
11/07/2025
Pivovar Bizon je rodinný minipivovar z Čižic, asi 12–15 km jižně od Plzně, založený v roce 2011 pod hostincem U Bizona . Začínal na malé varně, dnes má vlastní 10 hl varnu, 21 ležáckých tanků o kapacitě 285 hl a automatickou lahvicí linku .
Pivovar nabízí jak spodně kvašené ležáky plzeňského typu, tak svrchně kvašená speciální piva. V lahvích i v pivovarských výčepních sítích u nás i v Praze můžeš najít řadu těchto značek:
Klasické ležáky: Bizon 10°, The Tap Tap 11°, Kameník 11°, Nostalgie 12°, *Karolína 13°*
Speciály: Aparát 14° (American IPA), Freedom IPA 14° (Brown IPA), Citra Art Ale 13° (American Pale Ale), Space Ale 11° (summer ale), Klíšťák 13° (Red Ale), Hrobník 15° (tmavý speciál) .