01/06/2025
Pesquera Crianza
$295.000,00
Pesquera Crianza es un reconocido vino tinto español producido por Bodegas Tinto Pesquera, fundada por Alejandro Fernández, una figura clave en el auge de la D.O. (Denominación de Origen) Ribera del Duero. Este vino es ampliamente reconocido por su calidad y ha jugado un papel importante en el establecimiento de la reputación internacional de los vinos de Ribera del Duero.
Aquí un desglose de sus características clave:
Variedad de uva: Se elabora 100% con Tempranillo, la uva tinta insignia de Ribera del Duero, conocida localmente como «Tinta del País» o «Tinto Fino».
Origen: Procede de Pesquera de Duero en la provincia de Valladolid, dentro de la región de Ribera del Duero en España. Los viñedos suelen estar situados a gran altitud (más de 800 metros), experimentando un clima mediterráneo continental con veranos calurosos y secos e inviernos largos y rigurosos. Los suelos son a menudo heterogéneos, predominantemente arcillo-calcáreos con presencia de caliza.
Crianza: Como «Crianza», el vino se somete a un proceso de envejecimiento específico. Típicamente, Pesquera Crianza envejece un mínimo de 12 meses (a menudo alrededor de 18 meses) en barricas de roble americano, aunque algunas añadas pueden incorporar también roble francés. A esto le sigue un envejecimiento adicional en botella antes de su lanzamiento.
Notas de cata:
Vista: Limpio y brillante, con un color que a menudo se describe como rojo cereza intenso o picota, a veces con ribetes granates o violáceos.
Nariz: Ofrece aromas intensos a frutas rojas y negras maduras (como cerezas, ciruelas, frambuesas y moras), a menudo entrelazados con notas de la crianza en roble, incluyendo vainilla, cacao, regaliz, matices tostados y toques balsámicos. También pueden estar presentes notas especiadas como pimienta negra o clavo.
Boca: En boca es típicamente robusto, bien estructurado y sabroso. A menudo presenta un buen equilibrio entre la concentración de fruta y la influencia del roble, con taninos sedosos o aterciopelados. La acidez suele estar bien integrada, contribuyendo a un perfil fresco pero maduro. compralo ya en www.zonabartender.com