Zweigelt & Co

11/03/2026

Servus und hallo all denen, die Zweigelt & Co seit Jahr und Tag bei Facebook und Instagram folgen.

Ich möchte euch mitteilen, dass ich mich dazu entschieden habe, meine Aktivitäten auf diesen beiden Social-Media-Kanälen einzustellen und die Accounts zu löschen. Warum? Ich will die politische Ausrichtung und die strategischen Entscheidungen von Meta und Mark Zuckerberg nicht länger unterstützen.

Die Nachsicht gegenüber demokratiegefährdenden Inhalten, der lasche Umgang mit Desinformation sowie die wirtschaftlichen und politischen Annäherungen an Donald Trump stehen für mich in klarem Widerspruch zu meinen demokratischen Grundwerten.

Ferner stören mich bei Facebook und Instagram die fahrlässige Behandlung von Nutzerdaten, Datenschutzbedenken sowie die Rolle der Plattform bei der Verbreitung von Desinformation. Ich möchte keinen Kanal mehr unterstützen, dessen Werte und Geschäftspraktiken nicht mit meinen persönlichen Überzeugungen übereinstimmen.

Da man aber bekanntlich niemals so ganz geht, bleibt Zweigelt & Co natürlich dem Internet erhalten. Zum einen als Onlineshop und zum anderen als Gruppe im Textnachrichtendienst Signal (0157 9234 7242). Außerdem informiere ich auch künftig per Newsletter über Preisaktionen, Lagerverkäufe und die beliebten Weinsalons.

Ich freue mich über alle, die weiter an Wein und Sekt aus Österreich interessiert sind.

Auf bald, Uwe Rosenhahn.

10/02/2026

Wenn alkoholfreier Wein enttäuscht: Das ist die bessere Lösung!🍐🍃🍷

Alkoholfreier Wein? Meist ein Kompromiss. Entweder entalkoholisiert (was nicht schmeckt, weil es kein Wein ist) oder etwas zwischen Tee, Verjus und Kräuterauszug. Unser Getränk des Monats im Februar machts einfacher und besser: 100% Quittensaft aus der Steiermark! 💚🏔

Naturtrüb, bio, demeter, Direktsaft, mit dieser ehrlichen Struktur erinnert er fast an Naturwein. Für den Saft werden nur vollständig ausgereifte Quitten in zwei bis drei Ernteschritten händisch gepflückt, direkt in einer Obstpresse verarbeitet und so aromatisch wie möglich konserviert. ✨

Der Saft bringt eine natürliche Süße mit sich. Ganz ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Haltbarkeitsmittel. Pur ein aromatischer Wachmacher, mit etwas Wasser gespritzt die perfekte Fasten-Begleitung.

🇦🇹 Pluspunkt: Quitte liefert Vitamin C & Zink. Die Immunabwehr sagt danke. Suchtfaktor inklusive.

https://zweigeltundco.de/shop/alkoholfrei/quittensaft_birnstingl_gottinger_steiermark.html

19/12/2025

2025 war ein abwechslungsreiches Jahr. Voller spannender Entdeckungen in österreichischen Weingütern, toller Gespräche mit euch und natürlich vieler außergewöhnlicher Tropfen, die ihren Weg zu euch gefunden haben. 🎄🎁

Jetzt ist es auch Zeit für mich zu genießen. Mit Familie, mit Freunden und mit einem Glas Wein von österreichischen Winzern, die längst zu Freunden geworden sind. 🍷

Danke für eure Treue und euer Vertrauen.

Ich wünsche euch besinnliche Feiertage, erholsame Stunden und einen schwungvollen Start ins neue Jahr. ✨🍾

Foto: Pexels/Nicole Michalou

24/11/2025

Servus und hallo,

rechtzeitig vor den geschenkträchtigen Feiertagen und zufällig am wohlbekannten Black Friday (plus Folgesamstag) lade ich zum Lagerverkauf ein. An zwei Tagen biete ich zu unschlagbaren Aktionspreisen Wein, Sekt und Schnaps für kleine und große Geldbörsen.

