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FrankenBierFreund Ein Kölner, der sich in fränkische Biere verliebt hat

#538: 𝗛𝗲𝗹𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗞𝗻𝗼𝗯𝗹𝗮𝗰𝗵Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,nach dem Urmärzen im Mai geht’s mit dem nächsten Bier...
24/06/2026

#538: 𝗛𝗲𝗹𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗞𝗻𝗼𝗯𝗹𝗮𝗰𝗵

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

nach dem Urmärzen im Mai geht’s mit dem nächsten Bier jener Braustätte weiter: Und zwar mit dem Hell der Brauerei Knoblach Schammelsdorf aus Schammelsdorf, einem Ortsteil der Gemeinde Litzendorf aus dem oberfränkischen Landkreis Bamberg wenige Kilometer östlich von Bamberg. Normalerweise sind helle Lager ja vergleichsweise unspektakulär, aber die bisherigen Sude aus Schammelsdorf haben sich durch die Bank durch eigene Noten ausgezeichnet – ob das auch bei diesem gilt?

Im Willibecher kleidet sich das Knoblach-Hell in einem filtrierten, goldgelben Gewand, obendrauf geziert von einer stabilen, feinporigen Schaumkrone – also geradezu wie das Werbebild eines Bieres. Eine mittlere Zahl aufsteigender Bläschen verrät eine mittlere Rezenz; zudem ist der Sud mit 4,8 Volumenprozent Alkohol ausgestattet. Die Optik ist also wirklich herausragend, wieder einmal.

Das gilt auch für den Geschmack, denn alles in allem präsentiert sich das Hell der Brauerei Knoblach als sehr süffiges und gleichwohl auch kerniges Helles, das mir sehr gut gefällt. Wie genau sich Malz und Hopfen in diesem Gebräu entfalten – und welche Aromen hier für die Kernigkeit sorgen, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#537: 𝗠ä𝗿𝘇𝗲𝗻 𝗦𝗽𝗲𝘇𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗛𝗮𝘂𝗳Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,Märzenbiere zählen neben dunklen Lagern zu mein...
22/06/2026

#537: 𝗠ä𝗿𝘇𝗲𝗻 𝗦𝗽𝗲𝘇𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗛𝗮𝘂𝗳

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

Märzenbiere zählen neben dunklen Lagern zu meinen Lieblings-Gebräuen – entsprechend freue ich mich auf diese Bierprobe: Denn heute hat sich das Märzen Spezial der Brauerei Hauf (Dinkelsbühler Hauf-Bier) aus Dinkelsbühl im südwestlichen Teil des mittelfränkischen Landkreises Ansbach bei mir zur Verkostung eingefunden. Es handelt sich für mich bereits um den zehnten Vertreter jener erst kürzlich von mir entdeckten Braustätte.

Im Brauerei-Pallasbecher steht das Hauf-Märzen-Spezial geradezu pittoresk in einem filtrierten Bernstein. Obendrauf geziert von einer stabilen, mittelporigen Schaumkrone, die von unten dank zahlreicher aufsteigender Kohlensäurebläschen auch ordentlich unterstützt wird, sprich: Hier ist hohe Rezenz vorhanden. Und beim Alkohol sind ordentliche 5,5 Volumenprozent mit dabei. So weit, so vielversprechend – können Geruch und Geschmack hier mithalten?

Sogar sehr, denn das Märzen Spezial der Brauerei Hauf erweist sich als sehr süffiges und gut laufendes Bier, das mir sehr gut gefällt. Wie genau sich in diesem Gebräu der gefällige Malzkörper ausgestaltet – und an welche anderen Gebräue mich dieser Trunk letztlich erinnert, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#536: 𝗙𝗿ü𝗵𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗵𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗻 𝗨𝗳𝗳𝗻𝗶-𝗕𝗿ä𝘂Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,einen Tag vor der morgigen Sommersonnenwende so...
20/06/2026

#536: 𝗙𝗿ü𝗵𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗵𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗻 𝗨𝗳𝗳𝗻𝗶-𝗕𝗿ä𝘂

