酒師Robert Mondavi嘅孫仔。酒莊專注Sonoma Coast嘅Pinot Noir同Chardonnay，強調優雅、芬芳同精緻風格，選用被譽為加州「Grand Cru」級葡萄園，堅持手工耕作，捕捉Sonoma Coast崎嶇海岸線嘅獨特風土。呢D酒唔止延續家族遺產，更係對自然同傳統嘅致敬，每口都充滿故事同情感。🌿🍷

精選酒款（均獲James Suckling 99分高分讚譽）：
🍷Raen Freestone Occidental 'Bodega' Pinot Noir 2022 - HK$1,270
🌹玫瑰花瓣、🍓野草莓同🍒黑櫻桃喺雨後森林跳舞，伴黑莓、百里香同海藻火山鹽，口感優雅張力十足，餘韻如交響樂🎶，經典Freestone風範。
https://www.santevins.com/product-page/raen-freestone-occidental-bodega-pinot-noir-2022

🍷Raen Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir 2023 - HK$650
紅木森林、迷迭香、紫花🍒黑櫻桃撲鼻，黑茶、石榴同野菇層層爆發，單寧細膩酸度脆爽，極具家族精神。
https://www.santevins.com/product-page/raen-royal-st-robert-cuvee-pinot-noir-2023

🍷Raen Sonoma Coast Lady Marjorie Chardonnay 2023 - HK$650
🍏黃蘋果、🍋檸檬花同蠔殼如晨霧瀰漫，燧石鹹味交織柑橘皮、白花同薄荷，轻盈有力，展現海岸清新🌊。
https://www.santevins.com/product-page/raen-sonoma-coast-lady-marjorie-chardonnay-2023

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🍷✨ 沉醉布根地精髓：Dominique Laurent頂級佳釀！✨🍷Dominique Laurent酒莊位於布根地Côte de Nuits的Nuits-Saint-Georges，由前甜點師Dominique Laurent於1980...
26/09/2025

🍷✨ 沉醉布根地精髓：Dominique Laurent頂級佳釀！✨🍷

Dominique Laurent酒莊位於布根地Côte de Nuits的Nuits-Saint-Georges，由前甜點師Dominique Laurent於1980年代末創立，轉型成為備受推崇的négoce-éleveur（酒商-熟成者）。他以精挑細選來自Côte d’Or及Côte Chalonnaise的超老藤（V.V.）低產量葡萄，打造濃郁且結構深邃的葡萄酒，展現布根地的極致風土。Dominique堅持最小人工干預，採用100%新橡木桶（Grand Cru級）及手工無過濾裝瓶，確保純粹風味。他的「魔法橡木桶」（magic casque）選用300年Tronçais森林橡木，手工打造，連頂級酒莊如Domaine de la Romanée Conti、Zind Humbrecht及Pingus都慕名選用，彰顯其製桶工藝的非凡地位。如今，Dominique與兒子Jean攜手，覆蓋Côte d’Or多數知名產區，品質無懈可擊！

🔥 精選酒款（均來自老藤葡萄）：
1️⃣ Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots V.V. 2014 - HK$1,350
濃郁黑莓、紫羅蘭與香料，單寧細膩，餘韻悠長，經典Vosne風範。
📍 https://www.santevins.com/product-page/dominique-laurent-vosne-romanee-1er-cru-les-suchots-v-v-2014

2️⃣ Vosne Romanée 1er Cru Les Beaumonts V.V. 2020 - HK$1,180
紅櫻桃、玫瑰花瓣與礦物感，口感圓潤，結構均衡，極具陳年潛力。
📍 https://www.santevins.com/product-page/dominique-laurent-vosne-romanee-1er-cru-les-beaumonts-v-v-2020

3️⃣ Nuits Saint Georges Village N.1 V.V. 2020 - HK$550
黑果、土壤與香草交織，口感濃郁而柔順，性價比之選。
📍 https://www.santevins.com/product-page/dominique-laurent-nuits-saint-georges-village-n-1-v-v-2022

4️⃣ Gevrey Chambertin Village V.V. 2022 - HK$650
野生莓果、煙燻與皮革氣息，結構堅實，展現Gevrey的力量感。
📍 https://www.santevins.com/product-page/dominique-laurent-nuits-saint-georges-village-n-1-v-v-2022

5️⃣ Gevrey Chambertin Village V.V. 2020 - HK$680
黑櫻桃、咖啡與礦物香氣，單寧緊實，餘味悠長，極具收藏價值。
📍 https://www.santevins.com/product-page/dominique-laurent-gevrey-chambertin-village-v-v-2020

