07/08/2025
🍇 "Leidenschaft für Riesling spornt uns an." - Hermann Bär 📝
🌱 Unser Asnspruch ist es, ausdrucksvolle, authentische und unverwechselbare Weine zu schaffen. Jeder Jahrgang trägt die besondere Persönlichkeit unserer großen Lageweine, die wir durch ganzjährige Handarbeit ik den Steillagen, strenge Selektion bei der Lese und behutsamen Ausbau im Keller erreichen.
👪 Seit 2021 gehört das Weingut, das auf eine 300-jährige Tradition in Bacharach zurückblickt, zur Familie Bär. Durch Erweiterung der Rebflächen auf 20 ha, überwiegend mit Riesling, entstehen Weine mit mineralischem Charakter, geprägt von den Schieferböden, die als Wärmespeicher und Mineralquelle dienen.
🏠Das historische, denkmalgeschützte Gutshaus aus dem Jahr 1880 verbindet Tradition mit zeitloser Gemütlichkeit.
🌟 Unsere Rieslinge profitieren von einer langen Vegetationsperiode, entwickeln eine erfrischende Säure und spiegeln die Einzigartigkeit unseres Terroirs wieder.
‼️ P.S.: Save the Date: am Sonntag 31.08.2025 und Montag 01.09.2025 findet die Jahrgangsprobe der Weine von 2022 auf dem Weingut in Bacharach statt. Die ganze Familie Bär freut sich auf euren Besuch am Mittelrhein! 🫶