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

einen Tag vor der morgigen Sommersonnenwende sollte sich das Versprechen dieses Sudes gewiss erfüllt haben: Gemeint ist das – Nomen est omen – Frühlingserwachen von Uffni-Bräu aus Uffenheim im westlichen Teil des mittelfränkischen Landkreises Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim. Als der laut eigener Aussage auf seiner Facebook-Seite „Hobby-Brauer/Lohn-Brauer“ am 23. Mai ein gleichnamiges Hoffest feierte, habe ich das Uffni-Festbier verkostet; dank des Mitbringsels meines guten Kumpels Alexander Rheindorf kann ich heute noch rechtzeitig mit diesem saisonalen Sud nachlegen.

Im Glas zeigt sich das Uffni-Frühlingserwachen unfiltriert und in einem irgendwo zwischen Kupfer und Bernstein changierenden Farbton schon mal sehr pittoresk. Die mittelstabile, feinporige und dabei cremefarbene Schaumkrone unterstreicht den optischen Auftritt zudem. In dem trüben Sud sind dennoch aufsteigende Bläschen erkennbar, was auf eine mittlere Rezenz hindeutet. Beim Alkohol sind 5,6 Volumenprozent mit an Bord. Können Olfaktorik und Gustatorik mit der Optik mithalten?

Durchaus, denn insgesamt präsentiert sich das Frühlingserwachen von Uffni-Bräu als sehr leckeres und auch zugleich ziemlich komplexes Lager mit eigenständigem Malzkörper. Welche Aromen die vier verschiedenen Malze in diesem Gebräu entwickeln – und welche Brauerei diesen Sud für Uffni herstellt, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#535: 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗙𝗹𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗿 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,nach dem kürzlich verkosteten Hell...
19/06/2026

#535: 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗙𝗹𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗿 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

nach dem kürzlich verkosteten Hellen gibt’s heute das zweite umgestaltete Bier jener umgelabelten Braustätte: Und zwar das Weismainer Flechterla der Weismainer Brauerei aus Weismain im südlichen Teil des oberfränkischen Landkreises Lichtenfels, was auch den Nordrand der Fränkischen Schweiz markiert. Das alte Flechterla Zwickl von Püls-Bräu war mein Bier Nr. 21 im Juli 2023; kürzlich hat die Ende 2022 eingestiegene Brauerei Maisel Püls in Weismainer Brauerei umbenannt. Das Helle schmeckt nun leicht anders als zuvor – gilt das auch für das bekannte Kellerbier?

Im Glas zeigt sich das Weismainer Flechterla einem unfiltrierten Bernstein, abgerundet von einer mittelstabilen und eher feinporigen Schaumkrone. Der wirklich trübe Sud lässt aufsteigende Kohlensäurebläschen bestens erahnen, aber es scheint „Bewegung“ in dem Trunk. Beim Alkohol sind hier 4,9 Volumenprozent mit im Gepäck, ein Zehntel Prozentpunkt weniger als beim Püls-Flechterla. Und auch optisch ist der Sud nun trüber und zugleich weniger dunkel als zuvor.

Alles in allem präsentiert sich das Weismainer Flechterla der Weismainer Brauerei weiterhin als eigenständiges und sehr leckeres Kellerbier. Wie genau sich die Malz- und Hefearomen in diesem Gebräu entfalten – und wie stark sich die Neuauflage vom Püls Flechterla unterscheidet, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#534: 𝗠ä𝗿𝘇𝗲𝗻 𝗟ö𝘄𝗲 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗭𝘂𝗺 𝗟ö𝘄𝗲𝗻𝗯𝗿ä𝘂Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,heute möchte ich einen nur im Frühjahr er...
17/06/2026

#534: 𝗠ä𝗿𝘇𝗲𝗻 𝗟ö𝘄𝗲 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗭𝘂𝗺 𝗟ö𝘄𝗲𝗻𝗯𝗿ä𝘂

