Japona

06/02/2024

V&D ウサヘロウリワイナリー、昨年2023年、収穫の様子🍇

高山地帯で育ち、収穫を遅らせしっかり糖度を高めた白ブドウ "ツォリコウリ"はセミスイートワインになりました。

甘味と酸味が共存した上品な味わい。
オンラインストアからお求め頂けます。
https://projectgvino.com/

27/01/2024

Japonaがセレクトしたジョージアワインから、希少なワイナリーオーナーサイン入りボトルの４本セットの販売を開始しました！

ジョージアの伝統的なクヴェブリ製法で作られた無添加のアンバーワイン1本、赤ワイン2本、白セミスウィート1本の4本セットになります。

通常価格34,600円（税込）のところ特別価格29,800円(税込)にてご提供させていただきます。さらに送料も無料！

数に限りがございますので、お早めにお求めくださいませ！
ガウマルジョス🍷

【セット内訳】
◆Kardanakhi Estate（カルダナヒエステート）から
① 白アンバーワイン： Rkatsiteli Qvevri（ルカツテリ クヴェブリ）
② 赤ワイン： Saperavi Qvevri（サペラヴィ クヴェブリ）

◆Merebashivili's Marani（メレバシュヴィリズマラニ）から
③ 赤ワイン： Shavkapito(シャヴカピト）

◆V&D Usakhelouri Winery（ウサヘロウリワイナリー）から
④ 白セミスウィートワイン： Tsolikouri Late Harvest（ツォリコウリレイトハーベスト）

４本セットの商品詳細はこちらから↓
https://x.gd/VKQF0

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は「ワイン発祥の地ジョージア🇬🇪」の
伝統と多彩な魅力溢れるワインを探求し
日本のみなさまへお届けしています。
8000年の歴史を秘めたクヴェヴリ製法、
地域ごとの独特な文化と共に、
各ワインの個性と物語をお楽しみください。

※Japonaオンラインストアは下記URLから！
https://projectgvino.com/
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#ジョージア #ワイン #ジョージアワイン #ジャポナ #自然派ワイン #ナチュラルワイン

23/01/2024

みなさんこんにちは。
先週末、ジョージア西部イメレティ地方のワイナリーを2軒訪問しました。写真や醸造家の話とともにご紹介したいと思います。
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1軒目に訪れたのはNanua Winery （ナヌアワイナリー）。
* Facebook：https://www.facebook.com/Nanuawinery/

かつてのジョージア王国が所有していた王室ワイナリーのチーフ醸造家の血を受け継ぐ家族経営ワイナリーです。
庭にはジョージア各地方及び海外の様々なブドウ品種の樹が植わったコレクション用ブドウ畑もあります。ここにしかない希少品種も。
イメレティアンスタイルで醸された様々なワインを10種類以上テイスティングさせてもらいました。
イメレティアンスタイルとは、イメレティ地方の伝統的なワイン造りの手法のこと。
スキンコンタクト（ブドウ果汁に果皮や種子などの固形分を漬け込むこと）の期間や量がジョージア東部カヘティ地方よりも少なく、軽やかで酸味が活きたフレッシュなワインが造られることが特徴です。

醸造家のギア曰く、
「良いワインを造るには、ブドウ樹の剪定やクヴェヴリの清掃など、難しい作業の修練が必要だ。それを抜きにして、楽してワインを大量に作ろうとしたらその時点で彼はワイン醸造家ではなくビジネスマンだ。」と。
品質の高いワイン造りに対する熱いこだわりを肌で感じることができました。

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2軒目に訪れたワイナリーはDavit Lominadzi's Marani （ダヴィット・ロミナジス　マラニ）。
* Facebook：https://www.facebook.com/davit.lominadzi.s.marani

イメレティ地方南部のPereta（ペレタ）という小さな村にある家族経営ワイナリーです。
特に目を引くのが、屋外にクヴェヴリが設置されていること。イメレティ地方は湿度が高いため、風通しのよい屋外でワイン造りが伝統的になされてきました。
こちらもイメレティアンスタイルで醸されたワインと、様々なジョージア料理とで宴会を催してもらいました。

