Grup de Tast Va de Vins

28/05/2013

¡Ya tenemos fecha para la próxima cata! ¡¡El 14 de junio!! Una pista ... los vinos blancos serán los protagonistas!! Pronto crearemos el evento con más detalles para que lo podáis compartir!

28/05/2013

Els dies 15 i 16 de juny se celebrará la I Fira del Vi de Les Useres.

L'ajuntament de Les Useres, junt amb els cellers locals, està organitzant la primera edició de la Fira del Vi de Les Useres. Tindrà lloc els dies 15 i 16 de juny. Es podran degustar els vins dels 6 cellers locals, així com productes gastronòmics típics del municipi i província. Hi haurà altres actes...

21/05/2013

El pasado día 3 nos visitó Vicente Flors, de Bodegas Flors de Les Useres, disfrutamos ampliamente no solo de sus vinos que mas adelante comentaré, si no también de su presencia, hablándonos clara y llanamente de su especial modo de recuperar parcelas de viñas viejas, de su forma de trabajar las viñas y su concepto de los vinos que quiere elaborar, para el poco tiempo que lleva en el mercado, creo recordar que nos comentó que la primera añada fue Clotas 2007, la evolución y la calidad que en estos momentos tienen sus vinos es digno de comentar y reconocer. En primer lugar Vicente nos introdujo en los pormenores de sus pequeñas parcelas algunas de nueva plantación, como es el caso de la Cabernet Sauvignon, de las primeras que se plantaron en la zona y la recuperación de alguna parcela de Monastrell de mas de 70 años que están dando unos resultados magníficos, y las dificultades y vicisitudes que su pequeña bodega se está encontrando, aunque con las estupendos vinos que catamos, seguro que sale adelante. Los vinos que catamos fueron: Flor de Clotàs 2011 Elaboración: Embotellado 22 de marzo 2013, 5 meses en barricas de roble francés y americano, no estabilizado en frío, filtrado muy suave, suelo arenoso/gravoso, producción 6600 botellas Varietales: Tempranillo 100% Visual: de capa alta, ribete amoratado, picota, limpio, brillante, vivo, lágrima fina y constante Olfativa: nariz muy intensa, frutal, fresca, moras, frambuesas, chocolate negro, muy buena y duradera nariz Gustativa: Entrada algo agreste, secante, el final nos vuelven las notas frutales muy agradables, buena acidez, recorrido medio Le falta botella para pulir unos buenos taninos, que esperaremos catar mas adelante para ver como evoluciona Clotàs 2010 Elaboración: Crianza en barricas de roble francés de 1º, 2º y 3º año Varietales: Tempranillo 85% y cabernet sauvignón 15% Visual: Capa muy alta, picota, ribete cardenalicio, lágrima ancha y constante Olfativa: Sueve, fruta en compota, suaves tostados, intenso Gustativa: goloso, suave, amplio, de recorrido largo, chocolate, cacao, moras, acidez integrada, pulido Clotàs Monastrell 2010 Elaboración: Uva Monastrell de Cepas Viejas de baja producción. La parcela estuvo abandona durante décadas y se tardaron tres años en recuperarla y poder sacar esta primera añada. Dentro del proyecto Microvinya Varietales: Monastrell Visual: Capa media alta, tono cereza, ribete amoratado, lágrima densa Olfativa: Nariz muy intensa, aromas a café, regaliz, mentolados, bosque bajo Gustativa: En boca muestra una elegancia tremenda, suave, sedoso, goloso, paso amplio, madera muy integrada y agradable La cena magnífica, gracias al buen hacer de Tapadictos, y el buen ambiente que siempre nos acompaña, seguiremos disfrutando.

21/05/2013

16/05/2013

Beneficios de tomar una copa de vino al día

Si te gusta el vino, te alegrará saber que una copa al día tiene muchos beneficios en nuestra salud. Además de su extraordinario sabor, el vino es un

13/05/2013

El pasado día 3 nos visitó Vicente Flors, de Bodegas Flors de Les Useres, disfrutamos ampliamente no solo de sus vinos que mas adelante comentaré, si no también de su presencia, hablándonos clara y llanamente de su especial modo de recuperar parcelas de viñas viejas, de su forma de trabajar las viñas y su concepto de los vinos que quiere elaborar, para el poco tiempo que lleva en el mercado, creo recordar que nos comentó que la primera añada fue Clotas 2007, la evolución y la calidad que en estos momentos tienen sus vinos es digno de comentar y reconocer. En primer lugar Vicente nos introdujo en los pormenores de sus pequeñas parcelas algunas de nueva plantación, como es el caso de la Cabernet Sauvignon, de las primeras que se plantaron en la zona y la recuperación de alguna parcela de Monastrell de mas de 70 años que están dando unos resultados magníficos, y las dificultades y vicisitudes que su pequeña bodega se está encontrando, aunque con las estupendos vinos que catamos, seguro que sale adelante. Los vinos que catamos fueron: Flor de Clotàs 2011 Elaboración: Embotellado 22 de marzo 2013, 5 meses en barricas de roble francés y americano, no estabilizado en frío, filtrado muy suave, suelo arenoso/gravoso, producción 6600 botellas Varietales: Tempranillo 100% Visual: de capa alta, ribete amoratado, picota, limpio, brillante, vivo, lágrima fina y constante Olfativa: nariz muy intensa, frutal, fresca, moras, frambuesas, chocolate negro, muy buena y duradera nariz Gustativa: Entrada algo agreste, secante, el final nos vuelven las notas frutales muy agradables, buena acidez, recorrido medio Le falta botella para pulir unos buenos taninos, que esperaremos catar mas adelante para ver como evoluciona Clotàs 2010 Elaboración: Crianza en barricas de roble francés de 1º, 2º y 3º año Varietales: Tempranillo 85% y cabernet sauvignón 15% Visual: Capa muy alta, picota, ribete cardenalicio, lágrima ancha y constante Olfativa: Sueve, fruta en compota, suaves tostados, intenso Gustativa: goloso, suave, amplio, de recorrido largo, chocolate, cacao, moras, acidez integrada, pulido Clotàs Monastrell 2010 Elaboración: Uva Monastrell de Cepas Viejas de baja producción. La parcela estuvo abandona durante décadas y se tardaron tres años en recuperarla y poder sacar esta primera añada. Dentro del proyecto Microvinya Varietales: Monastrell Visual: Capa media alta, tono cereza, ribete amoratado, lágrima densa Olfativa: Nariz muy intensa, aromas a café, regaliz, mentolados, bosque bajo Gustativa: En boca muestra una elegancia tremenda, suave, sedoso, goloso, paso amplio, madera muy integrada y agradable La cena magnífica, gracias al buen hacer de Tapadictos, y el buen ambiente que siempre nos acompaña, seguiremos disfrutando.