🎉 優惠：買滿6支Dominique Laurent葡萄酒享9折，混搭無限制！
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🍷✨ 品味義大利經典：Comm. G.B. Burlotto Barolo 2017雙雄登場！✨🍷位於義大利皮埃蒙特Verduno的Comm. G.B. Burlotto酒莊，創立於1850年，是Barolo產區的傳奇代表。酒莊由Giova...
19/09/2025

🍷✨ 品味義大利經典：Comm. G.B. Burlotto Barolo 2017雙雄登場！✨🍷

位於義大利皮埃蒙特Verduno的Comm. G.B. Burlotto酒莊，創立於1850年，是Barolo產區的傳奇代表。酒莊由Giovanni Battista Burlotto創辦，以傳統釀造工藝聞名，堅持全串發酵及長時間浸漬，打造出細膩而深邃的Nebbiolo葡萄酒。如今由家族第四代傳人Fabio Alessandria掌舵，酒莊以其精緻風格及對Verduno terroir的極致詮釋，贏得全球酒評家與收藏家讚譽。

🔥 Comm. G.B. Burlotto Barolo 2017
原價HK$850，現特價HK$680！
來自Verduno多個葡萄園，展現經典Barolo風範。野櫻桃、藍花、碎石與茴香香氣層次分明，口感柔順，帶有輕微鐵銹與蜜餞杏桃的細膩風味，Wine Advocate 93分！
📍 選購：https://www.santevins.com/product-page/g-b-burlotto-barolo-2017

🔥 Comm. G.B. Burlotto Barolo Monvigliero 2017
原價HK$2,750，現特價HK$2,250！(HK Lowest Price)
來自Monvigliero單一園的頂級之作，散發乾薰衣草、紫丁香與白胡椒香氣，櫻桃與烤香草交織，單寧細緻而緊實，餘韻悠長，Wine Advocate 96分，收藏必備！
📍 選購：https://www.santevins.com/product-page/comm-g-b-burlotto-barolo-monvigliero-2017

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🍾✨ 探索香檳新星：Les Frères Mignon l’Aventure Blanc de Blancs NV！✨🍾來自法國香檳區Côte des Blancs的Les Frères Mignon，由Florent和Julien兩兄弟於...
11/09/2025

🍾✨ 探索香檳新星：Les Frères Mignon l’Aventure Blanc de Blancs NV！✨🍾

來自法國香檳區Côte des Blancs的Les Frères Mignon，由Florent和Julien兩兄弟於2014年創立，承接家族數代釀酒傳統。他們擁有頂級地塊：Avize和Cramant的Grand Cru，以及Cuis的Premier Cru，90%種植Chardonnay，打造出這款年產僅6,000瓶的珍稀Blanc de Blancs。

這支l’Aventure係以單一年份為基酒，混以40%儲備酒，未經乳酸發酵，帶來清新白花、柑橘皮及青蘋果香氣，口感細膩而活潑，酸度明快，餘韻令人垂涎。Wine Advocate給予91分讚譽，絕對是香檳愛好者的必試之選！🥂

💰 單支HK$498，買滿6支享9折優惠！
📍 立即選購：https://www.santevins.com/product-page/les-freres-mignon-l-aventure-blanc-de-blancs-nv

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#香檳

😍【Sante Vins 新返】😍Kongsgaard Napa ValleyKongsgaard Chardonnay 2022 $1,250 (Vinous 96)https://www.santevins.com/product-pa...
14/02/2025

😍【Sante Vins 新返】😍
Kongsgaard Napa Valley

Kongsgaard Chardonnay 2022 $1,250 (Vinous 96)
https://www.santevins.com/product-page/kongsgaard-chardonnay-2022

Kongsgaard Estate White 2023 $2,200 (Vinous 96)
https://www.santevins.com/product-page/kongsgaard-estate-white-2023

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2022 $4,900
https://www.santevins.com/product-page/kongsgaard-the-judge-chardonnay-2022

🍷✨ 現在就一同探索美國著名酒莊Kongsgaard！John Kongsgaard以其備受推崇的Chardonnay聞名於世，被譽為美國頂級酒莊之一！這款酒曾被著名酒評家Robert Parker評為100分，被譽為「我所品嚐過最偉大的Chardonnay之一。」🏆🍇✨ Kongsgaard酒莊的歷史可追溯至1970年代，每一滴酒都蘊含著John Kongsgaard對釀酒的熱情與堅持，呈現出優雅而富有力量的風格。不容錯過的機會，讓我們一同沉醉於這獨特的美國葡萄酒之旅中！

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🥂✨ 🍷✨

😍【Sante Vins 新返】😍batchOne 黑牛Craft Sake 500ml原價: HK$430特價: HK$380Whatsapp落單: https://wa.me/message/INXHGH6ZCOH7H1傳送門: htt...
24/12/2024

