08/06/2025
Fantastisk idé fra vores venner i Wettolsheim 🙌🇫🇷🙏
Fortsat go’ pinse fra Vinmanden…
Pour bien démarrer ce long week end, nous vous proposons une recette fraiche de Wrap poulet- avocat accompagné de notre Rosé Sommerzit
Ingrédients pour 4 personnes :
8 galettes de blé pour Wrap, 2 blancs de poulet, 1 boîte de maïs, 60 g de Gruyère râpé, 2 poignées de salade, 2 c. à soupe de coriandre, 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Pour le guacamole :
2 avocats, 1 c. à soupe de jus de citron, 1 gousse d’ail écrasé, ½ c. à café de cumin en poudre, ½ c. à café de paprika, sel, piment.
Préparation :
Préparez le guacamole. Écrasez les avocats avec tous les ingrédients et ajustez l’assaisonnement. Réservez au frais.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites griller les blancs de poulet pendant 5 minutes de chaque côté. Salez, poivrez et réservez.
Préparez les wraps. Étalez une cuillère de guacamole sur chaque galette, ajoutez quelques feuilles de salade, le poulet coupé en tranches. Parsemez de maïs, de gruyère râpé, de coriandre et roulez en serrant légèrement .Maintenez les wraps fermés à l’aide de deux pics et coupez au milieu.
Servez les wraps avec le reste de guacamole et quelques feuilles de salade.
Bonne dégustation !☀️