09/05/2013

Ja tenim les primeres fotografies de la cata amb la Bodega Vicente Flors!!!

El pasado día 3 nos visitó Vicente Flors, de Bodegas Flors de Les Useres, disfrutamos ampliamente no solo de sus vinos que mas adelante comentaré, si no también de su presencia, hablándonos clara y llanamente de su especial modo de recuperar parcelas de viñas viejas, de su forma de trabajar las viñas y su concepto de los vinos que quiere elaborar, para el poco tiempo que lleva en el mercado, creo recordar que nos comentó que la primera añada fue Clotas 2007, la evolución y la calidad que en estos momentos tienen sus vinos es digno de comentar y reconocer. En primer lugar Vicente nos introdujo en los pormenores de sus pequeñas parcelas algunas de nueva plantación, como es el caso de la Cabernet Sauvignon, de las primeras que se plantaron en la zona y la recuperación de alguna parcela de Monastrell de mas de 70 años que están dando unos resultados magníficos, y las dificultades y vicisitudes que su pequeña bodega se está encontrando, aunque con las estupendos vinos que catamos, seguro que sale adelante. Los vinos que catamos fueron: Flor de Clotàs 2011 Elaboración: Embotellado 22 de marzo 2013, 5 meses en barricas de roble francés y americano, no estabilizado en frío, filtrado muy suave, suelo arenoso/gravoso, producción 6600 botellas Varietales: Tempranillo 100% Visual: de capa alta, ribete amoratado, picota, limpio, brillante, vivo, lágrima fina y constante Olfativa: nariz muy intensa, frutal, fresca, moras, frambuesas, chocolate negro, muy buena y duradera nariz Gustativa: Entrada algo agreste, secante, el final nos vuelven las notas frutales muy agradables, buena acidez, recorrido medio Le falta botella para pulir unos buenos taninos, que esperaremos catar mas adelante para ver como evoluciona Clotàs 2010 Elaboración: Crianza en barricas de roble francés de 1º, 2º y 3º año Varietales: Tempranillo 85% y cabernet sauvignón 15% Visual: Capa muy alta, picota, ribete cardenalicio, lágrima ancha y constante Olfativa: Sueve, fruta en compota, suaves tostados, intenso Gustativa: goloso, suave, amplio, de recorrido largo, chocolate, cacao, moras, acidez integrada, pulido Clotàs Monastrell 2010 Elaboración: Uva Monastrell de Cepas Viejas de baja producción. La parcela estuvo abandona durante décadas y se tardaron tres años en recuperarla y poder sacar esta primera añada. Dentro del proyecto Microvinya Varietales: Monastrell Visual: Capa media alta, tono cereza, ribete amoratado, lágrima densa Olfativa: Nariz muy intensa, aromas a café, regaliz, mentolados, bosque bajo Gustativa: En boca muestra una elegancia tremenda, suave, sedoso, goloso, paso amplio, madera muy integrada y agradable La cena magnífica, gracias al buen hacer de Tapadictos, y el buen ambiente que siempre nos acompaña, seguiremos disfrutando.

26/04/2013

Recordeu, demà Dissabte a les 13 h al Castell Tast de Vins de Castelló, i el Diumentge Tast de Cervesses Artesanes.

http://www.onda.es/la-ciudad/eventos/onda-un-castillo-por-descubrir

11/04/2013

En la próxima cata conoceremos los vinos clotas de la bodega Vicente Flors, en este vídeo podéis conocer un poco mejor la bodega.

Junto a la rambla de la Viuda crecen los viñedos de la Bodega Vicente Flors, que cambian al ritmo de las estaciones para crear, año tras año, el vino Clotàs,...

09/04/2013

Estad atentos, ¡¡pronto habrá novedades!!

13/03/2013

Curiosa infografía que nos muestra todas las clases y variedades de vinos que podemos encontrar alrededor del mundo. Estas son todas las variantes de los vinos existentes.

05/03/2013

¡¡Grup de tast Va de vins en Arrels!!