Vinskabt

21/04/2025

BEDSTE ALTERNATIVE VIN I ØSTRIG - 2024.
Din for 224kr i denne uge. Meget lille parti.

Kompleks vin. Fine noter af marcipan, mentol, grafit, citronverbena, hvide blomster og revne nødder. Lang finish, stram og mineralsk. Exceptionel god repræsentation af terroir på Leithaberg, ved Purbach. Vinen har ligget på amfora og har haft skindkontakt. Vi er altså i orangevins-kategorien.

Den ideelle vin til at nyde alene eller i kombination med stegt torsk eller kulmule og syltede grøntsager.

Brigid er ikke bare en alternativ vin - det er et statement. Autentisk, ren, solid!

Birgit er kendt for sin bæredygtige tilgang til vinfremstilling og fokus på at skabe kvalitetsvine. Hun er pioner indenfor biodynamik og holistisk tilgang til landbruget, som vinfremstilling er.

👩🏻‍🌾 Birgit Braunstein
🍇100% Pinot Blanc
👃🏻👅Marcipan, mentol, citronverbena, blomster og nødder

Vi leget med prisen og årgangen, så du får en virkelig god rabat - 2(0)24 var året med kåringen. Vi barberer prisen ned til 224kr.
Normalpris: 274kr

Find den i shoppen - “ugens glas”

13/04/2025

🐥 APRIL-KONKURRENCE. VIND 2 FLASKER ORANGEVIN INKL. LEVERING 🟠🟠

1 flaske La Sapata, Feteasca Regala Orange - den gode begynder-orangevin fra Rumænien.

1 flaske Cascina Tavijn, Bianca - den lidt mere kække orangevin fra Italien.

Påsken står for døren. Vi har allerede set solen en del. Det pibler op ad jorden og badebroerne bliver rullet ud fra kysterne. Det er ofte en tid med fryd og forventningens glæde. Påskens farve er gul - sådan en vin har vi ikke helt. Men vi har orange! Og så bliver det altså temaet for april. Bum!
Vi har fundet en rigtig god begynder-orangevin frem, Feteasca Regala. Og hvis du er typen, der altid skipper intro-lektioner, så hop du bare videre til Bianca. Den er lidt mere livlig.

For at deltage i konkurrencen skal du:
🍇Like vores konkurrenceopslag
🍇Følg vores instagramkonto Vinskabt
🍇Fortæl os, hvad du helst vil bruge påsken på
🍇Del gerne dette opslag (ikke et krav, men vi bliver så opstemte, hvis du gør)

Vinderen findes den 25. april 2025 og får direkte besked. Vi poster også brugernavnet.

Denne konkurrence er ikke sponsoreret, støttet, administreret af eller associeret med Meta

10/04/2025

Hvis du synes det der med 🍷 er svært🤷🏻‍♀️?
Så er du helt sikkert ikke alene.
Kom og bliv klædt på i trygge rammer - med god mad og vin😉

🤷🏻‍♀️Synes du, at det dér med vin faktisk er svært?
😉Ved du hvad? Det gør de fleste.

Pia fra Kaffemøllen og Trine fra Vinskabt har derfor besluttet, at lave to aftener, hvor vi gennemgår de helt basale ting omkring vin.

Du kan komme med.

Du vil lære, hvad vin består af, hvordan man smager, hvordan du sætter ord på den vin du kan lide overfor en tjener eller en vinhandler.
Du får viden om, hvordan du skal sætte vin og mad sammen.

Vi mødes to aftener i Kaffemøllen, Skive
Den 22/4 18-21
Den 6/5 18-21

Der vil være mad og vin begge dage. Og rigeligt med hygge og trygge rammer.

Der er kun plads til 16. Dels fordi sådan er de fysiske rammer. Men også for at du får tid og plads til din læring og dine spørgsmål.

Prisen er 650kr (for begge dage)

Er du interesseret?
Så skriv en kommentar under opslaget eller send os en personlig besked, så samler vi op på dig.