Das Besondere: Ich entkorke 12 verschiedene Weine zur Verkostung. Darunter 6 besondere Tropfen, die ich sonst selten im Glas anbiete:

> Winzersekt Cuvée Prestige brut, Szigeti
> Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2022, Sabathi
> Riesling Ried Vorderseiber Smaragd 2020, Holzapfel
> Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2022, Tegernseehof
> Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2021 Zeitspiel 3, Tement
> Pannobile rot 2021, Heike und Gernot Heinrich

So kann in Ruhe probiert und der passende Wein für die Weihnachtsfeier oder zum Verschenken gefunden werden.

Wichtiger Hinweis: Bitte Bargeld mitbringen, weil Kartenzahlung nicht möglich ist.

Zusätzliches Highlight: Mein Vermieter öffnet zugleich seine Pforten zum Factory-Outlet (www.bordbar.de und www.aviationtag.de). Hochwertige Trolleys, Designer-Boxen, Tische und originelle Schlüsselanhänger von verschiedenen Flugzeugtypen und Airlines warten darauf, entdeckt zu werden – natürlich ebenfalls zu Aktionspreisen.

Ort: Zweigelt & Co / Bordbar GmbH
Daimlerstr. 21
50859 Köln

Datum: 28. November 2025
Uhrzeit: ab 15 Uhr

Datum: 29. November 2025
Uhrzeit: 11-15 Uhr

Eintritt frei

kostenlose Parkplätze vorhanden

Hinweis: Im Navi bitte unseren Nachbarn "Kölner Möbelwerkstätten" eingeben, sonst wird man fehlgeleitet

Interesse?
Bitte zur besseren Planung bis zum 27. November 2025 Bescheid geben, ob und mit wie vielen Personen – [email protected]

23/10/2025

Was das „Depot“ über den Wein verrät.

Man öffnet eine Flasche Rotwein. Gießt ein. Und dann sieht man es. Den feinen Bodensatz am Flaschenboden: das sogenannte Depot.

Viele sind beim Anblick verunsichert, besonders wenn diese Bestandteile im Glas landen. „Fehler im Wein?“ Ganz im Gegenteil. Depot ist ein Zeichen von Reife und Qualität. Es entsteht, wenn ein Wein Zeit hatte, sich zu entwickeln.

Das bedeutet auch, der Wein durfte reifen, anstatt sofort in den Verkauf zu gehen. Und im Laufe dieser Zeit lagern sich natürliche Bestandteile am Boden der Flaschen ab. Und auch sonst wurde wenig nachgeholfen. Es handelt sich überwiegend um authentische Weine.

Von einem solchen Bodensatz sollte man sich also nicht irritieren lassen. Einfach vorsichtig eingießen oder den Wein in eine Karaffe umgießen, damit sich das Depot absetzt. Und dann genießen.

Übrigens: Unser Steinweiler_2016 aus dem Burgenland ist so ein Wein.
https://zweigeltundco.de/shop/wein/rotwein/steinzeiler_2016_kollwentz_leithaberg_burgenland.html

In unserem Online-Shop findet man ausgewählte österreichische Weine, die beweisen, dass Reife auch sichtbar sein darf.

Mehr über Weine erfahren? Jetzt folgen und entdecken, was guten Wein wirklich ausmacht.

Quelle: OeWM / WSMA

02/10/2025

25 % Bio-Anteil: Österreich führt die Welt beim biologischen Weinbau an und erreicht einen neuen Spitzenwert!

Damit liegt Österreich vor Spanien (17,8 %), Frankreich (14,65) und Italien (14,6 %) – laut Bericht „The World of Organic Agriculture 2025“ (FiBL & IFOAM).