美しい自然とブドウ畑、動物に囲まれた中、乾杯を通じて心を通わせることができることがとても幸せに感じました。こうした体験は田舎ならではであり、またワインの魅力の1つでもあると思います。
ワイナリーは現在増築中で、また近隣にゲストハウスの建設も計画されているということで、ワインツーリズムが今後楽しみな地域です。

イメレティ地方のワインも今後日本へお送りしたいと考えていますので、是非ご期待ください！

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伝統と多彩な魅力溢れるワインを探求し
日本のみなさまへお届けしています。
8000年の歴史を秘めたクヴェヴリ製法、
地域ごとの独特な文化と共に、
各ワインの個性と物語をお楽しみください。

※Japonaオンラインストアは下記URLからご覧いただけます！
https://projectgvino.com/
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#ジョージア #ワイン #ジョージアワイン #ジャポナ #自然派ワイン #ナチュラルワイン

02/01/2024

30/12/2023

【年末のジョージアでの活動】
皆様こんにちは。
今年も残すところわずかですね。如何お過ごしでしょうか？

Japonaのワインが日本に到着してから2週間程経ちましたが、この間ジョージアでは様々な動きがありました。

去る12/23には首都トビリシにてスパークリングワインフェスティバルがありました。
2023ヴィンテージの新酒をテイスティングできる貴重なイベントでした。

ジョージア在住のKanjiが、次回の輸出に向けて生産者と打ち合わせしたり、新たなワイナリーを訪問したりと既に動いております。
Japonaは、実際にワイナリーを訪れ、生産者と話し、テイスティングをした上でワインの選定をしています。産地の特色やワイン造りの手法、生産者のワイン造りの哲学など、様々なストーリーと共にワインをお届けしたいと思っています。
今回訪問したのは、Ateni Terraces

また、Japonaは自社ワイン生産も目標としております。来年からはブドウ栽培・ワイン造りの修行も始める予定です。
この様子もしっかり発信していきますので、こちらもご注目頂けると幸いです。

最後になりますが、皆様良い年末年始をお過ごしください。

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※JaponaオンラインストアのURLは下記URLまたはプロフィール欄(.ge)のリンクから！
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23/12/2023

【年末年始はジョージアワインでガウマルジョス🥂】
いつもJaponaオンランストアをご愛顧いただきありがとうございます。

あと1週間ほどで2023年も終わり、まもなく新年を迎えます。
そこでJaponaでは、年末大感謝企画として、
よりたくさんの方に特別なジョージアワインをお愉しみいたけるように、
30％OFFクーポンを公開いたします！

🔥 30％OFFクーポンコード🔥
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27J2DXCST50B
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こちらのクーポンコードを利用して、お気に入りのジョージアワインを
12/31までに注文いただくと30％割引が適用されます！
このチャンスをお見逃しなく。
新年を美味しいワインとともに迎えましょう🎉

Japonaのジョージアワインとともに、よい新年をお迎えくださいね♪
オンラインストアのリンクはこちらからアクセスいただけます。
https://projectgvino.com

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#ジョージア #ワイン #ジョージアワイン #ジャポナ #自然派ワイン #ナチュラルワイン

09/12/2023

【輸出通関手続きが完了しました】
12月6日、Japonaが買いつけた厳選ワインたちをジョージアのトビリシ空港貨物便ターミナルに運び出し、通関手続きを終えました。
選ばれたワインは8種類、合計360本のワインが日本へと旅立ちます。

当初11月末の出荷とご案内しておりましたが、諸々手続きの遅れでスケジュールがずれこんでおり、12月14日に成田空港へ到着する予定です。
お待たせして大変申し訳ありません。

前回輸出したものに加え、今回は新しいワインも送っています。
別の投稿でJaponaがセレクトした各ワインの魅力を定期的に紹介していますので、ぜひあわせてご覧いただけると嬉しいです。

皆さんの好みの一本が見つかりますように☺️

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