Les Rhums HSE

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Les Rhums HSE

La créativité, l'exigence et la tradition des Rhums agricoles AOC de Martinique. Les Rhums HSE lauréats du prix d’excellence de Paris. Vous devez avoir 18 ans.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. L'histoire des Rhums HSE (Habitation Saint-Etienne) commence en 1790 avec une activité purement sucrière, puis en 1883, HSE se lance dans la production de rhum agricole. HSE produit aujourd'hui 1,2 million de litres de Rhums.
- Rhum Blancs (3 mois) vs millésime 2012 (2 ans)
- La gamme classique - VO, VSOP, XO, hors d'âge.

- Les Finitions du monde
- Les éditions Spéciales - Black sheriff (3 et 4 ans), Ragtime, Cuvée Titouan Lamazou, Cuvée Federica Matta
- Les Experts Casks (Extra vieux), Hors d’âge 1960 et Grande Réserve 1998
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13/05/2025

Après 5 ans d’élevage en fûts de chêne dans la plus pure tradition des rhums vieux HSE, ce rhum agricole extra vieux a bénéficié d’une finition en fûts de whisky KILCHOMAN, Single Malt d’Islay pendant 4 à 5 mois.

La bouche équilibrée et d’une très belle amplitude s’affirme sur les notes tourbées caractéristiques des whiskies d’Islay. La finale est rehaussée d’arômes d’épices rares et de fruits à l’alcool.

10/05/2025

Digne héritier des grands millésimes d’HSE, ce “single cask 2003” a reçu toute l’attention de notre maître de chai afin de vous proposer un nouvel équilibre entre puissance, rondeur et complexité aromatique. Chaque lot embouteillé a été soigneusement sélectionné à partir d’un fût unique de 400 litres en chêne français, identifié par la double numérotation des bouteilles.

La bouche, ronde et gourmande offre une attaque toute en douceur et en élégance avant de s’étirer sur une longue finale fruitée et délicatement épicée.

08/05/2025

Le broyage est la première étape de la production de notre rhum après la récolte. La canne passe dans une série de 3 moulins équipés de cylindres appelés "rolls", qui l’écrasent sous forte pression pour en extraire le jus.

Entre chaque série de moulin, de l’eau est ajoutée à la canne à sucre (c’est l’imbibition) afin de récupérer un maximum de sucre de canne.

Le jus, appelé "vesou", est filtré deux fois pour enlever les impuretés, puis envoyé à l’atelier de fermentation.

Il ne reste alors que la fibre végétale, la bagasse, qui sera réutilisée entre autre comme combustible.

25/04/2025

Issu de la parcelle Verger , ce rhum blanc monovariétal est maturé pendant plus de 2 ans , puis vieilli plus de 4 années en fûts de chêne blanc américain. Fort de ces caractéristiques, ce très vieux rhum AOC Martinique révèle une palette rare.

Figue, tabac blond, cuir patiné au nez. Confiture de coing, agrumes zestés, moka, le tout porté par une lichette de réglisse et un boisé délicat.

C’est soyeux et élégant, c’est la Canne d’Or, dans ce qu’elle a de plus noble.

Pour ceux qui cherchent plus qu’un simple rhum.

22/04/2025

ÉDITION LIMITÉE

RHUM BLANC AGRICOLE AOC MARTINIQUE

CUVEE DE L’AN 2022 50°

Dans la digne tradition de ses grands crus de rhum Blanc AOC Martinique, HSE vous propose à la dégustation sa nouvelle Cuvée de l’an 2022.

Ce batch issu d’une rigoureuse sélection du distillat le plus caractéristique de l’année 2022, représente moins de 1% de notre production annuelle. Plus de deux longues années de maturation, de brassage et de réduction lente confèrent à ce “nectar” une élégance et une finesse aromatique incomparable.

NOTE DU DEGUSTATEUR

Le nez s’ouvre sur un équilibre envoutant de notes de cannes à belle maturité, de tisanes exotiques rehaussées d’une touche florale légèrement épicée.

La bouche soyeuse et d’une rondeur remarquable à l’attaque, s’ouvre progressivement pour donner sa pleine mesure sur la rétro-olfaction.

Une délicate harmonie s’opère alors, mêlant arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de poivre long de Java.

18/04/2025

Après un passage de plus de 3 ans en fûts de chêne blanc américain, notre rhum blanc millésimé 2016, maturé pendant plus de 2 ans ,révèle toute sa finesse et complexité.

