Bio Vrac

23/04/2025

🌱 Les premières ASPERGES VERTES de WALLONIE sont arrivées ! ✨🇧🇪

🌿Cultivées en agriculture biologique et biodynamique par le , récoltées à la main de mi-avril à juin, sur des terres argilo-limoneuses en bord de Meuse, elles allient croquant et finesse végétale. 😋

🌎Un produit local, bio, et cultivé dans le respect de la terre et du rythme naturel des plantes.

Profitez-en, la saison est courte ! 🏃‍♀️🏃

🛒 👉 Ouvert tous les jours de 10h à 19h sauf le lundi.

📍 Rue Meyerbeer 144-Uccle
📍 Rue Georges Raeymaekers 51-Schaerbeek

17/04/2025

🌶️ Spice Up your Life ! ✨

14/04/2025

🥈 LE GRALOU MÉDAILLÉ D’ARGENT ! 🧀✨
Lors des Belgian Cheese Awards 2025, un de nos fromages préférés a été mis à l’honneur :
le Gralou, une tomme au lait cru de vache 🐄, affinée à la Ferme du Gros Chêne à Méan 🌿
💛 Onctueux, au goût subtil et brioché… il a su séduire le jury comme nos clients fidèles 🤍
Un fromage local, authentique et plein de douceur, à retrouver dès maintenant chez Bio Vrac !

👏 Bravo à la Ferme du Gros Chêne pour cette belle reconnaissance !

30/03/2025

« Moins d’emballages, plus de bon sens » ♻️

Chez Bio Vrac, on privilégie le vrac pour réduire les déchets. Moins de plastique, plus de liberté : vous prenez juste la quantité qu’il vous faut ! 🍏🥜

💡 Un petit geste qui fait toute la différence pour la planète… et pour votre porte-monnaie ! Qui adopte déjà le vrac au quotidien ? 💛

Et aujourd’hui, on est ouvert ! Passez nous voir ! ☀️

28/03/2025

21/03/2025

🔥 NOUVEAUTÉ : LE MATÉ PREND DES BULLES ! 🌿🫧

⚡️Les bienfaits du thé et l’énergie du café.

Frais, pétillant et bio, débarque en rayon ! 🇧🇪✨
Un maté made in Belgium au goût subtilement fumé, avec juste ce qu’il faut de caféine pour un coup de fouet tout en douceur (moins qu’un café, plus qu’un thé).

🌱 Naturellement énergisant
💥 Moins sucré que les sodas classiques
🌍 Local et responsable

🌙☀️À siroter de jour comme de nuit.

🍵Et pour les puristes, on a toujours du maté en vrac à infuser selon la tradition sud-américaine.

Plutôt maté tradi ou maté sparkling ? 💬

🛒 👉 Ouvert tous les jours de 10h à 19h sauf le lundi.

📍 Rue Meyerbeer 144-Uccle
📍 Rue Georges Raeymaekers 51-Schaerbeek

12/03/2025

🍝🥚La pasta fresca (aux oeufs frais) made in Belgium ! 🇧🇪

Chez Bio Vrac, nous avons sélectionné .bio , une entreprise belge artisanale qui sublime les pâtes fraîches aux œufs avec des ingrédients de qualité.

En rayon :
✨ Reginette – des rubans élégants aux bords dentelés, parfaits avec une sauce crémeuse ou un bon ragù.
✨ Spaghetti alla Chitarra – des pâtes carrées et épaisses, idéales pour capturer chaque goutte de sauce.

Et pour les fans de pasta italienne, on a toujours en rayon :
👉 Feuilles de lasagne et gnocchi sans gluten de Stroppa Bio, en direct d’Italie 🇮🇹

De quoi se régaler avec des plats maison aux saveurs authentiques. 🇮🇹🍴

26/02/2025

🇮🇹 𝐋𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞𝐬, 𝐦𝐞̂𝐦𝐞 𝐡𝐨𝐫𝐬 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 ! 🍅

En attendant l’arrivée des tomates fraîches, 𝐁𝐢𝐨 𝐕𝐫𝐚𝐜 vous propose les 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐝’𝐀𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐄𝐧𝐨𝐭𝐫𝐢𝐚, directement venues des Pouilles.