Vi glæder os helt tosset til at samle en skøn flok og lære, smage, grine, spise og hygge - 2 gange! 😃

De bedste hilsner
Pia og Trine

07/04/2025

6 år gammel Pinot Noir - og så fra Slovenien! - 129kr

Det hér er en overraskelse på alle mulige måder. Det er Pinot Noir fra Slovenien. Og så er det alt muligt andet end, hvad man forbinder med en ung Nordeuropæisk Pinot Noir. Denne vin er fyldig, smager af mørkere frugt og lidt af tørret frugt. Stadig en god Pinot Noir syre til at give noget friskhed til vinen. Alkoholprocenten er relativ høj og tanninerne er bløde

Vinen kan sagtens trækken en god og fyldig gryderet, vildt, and eller noget i den retning.

👩🏻‍🌾 Zavec Brothers, Slovenien, Podravje
🍇100% Pinot Noir
👃🏻👅Mørke bær, tørret frugt, kanel, nelliker og peber

Du får den til 129kr i denne uge

Find den i shoppen - “ugens glas”

02/04/2025

BIRGIT🔥

Wein ist für mich mehr als ein Getränk – er ist Emotion, Ausdruck, Geschichte. In jeder Flasche steckt nicht nur die Handschrift der Winzerin, sondern auch das Erbe eines 400-jährigen Weinguts. Unsere Familie, unsere langjährigen Mitarbeiter, unsere Hingabe – all das fließt in unsere Weine ein.

Mein Ziel ist es, Weine mit Mehrwert zu kreieren – große Terroirweine, die die Freiheit, die Lebensfreude und das sinnliche Erleben zwischen Menschen spürbar machen. Weine, die für Feste, Genuss und besondere Momente geschaffen sind.

Herzlichst, Deine Birgit

WEINLEIDENSCHAFT, HANDWERK, EMOTION

31/03/2025

Letdrikkelige, nice, ja-tak bobler - 110kr

Spontangæret, aromatisk i smagen, læskende, færdiggæret på flaske med druemost, ingen manipulation. Lav på gak-o-meteret. Bare lækker perlende boble-vin.

👩🏻‍🌾 Saccomani, Italien, Emilia-Romagna, Piacenza
🍇100% Marsanne
👃🏻👅Æbler, pærer, citrus, mandler, tropisk frugt

Du får den til 110kr i denne uge

Find den i shoppen - “ugens glas”

24/03/2025

21/03/2025

Hvis du ikke kender Himmerlandskokken, så er der 1000 gode grunde til at komme igang. Du kunne fx starte den 16/4😉
Og kender du, så VED du jo allerede, at det bliver godt😍

21/03/2025

God fredag derude!☀️❤️🐽

17/03/2025

Mangler din virksomhed en god og ansvarlig frokostordning? Så tag fat i Pernille og Rikke😘

17/03/2025

“Det sir’ jeg dig Kjeld! Meget, har du budt mig…. Men hvad med noget italiensk naturvin?” - 149kr

En reference (Yvonne), der giver god mening, for vinen hér er både er blød og har tænder. Den er blød og fyldig og dufter af solbær, roser og krydderier. Samtidig viser den tænder med sine kontante tanniner. En genial madvin. Maden får tanninerne til at lægge sig og du står med en ret vild smagsoplevelse.

Ruchédruen vokser stort set kun i området omkring landsbyen Castagnole Monferrato, Piemonte. Den er kendt for sin blomsteraroma, unikke smag og høj kvalitet. Udbyttet er lavt på denne drue, hvilket giver kraft og kvalitet. Det kan du smage i vinen.

👩🏻‍🌾 Cascina Tavijn, Nadia Verrua
🍇 100% Ruché
👃🏻👅Solbær, mørke bær, roser, krydderurter

Pst! Lille insider: Teresa er Nadias mor😉

Du får vinen til 149kr i denne uge

Find den i shoppen - “ugens glas”

09/03/2025

Det behøver du vist ikke tænke så meget over, hvis du bor på Skive-egnen! 😘

09/03/2025

Stærkt stærkt valg til den store dag. Og vil man helt på på den store klinke - så leverer vi gerne lækker, bæredygtig vin til lækker, bæredygtig mad😉🍾🍽️

🇩🇰KONFIRMATION 2025🇩🇰

Vi leverer gerne lækkerierne til den store dag. Ønsker du vores oplæg tilsendt, send da mail til; [email protected]

☎️ 72402020

🇩🇰Del gerne 🇩🇰

08/03/2025

Skal der god, ren vin til the Young Folks’ konfirmation?
Vi har det! 😉🍾