Thanks2bio

29/08/2024

[Recette des lasagnes d’aubergines]

Ingrédients :

3 aubergines bio
1 oignon bio
2 gousses d'ail bio
800 g de tomates concassées (ou 6 tomates fraîches pelées et coupées en dés)
250 g de ricotta
100 g de parmesan râpé
200 g de mozzarella râpée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Quelques feuilles de basilic frais
Sel et poivre
Herbes de Provence (facultatif)

Préparation :

Étape 1 : Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).

Étape 2 : Lavez les aubergines et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.

Étape 3 : Disposez les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'huile d'olive des deux côtés, salez et poivrez.Enfournez pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

Étape 4 : Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence si désirées. Laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape 5 : Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce tomate au fond. Disposez une couche de tranches d'aubergine par-dessus. Répartissez des cuillerées de ricotta sur les aubergines, puis ajoutez un peu de sauce tomate. Saupoudrez de parmesan râpé. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce tomate. Saupoudrez le dessus avec la mozzarella râpée.

Étape 6 : Réduisez la température du four à 180°C (th. 6). Enfournez les lasagnes pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Notre duo box 4K, qui vous permettra de disposer de notre sélection des meilleurs fruits ainsi que des meilleurs légumes, en format plus réduit que sa grande sœur. Le tout toujours livré chez vous en 24H (sous conditions), vous garantissant une fraîcheur optimale !

27/08/2024

Rien de mieux que de partager un bon repas avec des ingrédients sains et frais en plein air avec ceux qu'on aime. 💛

22/08/2024

🌱 De bons ingrédients frais et bio pour cuisiner de bons plats pour toute la famille !

Avec Thanks, c’est notre promesse.

N’hésitez plus pour commencer à manger plus sainement, faites-vous livrer.

20/08/2024

Vous êtes plutôt :

Team pêche jaune ou prune ?

Ces deux fruits ont la particularité d'être très juteux et idéalement rafraîchissants pour l'été.

15/08/2024

Le BATCHCOOKING DE LA SEMAINE

Découvrez de nouvelles inspirations de recettes pour toute la semaine avec Thanks2bio !

🥘 Au menu :

- Salade de blé au pamplemousse
- Cake aux légumes
- Tortilla à la courgette
- Chakchouka maison
- Velouté de concombre

Alors, prêt à se régaler ?

13/08/2024

[Recette Citronnade maison]

Ingrédients :

4 citrons bio
1 litre d’eau froide
100g de sucre (ajustez selon votre goûts)
Des feuilles de menthe
Des glaçons

Préparation :

Étape 1 : Coupez deux citrons en deux et pressez-les pour en extraire le jus. Vous devriez obtenir environ 200 ml de jus de citron. Coupez les deux autres citrons en rondelles pour la décoration.

Étape 2 : Dans une petite casserole, mélangez 100 ml d'eau avec le sucre. Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et laissez refroidir.

Étape 3 : Dans une grande carafe, combinez le jus de citron frais, le sirop de sucre refroidi et le litre d'eau froide. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.

Étape 4 : Placez la carafe de citronnade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu'elle soit bien fraîche.

Étape 5 : Avant de servir, ajoutez les rondelles de citron et quelques feuilles de menthe fraîche dans la carafe. Remplissez les verres de glaçons et versez la citronnade par-dessus. Décorez chaque verre avec une rondelle de citron et une feuille de menthe pour une présentation élégante.

08/08/2024

🌱 Un pique-nique improvisé à préparer ?

Pas de problèmes avec nos différentes propositions de box fruits et légumes bio et frais en ligne : thanks2bio.fr

C’est simple et rapide !

Une fois votre commande livrée, vous n’avez plus à vous inquiéter. Tout ce dont vous avez besoin s’y trouve pour le meilleur des pique-nique.

06/08/2024

[4 ASTUCES ANTI-GASPI SPÉCIAL LEGUMES]

1️⃣ Acheter en quantités adaptées : Planifiez vos repas et faites une liste d’achats pour n’acheter que les quantités nécessaires de fruits et légumes.
2️⃣ Stocker correctement : Rangez les fruits et légumes de manière appropriée. Par exemple, les patates et les oignons sont à conserver dans un endroit sombre et frais, tandis que les fruits comme les bananes doivent être laissés à température ambiante.
3️⃣ Congeler les surplus ; si vous avez trop de fruits et légumes, pensez à la congélation. Coupez-les en morceaux et congelez-les.
4️⃣ Préparez des smoothies et des soupes : Utilisez les fruits et légumes qui commencent à flétrir pour préparer des smoothies ou soupes. Ils restent nutritifs et délicieux, même s’ils ne sont plus frais.

01/08/2024

[Recette quiche courgettes]

Ingrédients :

1 pâte brisée
3 courgettes bio
1 oignon bio
3 œufs
20 cl de crème fraîche épaisse
100 g de fromage râpé (emmental, gruyère, ou comté)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)

Préparation :

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Étape 2 : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.

Étape 3 : Épluchez et émincez l'oignon.

Étape 4 : Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Étape 5 : Ajoutez les courgettes et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Salez et poivrez à votre goût.

Étape 6 : Dans un grand bol, battez les œufs. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Incorporez le fromage râpé, une pincée de sel et de poivre. Mélangez à nouveau.

Étape 7 : Répartissez uniformément le mélange de courgettes et d'oignons sur le fond de tarte. Versez l'appareil à quiche par-dessus. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour plus de saveur.

Étape 8 : Enfournez la quiche pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que la garniture soit prise.

30/07/2024

Faire l’apprentissage des fruits et légumes, c’est découvrir de nombreux goûts au fil des années.

Éduquer son palais à des saveurs différentes permet d’explorer toutes les possibilités gustatives qui s’offrent à nous.

25/07/2024

Le BATCHCOOKING DE LA SEMAINE

Découvrez de nouvelles inspirations de recettes pour toute la semaine avec Thanks2bio !

🥘 Au menu :

- Concombre à la crème
- Focaccia aux tomates
- Salade boulgour poivrons
- Beignets frits courgettes
- Tomates farcies

Alors, prêt à se régaler ?

23/07/2024

👨‍🍳 Cuisiner en famille, c'est créer des souvenirs ensemble ! 🥘

👨‍👩‍👧‍👦 En cuisine avec la famille, chaque moment est un trésor ! 🍲💕 Préparer des plats ensemble, c'est partager bien plus que des recettes.