☀️ Un terroir unique : cultivées en pleine terre, sous le soleil méditerranéen, caressées par la brise marine et les parfums de la campagne, ces tomates bio bénéficient d’un climat idéal.
🌿 Une agriculture respectueuse : culture biologique, sans intrants chimiques, avec un sol nourri naturellement.
🍅 Une cueillette à la main : pour ne récolter que des fruits à parfaite maturité.
🏡 Une transformation artisanale : mises en conserve immédiatement après la récolte, pour préserver toutes leurs saveurs.

🍅Datterini, San Marzano ou encore l’ancienne variété de tomate jaune, découvrez le vrai goût du soleil dans vos sauces et plats mijotés ! 🌿✨

🛒 👉 Ouvert tous les jours de 10h à 19h sauf le lundi.

📍 Rue Meyerbeer 144-Uccle
📍 Rue Georges Raeymaekers 51-Schaerbeek

15/02/2025

🥤 Nouveau en rayon : les sodas naturels UMÀ ! 🌿

UMÀ, c’est une marque parisienne qui réinvente les sodas avec des recettes bio, peu sucrées et 100 % naturelles, sans arômes artificiels ni conservateurs. Leurs boissons sont élaborées à partir d’infusions de plantes et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, offrant des saveurs authentiques et rafraîchissantes. .paris

✨ Cola infusé
Un cola revisité avec une infusion de noix de kola, cannelle et écorces d’agrumes. Sa couleur brune naturelle vient du caramel et du sirop d’agave, et son goût est subtil et équilibré. Seulement 19 kcal/100 ml !

🍋 Limonade bio
Une limonade fraîche et pétillante, avec des écorces de citron, citron vert et orange, et une touche de jus de citron de Sicile. Peu sucrée et ultra rafraîchissante, elle ne contient que 12 kcal/100 ml.

📍 À retrouver dès maintenant en magasin ! Vous êtes plutôt team cola ou limonade ?

02/02/2025

🥞 Chandeleur : et si on changeait la farine ? 🌾

Oubliez la farine de blé classique et explorez de nouvelles saveurs avec ces alternatives originales et pleines de caractère !

✨ Farine de maïs : Une texture légèrement granuleuse et une touche sucrée, parfaite pour des crêpes dorées et savoureuses.
✨ Farine de riz blanc : Légère et neutre, elle donne des crêpes ultra-fines et moelleuses, idéale pour une version sans gluten.
✨ Farine de pois chiche : Riche en protéines et au goût subtil, elle sublime les crêpes salées façon socca.
✨ Farine de châtaigne : Douce et parfumée, elle apporte une note gourmande et légèrement sucrée, parfaite avec du miel ou de la crème de marron.

🥛 À accompagner d’un lait végétal et d’une garniture de saison… Vous testez laquelle cette année ?

29/01/2025

🇮🇹 Arrivage de la topissime Salsiccia al Fi*****io de ! 😋✨

Située dans la magnifique région des Pouilles, la Ferme Querceta incarne l’engagement pour une agriculture bio et artisanale, privilégiant le bien-être animal et le respect des cycles naturels. 🌿

Chaque produit est élaboré à la main, sans jamais compromettre la qualité ou l’authenticité. Résultat ? Des produits qui respirent la fraîcheur et la tradition italienne. 🇮🇹

🧑‍🍳Voici des idées de dégustation 100% italiennes :

🌿Salsiccia e Lenticchie (Saucisses aux lentilles)
Faites cuire les saucisses avec des lentilles vertes, des carottes, du céleri, de l’ail et du laurier dans un bouillon parfumé.
🍝Ragù de Salsiccia al Fenocchio
Préparez un ragù en faisant revenir les saucisses au fenouil avec des oignons, de l’ail, un peu de vin rouge, et des herbes comme le romarin et le thym. Servez ce ragù avec des pasta.
🥔Salsiccia e Purè di Patate
Faites cuire les saucisses au fenouil et servez-les avec une purée de pommes de terre crémeuse, accompagnée de légumes braisés ou de choux de Bruxelles.
🫛Salsiccia alla Griglia con Fagioli
Faites griller les saucisses au fenouil et servez-les avec des haricots blancs cuits lentement avec des tomates, des herbes de Provence et de l’huile d’olive.
🥬Soupe de Salsiccia et Chou de Milan
Faites cuire des saucisses au fenouil avec des oignons, du céleri et des pommes de terre, puis ajoutez du chou de Milan (ou chou frisé) et laissez mijoter pour obtenir une soupe épaisse et nourrissante.
🌰Salsiccia al Forno con Castagne e Pommes de Terre
Faites cuire les saucisses au fenouil avec des pommes de terre, des marrons (castagne) et du romarin au four. Les marrons apportent une touche sucrée et terreuse qui s’équilibre parfaitement avec le goût anisé de la saucisse.
🌽Polenta con Salsiccia e Funghi
Accompagnez une polenta crémeuse de saucisses au fenouil poêlées et de champignons sauvages

