18/02/2025
O que é um Vinho Verde?
- Vinho Verde é uma D.O.C. e existem vinhos brancos, rosés e tintos na região de Vinho Verde.
Este Morgadio da Andorinha é um vinho branco, feito a partir das castas Loureiro e Trajadura.
É muito fresco, com notas frutadas e de acidez agradável!
E o que é uma D.O.C.?
É uma denominação de origem controlada (D.O.C.), um sistema utilizado para certificar vinhos e outros produtos produzidos em regiões geograficamente delimitadas, que cumprem um conjunto de regras consignadas em legislação própria.
Os vinhos da região de Vinho Verde são frescos 'e normalmente com teor alcoólico mais baixo que de outros lugares'.
A localização desta região é no noroeste de Portugal, e com muita influência atlântica.
É muito comum inclusive encontrar descrições como "meio seco", mas nunca espere um vinho docinho por conta disso!
São vinhos mais fáceis, com leveza agradável e acidez notável, que pedem sempre mais um gole e podem ser desfrutados solos ou com entradinhas frias, saladas e sushis, e claro, como você bem quiser!
Também encontramos vinhos mais encorpados, estagiados em barricas, alguns com potencial de guarda, com muita riqueza em complexidade e gastronômicos, mas a popularidade está em disparado nos vinhos mais jovens, para consumo imediato, e acredite, sempre será uma ótima opção se tiver em dúvida do que beber, ainda mais em dias quentes... são perfeitos!
As castas mais conhecidas utilizadas na região são: Loureiro, Alvarinho, Trajadura, Arinto, Avesso, Vinhão e Espaldeiro.
Se você ainda não provou um Vinho Verde, recomendamos que prove!!!