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

heute möchte ich einen nur im Frühjahr erhältlichen Sud verlosten: Die Rede ist vom Märzen Löwe der Brauerei Zum Löwenbräu aus Neuhaus an der Aisch, einem Ortsteil der Gemeinde Adelsdorf im nördlichen Teil des mittelfränkischen Landkreises Erlangen-Höchstadt. Laut „Vertriebskalender Spezialbiere“ dieser Braustätte ist dieses Gebräu nur im März und April erhältlich; ich verdanke es – wie so oft – einem Mitbringpaket meines guten fränkischen Kumpels Carl Napp.

In Glas steht der Märzen Löwe unfiltriert und in einem ansehnlichen, beinahe leuchtenden Bernstein. Die stabile, feinporige Schaumkrone obendrauf rundet dieses Bild von einem Bier ab. Selbst in dem naturtrüben Sud steigen erkennbar Bläschen auf – zwar nicht massiv, aber die Rezenz dürfte mittel sein. Beim Alkohol hat das Gebräu hier 5,4 Volumenprozent mit an Bord. Bei solch einem optische Gesamtpaket freue ich mich doch schon aufs Antrinken.

Und das zu recht, denn alles in allem präsentiert sich der Märzen Löwe der Brauerei Zum Löwenbräu sich als süffiges und zugleich kerniges Gebräu mit tollem Potpourri von Malz- und Hopfenaromen. Wie genau sich Malz und Hopfen in diesem Gebräu gegenseitig beeinflussen – und welche Fruchtnoten hier präsent sind, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#533: 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗹𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,eigentlich habe ich diesen Sud schon mal...
15/06/2026

#533: 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗛𝗲𝗹𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗪𝗲𝗶𝘀𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

eigentlich habe ich diesen Sud schon mal verkostet, und zwar vor ziemlich genau drei Jahren: Die Rede ist vom Weismainer Hell der Weismainer Brauerei aus Weismain im südlichen Teil des oberfränkischen Landkreises Lichtenfels – und damit zugleich am Nordrand der Fränkischen Schweiz – gelegen. Bis vor kurzem fungierte die Braustätte noch als Püls-Bräu; als ich das Hell im Juli 2023 verkostet hatte – übrigens als Bier Nr. 15 in meinem Blog – war der Verkauf des Betriebs an die Brauerfamilie Maisel aus Bayreuth gerade mal ein dreiviertel Jahr her. Vor kurzem hat nun der neue Eigentümer seinen Erwerb in Weismainer Brauerei umbenannt und auch die Biere umgelabelt. Geht damit auch eine Veränderung der Rezeptur einher?

Um das herauszufinden, das Weismainer Hell flugs in einen Willibecher befördert, in dem es sich es sich geradezu pittoresk in einem filtrierten Goldgelb zeigt, geziert von einer mittelstabilen, feinporigen Schaumkrone obendrauf. Es steigen zwar ein paar Bläschen auf, aber das wirkt zumindest optisch nicht sehr rezent, Beim Alkohol ist der Sud mit 4,8 Volumenprozent ausgebraut, was schon mal ein leichter Anstieg gegenüber dem 4,6 Prozent des Püls-Vorgängers bedeutet.

Aber auch insgesamt präsentiert sich das Weismainer Hell der Weismainer Brauerei als gut laufendes und nicht allzu süßliches helles Lager. Was genau sich bei diesem Gebräu geschmacklich gegenüber dem früheren Püls-Gebräu verändert hat – und ob ich diese Veränderungen für gelungen halte, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#532: 𝗚𝘂𝘁𝗺𝗮𝗻𝗻 𝗦𝗽𝗲𝘇𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗚𝘂𝘁𝗺𝗮𝗻𝗻Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,nach dem kürzlich verkosteten Gutmann Unter...
13/06/2026