Nez : rond, soyeux, aux accents d’agrumes et de cacao fraîchement torréfié.

Bouche : onctueuse et gourmande, mêlant moka, vanille Bourbon, fruits confits, avec une touche de bois de santal et de cardamome.

Une expérience sensorielle rare.
🍸 À découvrir sans attendre chez tous les bons cavistes en france

14/04/2025

Créées avec une sélection exclusive de rhums blancs agricoles HSE AOC Martinique et de fruits à belle maturité, ces liqueurs au rhum raviront les amateurs en quête d’authenticité et de voyage des sens.

Pour une expérience gourmande tout naturellement ! Ces recettes bénéficient d’une expertise et d’un savoir-faire reconnus, de fruits soigneusement coupés à la main et d’un temps de macération optimal.

Ce coffret HSE Arrangé 3x20cl vous propose trois recettes à découvrir ou à offrir !

08/04/2025

Unique au monde, la collection « Les Forêts » incarne l’aboutissement de nombreuses années de recherche et développement, mêlant harmonieusement tradition et innovation.

« Les Forêts » by HSE offrent ainsi une expérience sensorielle inégalée témoignant d’un savoir-faire exceptionnel.

Nous invitons les amateurs de rhum à explorer les subtilités des vieillissements dans des fûts de la forêt de Chantilly et de la forêt de Montpensier, les premiers joyaux de la collection.

Disponible à la boutique HSE en Martinique et chez nos partenaires cavistes dans l’hexagone dès maintenant !

07/04/2025

Les machines avancent dans les champs, coupant avec précision les variétés de cannes à sucre sélectionnées à pleine maturité. Au-dessus, les oiseaux tournoient, attirés par les insectes et petits animaux dérangés par la récolte.
🐦🌿 Un ballet naturel où terre, ciel et tradition se rencontrent.

Bientôt, cette canne deviendra un rhum d’exception…

03/04/2025

Créée avec une sélection exclusive de rhums blancs agricoles HSE AOC Martinique et des fruits à belle maturité, cette liqueur au rhum mêle la fraîcheur acidulée de la framboise, la fleur d’hibiscus et la gourmandise tropicale du fruit de la passion. Une création HSE ARRANGÉ qui réveille les sens et réconcilie les amoureux du rhum avec la douceur.

👉 À déguster pur ou en cocktail, à température ambiante ou bien frais. Tout naturellement.

28/03/2025

Les cannes à sucre, nourries par le soleil et les pluies tropicales, entament leur voyage vers la distillerie du Simon. Coupées avec soin, elles livreront bientôt leur précieux nectar… 🍹🔥

📍 Ici, chaque goutte de rhum raconte une histoire de terre martiniquaise et de tradition.

25/03/2025

HSE ARRANGÉ associe l’authenticité des rhums blancs agricoles AOC Martinique à la gourmandise des agrumes mûris à point avec sa nouvelle référence Orange / Citron !

🔥 A déguster pur ou en cocktail, frais ou à température ambiante.

DÉGUSTATION
✨ Robe jaune cristalline aux reflets dorés
👃 Nez intense d’orange et de citron
👄 Bouche vive et rafraîchissante, douce et acidulée

Address

Telephone

+33235130530

Website

https://www.rhum-hse.com/

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De Canne et d’Or

L'histoire des Rhums HSE (Habitation Saint-Etienne) commence en 1790 avec une activité purement sucrière, puis en 1883, HSE se lance dans la production de rhum agricole. HSE produit aujourd'hui 1,2 million de litres de Rhums. - Rhum Blancs (3 mois) vs millésime 2012 (2 ans) - La gamme classique - VO, VSOP, XO, hors d'âge. - Les Finitions du monde - Les éditions Spéciales - Black sheriff (3 et 4 ans), Ragtime, Cuvée Titouan Lamazou, Cuvée Federica Matta - Les Experts Casks (Extra vieux), Hors d’âge 1960 et Grande Réserve 1998 --- Découvrez les Notes du dégustateur de tous nos produits, ☞ http://www.rhum-hse.com/gamme-rhum-hse/ --- Retrouvez-nous sur : ▸ https://instagram.com/hserhum/ ▸ https://twitter.com/Rhum_HSE ▸ https://www.pinterest.com/rhumshse/ – à Martinique.