Während andere große Weinbaunationen noch nachziehen, beweisen österreichische Winzer, dass Qualität und Nachhaltigkeit wunderbar zusammenpassen.

Trotz schwieriger klimatischer Bedingungen, höherem Aufwand und gesteigertem Risiko bleibt die Überzeugung für umweltbewussten Weinbau ungebrochen. Immer mehr Winzer entscheiden sich für den biologischen Weinbau. Im Jahr 2000 lag der Anteil an Bio-Weingärten noch bei 1,7 %!

Das Ergebnis? Weine, die auf Märkten wie Skandinavien oder Kanada stark nachgefragt werden und die österreichische Winzerkunst neu definieren. Auch in unserem Sortiment spiegelt sich diese Entwicklung deutlich wider. Immer mehr Kunden fragen gezielt nach biozertifizierten Tropfen.

Mein Zweigelt-Bio-Tipp für den Herbst: https://zweigeltundco.de/shop/wein/rotwein/zweigelt_alte_reben_2022_rotwein_paul_achs_neusiedlersee_burgenland_bio.html

Bildquelle: ©ÖWM / WSNA Rosenmuskateller

24/08/2025

https://youtu.be/ch954ldDYQI

Der Walzer aller Walzer! Der Megahit „An der schönen blauen Donau“ von Johann Strauss (Sohn) aus DEM Strauss-Konzert DES KMGV am 22. Juni 2025 in der Philharmonie.

Und das Beste: Am 14. September 2025 präsentiert der Kölner Männer-Gesang-Verein dieses Konzert in Hamburg in der Laeiszhalle. Es gibt noch Karten!

An der schönen blauen Donau | The Blue Danube, op. 314Waltz by Johann Strauss IILyrics by Franz von GernerthCologne Male Voice Choir (KMGV)Philharmonie Südwe...

21/08/2025

Autochthone Rebsorten?

Diese Rebsorten wachsen seit Jahrhunderten in einer bestimmten Region.

Sie sind an Klima und Boden angepasst und bringen den Geschmack der Region zum Vorschein.

Beispiele in Österreich dafür sind Rotgipfler in der Thermenregion und Roter Veltliner am Wagram. https://zweigeltundco.de/shop/wein.html?isorc=109

Im Gegensatz dazu gibt es Weine, deren Reben von woanders mitgebracht wurden, wie der Cabernet Sauvignon in Kalifornien, der Shiraz in Australien oder der Chardonnay in Chile. Alle diese Rebsorten haben aber ihren Ursprung in Frankreich.
Der Cabernet Sauvignon wird sogar in Deutschland und Österreich angebaut, stammt aber aus Frankreich.

Autochthone Rebsorten zeigen, wie Vielfalt und Tradition im Weinbau weltweit zusammenwirken und immer neue Geschmacksnuancen hervorbringen.

18/07/2025

Toasting: Das Spiel mit dem Feuer. 🔥

Beim Ausbau im Holzfass entscheidet das Toasting über Stil und Charakter des Weins. Durch das gezielte Rösten der Fass-Innenseiten entstehen Aromen von Vanille, Karamell oder Rauch – mal fein, mal kraftvoll. Man sagt, mit Toasting spricht der Wein. 🍷

Gerade österreichische Winzerinnen und Winzer – von der Wachau bis ins Burgenland – beherrschen dieses Handwerk mit Präzision. Das Ergebnis? Weine mit langem Nachhall. Der Geschmack bleibt nicht für 2 Sekunden, sondern für 20. Oft denkt man noch Minuten später daran. Und oft noch länger. Tradition, die man schmeckt. 🍇😉

👉 Entdecke unsere Auswahl meisterlich getoasteter Weine aus Österreich.
https://zweigeltundco.de/shop/wein/blaufraenkisch_ried_szapary_eisenberg_dac_reserve_2018_jalits_rotwein.html

Fotoquelle: Pexels Matteo-Mazza