#532: 𝗚𝘂𝘁𝗺𝗮𝗻𝗻 𝗦𝗽𝗲𝘇𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗚𝘂𝘁𝗺𝗮𝗻𝗻

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

nach dem kürzlich verkosteten Gutmann Untergärig gibt’s heute das zweite untergärige Gebräu dieser eigentlich auf obergärige Biere spezialisierten Brauerei: Die Rede ist vom Gutmann Spezial der Brauerei Gutmann (Gutmann Hefeweizen) aus Titting im nordwestlichen Teil des oberbayrischen Landkreises Eichstätt. Eigentlich vertreibt die Brauerei ihr Gutmann Untergärig und Gutmann Spezial „ausschließlich in einem sehr kleinen Radius rund um die Brauerei“, erklärt man dazu auf der Brauerei-Webseite. Ich verdanke es dem Mitbringsel meines guten fränkischen Kumpels Carl Napp von vor Ort.

Im Willibecher kleidet sich das Gutmann Spezial in einem filtrierten und sehr ansehnlichen Dunkel-Goldgelb; obendrauf sitzt eine mittelstabile und mittelporige Schaumkrone, Zahlreiche aufsteigende Kohlensäureperlen künden von ordentlicher Rezenz dieses mit 5,4 Volumenprozent Alkohol eingebrauten Exports. Was die Gutmänner wohl bei diesem Gebräu geliefert haben?

Insgesamt präsentiert sich das Gutmann Spezial der Brauerei Gutmann als sehr süffiges und malzbetontes Export, das sich vor anderen Untergärigen nicht verstecken muss. Wie sich Malz- und Hopfenaromen in diesem Gebräu entfalten – und an welches andere fränkische Bier mich die Malzaromatik erinnert, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#531: 𝗛𝗲𝗳𝗲𝘄𝗲𝗶𝘇𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗻 𝗙𝗲𝗹𝘀𝗲𝗻𝗯𝗿ä𝘂Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,ein weiteres Weißbier soll mir heute eine passende Erf...
12/06/2026

#531: 𝗛𝗲𝗳𝗲𝘄𝗲𝗶𝘇𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗻 𝗙𝗲𝗹𝘀𝗲𝗻𝗯𝗿ä𝘂

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

ein weiteres Weißbier soll mir heute eine passende Erfrischung liefern: Dazu hat sich das Hefeweizen von Felsenbräu aus Thalmannsfeld, ein Ortsteil der Gemeinde Bergen im östlichen Teil des mittelfränkischen Landkreises Weißenburg-Gunzenhausen, bei mir eingefunden. Mit diesem Gebräu kommt die Braustätte nurmehr auf vier Verkostungen hier bei mir im Blog.

Also mal wieder den Weißbierkelch aus dem Regal genestelt, in den sich das Felsenbräu-Hefeweizen in einem unfiltrierten Hell-Bernstein ergießt; obendrauf gekrönt von einer mittelstabilen und eher mittelporigen Schaumkrone. Der hefetrübe Sud lässt nur einige aufsteigende Kohlensäurebläschen erkennen, was auf eine maximal mittlere Rezenz hindeutet. Beim Alkohol sind hier 5,1 Volumenprozent mit dabei. Gibt es bei diesem Gebräu auch noch Überraschungen?

Durchaus, denn alles in allem erweist sich das Hefeweizen von Felsenbräu als eigenständiges und gut trinkbares Weißbier mit einem wenig säuerlichen Körper. Wie genau sich die Frucht- und Getreidenoten in diesem Gebräu ausbreiten – und warum ich mich offenbar langsam an Weißbiere gewöhnt habe, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#530: 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗮𝗿𝘇𝗲𝗿 𝗔𝗱𝗹𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗘𝗶𝗰𝗵𝗵𝗼𝗿𝗻Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,heute gibt’s eine weitere Brauereipremiere...
10/06/2026

#530: 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗮𝗿𝘇𝗲𝗿 𝗔𝗱𝗹𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗘𝗶𝗰𝗵𝗵𝗼𝗿𝗻

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

heute gibt’s eine weitere Brauereipremiere aus dem Bamberger Umland: Denn heute hat sich ein Schwarzer Adler der Brauerei Eichhorn Dörfleins aus Dörfleins, ein Gemeindeteil der Stadt Hallstadt im oberfränkischen Landkreis Bamberg zur Bierprobe bei mir eingefunden. Das Kirchdorf und die zugehörige Stadt liegen direkt nördlich der kreisfreien Stadt Bamberg. Mein Stammbier-Dealer beerolution GmbH & Co. KG in Troisdorf führt die Biere jener Braustätte seit einiger Zeit, so dass ich jetzt recht einfach an diese herankomme.

