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Lundi 08:00 - 11:30 13:30 - 17:00 Mardi 08:00 - 11:30 13:30 - 17:00 Mercredi 08:00 - 11:30 13:30 - 17:00 Jeudi 08:00 - 11:30 13:30 - 17:00 Vendredi 08:00 - 11:30 13:30 - 17:00 Samedi 10:00 - 12:00

Champagne Vazart-Coquart & Fils

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France
Chouilly
Champagne Vazart-Coquart & Fils

Champagne Vazart-Coquart & Fils Maison fondée en 1954, certifiée Haute Valeur Environnementale et en conversion à la Viticulture Biologique depuis 2017

La marque Vazart-Coquart est née en 1954. Aujourd'hui, Jean-Pierre Vazart et son équipe élaborent des vins magiques qui font les délices de vos papilles. Situé exclusivement à Chouilly, dans la Côte des Blancs, notre vignoble est planté à 94% de Chardonnay réputé pour donner des Blanc de Blancs fins et légers. Le Pinot noir, plus puissant, vient le compléter. Toutes nos vignes sont classées en Gra

nd Cru.L'exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale. Les dégustations le samedi sont uniquement sur rendez-vous.Nous sommes fermés les dimanches et les jours fériés.

06/05/2025

On a marché sur les raisins !

Tintin a mis le pied sur la Lune, Jean-Pierre Vazart, lui, foule les vignes de Chouilly avec la même passion d’explorateur. Chaque grappe est un nouveau monde à découvrir, chaque cuvée une aventure à raconter !

🇬🇧 We walked on the grapes!

Tintin set foot on the Moon, Jean-Pierre Vazart treads the vineyards of Chouilly with the same explorer’s passion. Each grape is a new world to discover, each cuvée an adventure to tell!

📸 Crédit photo :

29/04/2025

La patience du champagne, un art en cave

Avant de pétiller dans vos verres, nos bouteilles prennent le temps de s’affiner sur pupitre. Ce n’est pas qu’une étape, c’est un art : celui de révéler l’âme du champagne, millimètre après millimètre, mouvement après mouvement.

🇬🇧 The patience of Champagne, an art in the cellar

Before sparkling in your glass, our bottles take their time to refine on the riddling racks. This is more than a step; it’s an art—the art of revealing the soul of Champagne, millimeter by millimeter, movement by movement.

📸 Crédit photo :

22/04/2025

Tirage en cours : la magie commence en bouteille

Chez Vazart-Coquart, le printemps rime aussi avec précision : c’est le moment du tirage, l’étape où nos vins tranquilles deviennent des champagnes.
On assemble, on affine, on dose avec soin… puis vient le moment où chaque bouteille est remplie, levurée, et bouchée. Elle entame alors son lent voyage vers l’effervescence.

Une étape technique, millimétrée, mais pleine d’émotion : celle de donner vie à une future cuvée.

🇬🇧 Tirage time: the magic begins in the bottle

At Vazart-Coquart, spring is also a time of precision—it’s tirage season, when still wines begin their transformation into Champagne.

We blend, refine, dose with care… then fill each bottle, add yeasts, and seal it. From there, the slow path to effervescence begins. A technical step, yes—but one full of emotion: the birth of a future cuvée.

📸 Crédit photo :

15/04/2025

La surprise de Pâques signée Vazart-Coquart

Cette année, notre œuf de Pâques est un peu spécial. Pas en chocolat, mais en terre cuite.
Et à l’intérieur ? TC 2018, notre Grand Cru Blanc de Blancs, élevé dans un œuf pour révéler tout le potentiel de notre Chardonnay.

Un seul cépage, une seule parcelle, une seule ambition : sublimer la pureté et la générosité du terroir de Chouilly. Un Blanc de Blancs tout en densité, finesse… et originalité.

🇬🇧 This Easter, our egg is filled with Champagne

This year, our Easter egg is a bit different. Not chocolate—but terracotta.
Inside? TC 2018, our Grand Cru Blanc de Blancs, aged in an egg to reveal all the richness of our Chardonnay.

One grape, one parcel, one purpose: to express the full generosity of Chouilly’s terroir. A Blanc de Blancs that’s dense, refined… and truly unique.

📸 Crédit photo :

08/04/2025

Quand la nature reprend vie, notre mission prend tout son sens

À Chouilly, le printemps n’est pas juste une saison : c’est une récompense. Celle de voir la nature nous dire merci pour les soins qu’on lui a apportés toute l’année.
Ici, chaque haie plantée, chaque arbre protégé, chaque sol travaillé en douceur est un geste d’amour pour notre environnement. Un engagement simple, mais profond.

🇬🇧 As nature comes alive again, our mission takes on new meaning

In Chouilly, spring isn’t just a season—it’s a reward. Nature’s way of saying thank you for the care we’ve given it all year long.
Here, every hedgerow planted, every tree protected, every gently worked soil is an act of love for our environment. A simple, yet profound commitment.

📸 Crédit photo :

28/03/2025

Le réveil du vignoble !

Chaque printemps, la magie opère : les bourgeons éclatent et les premières feuilles pointent le bout de leur nez. À Chouilly, nos vignes Grand Cru sortent de leur sommeil hivernal... place à une nouvelle saison pleine de promesses !

🇬🇧 The vineyard awakens!

Every spring, magic happens: buds burst and the first leaves begin to unfurl. In Chouilly, our Grand Cru vines are awakening from their winter slumber… a new season full of promise begins!

📸 Crédit photo :

25/03/2025

Transmission & Passion : le secret d’un grand Champagne

Chez les Vazart-Coquart, le Champagne est bien plus qu’un métier, c’est un héritage. Trois générations se sont succédé avec un même objectif : sublimer le terroir de Chouilly.

