Page du Cercle du Vin

08/22/2024

07/25/2024

Nizza Montferrato. Michele Chiarlo, ses grands barberas, ses excellents moscatos…

04/30/2024

Le meilleur sommelier étudiant 2024 du Québec, Quentin Boulhol, et la meilleure dégustatrice étudiante du Québec, Gabriella Desbiens-Richard, et leur fier entraineur… merci pour l’organisation sans faille! 🍷

11/21/2023

https://www.ithq.qc.ca/blogue/joris-gutierrez-garcia-meilleur-sommelier-du-quebec-et-du-canada/

11/21/2023

https://www.ithq.qc.ca/blogue/joris-gutierrez-garcia-meilleur-sommelier-du-quebec-et-du-canada/

11/14/2023

En marge des épreuves du concours du Meilleur Sommelier du Canada à Halifax, visite de la maison Benjamin Bridge, joueur majeur de la Nouvelle Ecosse. Parmi les meilleurs bulles d’Amérique du Nord et de nombreux autres produits innovants, comme cet excellent Sauvignon blanc 2013 demi-doux. Merci Erin et Erin pour l’accueil et les rires (et la dégustation!), salutations à Jean-Benoit Deslauriers

Benjamin Bridge

10/01/2023

Joris Gutierrez-Garcia, meilleur sommelier du Québec 2023, en route vers le concours du meilleur sommelier du Canada, du 13 au 15 novembre 2023 à Halifax.

09/14/2023

Oxford Companion to Wine new edition!

La 5ème édition du Oxford Companion to wine vient de sortir!

IT'S FINALLY FINISHED! The Oxford Companion to Wine 5th edition has been released! 3.2kg (7.05lbs). 267 contributors - 60 of them brand-new! 310 never-before-included entries. 9 years of Julia Harding's attention and two years of her life. Tara Q Thomas' (our fastidious managing editor- whom we are incredibly lucky to have) expert assistance and input throughout...and an incredible sigh of relief and joy. Raising a jubilant glass (with Julia already starting her notes for next edition)! Cheers to students and enthusiasts everywhere! Thank you to everyone who has eagerly awaited this edition! We hope you learn as much as we did in writing and editing it!

Please share this post if you had a hand in creating this hefty volume! We are incredibly grateful to all of our contributors for their expertise and enthusiasm!

https://www.jancisrobinson.com/articles/oxford-companion-wine-5th-edition-has-landed

Stockists:
Oxford University Press (UK)
Oxford University Press (US)
Amazon UK
Amazon US
Bookshop UK
Bookshop US
Waterstones (UK)
Blackwell’s (UK)
Barnes & Noble (US)
IndieBound (US)

07/08/2023

Vignes tressées et non rognées

06/13/2023

Passage à Québec le temps de tagliatelle au homard et d’un excellent chardonnay 2017, Twenty Mile Bench (Niagara) des Trois Moineaux . Accord parfait, en parfaite compagnie. (une assiette à moitié vide c’est moins beau, mais j’ai la fourchette plus rapide que l’intagram 😋)

06/08/2023

Cebreros, le nouveau Priorat à une heure à l’ouest de Madrid. Logé au coeur de la Sierra de Gredos, on retrouve en altitude les vieilles vignes de grenache et les sols de schistes, pour des vins élégamment épicés, étonnement digestes et frais. Cebreros, the new Priorat one hour west of Madrid. Housed in the heart of the Sierra de Gredos, we find old Grenache vines and schist soils at high elevation, for elegantly spicy wines, surprisingly digestible and fresh.

05/30/2023

Les montagnes de Priorat, avec au premier plan le village de Bellmont (Mas d’en Gil), puis Gratallops (Palacios, Clos Figueras) un peu plus au nord et Porrera (Vall Llach) à l’est pour fermer le premier triangle. Et si on expore un peu plus au nord, on arrive à Poboleda (Mas Doix). The mountains of Priorat, with the village of Bellmont (Mas d'en Gil) in the foreground, then Gratallops (Palacios, Clos Figueras) a little further north, and Porrera (Vall Llach) to the east to close the first triangle. And if we go a little further north, we arrive at Poboleda (Mas Doix).