Im Willibecher kleidet sich der Schwarze Adler in einem filtrierten dunkel-mahagonifarbenen Gewand; die mittelstabile, feinporige und cremefarbene Schaumkrone obendrauf unterstreicht den visuellen Auftritt. Dunkel-typisch hat der mit 6,0 Volumenprozent Alkohol ausgestattete Sud in Ermangelung einer nennenswerten Zahl aufsteigender Kohlensäurebläschen nur eine geringe Rezenz. Können Geruch und Geschmack mit der Optik mithalten?

Dem ist tatsächlich so, denn der Schwarze Adler der Brauerei Eichhorn erweist sich insgesamt als fantastisches Dunkel mit komplexem Rötsmalzpotpourri, das weit oben in diesem Bierstil mitmischt. Ganz sicher habe ich dieses tolle Gebräu nicht zum letzten Mal getrunken. Welche Röstmalzaromen sich in diesem Dunkel zeigen – und welche sonstigen Noten hier auftreten, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

#529: 140𝗲𝗿 𝗩𝗼𝗹𝗹𝗯𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗔𝘂𝗳𝘀𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,Anfang Juni erstmals in einem Beitrag auf ...
08/06/2026

#529: 140𝗲𝗿 𝗩𝗼𝗹𝗹𝗯𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗲𝗿𝗲𝗶 𝗔𝘂𝗳𝘀𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿

Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,

Anfang Juni erstmals in einem Beitrag auf Facebook wahrgenommen, heute schon in meiner Bierprobe: Die Rede ist vom 140er Vollbier der Brauerei Aufsesser (Brauereigasthof Rothenbach) aus Aufseß im westlichen Teil des oberfränkischen Landkreises Bayreuth – und damit aus dem Herzen der Fränkischen Schweiz. Laut eigener Aussage hat die Braustätte zu ihrem jetzt anstehenden 140-jährigen Jubiläum dieses Lager nach einem „historischen Rezept aus der Zeit um 1900“ gebraut. Und mein Frankenbier-Dealer beerolution GmbH & Co. KG in Troisdorf hatte das Gebräu am vergangenen Freitag bereits vorrätig.

Wo steht also gleich noch der passende Willibecher? In diesem zeigt sich das 140er Aufsesser.Vollbier in einem filtrierten, bernsteinfarbenen Gewand; den mehr als ansehnlichen Eindruck unterstreicht auch die stabile, feinporige Schaumkrone obendrauf, die von unten durch zahlreiche aufsteigende Bläschen ordentlich Unterstützung erfährt. Beim Alkohol sind glatte 5,0 Volumenprozent mit an Bord. Nun freue ich mich schon aufs Anschnuppern und Antrinken.

Und das zurecht, denn insgesamt präsentiert sich das 140er Vollbier der Brauerei Aufsesser als extrem süffiges und leckeres und sehr frankentypisches Lagerbier – wirklich top! Welche Nuancen die verschiedenen Malze in diesem Gebräu entwickeln – und an welches andere fränkische Lager mich das Aromenpotpourri erinnert, lest Ihr in der ausführlichen Langversion meiner Verkostung drüben bei mir im Blog vom FrankenBierFreund – den Link gibt’s im ersten Kommentar unten 👇 👇 👇

In diesem Sinne: Prost 🍻, Alaaf & Jrooß us Kölle!
Michael a.k.a. FrankenBierFreund

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