Jean-Pierre a rejoint son père Jacques en 1991, avant de prendre officiellement les rênes en 1995. Aujourd’hui, avec Caroline à ses côtés et une équipe engagée, ils continuent d’écrire l’histoire du Domaine. Une histoire de passion, de travail et de transmission.

🇬🇧 Passion & Transmission: The Secret Behind a Great Champagne

At Vazart-Coquart, Champagne is more than a profession—it’s a legacy. Three generations have followed one another with a shared goal: to showcase the Chouilly terroir.

Jean-Pierre joined his father Jacques in 1991 before officially taking over in 1995. Today, alongside Caroline and a committed team, they continue writing the story of the Domaine—a story of passion, hard work, and heritage.

📸 Crédit photo :

18/03/2025

Fraîcheur et finesse pour les beaux jours

Un apéritif en terrasse, des huîtres juste ouvertes, un rayon de soleil… Il ne manque qu’une flûte de Champagne Extra Brut Vazart-Coquart pour que l’instant soit parfait.

Ce 100% Chardonnay Grand Cru, avec son dosage minimal (1.5 g/l), révèle des notes délicates de zestes, de fleurs et de fines épices. À déguster avec des fruits de mer, des poissons crus, un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches… L’accord idéal pour célébrer l’arrivée des beaux jours !

Cépage : 100% Chardonnay | Dosage : 1.5 g/l
DECANTER : 88/100 - Médaille de bronze

🇬🇧 Freshness and finesse for sunny days

A terrace aperitif, freshly opened oysters, a ray of sunshine… All that’s missing is a glass of Champagne Extra Brut Vazart-Coquart!

100% Chardonnay Grand Cru, with its minimal dosage (1.5 g/l), reveals delicate notes of zest, flowers, and fine spices. Enjoy it with seafood, raw fish, a drizzle of olive oil, and a few fresh herbs… The perfect pairing to celebrate the arrival of sunny days!

Grape variety: 100% Chardonnay | Dosage: 1.5 g/l
DECANTER: 88/100 - Bronze Medal

📸 Crédit photo :

11/03/2025

Vous aimez le Champagne ? Ça tombe bien, nous adorons le partager !

Venez déguster l’ensemble de nos cuvées dans notre salle de dégustation à Chouilly. Entre finesse et élégance, chaque gorgée vous fera voyager au cœur de notre terroir Grand Cru. Pensez à réserver pour un accueil aux petits soins !

📅 Horaires : Lundi au Vendredi 8h-12h / 14h-16h
📍 Adresse : 6 rue des Partelaines, 51530 Chouilly
📞 Réservations : +33 3 26 55 40 04 | Mail | Site internet

🇬🇧 Do you love Champagne? Perfect, we love sharing it!

Come and taste our full range of cuvées in our tasting room in Chouilly. Between finesse and elegance, each sip will take you on a journey through our Grand Cru terroir. Remember to book for a warm and personalized welcome!

📅 Opening hours: Monday to Friday 8 AM - 12 PM / 2 PM - 4 PM
📍 Address: 6 rue des Partelaines, 51530 Chouilly
📞 Bookings: +33 3 26 55 40 04 | Email | Website

📸 Crédit photo :

05/03/2025

Un Champagne pour toutes les occasions

Du brunch au dessert, notre cuvée Rosé Grand Cru est toujours la bonne idée ! Son secret ? Un assemblage tout en finesse de Chardonnay et de Pinot Noir vinifié en rouge, pour une touche fruitée irrésistible.

Et avec la cuisine du chef Jérôme F**k, du restaurant , c’est encore meilleur ! Qui veut goûter ?

🇬🇧 A Champagne for every occasion

From brunch to dessert, our Rosé Grand Cru is always the right choice! Its secret? A delicate blend of Chardonnay and red vinified Pinot Noir, for an irresistibly fruity touch.

And with Chef Jérôme F**k’s cuisine at , it’s even better! Who wants a taste?

📸 Crédit photo :
👨‍🍳 Chef :

RoséDeChouilly

25/02/2025

Un petit geste pour le vigneron, un grand pas pour le champagne !

Le dégorgement, c’est l’instant où l’on retire délicatement le dépôt issu de la seconde fermentation. Grâce à ce geste précis, notre champagne devient limpide, prêt à être dosé et bouché avant de s’inviter à vos plus belles célébrations !

🇬🇧 A small step for the winemaker, a giant leap for champagne!

Disgorging is the moment we carefully remove the sediment formed during the second fermentation. Thanks to this precise step, our champagne becomes crystal-clear, ready for dosage and corking before joining your finest celebrations!

📸 Crédit photo :

18/02/2025

Quand la vigne devient un refuge

Nos vignes ne produisent pas que du raisin, elles accueillent aussi des brebis ! Un mode d’entretien doux et écologique, qui respecte nos sols et encourage la biodiversité.

L’éco-pâturage, c’est une belle manière de prendre soin de notre terroir, tout en offrant un havre de paix à ces compagnes laineuses.

🇬🇧 When vineyards become a refuge

Our vines grow more than grapes—they also host sheep! A gentle and ecological way to maintain the land while respecting the soil and encouraging biodiversity.

Eco-grazing is a beautiful way to care for our terroir while offering a peaceful home to our woolly companions.

📸 Crédit photo :

Adresse

Rue Des Partelaines 6
Chouilly
51530

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 11:30
	13:30 - 17:00
Mardi	08:00 - 11:30
	13:30 - 17:00
Mercredi	08:00 - 11:30
	13:30 - 17:00
Jeudi	08:00 - 11:30
	13:30 - 17:00
Vendredi	08:00 - 11:30
	13:30 - 17:00
Samedi	10:00 - 12:00

Téléphone

+33326554004

Site Web

http://www.vazart-coquart.com/

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