😍【Sante Vins 新返】😍
batchOne 黑牛Craft Sake 500ml
原價: HK$430
特價: HK$380

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懷舊 + 本地 + 創新 =《黑牛Craft Sake》

batchOne最新產品《黑牛Craft Sake》給正值壯年的各位帶來童年集體回憶，給年輕一輩細說著舊香港故事！

「黑牛」是一款流行於香港七八十年代，在各大小「港式西餐廳」均有供應的地道飲品，它的材料很簡單，在加入冰塊的可樂上蓋上朱古力雪糕就成。冰塊的浮力將雪糕升起，其冰凍作用也延緩了雪糕的融化，而球狀的雪糕也能完整地浮在可樂上，那有趣的視覺效果與那苦苦甜甜的味道是當代小孩的一個集體回憶！

batchOne成員有幸在孩童時代品嚐過「黑牛」的難忘味道，但這種『回憶中的味道』經過年月的洗禮後慢慢被淡忘，「黑牛」飲品也很難在餐廳裡找得到，因此希望這款特色懷舊飲品能夠被復刻，並以另一種方式呈現出來，便萌生了釀造《黑牛Craft Sake》的念頭。

《黑牛Craft Sake》的靈感取材自「黑牛」飲品，在副原料部分投入了可可、雲呢拿、可樂的各種原材料和美國橡木，並將基酒的甜度、酸度、旨味和酒精度作出相應的調節，釀造出平衡性和複雜度俱佳的作品！是次最特別的副原料是加入了美國橡木，為此作多帶了一些煙燻、堅果、烘培香料和咖啡等複雜的香氣！

《黑牛Craft Sake》的品嚐筆記
聞香充滿黑朱古力、雲呢拿、杏仁、玉桂和焦糖香氣，入口能感受到可樂的甜美與清爽感，嘴裡充滿明顯的肉桂、檸檬皮、丁香和輕微的煙燻及咖啡味道。酸度柔和，甜度充足而不黏口，酒體圓潤，酒精度適中不燙喉。餘韻以豐富的朱古力和可樂味道作結，讓人回味無窮！

配餐建議
此酒適合配搭各種碳烤肉類包括牛扒、豬鞍和羊架，與煙燻肉類例如德式香腸和豬手亦佳，也可以嘗試與煙三文魚菜式配搭。

「黑牛」的來源
「黑牛」這種汽水加上雪糕的年輕人飲品，其概念始於十九世紀末，當時美國就有了『雪糕加上梳打水Ice Cream Soda』的新興飲法。不久之後，就有可樂誕生，人們便嘗試將朱古力雪糕加入可樂一起享用，並稱其為「啡牛」。後來這種風氣傳到中美洲，當地人就有樣學樣，但中美洲人比較喜歡較苦澀的黑朱古力口味（中美洲是可可豆的出產地），雪糕顏色較深，就稱之為「黑牛」。大概是「黑牛」這名字比較受落，美國人後來也稱之為「黑牛」了。

上世紀的懷舊飲品
七八十年代的舊香港正值經濟起飛時代，市民生活水平大幅提升，隨著家庭收入增加，出外消費的次數也開始上升。雖然當時經濟環境利好，但傳統西餐價格仍然高企，要到酒店或扒房用膳，一般小市民還是望塵莫及，然後就有了所謂「港式西餐」（俗稱「豉油西餐」）的興起 - 以相宜的價格出售扒類肉食菜式，是「港式西餐」的重點，而「黑牛」也隨著這股用餐文化而流行起來。

「黑牛」的其他色彩
隨著汽水和雪糕的種類增加，「黑牛」飲品的變奏版也相繼出現：
「白牛」：雲尼拿雪糕+雪碧
「金牛」：芒果雪糕+忌廉梳打
「紅牛」：利賓納+士多啤梨雪糕

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最近同個朋友吹開水話依家冇Bur抵飲，佢即時就介紹我呢個Chateau Fuisse，一個Macon區度默默耕耘嘅酒莊。最初我都諗住有緣就試下啦，點知果頭講完第二日就有機會試到佢支Pouilly Fuisse Tete de Cuvee，一...
27/11/2024

最近同個朋友吹開水話依家冇Bur抵飲，佢即時就介紹我呢個Chateau Fuisse，一個Macon區度默默耕耘嘅酒莊。最初我都諗住有緣就試下啦，點知果頭講完第二日就有機會試到佢支Pouilly Fuisse Tete de Cuvee，一試就知個朋友冇吹水，有料到，平野都有花香，Stone Fruit，少少Honey Note，酸度岩岩好，平衡度滿分。

所以就返左佢支Monopole
Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse 1er Cru Le Clos Monopole 2022
原價：HK$598
買滿6支特價：HK$560

Address

Hong Kong

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+85270753448

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