🛒 Rendez-vous au rayon frais pour découvrir cette pépite venue tout droit d’Italie.

22/01/2025

✨ Croquez l’Italie avec la puntarelle ! 🇮🇹🥬

Légume méditerranéen rare et raffiné, la puntarelle est une variété de chicorée sauvage originaire d’Italie, particulièrement appréciée dans la cuisine romaine. Elle se compose de longues tiges croquantes en forme de pousses et d’un cœur tendre, avec une saveur légèrement amère et fraîche qui rappelle l’endive et la roquette.

🌟 Pourquoi on adore la puntarelle ?
✔️ Texture : Croquante et juteuse, parfaite pour les salades.
✔️ Saveur : Une pointe d’amertume qui équilibre vos plats.
✔️ Santé : Riche en vitamines A, C et en antioxydants.

🇮🇹 Comment la déguster ?
Le plat phare ? L’insalata di puntarelle alla romana ! Voici comment faire :
1️⃣ Coupez les tiges en fines lanières et laissez-les tremper dans l’eau glacée pour qu’elles deviennent encore plus croquantes et s’enroulent légèrement.
2️⃣ Préparez une sauce à base d’ail, d’anchois, de vinaigre et d’huile d’olive.
3️⃣ Mélangez, servez et savourez un classique de la cuisine italienne !

✨ Cuisiner autrement ? Essayez-la sautée à l’ail ou en accompagnement d’un poisson grillé.

👉 La puntarelle est un légume de saison, disponible en quantité limitée. Venez vite la découvrir et apporter une touche italienne à vos repas !

30/11/2024

🥥🌿 Fraîche, bio et directement de la ferme : découvrez la noix de coco jeune !

Saviez-vous que les noix de coco fraîches, certifiées biologiques et non chauffées, sont presque introuvables en Europe ? 🌍 Ces noix de coco fraîches sont directement importées de petits producteurs bio en Thaïlande qui pratiquent une agriculture responsable et sans pesticide, qui respectent les critères biologiques et qui permettent de garantir le plus haut niveau de fraîcheur.🇹🇭

💧 Hydratation parfaite : Chaque noix contient environ 350 ml d’eau de coco douce et rafraîchissante, bien plus que les noix brunes.
🍴 Une chair tendre : Fine et fondante, elle se déguste à la petite cuillère, sans effort.
🍃 Nutritive et légère : Moins grasse que la coco sèche, elle regorge de vitamines, de minéraux et de fibres.

📍 Schaerbeek et Uccle – Disponibles dès maintenant.

27/11/2024

🎄✨ Les Panettoni bio des fêtes sont arrivés !

Cette année, on célèbre les fêtes avec les délicieux Panettoni de la pasticceria Golosi di Salute dans le Piémont. 🥰🇮🇹

Véritable symbole de Noël, ce délice artisanal est une ode à la patience et au savoir-faire.

⏳ 54 heures de travail
😴 34 heures de repos
💪 3 heures de pétrissage
❄️ 12 heures de refroidissement
♻️ Et un emballage manuel en papier recyclable, parce que tout compte.

🍫 Deux recettes au choix :
* Avec chocolat, pour les plus gourmands.
* Sans chocolat, pour les puristes.

🛒 Attention, c’est une exclusivité saisonnière ! Faites vite, quand ils sont partis, c’est fini.

📍 Disponibles dès maintenant dans nos magasins de Schaerbeek et Uccle.