20/02/2025
HighGlen AG St Moritz. Der neue Master Piece Single Malt Whisly. Eine Einzelfass Abfüllung aus einem DoubleWoodSingleCask. Nur sehr wenige Flaschen da das ein 50 Liter Fass war. Keine Färbung, keine Kältefilterung. Im Shop HighGlen.ch
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HighGlen Distillery's in St. Moritz 1800 MünN und Sta. Maria - 1800 MünN. Gin und Single Malt Whisky Hersteller. Whisky und Gin Brennereien. London Dry Gibt's.
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Der Weg zum eigenen Whisky
Die Whisky Distillery auf 1400 Meter über dem Meer. Exklusive Whiskies in Cask Strength und DoubleWoodSingleCask. Alles begann im Dezember 2006 mit der Eröffnung der “smallest Whisky Bar on earth”. Damit wurde der Grundstein zum Whisky-Abenteuer gelegt. 2009 um das Whisky Museum erweitert und 2014 mit dem Bau einer Whisky Distillery “HighGlen Whisky Distillery” begonnen. Seit 2015 wird hier nun in den schönen Schweizer Alpen Single Malt Whisky in einer kupfernen Pot Still nach alter Schottischer Tradition hergestellt. Lange fermentieren und schonend destillieren ist die Devise. Erst dann wird es wirklich langsam. Mindestens drei Jahre reift der New Make in unseren Schottischen Fässern um sich Whisky nennen zu dürfen. Jedes einzelne Fass ist handverlesen - nichts wird dem Zufall überlassen. Wir entwickeln uns ständig weiter und ringen der Sonne alle Energie ab um unseren Whisky so CO2 frei wie möglich zu produzieren. Bisher haben wir zeitweise zu 100% mit Sonnenenergie herstellen können und das werden wir weiter ausbauen. Besuchen Sie uns.
Slainte Lord Gunter Sommer
